喝粥养生好注意四误区
喝粥养生好注意四误区
粥再好也不能天天喝
三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。
陈霞飞说，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。
长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。
冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。
胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮 食，细嚼慢咽，促进消化。
肠道养生误区
1、肠道养生误区之一就是盲目忌口
一些患者确诊后开始限制饮食，甚至不敢吃肉，吃鸡蛋。她认为，在腹腔手术后、某些检查前或疾病复发期间，患者可能需要采用肠内或肠外营养治疗。病情减轻后开始恢复饮食。对轻中度的炎症性肠病初发或疾病复发患者饮食以柔软、易消化、营养丰富、有足够的热量为原则，宜少食多餐，并补充足量维生素，尽量做到膳食平衡，以天然饮食为好，尽量少用加工食品。
2、肠道养生误区之二便血，便血是肠道疾病发生的重要信号
如果患者有不舒服的身体症状持续存在，要去看医生。炎症性肠病是一种慢性疾病，恢复需要一个过程，决不是几天或几周就能治愈。患者要有耐心、有恒心，也要多掌握一些知识，在医生的指导下治疗、服药才是正确的途径。
默认”便血就是痔疮，这一错误的观念已经在很多市民心中根深蒂固。因此，在如厕时发现有便血现象，可能是肠道内存在出血点，痔疮便血与肠癌便血并不隐匿，也有鉴定两者的简单方法：首先，就两者便血的颜色来说，痔疮的出血部位靠近直肠下端，一般便血为鲜红色，而偏暗红色的便血很有可能是肠道恶变;其次，肠道恶变在多数情况下，大便会混有粘液或脓液，患者厕所时只要细心便不难发现;最后，当患者大便习惯或是大便形状改变，如大便次数增多，腹泻或便秘交替出现，大便变细等情况，那就要警惕肠道恶变。
养生误区
误区一：工作太忙，退休后再养生保健
对于养生，有些人认为：“现在工作太忙，没有功夫养生，养生保健等到退休以后再说!”专家对此分析说，不管什么人，生命过程大致都是相同的：人总是从健康变成亚健康，然后出现躯体的功能紊乱，再变成器质性病变，最后发生脏器损害、脏器衰竭，最终走向死亡……世界上有两件事情往往是一去不复返的：一个是青春，一个是健康。一个没有时间养生，或者不注意养生保健的人，终有一天要住院的。因此，养生应该从没有病的时候开始，因为有了病再养生就来不及了。
“动脉硬化是老年病，我还年轻，等我老了再说吧。”对于动脉硬化，时下不少白领抱着这样的态度。医生指出，动脉硬化不是老年人的“专利”，年轻时不“护心”，到60岁后再保养就来不及了。曾有一项资料说，美国在越战和朝鲜战争时解剖战死士兵的尸体，发现十几岁、二十多岁的年轻人血管已经有粥样斑块了。如今，人们营养过于丰盛，二十多岁的年轻人也发心梗了，所以护心要从早做起。
专家介绍，形成心血管事件的危险因素中，年龄、性别、遗传(如家族史)是无法干预的，譬如男性容易得心血管病、女性容易中风、老年人容易发病等;但是否吸烟、肥胖、高血压、胆固醇升高等是可以干预的。简言之，从今天开始，“管住嘴，迈开腿，不抽烟，少喝酒”。
误区二：胡吃懒动，热衷寻找灵丹妙药
专家透露，遇到过不少貌似注重养生保健的人，一场一场听讲座、做笔记，却从不把听来的养生保健知识运用到生活中。有的认为养生保健的关键就是找灵丹妙药，有的干脆直接说“医生，你给我开一张方子吧，我吃药就是了”。
专家表示，养生并无灵丹妙药，唯有真正从改变生活方式做起，从现在开始，从当下开始。比如说人人都知道要控盐控糖控油，可现在的白领应酬多、聚餐多，盐糖油摄入超标。怎么办?自己买菜回家做饭。
有网友提问道：“请问久坐不动的白领应该注意什么?”专家回答，“那你动呀”，却被告知“没时间”。不少白领的工作性质决定其白天上班连续数小时坐在电脑前，有些人下班回到家后也面朝电脑、电视而坐，不注重运动。其实，久坐对健康的损害比吸烟还大。运动则能帮助降压、降糖、降脂。有的白领抱怨没时间运动。专家表示，把工作、生活中的事务“二八开”，真正值得百分之百投入精力的也就20%。“白领们不妨这样分分看，问问自己‘你真的有那么忙吗?’、‘时间真的那么少吗?’所以，很大程度上还是心态不好让我们疲于奔命。”
误区三：三高患者，爱吃高价补益膏方
眼下“冬令进补”风潮席卷中国，但膏方是否适合所有人?需要打个问号。
膏方是指正常人在正常情况下，为“冬藏”而服用的调理品。但现在很多“三高者”也热衷吃补益膏方。甚至在某些人看来，膏方不上万，就显示不出自己的身价。
生活中有不少这样的人，当医生给他们开好膏方后，一看价格七八百元，反应都是“太便宜，给我开贵点的药，吃了更滋补”。但许多都市人群更需要的是消脂排毒、活血化瘀、平肝潜阳等治法，而非滋补治法。
换言之，即便冬季要进补，也需按每个人的体质不同，补法各不一样。如易反复感冒的人是卫虚，需要补卫阳;经常遇冷即腹泻的人是脾虚，需要补脾阳;倦卧腰痛，小便清长的是肾虚，需要补肾阳等等。也就是说饮食保健和中医治病一样，也需要辨证施膳。
误区四：乱服药膳，万人同吃阿胶米仁
专家提到，不少都市白领喜欢自行保健。许多女性一到冬天喜欢服用阿胶，有时里面还加入芝麻、核桃、枣泥等。阿胶确能补血、止血，滋阴润燥，对血虚、出血及阴虚燥热之女性是佳药。但阿胶是用驴皮熬制而成，有些阿胶里还加入牛皮、马皮熬制而成。这些皮类其性滋腻，有碍消化，脾虚便溏之人则不宜服用。因此，医生开方时会与帮助其消化吸收的药物配伍，以免形成呆滞;而自己盲目服用时则要注意是否对症，避免碍滞脾胃等问题的发生。
眼下还有很多宣传说米仁可以提高免疫功能、抗癌，于是很多人常年食用。“我在门诊上有一位病人，就是一年四季吃米仁，连吃两年，结果现在他的肚子是天天拉。米仁是寒凉之性，一年四季吃的话违背了自然规律，到了冬天本来应该养阳，但继续吃米仁，导致脾阳受到了损伤，所以胃肠道受损。”教授说，如果一直想吃米仁，也有办法“摆平”，比如在做饭的时候先放米仁再放点温性的大枣、糯米进去。
误区五：预防肥胖，中年女性每天吃素
还有一些人，特别是一些中年女性，都害怕吃肥肉，原因是害怕发胖，也为预防心脑血管疾病发生，于是天天吃素。
专家提醒说，长期摄入高脂肪饮食容易得心脑血管疾病，但一点都不吃带脂肪的肉，也不利于健康。在动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质，不但不会促进动脉粥样硬化，相反还可预防心脑血管疾病。胆固醇是一把“双刃剑”，是人体生命活动中不可缺少的物质。如果体内缺乏胆固醇，就会造成免疫功能下降，还会促进细胞老化，导致未老先衰。因此，对体力劳动者来说，应该吃一点肥肉。对一般血脂不高的人而言，在日常膳食中也要吃一点含有胆固醇类的食物，这样有利于健康长寿。
误区六：迷野山参，患“人参滥用综合征”
不少人以为，天天吃人参等补品就是养生。专家曾经遇到过一位退休的干部，他的女儿很孝顺他，给他买了很多高丽参，并告诉他每天吃一到三克。他认为自己很虚，要好好地补一下，结果每天吃9克。吃了一个月以后，不仅满嘴溃疡，还出现上火、烦躁、便秘、失眠等症状，结果住进了医院，花了一万多元。
还有的人迷恋所谓的“野山参”，可是大部分号称“野山参”的其实是“移山参”。就好像一些所谓的阳澄湖大闸蟹是“洗澡蟹”一样。移山参是将培殖参移到山上，沾了一段时间的“山气”而已。真正的野山参性味是平性的，任何人都可以吃。
人参有很多种，服用要对症。生晒参是属于平性的。市场上能看到很多切得方方正正的红参，红色是因为反复加工而导致的，加工过程当中表面因为不断蒸，来回晒，其价格要比生晒参贵很多贵，原因是加工费上去了。经过加工，人参性味就变温了，因此红参适合的是气阳虚的寒阳之人。白参是新鲜的人参用水烫完以后再用糖泡，然后干燥而成，这种人参的性味偏于寒性，对于热性的体质是比较适合的，但是力量并不是很强。高丽参是朝鲜过来的，性温。还有美国进口的生晒参适合气阴虚的人。文教授笑着说，自己吃的话人参条、人参须都实惠又方便，药性和大块的人参一样。人参虽为滋补佳品，但作用有所不同，需要对症。中医认为，虚则补之，虚还分气虚、血虚、五脏虚症，不虚则不需要补，不虚就没有必要吃人参。长期或过量服用人参会出现兴奋、烦躁，失眠、头痛、腹胀、血压升高等“人参滥用综合征”。故不要随意服用人参，最好在医生的指导下合理、适当服用。
误区七：盲目求贵，夸大冬虫夏草作用
中药里有些名贵药材贵比黄金，冬虫夏草就是其中的一种。
但冬虫夏草真的有那么强的作用吗?吃多少才能达到宣传的“提高免疫力、抗癌”等作用?工薪阶层勒紧裤带，每天给患癌的家人吃2根虫草，能达到预期的效果吗?古书有记载和研究显示，冬虫夏草治疗疾病所需要的剂量是——每天吃9克才能达到效果。普通的虫草一般6根左右1克，大的4根左右1克。那么每天至少要吃36根虫草才能达到治疗效果。
此外，冬虫夏草的有较高的蛋白质成分，和动物类食材放在一起烹调才容易溶解而被人体吸收。所以古人有道名菜叫“虫草炖老鸭”，中药合理搭配可以提高其功效
误区八：“冷肢女”，把郁滞当阳虚治疗
现场互动环节，一位刚刚踏上工作岗位的年轻白领表示：“我是一个特别怕冷的人，经常手脚冰凉，我听别人说怕冷是因为阳虚，我是不是因为阳虚而怕冷?需要吃什么补一补?”
专家表示，这名年轻女子提出的话题正是眼下都市女性中一个相当常见的养生误区——“冷肢女”就是阳虚，虚了就要补。
其实，50岁以上的女性出现虚证可能性较大，30岁以下的女性四肢不温，九成以上不是因为虚，而是因为郁滞。即由于工作压力大，生活不规律等原因导致女性气机阻滞、脉络不通，其表现往往是四肢肘膝以下冷感，尤以手足不温明显，但胸腹不冷。如果是真正的阳虚之人的话，应该是手脚冷，全身也冷。
“冷肢女”是由于素体阳气内郁，不能交接与四末;加之冬季的寒冷，使脉络凝滞不通所致。这类女性大多还会伴有痛经等症状出现。因此，对于这类体质的调理是不能以补益为主的，而是需要用透邪解郁，疏理肝脾等方法;如有痛经者可配合暖宫散寒、活血化瘀的药物来调理。如柴胡、白芍、枳实、香附、川芎、当归、艾叶、甘草等。
误区九：吸烟影响，只是伤害肺部器官
一项在全球14个地区进行的调查显示，无论是发展中国家还是发达国家，高血压位列全球死亡危险因素榜榜首。而在我国，榜眼是“吸烟”，这和另外几个国家有所区别。为此，现在中华医学会戒烟的策略有所改变，通过中华医学会心血管分会，从心脏科医生开始推广戒烟。
专家表示，人人都知道抽烟引起肺部疾病，却不晓得抽烟第一个影响的是心脏。最近松江一医院救治了一名只有20岁左右的急性心肌梗死的病人。检查下来，这位年轻人冠状动脉里面斑块并不多，但就因为他前几天连抽了几包烟，而香烟里面的一种物质可以直接让冠状动脉痉挛。
专家曾经抢救过一个心肌梗死的病人，他在新天地里喝咖啡时，一阵烟味飘过来，当场胸口就闷了。当然这个事情是一个相对比较少的小概率事件，但这种小概率事件一旦发生、影响就是百分之百。“我们不怕一万就怕万一，谁也不想当那万分之一吧，所以大家请戒烟限酒。”崔松说道。
误区十：争强好胜，A型性格最伤“心”
渴望成功是很多职场白领的梦想。生活中时不时会听到CEO猝死的新闻。电视娱乐节目《非诚勿扰》里，也有很多男嘉宾立志35岁前要赚满一个亿、公司五年内要上市等。而普通白领们，有的是为CEO所迫，有的想成为CEO取而代之，因此雄心勃勃，争强好胜，对自己寄予极大的期望;苛求自己，不惜任何代价实现目标;以事业上的成功与否，作为评价人生价值的标准;把工作日程排得满满的，试图在极少的时间里，做极多的工作;终日忙忙碌碌、紧紧张张，不知道放松自己，极不情愿把时间花在日常锁事上……
专家分析，这一类白领通常具有现代心理学认为的A型性格。殊不知，这类争强好胜、苛求自己、终日忙碌、不知放松的A型行为可能导致心血管疾病。他表示，“心病也需心药医”，善养身者，必先养心，心脏病患者要加强心理调节，乐观精神可能有助于减缓动脉硬化的过程。“心态一定要好，不要觉得成功就等于幸福，这个是无法画等号的。”
胃寒吃什么好 暖胃的粥
喝粥确实具有养胃作用，不会增加胃黏膜负担。但是如果喝粥后容易因为打嗝或睡觉，出现返流现象，那么不适合喝粥养胃。
日常饮食，粥不可代替主食
夏秋季节，人们爱吃粥。食粥养生在我国具有悠久的历史。远在两千多年前，我们的祖先就已经用粥来养生防病了。不同的粥有不同的作用，顺应不同的季节，有不同的吃法。
气候干燥，就要吃具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥，如：养神固精的莲肉粥、和中补脏的扁豆粥、润肌防燥的核桃粥、润肺益肠的松仁粥、养肺止咳的燕窝粥。绿豆粥具有清热解毒、消暑止渴、利尿的功效，是夏季粥品的首选。
粥的水分含量高，进入胃里后会起到稀释胃酸的作用，抑制消化过程。另一方面，吃粥不必细嚼，所以又有“喝粥”之说。
与喝粥相比，吃饭和吃其他固体食物如馒头、面条等，必须细细咀嚼咬碎。在咀嚼过程中，食物与唾液充分混合，可刺激舌头的味蕾，促进食欲;唾液中含有淀粉酶，在口腔中就开始对碳水化合物进行简单的分解。此外，人在咀嚼过程中，能通过中枢神经系统的反射活动，引起胃、肠、胰、肝、胆囊等消化器官的活动，为在胃肠的消化做好准备。因此粥不能当成主食每天食用。
喝粥养生好注意四误区
三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。陈霞飞说，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。
冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。
胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮 食，细嚼慢咽，促进消化。
春季养生饮食 久留于阴湿环境
春季养生误区有很多，其中之一就是春天开始回暖，空气中的水分渐渐增多，显得湿气很重。特别是南方的春天，雾霾、潮湿、闷热，给细菌的生长居提供了环境。
所以要保证居室及办公室内的通风透气，在天气好的时候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡觉的时候要保持室内干燥透气。可以多穿纯棉的宽松衣服，避免发生湿疹。切不可只重视吃什么，不注意居住生活环境，避开春季养生误区。
看清类型再养胃
1、少食多餐养胃
很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原则，三顿正餐三顿加餐，甚至演变成一整天都在嘎巴嘴的坏习惯。正本这样非常欠好，不只简略吃进入更多的食物，肠胃也得不到刹那的休憩，除了胃酸过多、胃溃疡病人，正常人一日三正餐、吃到七八分饱就好，如中间感觉饿了，可以恰当少吃些水果或少许坚果补偿热量与营养。
2、喝粥养胃
对于养胃很多人都是存在一些误区，以为只要喝粥多喝水就可以了，其实不是这样的，粥具有温、软、淡、黏等特色，不只暖胃，还便于消化吸收。粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋养作用。但是喝粥时咱们一般省掉了咀嚼的进程，假设不是很烂的粥直接到胃里，会给胃添加背负。而且粥的营养价值较为单一，过量喝粥致使其他营养素如蛋白质摄入短少而致使营养不良，还应分配蛋白质丰盛的食物一同吃，瘦肉粥便是很不错的选择。
女性如何养生保健？勿被五大养生误区忽悠了
如今，人们生活的越来越好，也越来越注重养生。但是如果养生方法是错误的，那就可能导致事倍功半。这些养生误区，你知道有哪些吗?你是否也掉进去了呢?
养生误区一：裸睡比较健康
专家认为：裸睡只是舒服而已，跟健康没有毛线关系。虽然穿衣服睡觉会影响排汗和皮肤散热，但被单和床单上一定会有一些微生物，如果光溜溜地躺在床上，这些微生物更容易接触皮肤，有可能增加感染的几率。
养生误区二：口香糖能健齿
如果吃了口香糖不漱口，糖分会在口腔中发酵产酸，进而腐蚀牙齿，形成龋齿。除此以外，口香糖中含有添加物，如硫化促进剂、橡胶增塑剂和防老化剂等，这些都有一定的毒性。同时，增塑剂的代谢产物为苯酚，有较强毒性，会在消化道吸收入血后，对人体健康造成危害。
养生误区三：每天喝8大杯水
每个人所需要的水都不相同。喝多了水，不但对健康无益，还会对肾脏造成负担，易让肾脏功能衰竭，易影响到肾脏的健康。同时，太多的水会稀释体内的电解质，从而导致电解质不平衡的危险。
其实，很多人只注意喝水的量，却忽略了在日常饮食中也会摄取水分。如每餐吃的食物、每天吃的水果、每天喝的饮料都带有水分，三餐也至少占了500毫升的水。所以，每天喝的水一定要低于1600-1950毫升，否则就会造成饮水过量。
养生误区四：趁热喝中药
其实，中药并不是全都要趁热喝。一般的中药汤剂应该“温服”，即药汤煎煮后过滤，等到常温时再喝;丸、散类的中成药应该用温开水送服;而解毒、清热的药，特别是夏天解暑的中药，最好是“冷服”。
养生误区五：鱼吃得越多越好
鱼具有抗动脉粥样硬化的作用，对保护视力、消除炎症等有益，但要注意食鱼并不是吃得越多越好。如果长期过量食鱼，可能导致血小板凝聚性降低，从而引起各种自发性出血，如皮下紫癜、脑溢血等。
老年人养生三大误区
老年人养生误区一：长期吃粥
老年了，人的咬力就不会这么好了，会出现牙齿缺损的情况，这时候吃粥对他们来说是比较容易的一个选择，有些养生专家也建议老人应该多吃点粥，多吃粥有利于快速的消化。但是如果长期吃粥的话，那么会导致老人营养不良，同时会造成胃部不适。
老年人养生误区二：补钙越多越好
钙是人体不可缺少的成分，老年人如果缺钙的话，那么容易骨折，骨头也容易变得脆弱。老年人是应该注意补钙，但不是说补钙得越多就越好，老人应该每天摄入800毫克的钙，但是如果过量得话，不但不会对人的身体有帮助，还可能造成伤害。
老年人养生误区三：越清淡越好
现在很多人都有营养过剩的情况，所以人们都趋向饮食清淡，特别是老人，如果吃得过于油腻，每天摄入高脂肪的食物，那对身体的危害是不可估计的，但是如果过于清淡的话，也是不好的。过于清淡，摄入的能量和脂肪无法维持一天正常的活动，老人就会消瘦得很快，体力很快就会下降。
老年人知道自己需要养生，这是一件好事，但是如果没有掌控好的话，只是盲目的凭自己的感觉去养生，这是很危险的，因为有些看似合理的养生知识，其实是蕴含危害的，这需要你擦亮眼睛，以免闯入误区。
喝粥养生好注意四误区
夏天喝粥更消暑
天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但杨力教授认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目 的。“进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。 如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。”
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。
专家推荐6大养生粥
那夏天究竟喝什么粥好?几位专家推荐了如下粥品，大家不妨一试。
西瓜皮绿豆粥：西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。
莲子百合粥：百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。
冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。
做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。
丝瓜粥：丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。
做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。
苦瓜菊花粥：苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。
荷叶莲藕粥：莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。
粥再好也不能天天喝
三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。陈霞飞说，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。
冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。
胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮 食，细嚼慢咽，促进消化。
天气炎热吃什么好 鲜果八宝粥
八宝粥是大多数人的最爱，因为它不仅可以健脾养胃，还能消滞减肥，起到益气安神的功效。现在的社会流行养生，而食疗养生更是非常有效的养生方式，喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。
这些养胃误区反而更加伤胃
万水千山总是情，不要闹我行不行。这大概就是，每个胃不好的人的共同心声。很多人知道自己脾胃不好，但却找不到适合自己养胃的方法，只知道大概就是不吃刺激性食物，不要冷热交替吃，多喝粥不要吃太饱。关于养胃，有很多人还是存在误区。
误区一粥当主食
喝粥养胃是有一些科学依据的：粥通常已经煮得稀烂，与被胃消化后的食糜是差不多的性状，胃不再需要对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行吸收。因此，粥易消化、易吸收，对胃的“要求”不高，对于“受伤”的胃来说，工作起来没有什么特别大的“负担”。所以，从给胃减负角度来说，喝粥有一定的养胃作用，但如果是因反酸烧心，也就是胃酸太多引起的胃不舒服，就不太适合喝粥养胃，甚至可能“雪上加霜”。粥类是流质，容易导致反流，连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者，不太建议进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。
胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。
误区二牛奶能治胃病
牛奶能治胃病：生活中，出现胃部酸胀不适等症状时，喝杯热牛奶的确可以缓解症状，但牛奶可以治疗胃病就言过其实了。最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡患者、患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
误区三胃不好就吃姜
胃部不适时喝碗姜末水是常见的事，姜可以暖胃，胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状;但胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。姜是刺激性食物，对于胃病严重的患者来说，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情，胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。
胃不好的人，最好不要去应酬了，到时候不但吃的东西没保障，而且少不得要喝酒。一日三餐一定要按时吃，特别是早餐，不吃早餐，对胃的伤害特别大。早晚餐可以喝粥，并且最好喝养生粥，帮助养胃。辛辣的食物，你是坚决不能吃，就算你是重庆，四川，湖南的也一样。
男士养生误区
误区一
一顿饭没有肉就吃不饱
几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。家住芝加哥的鲍勃告诉记者，再诱人的水果派也不如一块普通牛排更能激起他的食欲。但实际上，像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。
误区二
喝酒一定要喝到痛快
在中国，喝酒多半是为了应酬。”谁都知道喝酒不好，喝高了更不好，可这年头，生意场上不喝根本办不成事，我几乎每天都喝到不省人事。无论喝酒的由头是什么，据美国专家统计，嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。
误区三
一天只吃三顿饭，坚决抵制零食
不同于女人，大部分男人对零食并不感冒。这未尝不是件好事，但遗憾的是，男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。这不仅容易让他们发胖，同时也会使胆固醇上升。法国营养学专家詹金斯说，法国人身体苗条是因为他们每天至少进餐4次;而北欧人每天只吃3顿饭：充足的早餐、午餐和下午6点的晚餐，所以他们身体肥胖。