吃河蟹上火吗

吃河蟹上火吗

一般不会。

河蟹是一种水生生物，从中医角度来说螃蟹本身属于性味寒凉的食物，食用之后不仅不会上火，而且河蟹还具有较好的清热解毒作用，对上火引起的咽喉疼痛、口舌干燥、大便秘结等症还具有一定的辅助治疗作用，因此一般吃河蟹是不会导致上火的。

河蟹几月份吃最好

9-11月份吃河蟹最好。

河蟹的学名为中华绒螯蟹，民间一般称为：河蟹、毛蟹、螃蟹等，河蟹是我国名贵淡水产品，其外形美观、味道细嫩鲜美、还具有很高的食用价值和经济价值，河蟹通常在9月中旬开始上市，10月份是吃河蟹的高峰期，一直持续到11月份，11月份以后，河蟹就逐渐下市了。

吃螃蟹的注意事项 为什么有人吃河蟹上火

螃蟹是寒性，理论上说是不会引起上火现象的，但是有的人食用螃蟹之后会出现上火反应，其实，这不是螃蟹本身的问题，是在吃螃蟹的时候蘸的酱汁太多。很多人吃螃蟹都是配以酱汁食用，酱汁有的咸，有的辣，有的麻，这些酱汁对口腔的刺激比较大，食用过多自然会引起口腔上火。

吃河蟹上火吗 吃螃蟹的注意事项

1、螃蟹属凉性食物，吃多可能会引起肠胃疾病，腹痛腹泻等，所以吃螃蟹时最好配上姜、黄酒这样的温热性食物。

2、螃蟹的胆固醇含量很高，所以血糖、血脂高的人，最好不要多吃，尤其是蟹黄。

3、患有胆囊炎的患者还可能会引起胆绞痛。另外痛风的人也不要多吃，螃蟹中的嘌呤含量高，容易引发痛风。

4、适量：每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉中含有胆固醇65毫克。膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高，会使血液内胆固醇和甘油三酯水平增加，为了避免引起心血管疾病，建议不要多吃，一次吃1只左右即可。

河蟹哪些地方不能吃 河蟹几月份吃最好

每年的9-11月份左右。

河蟹是螃蟹的一种，是在淡水湖里长大的，一般在每年的9月中旬左右开始上市，10月份是吃河蟹的高峰期，并一直持续到11月份左右，而在11月份之后河蟹就开始慢慢下市了。

所以如果要吃河蟹的话，建议可以选择在每年9-11月份的时候吃，这个时候的河蟹肉厚、肥、嫩、香、浓，是非常好吃的。

吃河蟹能吃葡萄吗

吃河蟹时建议不要吃葡萄，少量的吃上一些肯定是没有问题的，但是如果吃河蟹时经常吃葡萄，或者大量吃葡萄，从营养健康的角度来说，还是会有一些成分上的冲突。过量吃会引起一起机体的不适，所以最好不要吃。

吃河蟹有什么注意事项

河蟹鲜香肥美，是一道不错的下酒菜，但是你知道吃河蟹要注意哪些问题吗?下面这些小tips就能帮你避免一些危害。

1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃，因为河蟹性寒，这些温热食材可以驱寒杀菌，一起吃更健康;

2、河蟹的鳃、沙包、内脏内都是有细菌和毒素的，在吃的时候一定得去掉才行;

3、河蟹没有熟透是不能吃的，存放太久的河蟹也不能吃;

4、吃完河蟹之后不要立刻喝茶，也不要吃柿子;

5、烹制河蟹之前，一定要保证充分洗干净了，避免有害物质进入人体;

6、自然死亡的河蟹是不能吃的，一定要保证烹饪之前河蟹还是活的。

吃河蟹可以吃榴莲吗 哪些人不适宜吃河蟹

肝炎人群因会出现胃黏膜水肿，胆汁分泌失常，消化机能减退等问题，而蟹肉中含有丰富的蛋白质，不宜消化吸收，因此吃河蟹时容易造成消化不良，腹胀，呕吐等现象出现。

河蟹中含胆固醇较高，尤其是蟹黄部位，每一百克蟹黄就含有胆固醇460毫克，患有冠心病，高血脂，高血压，动脉硬化症的人群，吃含胆固醇过高的食物，容易导致胆固醇增高，加重心血管病症状。

伤风感冒，尤其是发烧人群饮食应该以清淡为主，河蟹属高蛋白食物，这类病人吃了不宜消化吸收，容易加重感冒病情或影响感冒痊愈速度。

河蟹性寒，脾胃虚寒人群应该慎吃或少吃，以免引起腹痛腹泻，消化不良等症。患有慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡的人群也不宜吃河蟹，以免引发旧病或导致病情加重。

过敏体质人群吃河蟹之后，特异蟹蛋白会通过通透性该的肠壁进入机体发生过敏反应，产生大量组织胺，引起胃肠等平滑肌痉挛，血管性水肿，出现恶心呕吐，腹泻腹痛等症，有的还会引起荨麻疹或哮喘;患有皮炎，湿疹等皮肤病的人群也要慎吃，以免导致病情恶化。

吃河蟹上火吗

螃蟹性寒，吃了不会有热毒，但脾胃虚寒者却不可多吃，多吃容易引起腹痛腹泻。另外，对异性蛋白过敏的人也要注意，最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋，或用蘸着醋吃。这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了。

有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。不要吃死蟹 ，蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。柿子这些，也是大凉食物，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，出现腹痛、呕吐等症状。要吃一些温性的食物，比如生姜，现在一些市民都会在吃螃蟹的时候食用一些姜，这是很好的习惯。血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黄，里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者，这样会引起胆绞痛。

通过上述的介绍，我们现在知道了吃螃蟹是不会上火的，在平时如果有上述情况的朋友就要注意了，特别是对于一些肠胃虚寒的朋友来说要注意，另外吃螃蟹也有好多的禁忌，这也是在我们平时吃螃蟹的时候需要注意的事情，在享受美味的时候也要注意防止出现对身体的伤害。

吃河蟹能不能喝茶 河蟹怎么吃健康

吃河蟹的时候最好搭配姜蒜，醋汁等，能去腥味，增进食欲，杀菌，而且能中和河蟹的寒性，吃河蟹前后应该间隔一个小时之后再喝茶，如果是一定要喝的话，不妨喝点姜茶，可以驱寒，这对脾胃虚寒人群和体质偏良人群来说尤为重要。此外还要注意，河蟹不宜与柿子，梨子，泥鳅，石榴，冷饮等凉性食物同食，以免伤及肠胃。

蒸河蟹需要多长时间 蒸河蟹需要放什么调料吗

可以放一些调料。

由于河蟹长期生活中水中，食物的种类又比较繁杂，因此难免会残留有一些腥味，直接蒸河蟹，可能会导致其有腥味，这时候网河蟹中加一些生姜或者料酒一起蒸，能帮助去除河蟹的腥味。

其次在吃河蟹的时候，也可以准备一些蘸料，可以用生抽、生姜或者香葱、小米椒切末，一起搅拌均匀，吃河蟹的时候蘸料吃，可以提升其口感。

河蟹什么时候最肥 河蟹搭配什么一起吃

河蟹性寒凉，在吃河蟹时一般搭配姜醋汁，并且在蒸河蟹的时候也可以放几片姜，既能杀菌驱寒，还能暖胃帮助消化。

河蟹含高蛋白、高胆固醇，食后难以消化，而搭配食醋一起吃，不仅能够调味增鲜，还能够杀菌、促消化。

一些喜欢吃辣的人群，在吃河蟹的时候，还可以在蘸汁中加入芥末或者小米椒，能够增加刺激的辣味，还能够驱寒、活血、暖胃。

在蒸河蟹的时候，可以在下面垫一张紫苏叶，既能够减轻寒性，又能够解蟹毒。而且紫苏的特殊香味还能够减轻腥味。