养生健康

甜瓜的吃法(做法)大全

甜瓜的吃法(做法)大全

1、甜瓜苹果汁的做法

材料:甜瓜、苹果各250克、胡萝卜150克。

做法:甜瓜洗净,削皮,除去瓜瓤备用;苹果洗净,削皮去籽;胡萝卜洗净去皮;将三者切碎,绞汁过滤即可。

2、萝卜苗甜瓜番茄沙拉的做法

材料:萝卜苗30克、甜瓜30克、圣女果30克、茶树油10克、盐1克、糖5克。

做法:脆一点的甜瓜洗净备用。一部分切小块放在盘中,一部分留用。剩下的一部分甜瓜切碎后放在打碎机里。加入糖和盐。再加入茶树油。打好甜瓜沙拉汁。萝卜苗洗净控水。把萝卜苗放在碗中。加入小番茄。再淋上沙拉汁即可食用。

3、甜瓜冰沙的做法

材料:白兰瓜300克、甜瓜300克、酸奶200克。

做法:白兰瓜,甜瓜去皮,籽,切小块,混合酸奶,放入搅拌机打至果泥状。倒入保鲜盒,放冰箱冷冻。每隔30分钟搅拌一次。3~4个小时后即可。

4、西米甜瓜粥的做法

材料:西米200克、甜瓜200克、白砂糖15克。

做法:将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。

5、甜瓜芹菜汁

材料:西洋芹100克、甜瓜200克、蕃茄50克、蜂蜜。

做法:将西洋芹洗净,甜瓜切片后,顺序放入榨汁机内榨汁;完成后加入蜂蜜调味即可。

洋葱吃法大全

一,洋葱炒肉

材料:葱头,肉,油,料酒,酱油,盐少许,五香粉。

做法:把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用;油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

二,洋葱炒鸡蛋

材料:鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克。

做法:洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用;锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下;然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

三,青椒洋葱

材料:洋葱、油、盐、味精。

做法:青椒洗净,去籽,切片;洋葱去皮,洗净,也切成片。(切的大小和青椒一样,不然不美观)蒜拍扁;锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒;再加青椒一起炒;最后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。

四,洋葱牛肉

材料:牛肉(瘦)300克,洋葱(白皮)200克,姜8克,盐10克,胡椒粉7克,蚝油25克,苏打粉20克,酱油50克,豌豆淀粉70克,白砂糖20克,香油10克,料酒50克,花生油50克。

做法:姜洗净去皮,剁成末;洋葱撕去外皮,切成片状;牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;姜末、小苏打粉、精盐、酱油,料酒和砂糖都适量,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水;

腌足时间后,加淀粉,搅匀后,再加花生油拌匀;蚝油、酱油、精盐、砂糖,胡椒粉、香油和淀粉,放小碗中,加清水搅匀,做成味汁;锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;锅中留余油,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油,炒匀即可。

五,凉拌洋葱

材料:洋葱1/2个,芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱,酱油,糖各1小匙,菠萝罐头汁,柠檬汁各1大匙。

做法:洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。提示:对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切,这样就不会泪流满面了。

香蘑的吃法大全

香蘑炖豆腐

一,原料

1.主料:鲜香蘑 250 克,豆腐 500 克。

2.调料:精盐、味精、葱花,蒜片,猪油。

二、制法:

1.将香蘑出杂洗净撕条。豆腐放入沸水锅内焯一会,捞出切小块。

2.油锅烧热,加入葱、蒜煸香,放入豆腐、香蘑、精盐、味精和适量水,炖至豆腐、香蘑入味即成。

按:香蘑含有多种营养成分,与益气和中,生津润燥、消热解毒的豆腐相配成此菜,可为人体提供丰富的营养成分。《食鉴本草》载豆腐"宽中益气,和脾 胃。"《本草求真》载"治胃炎冲击,内热郁蒸"。可用于治疗胃和十二指肠溃疡引起的溃疡出血、吐血、黑大便等症。可作为产后乳少、脾胃虚的腹胀、呕吐等病 患者营养菜肴。

香蘑炖鸡

一、原料:

1.主料:鲜香蘑 500 克,母鸡 1 只(约重 1500 克)。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油,葱段,姜片。

二、制法

1.将香蘑去杂洗净撕块。将鸡宰杀,去毛、内脏,放入沸水锅内焯一下,捞出洗去血污。

2.锅内放入鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油,葱姜,炖至鸡熟。加入香蘑继续炖至入味,出锅装盆即成。

按:香蘑炖鸡可为人体提供丰富的营养成分,具有补益脾胃、添精补髓的功效,对劳伤所致诸症皆有补益功效。可作为食少乏力、四肢无力、胃院隐痛、产后乳少、虚弱头晕、小便频数等病症患者的营养菜肴。

香蘑炒鸡蛋

一、原料

1.主料:鲜香蘑 250 克,鸡蛋 5 只。

2.调料:精盐、味精、酱油,葱花、猪油。

二、制法

1.将香蘑去杂洗净,切碎。鸡蛋捕入碗内搅匀。

2.油锅烧热,放入葱花煸香,倒入鸡蛋、香磨煸炒,加入精盐、酱油、味精和适量清水煸炒至熟,出锅装盘即成。

按:鸡蛋具滋阴润燥、补益血液、健脾生肌等功效。与香蘑组成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋补的功效。可作为阴虚心烦失眠、手足心热、干咳、眩晕、心悸等病症患者的营养保健菜食用。

香蘑炒牛肉

一、原料:

1.主料:鲜香蘑 250 克,熟牛肉 150 克。

2.调料:料酒、精盐、味精,酱油、葱花、姜片、湿淀粉。

二、制法:

1.将香蘑去杂洗净撕片。将牛肉切片。

2.锅烧热,投入牛肉片炒至水干,烹入料酒、酱油继续煸炒,加入精盐和适量水煸炒至牛肉入味,投入香蘑炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅装盘。

按:牛肉性味甘、温,每百克含蛋白质 20.1 克,含有人体所需的多种氨基酸,脂肪 10.2 克,具有安中益气、健脾养胃、强骨壮筋等功效。与香蘑相配组成香蘑炒牛肉,

大枣的吃法大全

蜂蜜桂圆大枣茶的做法

材料:干大枣250(去核后净重)、桂圆肉50克、冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。

做法:1、将大枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。桂圆去壳去核。将大枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。放入干净的玻璃瓶中封存。饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。

荔枝大枣汤的做法

材料:干荔枝、干大枣各7枚。

做法:将荔枝去皮核,切成小块,另将大枣洗净去核。把大枣放入锅中,先放入锅内,加清水200毫升烧开后,放入荔枝。每日1剂。

浮小麦甘草大枣的做法

材料:甘草9克、小麦30克、大枣10克。

做法:将小麦、大枣洗净,甘草洗净放入锅内加水煎煮。将甘草连煎2次,然后取2汁混合备用。将小麦、大枣及甘草汁一起放入煲内,煮至小麦大枣熟烂即可。

大枣乌梅汤的做法

材料:乌梅20克、大枣100克、清水1200克、冰糖20克。

做法:将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘,洗干净待用。取净锅上火,放入清水、大枣、乌梅、冰糖用文火炖40分钟调味即成。

阿胶蜜枣的做法

材料:阿胶块、大枣、红塘、蜂蜜。

做法:清水熬煮阿胶块,水不用太多,是大枣的2倍即可。阿胶这东西比较补,所以不要放太多,一般就放20-30克一次。需要搅动哦,不然会扒锅;熬啊熬,差不多熬化的时候,把大枣放进去。一起小火熬;水蒸发掉一半时;大枣颜色也呈现比刚才深的时候,加红塘,需要不停的搅动。慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了。水分蒸发的差不多了,就可以关火了;放到容器中,加适量蜂蜜调味。

红薯的吃法大全

红薯饼

材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。

做法:先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子,最后压平,家里有模具的话可以做成各种形状,放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油,所以不用放很多油。

拔丝红薯

材料:红薯、白糖、醋、油。

做法:红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中,在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋,等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃最好。

红薯糯米果子

材料:红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。

做法:把红薯洗净去皮切成小块,蒸熟;一部分留下当馅,一部分碾碎做成红薯泥,和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团,然后做成一个个小面饼,把之前的红薯丁放在面饼中间,揉成小丸子,在盘子上刷一层油,放上红薯团,喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干,隔水蒸熟即可。

红薯麻团

材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。

做法:红薯洗净去皮煮熟做成泥,和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团,揪成一个个小团,擀成面饼,里面塞上豆沙馅,揉成团,外面沾点水,滚上芝麻,等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中,等到麻团浮起,表面金黄即可。

炸红薯棒

材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。

做法:把煮熟的红薯弄成泥备用,把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开,然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒面,一般30分钟即可,然后弄成红薯条,外面裹上面包糠,刚入3–4成热的油锅中,小火炸至金黄即可。

苋菜的吃法大全

一、清炒苋菜

原料:苋菜500克,蒜头2瓣,盐,鸡精,糖

做法:

1.将苋菜去老梗后洗净,在最后一次清洗时,要像揉衣服一样将菜轻揉数下。

2.灶上放锅,锅内不用放油,直接将苋菜与拍碎的蒜放入,以中火将苋菜烤萎,其间要不停翻动。

3.顺锅边倒入油,翻炒均匀。

4.入盐、鸡精与少许的糖(加糖可提鲜)调味。

5.中小火将苋菜再烧7、8分钟,使其汤汁完全渗出,梗茎软而不烂即成。

二、上汤红苋菜皮蛋汤

原料:红苋菜1把、皮蛋2个、开水半碗、油、盐、蒜2瓣。

做法:

1.苋菜去掉老梗,用清水多洗几次上面的泥沙,洗好后捞起来沥水。

2.蒜切末,皮蛋剥壳后切成小块。

3.锅加热倒油,爆香蒜末后倒入苋菜,翻炒到叶子变软后加入开水,将皮蛋放里面,加盐,大火煮开几分钟即可。

三、蒜香炒苋菜

材料:苋菜、蒜、姜、盐、糖、鸡精

做法:

1.苋菜去根、择好、洗净,蒜切成大粒,姜切丝备用。

2.锅中放入适量食用油,油温3成热时下入切好的蒜粒,小火把蒜煸至表面焦黄捞出备用。

3.在捞出蒜粒的油里下入姜丝,改称旺火,待姜丝煸香后,下入洗净的苋菜翻炒,待苋菜颜色变深后,下入之前煎好的蒜粒、盐、鸡精、少许糖翻炒装盘即可。

四、苋菜蛋炒饭

原料:苋菜1小把,米饭1碗,鸡蛋1个,食盐2茶匙,蒜5瓣,生抽1/2汤匙

做法:

1.鸡蛋加半茶匙盐打散备用;大蒜切碎备用;苋菜清洗干净去掉老叶后控水,切小段。

2.提前备好的米饭一碗,如果是现煮的米饭要煮的稍微硬一点。

3.平底锅放入适量的花生油,油热后倒入鸡蛋液快速滑散,并用木铲将炒熟的鸡蛋捣成小块,而后盛出备用。

4.用锅底的余油将蒜瓣爆香。

5.放切好的苋菜,大火翻炒均匀。

6.加1茶匙盐来调味,炒至苋菜体积明显变小。

7.转小火,下米饭翻炒至米饭均匀上色。

8.放入炒好的鸡蛋碎,加半勺生抽调味,继续小火翻炒至米饭热透即可关火。

五、苋菜豆腐汤

原料:苋菜500克,内酯豆腐1盒,鲜香菇3朵,葱姜适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精生抽

做法:

1.苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

2.把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

3.炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

4.把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

5.加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

6.再放入豆腐。煮开加少许鸡精,淋入香油。

7.搅拌均匀关火。

紫薯的吃法大全

1. 紫薯洗净、切两半,入锅蒸熟,取出去掉皮。

2. 蒸好的紫薯压成泥状。

3. 参与糯米粉。

4. 拌组成光滑面团。(如感触太干可恰当少加点水,便于粘合。)

5. 紫薯面团擀开,铺上白芝麻,做成40余个小饼。

6. 做几个心形的。

7. 心形的入锅蒸10分钟。

8. 余下的入油锅煎炸,至熟。

贴心叮咛:

1、做这款小饼我没加糖,喜欢甜食可以恰当加点。

2、紫薯已蒸熟,做好的饼,如果蒸着吃,蒸10分钟就好了。

3、炸的饼可以采用半煎半炸的办法,防止太油腻。

猪肉的吃法大全

1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉,呈条形,肥瘦相同,韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。

2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩,前半部适于做酥肉,切肉丝、肉片,后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。

3、哈利巴位于前腿扇形骨上的肉(包着扇形骨),质老筋多。适于焖、炖、酱、红烧等。

4、里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉,一头稍细,肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等。

5、通脊又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白,肉质细嫩。适于滑熘、软炸及制茸泥等。

6、底板肉后腿骨下部,紧贴臀部肉皮的一块长方形肉,一端厚,一端薄,肉质较老。适于做锅爆肉、清酱肉和切肉丝等。

7、三岔位于胯骨与椎骨之间的一块三角形肉,肉质比较嫩。适于做熘、炒菜及切肉丝、肉片等。

8、臀尖紧贴坐臀上的肉,浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。

9、拳头肉又称榔头肉。肉。包着后腿棒子骨的瘦肉,圆形似拳头。肉质细嫩。适于切肉丝、肉片和做炸、熘菜等。

10、黄瓜肉紧靠底板肉的一条长圆形内,形似黄瓜,质地较老,适于切肉丝。

11、腰窝后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉,肥瘦相连,肉层较薄。适于炖、焖、炒等。

12、罗脊肉连着猪板油的一圈瘦肉,外面包一层脂皮。适于炖、焖或制馅。

13、五花肉位于前腿后、后腿前的腰排肉,肥瘦相间呈五花三层状,肋条部分较好称为上五花,又叫硬肋,没有肋条部分较差称为下五花,又叫软肋。上五花适于片白肉,下五花适于炖、焖及制馅。

14、肘子南方称蹄膀,即腿肉。结缔组织多,质地硬韧,适于酱、焖、煮等。

豌豆的吃法大全

豌豆黄

材料准备

主料:豌豆500g,白糖100g。

辅料:琼脂10g。

制作方法

1、提前一天将去皮豌豆洗干净泡发,然后将豌豆放蒸锅里面蒸熟。

2、将蒸熟的豌豆分几次放入破壁料理机里面,还需要一边加入融化的琼脂水和白糖,注意琼脂用凉水泡发,先慢速搅拌,最后才再高速搅拌,搅拌至细腻后倒入盘中。

3、用刮刀或者其他工具将表面抹平,放入冰箱冷藏制凝固,然后倒扣在案板上。

4、将豌豆黄划成小块就可以食用了,吃的时候还可以淋点蜂蜜水或果酱。

豌豆花生粉蒸肉

材料准备

主料:猪腿肉400g,豌豆220g,蒸肉粉120g。

辅料:生抽100g,香葱适量,花生仁40g。

制作方法

1、将准备好的猪腿肉切片,用料酒和生抽腌制一晚上,花生浸泡一段时间后去掉红皮,鲜豌豆剥壳后洗净备用。

2、将腌制好的猪肉片裹上蒸肉粉,逐片码放到碗中,再倒上豌豆。

3、另取一小碗将豌豆倒入后放入适量的米粉拌匀,再加入花生仁、生抽,搅拌均匀,然后倒入装有猪肉的碗中。

4、等锅内水烧开后放入米粉肉,盖上锅盖大火蒸40分钟,蒸好后倒扣于盘中,撒上葱粒即可食用。

豌豆凉粉

材料准备

主料:豌豆淀粉200毫升。

辅料:水1200毫升,小葱1根。

调料:食盐,醋1茶匙,鸡精,生抽1茶匙,香油2滴,蒜泥1茶匙,辣椒油。

制作方法

1、淀粉和水按照1:6的比例准备好,先在碗里调入1:1的水和淀粉搅匀,起锅倒入另外5份的水,可以直接用碗量,等锅里的水烧开后加入调好的水,快速搅拌,防止有小疙瘩的产生。

2、搅匀后转中小火继续搅拌,直到成透明状和起很多大气泡时关火。

3、将搅好的凉粉装入容器中,放进冰箱凝固即可。

4、取一小碗放入少许盐,1茶匙生抽,1茶匙蒜泥,几滴香油,少许辣椒油,少许鸡精,1茶匙醋,然后搅拌均匀做成调味汁。

5、要食用的时候将冰箱里的容器取出,倒扣在案板上,将凉粉切成细条,放入碗中,再淋上调味汁,撒上葱花即可食用。

玉米豌豆炒虾仁材料准备

主料:豌豆(鲜)250克,北极虾250克,甜玉米100克。

辅料:淀粉3克。

调料:花生油15毫升,食盐3克。

制作方法

1、将剥好的豌豆粒浸泡于盐水中,15分钟后控水,将北极虾剥壳去头后洗干净备用,姜切丝,淀粉调水备用。

2、锅内加入适量清水后烧开,放入少许盐,将剥好的豌豆粒烫1-2分钟,烫至九成熟后捞出控水。

3、起锅热油,先放入姜丝爆香,再放入剥好的虾仁快速翻炒,放豌豆粒和甜玉米粒后调入盐和胡椒粉继续翻炒,翻炒均匀后调入水淀粉,大火收汁后即可出锅了。

哈密瓜吃法大全 哈密瓜的选购储存

1、选购哈密瓜时应该选择瓜身较硬微软,表皮粗糙不平,带香味的优质哈密瓜。

2、储存哈密瓜时最好放置通风、阴凉、干燥的地方,如果哈密瓜果皮存在伤痕,则已不能储存。

菠菜的吃法大全

一、煮汤

菠菜猪肝汤

材料:菠菜125克,猪肝125克,猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克

做法:将理好的菠菜洗干净,然后将菠菜放入沸水中烫一会,去掉它的涩味(即除去所含草酸),然后捞起切成段。将鲜猪肝洗净,切成薄片待用;猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀,葱姜洗净,葱切段,姜拍破。将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧开;沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等一起煮,煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮到猪肝片和菠菜熟了就可以了。

二、凉拌

姜汁菠菜

材料:菠菜,姜,蒜末,盐,鸡精,花椒油,生抽,醋,麻油

做法:菠菜洗净,切成三段;烧开水,下入切开的菠菜焯水。焯好的菠菜捞出,过凉水;过了凉水的菠菜挤出些水分,放入容器中;依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌匀。

三、炒

海米菠菜

材料:海米,菠菜,蒜蓉,姜片

做法:菠菜切成段备用;起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香;放入菠菜快速翻炒;放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要(草酸太多影响钙的吸收);淋上少许香油即可出锅。

桃胶的功效与作用

功效1:治疗胃痛

《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。

功效2:降脂养颜

据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效,桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》

相关推荐

蒲菜的吃法大全

蒲菜三鲜羹 做法: 先将油到入锅中 烧至七成热 把切碎的葱和姜下油炒一会 到入高汤 放入火腿片 等到沸腾的时候加入虾丸、皮肚 汤烧开后放入蒲儿菜再适当勾芡即可 蒲菜茶馓 做法: 新鲜的蒲菜去掉老皮,清洗干净 仔乌去内脏清洗干净 锅中加水烧开,加一点料酒,放入仔乌和虾仁淖水 出锅前把切成断的蒲菜也淖一下水倒出 锅中加猪油和菜籽油,放入姜片煸一下 倒入蒲菜、虾仁和仔乌煸炒 倒入几勺水大火烧开 烧至汤汁发白,加盐和鸡精调味出锅 摆入炸好的茶馓。 蒲儿菜炒鸡蛋 做法: 蒲儿菜剥成嫩条洗净切断 鸡蛋加少盐和黄酒打匀

羊肚蘑吃法大全

1.羊肚蘑的营养 羊肚蘑是因为菌盖的上面看起来是有凹凸不平的,看起来就像是羊肚一样,所以说又叫羊肚菌。羊肚菌是一种珍稀的菌类,食用价值和药价值都很高,羊肚蘑是一种天然的进补品,羊肚蘑含有大量的蛋白质、各种维生素,二十多种氨基酸,羊肚蘑的味道是特别鲜美的,同时羊肚蘑的药用功效和冬虫夏草是一样的。 2.羊肚蘑的吃法 羊肚蘑炖鸡食材:童子鸡五百克,羊肚蘑 30克,葱段 ,姜,枸杞子,红枣,米酒,植物油,盐适量 3.羊肚蘑炖鸡做法 先把所有的材料都洗净,再用开水烫一下童子鸡,然后再在锅里放入一些植物油,再把姜炒香

鸡蛋的吃法大全

1.煮鸡蛋。这个是我们生活中最普遍的吃法了。简单易学,锅里放些水(不要太多,也不要太少,淹过鸡蛋即可,否则煮不熟)。然后将鸡蛋放入水中。这里要注意的一点是 水开了不代表鸡蛋熟了,因为那只是水的沸点达到了,而鸡蛋还得煮上10多分钟到20分钟。另外大家也有个困惑,熟了的鸡蛋剥皮比较难,因为它的蛋白和皮,壳连在一起,我们一剥皮连着鸡蛋就剥掉了。有一个简单的办法,也是我家里常用的,煮出来的鸡蛋放入盛有冷水的碗里“凉”一会,吃的时候既不烫皮又好剥。 2.炒鸡蛋。这个也是我们经常吃的,而且我也经常自己做着吃。我在炒鸡

虾酱的吃法大全

炸虾酱的做法 材料:小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精。 做法:将小虾清洗干净,泥污洗不干净会影响虾酱的味道。将小虾捣碎,最传统的做法是用擀面杖捣,但如果没有,也可以放在砧板上用到剁碎。将蒜和洋葱剁成碎末状。锅热后,倒进橄榄油,加热,将蒜和洋葱末倒入一起爆香。加入番茄翻炒,同时加入小虾末。加入适量砂糖、耗油和食盐。翻炒均匀后,加入适量的水,慢火熬制,一直到酱汁浓稠时,添入适量鸡精和黑胡椒粉。翻炒均匀后,即可出锅。 虾酱豆腐的做法 材料:北豆腐500g

雪莲果吃法大全

雪莲果怎么吃? 雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。 从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。 现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲

苜蓿的吃法大全

苜蓿菜团子的做法 材料:苜蓿菜250克、干面粉75克、辅助佐料油50克、大蒜3瓣、辣椒面少许、醋适量、生抽少许、香油3滴、白芝麻少许。 做法: 1、准备苜蓿菜,干面粉,目蓿菜摘洗干净切成碎末,拌入干面粉充分抓匀,如果干的话就拌入一个蛋清。 2、将扮匀的苜蓿菜团成乒乓球大小的圆球,然后间隔性排放在蒸笼里。 3、锅里烧开水上锅蒸八分钟就可以了。 4、趁蒸菜团的时间来调个汁,把蒜瓣切成碎末放入小碗里在放入少许辣椒面和白芝麻,锅里倒油烧到八成热泼入小碗里的蒜泥,然后放入醋和生抽滴几滴香油,香喷喷的沾汁就调好了。

西瓜的吃法大全

辣炒酸西瓜 主料:西瓜肉、豆豉、洋葱。 制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘。 特点:开胃消滞。 盐水沾西瓜块 主料:西瓜瓤、食盐。 制法:西瓜瓤切块,凉开水加少量盐兑成淡盐水,瓜块沾了盐水吃。 特点:格外清甜又解暑。 盐水沾西瓜块 薏米煲西瓜 主料:西瓜硬皮、薏米、绿豆。 制法:西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。 特点:清热去湿,味甘。 煎西瓜皱饼 主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。 制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁

红枣的吃法大全

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。 哮喘病人尤其是年龄大的病人,应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。 红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。 唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。 食材:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量) 做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红

胡萝卜吃法大全

胡萝卜怎么吃最营养? 想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。 一、胡萝卜榨汁 生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。 榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下,胡萝卜会变得很软,然后再榨汁,做好的就不是蔬菜汁了,而是比较稠的浆状。这样做

柿子的吃法大全

柿子的第一种吃法叫臭泥去涩法。这种吃法最不科学,但谁叫我们小孩子贪吃呢。当我们看见柿子已经长大,还没来得及变成黄色的时候,我们就开始打柿子的主意了。我们把绿柿子摘下来,偷偷的埋在水稻田里,耐心等待七天,时间一到掏出来洗净就可以吃了。因为在泥里像藕一样藏着,我们就称它为藕柿子。绿绿的柿子吃起来一点儿都不涩,虽不是特别甜,但很脆。有时也会埋在小溪边的臭泥里或沼泽地的泥塘里,上面放一个石头做记号,几乎每天都要去查看是否已经被人吃掉。因为我们自己也老到水塘边或有臭泥的地方找白吃的藕柿子。 第二种吃法是黄酒柿子。就