人参果的营养价值
人参果的营养价值
人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。
是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达15微克。
分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11倍。还有钼3.44毫克、镁11.2毫克、铁6.59毫克、锌1.14毫克、锰0.39毫克、钴0.332毫克等。可以看出，人参果所含的营养成分既高又全面以，食用能补充人体所需，具有较高的营养价值。高蛋白质是“茄科人参果”的主要特点之一。
蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生人参果命得以延续的主要物质基础。蛋白质由氨基酸组成，而“茄科人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，易被人体吸收利用，不仅可维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用。富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
人参果的吃法 人参果汁
人参果营养价值丰富，普通食用其中很多营养成分不能被充分吸收，可以用人参果榨汁饮，使人参果内部的营养成分充分溶解在果汁中，确保营养成分的充分吸收利用。
为什么说人参果很毒
其实人参果并没有毒。
人参果是一种茄瓜类水果，营养价值较高，富含维生素C、维生素B、硒、钼、蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、锌、胡萝卜素等营养成分，经常适量食用可起到美容护肤、润肠通便、生津止渴、提高身体免疫力等功效，但不能多吃、食用未熟或变质的人参果，否则会刺激肠胃，对健康造成危害，出现腹痛、腹泻等不适症状。
人参果一天建议吃几个 人参果整个都能吃吗
基本都能吃。
人参果营养价值很高，其果肉中含有较高的蛋白质、糖分、纤维素、维生素等物质，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十多种对人体有益的微量元素，食用后具有一定的保健功效，可生食也可做菜，其可食用率达到95%以上，所以大部分都是可以吃的。
不过由于人参果的皮和瓤口感较粗糙，且含有较多纤维素物质，对于肠胃功能一般的人群来说可能不易消化，所以这类人群可以去掉皮和瓤再吃。
人参果怎么吃要削皮吗
都可以。
人参果作为生活中常见的一种水果，营养价值以及食用价值比较高，果皮也是可以进行食用的，果皮中含有一定量的维生素、蛋白质、纤维素以及糖分等成分物质，适量食用可以为人体补充营养，对人体健康具有好处，不需要削皮也可以。
但由于人参果果皮比较坚硬，口感相对于果肉比较涩，生活中有些人并不喜欢吃，那么这时候可以选择将人参果皮去掉，所以人参果果皮即可以吃，也可以不吃，主要根据自身喜好进行选择。
减肥可以吃人参果吗
可以吃。
人参果营养价值以及食用价值比较高，对于减肥中的人群来说，可以为其补充营养，虽说对减肥作用不大，但是人参果热量不高，适量食用也不会导致人体发胖，可以为减肥中的人群维持能量，所以减肥是可以吃人参果的。
血糖高能吃人参果吗
在血糖稳定的情况可以适当吃。
人参果糖分含量是比较高的，对于血糖高的人群来说，在自身病情稳定的情况下，可以适当吃一些人参果，人参果营养价值高，可以为其补充充足的养分。
但在自身血糖不是很稳定的情况下，就建议再吃人参果了，否则很容易导致其血糖升高，从而对其健康造成伤害。
柚子不能跟什么吃 人参果的心可以吃吗
可以吃。
人参果又叫长寿果，营养丰富，果肉清爽多汁、嫩滑可口，深受大家的喜爱，人参果的心就是瓜瓤，类似于香瓜，有淡淡的甜味，主要含纤维素，有一定的营养价值，可以食用。如果是榨汁或者炒食，可以将瓜瓤用清水冲净。
人参果是发物吗
人参果又称为长寿果，营养丰富，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素及钙、锌、硒、铁等微量元素，是营养价值很高的一种水果，具有高蛋白、低脂肪的特点，果肉清脆甘甜、嫩滑多汁，并不属于发物，常见的发物有桃子、芒果、韭菜、南瓜、羊肉等。
人参果肾不好的可以吃吗 为什么说人参果很毒
人参果并没有毒。
在西游记中，作者也写到人参果，小说里说道其是靠人的尸骨为养分种植出来的，因此很多人就认为人参果不能吃，而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄，是一种原产于南美洲的茄科植物，并不是西游记中的那个人参果，现实生活中的人参果只是借助此名而获得好的收益，类似于雪莲果的称呼来源一样。
而且人参果营养价值较高，富含维生素C、维生素B、硒、钼、蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、锌、胡萝卜素等营养成分，经常适量食用可起到美容护肤、润肠通便、生津止渴、提高身体免疫力等功效，无毒副作用，一般人群都是可以食用的。