太阳鱼的养殖方法
太阳鱼的养殖方法
据引养的观察，养殖环境和要求，我国养殖的淡水鱼类相似。可利用池塘、水库、河流等淡水水域养殖。可单独养殖，也可与其他品种鱼混养。据国外资料报道，放养3cm规格鱼苗，经一年半到二年体重 才达100g的上市规格。我们通过改善养殖环境，投放适口饲料，肥水增加浮游生物等一系列 措施，大大加快了太阳鱼的生长速度。据养殖实践，放养3cm规格鱼苗，经180天养殖，体重可达到 100g，比国外报道的养殖时间缩短一半以上。在2m×0.7m的室内水泥池中养殖 ，池水0.2m深，从6月1日开始分批放养初孵的幼鱼，共放养 180尾。至9月12日，总重量已达1kg。最初批放养个体，最大已达500g以上。试验表明，太阳鱼无互相残杀的现象，可高密度与不同规格鱼苗同时放养。
单养
在池塘中只放养太阳鱼，单养方式的特点是鱼可集中摄食，养殖周期短， 可进行密殖和强化养殖。水温在20℃以上时，放养3cm规格鱼苗，亩放养4000-5000尾。半年左右，亩产可达到500kg。放养太阳鱼的池塘面积大小不限，以每口塘3-5亩为宜。塘水深1 .5m左右，池塘水排灌要方便，每口塘配备一台增氧机。
一、 放苗前的池塘消毒：使用药物消毒时，塘水保留平均1m水深。用以下方法处理，以清除塘中的野杂鱼及其它有害生物。
(1)每亩用生石灰75-100kg，溶化后全塘均匀泼洒。7-8天后待药力消失，经试水后投放鱼 苗。
(2)每亩用漂白粉(含有效氯30%)16-20kg，溶化后全塘泼洒。6-7天后待药力消失再投放鱼 苗。
二、培育池塘肥水：在药物消毒清塘的当天或第二天，每亩投放磨碎的花生麸25-35k g，或麦皮糠、白糠25-40kg以使塘水富含有机物，促进枝角类、桡足类、摇蚊幼等浮游水生物的繁殖，使鱼苗投放后获得丰富的辅助饵料。经培育一周后，便可投放鱼苗。
三、鱼苗投放量和规格:以亩产500kg为目标，亩放鱼苗4000-5000尾。鱼苗规格应有 3cm以上。如希望获得更大的产量，可放养第一批后一段时间，另外投放一批鱼苗。以便分批捞捕，提高产量。
四、饲料投放:经培养池塘浮游生物后，能为初放鱼苗提供丰富的辅助饲料，但苗期仍需投放足够的饲料。小鱼期投喂小颗粒的人工饲料，此后可投放动物性饲料(冰鲜鱼)、肉渣、花生麸、植物蛋白类颗粒料。
五、鱼病的防治:太阳鱼抗病性强，自引养以来，未见毁灭性的严重疾病。养殖过程中注意抓好鱼类常见病的防治。
(1)烂鳃病
症状：肉眼见鳃缘发白腐烂，带有泥污。鳃盖骨的内表皮充血。严重时中间部分亦常被腐蚀成园形不规则透明“小窗”，活动迟缓，体色黑暗，头部颜色特别黑暗。
可用下述方法防治：漂白粉每立方水1g，溶解后全塘均匀泼洒。或用呋喃唑酮(痢特灵)每立方水0.2-0.5g，溶解后全塘均匀泼洒。
(2)车轮虫病
车轮虫病主要由大量的车轮虫寄生于鱼体的皮肤或鳃部引起。感染此病的鱼体呈黑色，瘦弱，摄食离群，游动缓慢。
防治方法：每立方水用硫酸铜0.5g，硫酸 亚铁0.2g，或单用硫酸铜0.7g，溶解后全塘均匀泼洒。或用2%食盐水浸泡15分钟以上， 或3%食盐水浸洗5分钟以上。
混养
太阳鱼可与鳗鱼、家鱼或其它品鱼种鱼类混养。控制池塘中浮游生物及小型鱼虾和无脊椎动物的过度繁殖。可调节水质，且能增加主养品种的产量。混养时，一般亩投放5cm以上的大苗，每亩放养500-2000尾，放养量可视混养塘主产品种而定。
游钓放养
太阳鱼也是一种游钓的对象，凡具备水体的旅游点，水池、鱼塘、水库、湖泊均可放养，以供游人垂钓。放养鱼苗的规格、数量和管理可参考混养方式。
青根鱼养殖
一、调控好水环境
“养鱼先养水”，水是养殖鱼类的生活条件。调水是指鱼类生活环境的养护、改善及修复。包括调水、改底和肥水。调好水是各项生化指标正常，有益藻类和微生物占优势，水质“肥、活、嫰、爽”。使用微生物制剂和化学型水质改良剂。在饲料大量投喂期间，定期的使用芽孢杆菌(饲料伴侣2)、通威光合细菌、硝化与反硝化细菌(通威亚硝净)等生物制剂来改良水质，减少氨氮、亚盐、硫化氢等有毒有害物质的产生和积累;同时配合化学型的底质改良剂(通威底改净)来分解池塘底部的残饵粪便，提高池塘底部的氧化还原电位，减少池塘氧债可有效防止青鱼疾病的发生。在饲料大量投喂期间，池塘每天会产生大量的废氮，补充有效磷较高且富含硅酸盐、微量元素的渔肥(饲料伴侣4)，同时补充碳源(通威黄金肽)等物质培养浮游植物，采用以磷促氮的方式把这部分废氮变废为宝。
二、鱼苗鱼种的选择及放养
青鱼苗种的优劣可以根据出塘规格的大小、体色、苗种的活动情况以及体质强弱来辨别：优质青鱼苗种应符合出塘规格整齐，体色鲜艳，有光泽，行动活泼，受惊后迅速潜入水底，抢食能力强。进行抽样检查时，苗种在白瓷盆中狂跳，身体肥壮，鳍条完整，无异常现象。反之就是劣质苗种。
要提高青鱼的养殖成活率，减少养殖过程中的病害频发，除了挑选体质健壮的苗种外，注射疫苗也尤为关键。
青鱼苗种要过塘或者直接放养前，要进行鱼苗鱼种的浸洗消毒工作，以防拉网及运输过程中的碰伤，继发细菌感染。常用方法：(1)食盐水3%～5%的浓度浸洗5～10分钟;(2)漂白粉，10毫克/升的浓度浸洗20分钟左右; (3)敌百虫，10毫克/升的浓度浸洗30分钟左右;(4)高锰酸钾，20毫克/升的浓度浸洗20分钟左右。
三、科学投喂好料
凡是以投喂饲料为主的池塘，如果不能做到科学喂好料，仅靠药物预防是难以控制鱼病的。判断一种饲料是否优质，最直接最有说服力的硬道理只有两条：一是长鱼;二是少发病，既要鱼儿长的好，又要鱼儿发病少。也唯有如此，才能证明这种饲料营养均衡全面，没有掺假使假，能最大限度满足吃食鱼的生长需要，又不含有毒有害和违禁成分。至于蛋白质含量高低不能作为判断饲料好坏的主要标准。在养殖料种选择上，可选用通威“152+155”的组合投喂模式。
四、“赢氧”每一天
溶解氧高低是养殖水体水质好坏的关键指标，养殖水体的溶解氧应保持在5mg/L以上。溶解氧不足轻则引起浮头，重则影响鱼的生长引起泛塘死亡。水体溶解氧的高低直接影响水体有毒物质的含量，保持水体充足的溶解氧可降低有毒物质如亚硝酸盐、硫化氢等的含量。水体保持充足的溶解氧还可以促进好氧有益微生物的繁殖，加快残饵、粪便、动植物尸体等有机质的快速分解，抑制厌氧有害微生物的生长，减少疾病发生。水中充足的溶解氧可以增强养殖对象的免疫力，增强其对不良环境的耐受力。在青鱼养殖中，通威均衡增氧技术也得到了推广和应用，特别是投饵区微孔增氧技术，在提升池塘底部溶氧，改善青鱼吃食性及饲料吸收利用上得到养殖户的高度认可。
五、内服保健要跟上
近几年青鱼养殖过程中肝胆综合征引起青鱼死亡，已经成为青鱼养殖的顽疾。引发肝胆综合征的因素很多，如养殖水环境的恶化，由放养密度过大、饲料过量投喂、药物的滥用和乱用(重金属类、菊酯类、有机磷类药物的使用)、水体中营养盐类的缺乏等因素造成水体环境被破坏，水中溶氧下降，从而引发一系列的问题，例如：有毒有害物质(氨氮、硫化氢、亚盐等)的积累，寄生虫、有害菌的大量繁殖，水中浮游生物量不足，水体溶氧供给不足等问题。氨氮、亚盐、硫化氢等物质本身对鱼类有毒害作用可直接引发肝胆疾病，寄生虫、有害菌的感染可造成鱼类隐性缺氧，溶氧供给的不足会使鱼类在摄食消化代谢的过程肝胆的负荷过大，从而引发肝胆疾病。
通过内服通威肝胆舒灵、三黄散、多维保肝护胆能够起到疾病预防的作用。按照现阶段效果，执行内服比不执行内服的死亡率明显低。内服通威芪蔘免疫散、维生素C、乳酸菌对肝脏和肠道有特殊保护和修复功能，提高鱼体免疫力，促进饲料的转化和吸收，降低饵料系数。
六、合理搭配混养
“混”指混养，是我国渔民在长期生产实践中，观察了鱼与鱼之间的相互关系，巧妙地运用了它们互相有利的一面，尽可能限制或缩小其矛盾的不利一面，而逐步积累起来的宝贵养鱼经验。如主养青鱼混养草鱼，草鱼为中上层鱼类，青鱼为底层鱼类，青鱼草鱼混养，不仅可以充分利用水体，草鱼还能带动青鱼的摄食。再如主养青鱼混养罗非鱼，不仅可以充分利用饲料营养，发挥水体初级生产力，还能降低两种鱼类的发病率。
七、选择适合的密度
“密”在根据混养的基础——正确运用了各种鱼之间的关系，合理密养，充分利用池塘水体和饵料，发挥各种鱼类群体的生产潜力，达到高产、高效的目的。
以漳州地区精养青鱼为例，为易于池塘管理，降低青鱼发病率，适宜放养密度为800-1000尾/亩，再混养草鱼或者罗非鱼。
八、轮捕轮放或者轮养
“轮”是在“混”和“密”的基础上，“更上一层楼”，进一步延长和扩大了池塘的利用时间和空间，不仅使混养种类、规格进一步增加，而使池塘在整个养殖过程中始终保持合适的密度。不仅进一步发挥了水体的生产潜力，而且做到活鱼均衡上市，保证了市场常年供应，提高了经济效益。轮养指不同品种间可以轮换养殖，降低特定病原体的治病率。如常年养殖罗非鱼的池塘，链球菌病大量爆发，轮养青鱼不会感染链球菌。
孕妇能吃太阳鱼吗
虽然孕妇的体质是比较特殊的，但她们是照常可以食用太阳鱼的，因为太阳鱼含有较高的蛋白质吗，是孕妇吸收营养物质的关键，所以，在生活中孕妇可以多食用一些太阳鱼。
鲫鱼、太阳鱼、鲈鱼都鱼肉都对宝宝大脑发育好平时吃得营养全面些孕妇奶粉坚持喝维生素缺肉类蔬菜类都要吃胎儿营养才得保证呢。
淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。成鱼体长24-40公分。大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，而美丽的太阳鱼种类中最为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹，这是它们明显的标志。
太阳鱼的食疗价值具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。
1.和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
2.益肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
3.明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
该鱼肉质鲜美营养丰富据分析其含粗蛋白18.8%粗脂肪1.15% 其干物17种氨基酸含量高达17.68%并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素水产滋补食品因而颇受消费者喜爱。
以上是关于孕妇能吃太阳鱼的相关介绍，希望大家对食用太阳鱼应该有一定的认识了吧。为了让孕妇更好的补充身体所需的营养物质，我们希望各位准妈妈可以在孕期多了解一些相关的文章，这样才能够更好的让我们腹中的胎儿健康的成长。
太阳鱼的吃法（做法）大全
太阳鱼蒸蛋
材料：小太阳鱼一条，2只鸡蛋，姜丝、葱花、油、盐各。
做法：
1、把太阳鱼杀好洗净，沥净水分后撒细盐在鱼身上涂匀，并把姜丝塞进鱼腹里放入蒸盘。
2、鸡蛋打入碗里后加入油、盐和清水，用筷子搅打均匀待用。
3、把打好的蛋液倒入蒸盘，等蒸锅烧开后把蒸盘放入蒸笼，蒸10分钟左右就差不多了，取出撒点葱花即可上桌，喜欢的还可以加几滴香油。
焖太阳鱼
材料：一斤左右的太阳鱼一条，西红柿一只，小香葱、老抽、食用油、豆豉各。
做法：
1、把太阳鱼杀死洗净后沥水待用，小香葱切成葱珠，西红柿洗净切成小块或厚片。
2、炒锅烧热后倒食用油，油热后放豆豉、小香葱爆香，然后加清水烧开后煮一会。
3、放入太阳鱼焖10分钟左右，然后放入西红柿块再焖5分钟左右出锅。
清蒸太阳鱼
材料：太阳鱼二条，的黄酒、葱花。
做法：
1、先洗净太阳鱼放在盘内备用。
2、放上的盐、黄酒、味精、胡椒粉、酱油、姜丝、蒜末、食油腌制10分钟。
3、锅内放入的水烧开，放上装鱼盘隔水蒸10分钟打开锅盖撒上葱花即可。
香煎太阳鱼
材料：太阳鱼350g、盐、姜、料酒、绵白糖、生抽、大葱
做法：
1、买太阳鱼时让商家代为杀好，回家后洗净血丝及腮部，然后均匀抹上一层盐，切姜丝放鱼肚里，淋上一点花生油保鲜。
2、用油、姜丝、蒜末、生抽、料酒、白糖等调成汁。
3、热油锅，把太阳鱼两面煎香。
4、倒入料汁后马上盖上盖子，煮开后再加入一点清水稍煮，以免糊锅。
5、最后收汁，撒上葱花即可。
宝宝辅食吃什么鱼好 太阳鱼
太阳鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。不仅含有大量的粗蛋白和多种氨基酸等，还含有钙、铁、磷等多种矿物质，能适当补充宝宝身体所需的各种营养物质。可以将太阳鱼清蒸或香煎给宝宝食用。
太阳鱼的饲养
在人工养殖条件下，可投喂冰鲜鱼等动物性饲料或人工配合饲料来替代天然饵料，饲料的蛋白含量在32%至36%便可，较易养殖。江浙一带和广东部分地区已经开始进行太阳鱼的人工养殖。
其养殖模式较灵活，既可以单养，也可以和其他一些传统水产品种套养。在广东一带，太阳鱼基本上是与鳗鱼套养。因太阳鱼不争饵料，还能净化水质，故养殖成本较低。
广东的繁殖季节为3月至10月，水温20 ℃以上。1冬龄鱼即可进行繁殖。 卵粒很小，刚孵出的幼苗饵料主要是浮游生物，随着个体的增长，达到2.5㎝时可辅投人工饲料，人工配合饲料蛋白含量必须32%以上。个性温驯，摄食时抢得不凶，而且摄食量小，在大面积的鱼塘里进行驯化配合饲料比较困难，应该是在繁殖池里培育到体长2.5㎝以上时，再把它转入其他面积较小的水泥池或土池来进行驯化配合饲料。
太阳鱼是中上层鱼类，驯化时对沉落水底的饲料不会摄食，所以投配合饲料时必须做到少量多次，因其口径小，配合饲料应该为粉状或微粒状。驯化时全池泼洒，然后再补充浮游动物。随着驯化的进行，逐步增加配合饲料量而逐渐减少浮游动物量，最后完全驯化成摄食配合饲料，此时鱼苗达到3-4㎝即可放下鱼塘养成。
太阳鱼的分布
太阳鱼原产于北美，从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国大湖水系和全美国南方多个州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域里均有分布。个体较小，常见的多为50—100克/尾，大型约为2千克/尾。
从形态来看，蓝鳃太阳鱼的体型有些似尼罗罗非鱼，外观特征最引人注目的是鳃盖后缘长有一黑色形似耳状的软膜，是所有太阳鱼的一个共同特征，只是不同种其“耳膜”有不同颜色及不同形状而已。
太阳鱼的头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色，背部呈淡青灰色，间有一些淡灰黑色的纵纹，但不太明显。头小背高，肉质丰厚。
9个月宝宝吃什么鱼
鲈鱼
鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
太阳鱼
太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
高血压能吃太阳鱼吗
高血压的病人只要遵循一定的饮食原则，就不必太害怕高血压，因为饮食只要控制得好，高血压的并发症就没那么容易出现，我们建议高血压患者的饮食应该是清淡的。
淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。成鱼体长24-40公分。大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，而美丽的太阳鱼种类中最为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹，这是它们明显的标志。总种类约有30种，属于多次性产卵的鱼类。主食浮游动物及水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。
太阳鱼原产于北美，从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国大湖水系和全美国南方多个州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域里均有分布。个体较小，常见的多为50—100克/尾，大型约为2千克/尾。从形态来看，蓝鳃太阳鱼的体型有些似尼罗罗非鱼，外观特征最引人注目的是鳃盖后缘长有一黑色形似耳状的软膜，是所有太阳鱼的一个共同特征，只是不同种其“耳膜”有不同颜色及不同形状而已。太阳鱼的头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色，背部呈淡青灰色，间有一些淡灰黑色的纵纹，但不太明显。头小背高，肉质丰厚。
肉质鲜美，营养丰富，据分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%， 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。
水产市场销售价格比较稳定，保持在18~22元/斤。而且上市量较少，供不应求。味道鲜美，越来越多的食客对其青睐有加。
太阳鱼蒸蛋
烹制材料(两人份) 材料：太阳鱼(1尾，234克)、鸡蛋(2只)、姜丝(半汤匙)、葱花(半汤匙)
调料：油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)
1.洗净宰杀好的太阳鱼，在腹部切入一刀，掰开鱼腹，让其趴在盘中。
2.洒入1/3汤匙盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞入姜丝。
3.鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀。
4.烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。 6 取出蒸好的太阳鱼，撒上葱花，即可上桌。
贴士
1、太阳鱼的个头不宜过大，否则要蒸熟蒸透的话，水蛋会蒸得过老;如果买来太阳鱼较大，可以先放入锅内隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下锅同蒸。
2、蛋液和清水的比例是1:1，不能拿捏水量的话，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。
3、待锅内的水开后，放入太阳鱼用中小火隔水清蒸，可使蒸出的水蛋不会过老，表面光滑，口感嫩滑。
4、打蛋液时不宜用力搅打，否则蛋液会起气泡，蒸好的水蛋会有很多孔，应轻轻搅打均匀便可。
5、要确认太阳鱼是否蒸熟，以用筷子直接捅穿鱼身为已熟的标准。
上文我们介绍了高血压这样的疾病现在是患者越来越多了，很多高血压的患者都很害怕高血压，因为高血压容易出现并发症，其实只要我们能控制好饮食，那么高血压并发症是不容易出现的，上文介绍的太阳鱼是鱼类的一种，适合高血压患者食用。