养生健康

猪心怎样炒没有腥味 猪心煲汤怎么煲

猪心怎样炒没有腥味 猪心煲汤怎么煲

材料:猪心、当归、黑豆、干蘑菇、香葱、大蒜、生姜、食盐。

1、先把猪心切成两块,洗净去腥备用。

2、大葱、生姜洗净,葱切段,姜切片备用。

3、大蒜去皮洗净,当归洗净切好,干蘑菇泡发好洗净。

4、然后将猪心放入锅中加适量水煮,去除泡沫和浮油。

5、之后放大蒜、生姜以及大葱,再放浸好的黑豆,文火煮1小时。

6、随后再放入当归、干蘑菇续煮1-2小时。

7、最后加入适量盐调味即可

猪心炖什么治失眠

猪心味甘性平,含蛋白质19.1%,另含维生素B1、B2、C及烟酸,功能安神定惊,益心补血。莲子性味甘、涩、平,归脾、肾、心经,含生物碱、蛋白质、脂肪、多糖及微量元素,功能养心安神。酸枣仁性味甘、酸、平,归肝、胆、心经,用于虚烦不寐,惊悸多梦,体虚多汗,药理试验证实有镇静、催眠作用,并对多种镇静催眠药有明显的协同作用。柏子仁性味甘平、归心、肾、大肠经,含少量挥发油和皂苷等,可宁心安神,主治失眠健忘,惊悸怔忡。

一、元蘑猪心煲

材料:水发黑木耳10克,水发元蘑300克,猪心一个

调味料:清汤,酱油,黄酒,盐

做法:

1、猪心洗净后对半切,放入沸水里汆透,捞出切小块,元蘑洗净,去柄,木耳洗净备用。

2、清汤、黄酒倒入砂锅里,加入猪心,大火烧开,撇去浮沫,炖到八成熟的时候,放入黑木耳、元蘑,加盐、酱油,然后炖到元蘑熟即可。

功效:补气安神,增强记忆力,但是感冒发烧者不宜食用。

二、龙实猪心煲

材料:猪心1个,芡实50克,龙眼肉15克

调味料:清汤,黄酒,盐

做法:

1、猪心洗净,切成两半,放入沸水锅里汆烫,捞出切小片,芡实和龙眼肉洗净备用。

2、清汤倒入砂锅里,放入猪心,加黄酒,大火烧开,捞掉浮沫后,加入龙眼肉、芡实,继续炖到猪心熟透后加盐调味即可。

功效:补气安神,固肾涩精,强身健体。产妇、外感发热、痰火食滞者不宜食用。

姜有什么营养 吃姜有什么好处

嫩姜用来炒菜,如子姜炒牛肉,开胃降逆,适宜于脾胃虚寒、恶心嗳气者食用。老姜作为佐料,可以辟腥,是烹饪鱼类、海鲜和煲粥、火锅必不可少的调味料;另外炒菜起镬用姜,滚菜汤亦可放块生姜辟寒。

生姜有祛风散寒、降逆止呕、化痰止咳的作用,如有脘腹胀满、恶心呕吐、咳嗽咯稀白痰时,人们通常会做姜蛋炒饭、姜蛋汤作为食疗之品。广东人每当风寒感冒、肢体酸痛,常用连皮生姜碎冲凉或饮姜汤以解表散寒;胃寒恶心呕吐可饮姜汁。生姜还可与羊肉、当归煲汤,适合畏寒、手足不温者食用。广东妇女坐月子时,甜醋煲猪脚姜是必不可少的,它有补气血、化瘀生新之功,适合体质虚寒者。生姜还可用来醃制成酸姜,开胃醒脾,是婴儿满月时馈赠亲友之品。

冬季暖胃汤的七种做法

1、芋头羊肉汤

材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。

做法:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉;羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。

功效:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分,具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配,也是一道冬季养生良品。

2、白胡椒红萝卜牛腩汤

材料:白胡椒粉2茶匙、红萝卜1个、洋葱1个、牛腩300克、生姜3片。

做法:牛腩洗净,切块,放入沸水中稍滚片刻,捞出;各材料一起下瓦煲,加入清水,武火滚沸后,改文火煲约1个半小时,下盐,撒入胡椒粉便可。

功效:暖肠胃,除寒湿。白胡椒属于温中的药,又是食材,有祛寒、祛湿、开胃、健脾,还有除腥的作用,而红萝卜最大的特点是含红萝卜素,食后可增强体质。

3、淮山党参鹌鹑汤

材料:党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。

做法:各材料洗净,稍浸泡;鹌鹑宰洗干净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量的食盐便可。

功效:鹌鹑能补益脾胃、滋阴补肾、养筋骨,配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血,助消化系统的各脏腑功能,秋冬时节可作日常汤水饮用。

4、紫苏生姜红枣汤

材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法:先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

5、熟田七胡椒根煲猪肚

材料:田七15克、胡椒根30~50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。

做法:微火热铁镬,下鸡膏,下田七炒至微黄,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。一起与生姜下瓦煲,加入2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:通经活络祛瘀的中药田七,经以鸡膏微火稍炒后为熟田七,田七“生用祛瘀,熟用补益”。胡椒根性温味甘、辛,能驱寒祛湿、暖胃消积,广东民间常用于煲或炖猪肚。现加入熟田七,其功效更好,煲后的汤香浓可口,能养心暖胃、驱寒祛湿。

6、二姜猪肚汤

材料:猪肚1个,干姜10克、良姜10克、草果3克,盐、油、葱姜适量。

做法:猪肚醋泡去腥洗净切丝。猪肚、干姜、良姜、草果四味,再加上葱姜,一起放入罐内煮熟,放入食盐3~5克,空腹食用。

功效:治疗胃寒腹冷,寒从中生,脾胃虚弱,饮食不化,慢性泄泻,面黄体瘦乏力等症状的患者。

7、胡椒猪肚汤

材料:胡椒20克、生姜3片,大枣6个,猪肚250克。

做法:切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味;红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮,切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开后用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。

功效:胡椒是养胃、暖胃的之佳品,此汤水可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用。

猪心的吃法

一、炒

酸菜炒猪心

原料:猪心、酸菜、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、白糖、鸡精、胡椒粉、橄榄油、盐

做法:

1.猪心处理好切成薄片。

2.装好容器里,放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒,搅拌均匀腌制片刻。

3.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

4.倒入切成丝的酸菜大火爆炒,调入少许白糖,然后盛起待用。

5.锅里再倒入少许橄榄油,将腌好的猪心倒入大火爆炒。

6.加入少许料酒、盐炒到变色。

7.再将刚才盛酸菜重新加入一起翻炒。

8.翻炒均匀调入少许鸡精即可熄火上碟。

二、炖汤

芡实莲子煲猪心

原料:猪心1个、莲子30克、芡实30克、蜜枣1个、姜、盐

做法:

1.猪心洗净血水后,锅中煮开水,下姜片和猪心焯一下,然后洗净。

2.芡实,莲子等提前洗净浸泡,蜜枣洗净即可。

3.锅中煮约4-5碗的水,下姜片,猪心,蜜枣和莲子,芡实等;煮开后转用小火“或者煲汤模式”,再煲约1.5个小时。

4.食用时加盐调味。

猪心枸杞汤

原料:猪心、枸杞

做法:

1.将整颗猪心洗净,放在水中浸泡一段时间,可以加一些白酒,这样可以去除腥味,记住要洗掉猪心上的污血。

2.将浸泡好的猪心放入电炖锅中,加入枸杞和清水。

3.开电炖锅的自动挡,接下来就可以不用管它了,差不多煲3个小时就可以喝了。

猪心当归汤

原料:猪心400克,当归10克,黑豆200克,干香菇20克,大葱5克,大蒜5克,姜5克。

做法:

1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心加水煮,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

5.当归放入猪心汤内。

6.最后放入香菇,用中火煮半小时便。

三、凉拌

手撕猪心拌香葱

原料:猪心一个、香葱一把、料酒、葱姜、八角、花椒、香叶、盐、白糖、芝麻、蒜末、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精

做法:

1.将猪心飞水后放在高压锅内,加料酒、葱姜、八角、花椒、香叶压制20分钟。取出冷却。

2.用手撕成细丝。

3.加盐、白糖、芝麻、蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精。

4.拌均匀可根据自己喜好,调整增减香葱的量。

芹菜拌猪心

原料:猪心500克,芹菜200克,酱油5克,醋3克,味精1克,大蒜5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克。

做法:

1.将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮。

2.猪心煮到九成熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味。

3.熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中。

4.芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透。

5.将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用。

6.芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成。

四、酱香猪心

原料:猪心500克。八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。高汤,酱油100克,精盐150克,白糖150克,味精100克。

做法:

1.将猪心去净血块,冲洗干净,放入开水中稍烫一下,捞出备用。

2.坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。

3.坐锅点火烧热,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀,制成酱汤待用。

4.将猪心放入酱汤中,以小火酱50分钟,然后关火再焖20分钟。

5.将猪心捞出后晾凉,切片摆盘即可。

猪心怎么做好吃 猪心可以煲汤吗

可以。

猪心味甘咸性平,无毒,含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇以及钙、铁、磷等营养物质,营养价值比较高,是可以用来煲汤的,猪心煲汤是生活常见的一类菜肴。

陈皮白术猪肚汤对付春困

俗语说:“春困秋乏夏打盹”,由于工作繁忙等原因,春季可能我们经常会感到身体疲倦,精神不振,但是上班时间是不能睡觉啊。今天小编给大家推荐几款预防“春困”的食谱。

陈皮莲子薏米水鸭汤

材料:每次可选用新会陈皮6克,去心莲子肉30克,炒薏米30克,怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。

制法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,怀山药用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

功效:本汤能补脾健胃、去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

山药芡实扁豆排骨汤

材料:可选用怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

制法:先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

陈皮白术猪肚汤

材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

党参黄芪薏米粥

材料:每次可选用黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。

制法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去除核,用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内,加清水煎汁;药汁好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。

功效:本粥能补中益气,健脾去湿,对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。

春困是正常的生理现象,天气暖和人们就会产生困意,除了以上给大家提供的食谱外,大家不妨中午休息一会,或者有困意的时候活动一下四肢,伸伸懒腰,听听音乐都可以减轻困意。

肺炎的食疗方

(1)白萝卜淡菜猪腱汤:

材料:白萝卜1000克(以耙齿萝卜为佳),淡菜30克,川贝10克,猪腱肉150克。

做法:白萝卜洗净去皮切块,猪腱肉飞水去肉腥味。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火,煲4小时,分2—3次饮用。

功效:清肺热,祛黄痰,消痰解渴。

(2)雪梨:

材料:雪梨1—2个,随意食用。

功效:清热润燥,消痰解渴。

2、滋阴润肺的食疗方:

(1)莲子百合煲鹌鹑蛋:

材料:莲子20克、百合20克,鹌鹑蛋5只,冰糖适量。

做法:将莲子、百合、鹌鹑蛋用清水洗净,同放入锅内,加适量清水煲至鹌鹑蛋熟。将蛋取出去壳,煲莲子百合。待莲子煮烂,再将鹌鹑蛋、冰糖放入锅中,煮片刻,便可食用。

功效:养阴益气,润肺健脾。

(2)雪梨南杏润肺汤

材料:雪梨3个,南杏仁15克,北杏仁10克,猪肺约300克,蜜枣2枚。

做法:雪梨去心切块,南杏仁去皮,北杏仁去皮、尖;猪肺冲洗干净切块,在铁锅中炒透,再漂清水,虑干。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲1—2小时,以少许盐调味,便可食用。

鱼腥草煲汤之鱼腥草猪肺汤

鱼腥草煲汤之鱼腥草猪肺汤

做法:把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

功效:健胃利尿,降脂降压。

鱼腥草煲汤之鱼腥草鲫鱼汤

材料:鱼腥草150克,鲫鱼一条,猪骨100克,陈皮和姜片适量。

做法:猪骨先用水焯一遍,捞起待用。往锅里倒油,加热后放入姜片煎鱼,煎至两边金黄时注入适量清水。加入猪骨、鱼腥草煮沸,接着用小火煲半小时,直至汤显奶白色即可放盐熄火。

功效:补充人体营养,消炎解毒,温中益气。

鱼腥草煲汤之鱼腥草绿豆汤

材料:绿豆50克,新鲜鱼腥草30克,猪肚200克,姜片、葱花、盐适量。

做法:绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用,猪肚切成小块。把绿豆和猪肚放入炖锅内,加水500毫升,烧沸,再转小火煮1个小时。往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐,再煮10分钟即可。

功效:清热解毒,利尿消肿、滋补脾胃。

鱼腥草煲汤之鱼腥草筒骨汤

材料:新鲜鱼腥草100克,筒骨350克,蜜枣一颗、姜三片

做法:鱼腥草冲洗去泥沙,随意拿出一根把其他绑成一捆。筒骨放汤煲中加水煮滚,捞去浮沫,中火煲十五分钟。放入蜜枣、姜片和鱼腥草,改小火,煲一个小时。把鱼腥草捞起扔掉,汤中调入适当食盐,关火即可。

鱼腥草煲汤之鱼腥草瘦肉汤

材料:鱼腥草30克,金银花15克,白茅根25克,连翘12克,猪瘦肉100克,盐4克,味精少许

做法:将鱼腥草、金银花、白茅根、连翘分别用清水洗净,放入锅内,加适量水,用小火煮50分钟,去渣留汁。把猪瘦肉洗净切片,加入汤汁中煮熟,调入盐、味精即可。

营养功效:抗炎解毒。

鱼腥草煲汤的好处

1、有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日,喝一碗鱼腥草汤,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显着功效。

2、养生好处:清热解毒,滋补脾胃,利尿消肿。

3、对咳嗽痰黄而稠、咽喉痛者有好处。

4、鱼腥草煲汤中所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。用鱼腥草煲汤还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止咳、止血的功效,无祛痰平喘的作用

5、鱼腥草煲汤对金黄色葡萄球菌有显着抑制作用,加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。

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宫颈炎的食疗方法有哪些

1。 蒲公英瘦肉汤:瘦猪肉250g,蒲公英、薏苡仁各30克。蒲公英、生苡米仁、猪瘦肉洗净,一起放入锅,加清水适量,大火煮沸后,改小火1-2小时,调味供用,佐餐食用。具有清热解毒、祛湿止带的功效,适用于湿热型急性子宫颈炎。 2。 鸡冠花瘦肉汤:鸡冠花20克,猪瘦肉100克,红枣10个。将鸡冠花、红枣(去核)、猪瘦肉洗净。把全部用料一起放入砂锅,加清水适量,大火煮沸,改小火煮30分钟,调味即可,随量引用。具有清热利湿止带的功效,适用于湿热型子宫颈炎。鸡冠花有白色、红色两种,白色者以渗湿清热为主,治白带;红色

鼻息肉可以吃什么

一、鼻息肉饮食 1、多吃些水果及蔬菜、动物肝脏,鸡蛋,牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素,而胡萝卜素进入人体后能转变为维生素A,所以也可以多吃些。 2、维生素B主要存在于瘦肉及动物肝脏,粗粮,糙米,小米,玉米面,荞麦面中,猪蹄是修复病灶组织的,可以多吃。 3、吃些提高人体免疫力的食物。这类食物主要以高热量、高蛋白、富含维生素的食物为代表,可以起到防外部细菌、病毒入侵加重炎症的能力,特别是在做了手术之后,更应该注重这方面的食物的补充。 4、鱼腥草猪肺,鲜鱼腥草60克,猪肺约200克,加清水适量,用食盐

鼻息肉饮食调理

1、鱼腥草猪肺:鲜鱼腥草,猪肺约,加清水适量,用食盐少许调味,饮汤食猪肺。 2、米醋煮海带:海带(干),加米醋适量煮吃。注意:胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多者忌用。 辛夷花鸡蛋:辛夷花,鸡蛋,加清水适量同煮,蛋熟后去壳再煮片时,饮汤吃蛋。 得了鼻息肉还应积极防治各种慢性鼻病,以预防变生息肉。 锻炼身体,增强机体抗病力,预防伤风感冒,以免症状加重。 注意饮食起居有节,戒烟酒,忌辛辣厚味,预防术后息肉复发。

儿童多动症的食疗偏方

一、甘麦大枣核桃猪心 材料: 浮小麦60克,甘草3克,大枣10枚(去核),核桃肉30克,猪心1个(洗净、剖开留心内血) 做法: 同4味药物一齐放锅内,加清水员汤,调味后,饮汤吃肉。 二、黑豆珍珠乌龟 材料: 黑豆50克(),珍珠母50克(打碎,用纱布包好) 做法: 乌龟宰后去内脏,切块,沸水烫过,用黑豆、珍珠母放锅内加适量沸水烫汤,调味后,饮汤吃肉。 三、大枣百合炖猪脑 材料: 大枣6枚(去核),猪脑2个(去红筋衣膜,洗净) 做法: 猪脑同大枣、百合放入炖盅中,加适量水,隔水炖熟,调味后饮汤吃肉。

猪肚汤怎么做养胃

食材:白胡椒、猪肚、面粉、盐、醋、米酒、枸杞、香菜。 步骤:清洗猪肚。往猪肚上撒盐和面粉哦,轻轻搓洗,重复两次。醋洗猪肚。用醋清洗猪肚能去掉腥味呢。焯水。猪肚放入热水中焯几分钟,之后捞起。切片。猪肚切片哦,这样更入味呢。砂锅。砂锅中放入清水,加入米酒以及猪肚,大火煮开后加入白胡椒。猪肚炖烂之后,加入枸杞以及盐调味,几分钟后撒上香菜即可。

猪小肚车前草可以治膀胱炎吗 猪小肚加车前草喝不下怎么办

根据情况看。 由于猪小肚是猪的膀胱,要是清洗不干净,就会导致出来的汤带有明显的腥臊味,这种情况可以通过添加去腥的食材改善口感。 其次车前草属于一种中药材,带有一定苦味,可能会导致出来的汤口感不好,这种情况要是实在喝不下,则可以不喝,因为猪小肚车前草能达到的功效,也可以通过其他食材或者药物来达到。

罗汉果怎么

一、罗汉果白菜干猪肺汤 猪肺1具,罗汉果2个,白菜干100克,姜25克,绍酒25克,水约3000克。猪肺洗净,切小块,飞水备用。白菜干冷水浸发,洗净切段,罗汉果敲碎,同放在沙锅内加水烧煮。热锅下油姜块猪肺爆,赞酒,稍微香即可,全放进沙锅同煮。这一步的目的是除腥驱寒。水沸后调小火90分钟。 功效:清肺热、治咽炎声嘶。 二、罗汉果甜藕汤 豆瓣菜100克,罗汉果30克,莲藕150克,山药(干)20克,盐3克,味精2克。西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心,洗净;罗汉果拍碎,用纱布包好,放入清水中熬15分钟;淮山(山

猪骨汤怎么做好吃

做出美味的猪骨汤,首先在是食材的选择上要下功夫,其次在处理方法要要得当,最后还要选对汤锅。在挑选猪骨的时候要做到3点,第一闻味道,第二看颜色,第三看手感。如果闻起来不仅腥而且臭,那就是不新鲜的猪骨。新鲜的猪骨颜色是鲜红的,而且是那种粉粉的红色,如果看颜色不能下判断,还有终究招数,摸一摸,不要嫌脏,按压一下猪骨,如果具有弹性,能快速恢复原状就是新鲜的,而且摸着的时候不会感觉很粘。 新鲜的猪骨清洗后,放入热水中焯3-5分钟,舀出白色的抚摸,这一点至关重要,不这样做的话会影响猪骨汤的鲜美味道,焯水的时候加入几片

风热咳嗽吃什么好得快 鱼腥草猪肺汤

准备材料有新鲜鱼腥草60克,猪肺250克,蜜枣3枚,生姜适量,食盐少许。首先将猪肺切块,用手洗净泡沫,然后将猪肺焯水,痛鱼腥草一同放入内,加入适量清水、生姜一起,待汤好后加入食盐调味即可。饮汤,食用猪肺。此汤较适用于风热咳嗽,有咳嗽频繁剧烈、咽喉疼痛、痰稠痰黄等症状表现的人群服用。

鱼腥草怎么搭配

鱼腥草有以下几种搭配: 1、鱼腥草可以和鲫鱼、猪骨一起搭配,可以增加机体免疫力,清热解毒,消暑益气。 2、鱼腥草可以和猪肚、绿豆一起搭配,可以达到清热解毒,消肿利尿的效果。 3、鱼腥草可以和鸡肉一起搭配,可以调理身体,温中益气,补充营养。 4、鱼腥草可以和瘦肉一起搭配,可以利尿除湿,降火去燥。