皮疹的食疗

皮疹的食疗

食疗即饮食治疗的简称，又称食治、食医、药膳等。“药食同源”早在2000年前就已经普遍运用，通常所说的食疗，是指应用食物通过饮食途径由口入腹而达到防治疾病的目的。古语有云“一针二灸三用药，是药三分毒”，中医一向重视饮食在疾病发生发展过程中起到的作用，达到治未病的疗效。肺癌患者服用EGFR-TKI期间引起了相关皮疹，饮食应该清淡，容易消化。笔者推荐食用生地青梅饮、莲子甘草茶、莲心栀子甘草茶等清热泻火，除烦利湿的食疗方。建议禁食肥腻、煎炸、辛辣食物，如尽量避免食用海鱼、海虾、牛肉、羊肉、葱、姜、蒜、辣椒及酒等发物和刺激性食物。

幼儿急疹食疗

1、牛蒡子粥

材料：10克牛蒡子、50克粳米。

做法：将牛蒡子装入纱布袋，和粳米一起加水煮粥，分数次温食。

温馨提示：发表透疹，用于幼儿急疹的出疹期。

2、芦根粥

材料：50克新鲜芦根、50克粳米。

做法：先将新鲜芦根洗净切碎，以水煮取汁，然后以其汁水加粳米煮粥，每日食用2-3次。

温馨提示：清热生津，用于幼儿急疹的发热期。

3、蒲公英白菜汤

材料：100克蒲公英、10克绿豆、100克金银花、50克白菜。

做法：先将蒲公英、绿豆、金银花煮沸取汁，再将白菜放入其汁水中煮烂，加盐、味精调味即可食用。

温馨提示：清热解毒，用于幼儿急疹的发热期。

荨麻疹食疗方

1、黄瓜煎。使用黄瓜片30克，随后加入煎煮过的沸水中，加入适量的冰糖，一日分成3次服用。

2、冬瓜汤。使用带皮的冬瓜250克，将它们切成块，在锅中煮汤盛出食用即可。

3、马齿苋煎。使用新鲜的马齿苋30~60克，用水煎，每日分数次服用，并可配合外洗等。

4、薏米红豆煎。使用薏米30克，以及红小豆15克，加水同煮直到煮烂，再加入白糖，早晚分服即可。

5、绿豆海带粥。使用30克的绿豆，以及水发海带50克，红糖适量加入，糯米适量加入，水煮绿豆、糯米成粥，调入切碎的海带末，再煮3分钟加入红糖即可，日服一次即可。

风疹食疗法

风疹食疗法一：

小儿风疹患者喝豆腐绿豆汤比较好。因为豆腐绿豆汤有清热解毒的功效，对于治疗风疹有一定的疗效。这种风疹食疗 具体做法就是，将30克绿豆淘洗干净后，放入锅中，加入适量的水，浸泡一小时后煮烂，加入30克豆腐，再煮20分钟，调入适量的冰糖，使之融化即可。

风疹食疗法二：

小儿风疹患者吃苦瓜豆腐汤也比较好，因为苦瓜豆腐汤有清热解毒，通利肠胃的作用，食用后可以对治疗风疹很有帮助。 这一种风疹食疗具体做法是，苦瓜150克，瘦猪肉100克，豆腐400克，一起放在锅里炖，这种风疹食疗最后加入适量的料酒、酱油、香油、精盐、味精、植物油即可。

荨麻疹食疗

荨麻疹的饮食禁忌

一、牛肉南瓜条

材料：牛肉300克，南瓜500克。

用法：牛肉炖七成熟，捞出切条，南瓜去皮、瓤，洗净切条，与牛肉同炒即可。

功效：固卫御风。

主治：荨麻疹，属风寒者，皮疹色淡呈丘疹状，遇寒尤剧者。

二、玉米须酒酿

组成：玉米须30克，甜酒酿100克，白糖少许。

用法：将玉米须放在铝锅中，加水适量，煮20分钟后捞去玉米须，再加入甜酒酿，煮沸后放人白糖调味。每日2次，每次1剂。

功效：解热透疹。

主治：荨麻疹偏风热型，疹色红，灼热瘙痒，遇热尤剧，得冷则轻，伴发热口干。

三、荸荠清凉散

组成：荸荠200克，鲜薄荷叶10克，白糖10克。

用法：荸荠洗净去皮切碎搅汁，鲜薄荷叶加白糖捣烂，放荸荠汁中加水至200毫升，频饮。

功效：凉血祛风止痒。

主治：荨麻疹属血热者、皮疹红色、灼热瘙痒、口干心烦、发热、舌红苔暴。

四、乌梢蛇羹

组成：乌梢蛇1条，姜、料酒、盐、湿淀粉各少许。

用法：乌梢蛇杀好净，整条放入沙锅中，加清水适量，放入姜、料酒各少许。先用旺火烧开，撇去浮沫后用小火将蛇煮熟，降温后将蛇捞出。用手将蛇肉一丝一丝撕碎，将撕碎的蛇肉放回原锅汤中，加盐调味后，用大火烧开，调入湿淀粉。佐膳食，隔日1次，连食3～5次。

功效：祛风通络定惊。

主治：气血亏虚慢性荨麻疹，经常复发，伴有饮食差，面色欠华，睡眠不佳，神疲者。

湿疹食疗方法

薏米红豆粥

准备30克薏米，15克红小豆，将它们加在一起，然后加水开始煮，直到红豆煮烂为止，再加入适量的白糖，每天早晚给服一次即可。

马齿苋煎

鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。

熬制冬瓜汤

准备冬瓜250克，不用去掉冬瓜皮，带皮一起切冬瓜，切成块一起煮即可。

面部湿疹食疗方

湿疹出现在脸部我们最好还是采用食疗的方法来治疗，我们可以采用炒花生以及菠萝粥来起到治疗面部湿疹的好处，另外面部湿疹也可以采用金银花和蛇肉等来治疗。

炒花生

制作方法

面部湿疹食疗方之炒花生。

1.首先将花生冲洗，然后撒盐。

2.用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。

营养解析

花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘。

花生还具有醒肺和胃之功效，它不但可以润肺化痰，还能预防皮炎的发病。对面部湿疹的治疗有很好的辅助作用。

菠萝粥

制作方法

面部湿疹食疗方之菠萝粥。

1. 菠萝切成细丁;

2. 西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗;

3. 锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸;

4. 再用小火炖煮半小时左右，再将事先准备好的菠萝丁放入，继续煮至粥成即可;

5. 粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

营养解析

西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。

菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。有助于湿疹的恢复。

有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。

这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。

菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润，使面部湿疹得到缓解。

面部湿疹吃什么

金银花

性寒，味甘，最善清热解毒，面部湿疹合并感染者，食之最宜。

《滇南本草》载：金银花清热，解诸疮。

《生草药备要》说它去皮肤血热。

《本草备要》亦称：治疥癣。尤其是急性和亚急性面部湿疹患者，用金银花煎水代茶，颇有裨益。

蛇肉

有祛风、杀虫之功，历代医家多用于治疗皮肤病。

有祛风、杀虫之功，历代医家多用于治疗皮肤病。

《本草纲目》早有记载：蟒蛇肉去手足风痛，杀三虫，去死肌，皮肤风毒疬风，疥癣恶疮。

《药性论》载：乌蛇肉治热毒风，瘸痒疥等。

《开宝本草》亦说;乌蛇主诸风瘙瘾疹，疥癣。

《食物中药与便方》中介绍：皮肤化脓性疾病(即面部湿疹反复发作、脓疱疖痈等)：取大的乌梢蛇1~2条，宰杀后煮作菜(一般烹饪法)，喝汤食肉，连吃3~4次，用以预防有一定效果。

鲫鱼

有健脾利湿的功效，面部湿疹者宜食。

《医林纂要》认为：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳。

《本草经疏》认为鲫鱼能主诸疮久不瘥。并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。

乌鱼

俗称黑鱼。能治湿疹、利水，历代医家常用以治水肿、湿痹、疥癣等。

俗称黑鱼。能补脾、利水，历代医家常用以治水肿、湿痹、疥癣等。

《医林纂要》曾介绍：治一切风疮顽癣疥癞，年久不愈者：乌鱼一个。去肠肚，以苍耳叶填满，外以苍耳安锅底，置鱼于上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入盐、酱，功效甚大。慢性面部湿疹亦属一切风疮顽癣之类，也可依照此法，是取乌鱼利水除湿之功。

泥鳅

性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性面部湿疹者食之最宜。

此外，面部湿疹还宜食用的物品有萝卜、菊花脑、青菜、黄芽菜、豇豆、蚕豆、节瓜、玉米须、金花菜、马铃薯、黑木耳、百合、苤蓝、茭白、芋头、苋菜、蕹菜、菊芋、慈姑、藕、地瓜、绿豆芽、豆腐、胡萝卜、番茄、莼菜、番薯、菜瓜、地耳、菱、豆苗、梨、苹果、橘子、枇杷、柑、橙子、柿子、草莓、鸭肉等。

上文我们介绍了面部湿疹带给患者的伤害，面部湿疹不但影响了患者的生理，而且面部湿疹也影响了患者的心理，所以我们要想办法治疗面部湿疹才行，上文详细介绍了面部湿疹的食疗方，我们可以采用菠萝粥，泥鳅，乌鱼等来起到治疗面部湿疹的作用。

荨麻疹食疗方

方1 牛肉南瓜条

配方：牛肉300克，南瓜500克。

用法：牛肉炖七成熟，捞出切条，南瓜去皮、瓤，洗净切条，与牛肉同炒即可。

功效：固卫御风。

主治：荨麻疹，属风寒者，皮疹色淡呈丘疹状，遇寒尤剧者。

方2 玉米须酒酿

配方：玉米须15克，发酵好的酒酿100克。

用法：玉米须放入锅内，加水适量，煮20分钟后捞出玉米须，再加酒酿，煮沸食用。

功效：玉米须味甘、淡，性平。利尿消肿，清肝利胆，清热解毒，去湿。

主治：适用于风湿型风疹块。

慢性湿疹食疗

慢性湿疹患者饮食要清淡，多吃水果、蔬菜、豆类及高纤维素类食物(传统的有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等)，避免易致敏和刺激性食物，如鱼、虾、辣椒、浓茶、咖啡、酒类等。

红豆薏米粥 ：准备红豆15克，薏米30克，玉米须15克(布包)。红豆、薏米和玉米须共煮熟食。每天1次，7天为1个疗程。

桑椹百合饮：桑椹30克，百合30克，大枣10枚，青果9克，将以上共煮汤饮用。每天1次，2周为1个疗程。

绿豆、海带各50克，加水煎汤，代茶频饮。

马齿苋煎水：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。

冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。

黄瓜煎水：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。

*其他蔬果：瓠子、丝瓜、西瓜、山药、苦瓜、葡萄、绿茶、蕃茄、黄瓜、胡萝卜、橘子、萝卜、绿豆、薏苡仁等。

荨麻疹食疗

一、荔枝粥可治荨麻疹

此方所需原料为荔枝干15个，粳米100克，红糖适量。制作方法：将荔枝干和粳米分别洗净后一同放入锅中，加入适量清水大火煮开，改小火慢熬成粥，最后加入适量红糖搅拌均匀即可食用。此方在荨麻疹治疗时能够起到补脾益肝、养血活血的作用，因此建议气血两虚型的患者常食。

二、桃仁枸杞粥可治荨麻疹

此方所需原料为桃仁10克，枸杞子15克，粳米100克。制作方法：将桃仁和枸杞子放入锅内，加入适量清水煎煮片刻，最后放入淘洗干净的粳米再次大火煮沸，改小火慢熬成粥即可食用。得了荨麻疹选择食疗能见效么?此方在荨麻疹治疗时能够起到滋补肝肾、活血化瘀的作用，因此建议冲任不调型的患者常食。

三、龙眼薄荷汤可治荨麻疹

此方所需原料为龙眼12个，鲜薄荷30克。制作方法：将龙眼先放入锅中，加入适量清水煎煮15分钟后再加入薄荷，稍煮2-3分钟后去渣留汁即可饮用。此方在荨麻疹治疗时能够起到健脾养血、散风透疹的作用，不管是那种类型的患者均可经常饮用。

四、荔枝葡萄酒可治荨麻疹

此方所需原料为荔枝干20个，葡萄干、红糖各30克。制作方法：荔枝干、葡萄干洗净后一同放入锅内，加入适量清水大火煮开改小火煎煮，最后加入适量红糖调匀即可食用。此方在荨麻疹治疗时能够起到补脾益肝、益气养血的作用，因此建议气血两虚型的患者常食。

湿疹食疗方法

马齿苋煎

鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。

熬制冬瓜汤

准备冬瓜250克，不用去掉冬瓜皮，带皮一起切冬瓜，切成块一起煮即可。

黄瓜煎

准备30克黄瓜带皮，用水开始煮，直到熟了为止，最后加入适量的糖，1日3次分服即可。

海带粥

准备30克绿豆，50克泡开的海带，适量红糖以及糯米。用水开始煮绿豆、糯米，直到它们变成粥，再加入适量切碎的海带末，煮3分钟加入红糖即可以食用了。

另外，在生活上应注意避免精神紧张、过度劳累，食物中勿食辣椒、鱼、虾、蟹或浓茶、咖啡、酒类，衣被不宜用丝、毛及化纤等制品，平时保持大便通畅，睡眠充足，夏季注意皮肤清洁及润泽。这些都可减少湿疹的复发，达到治愈的目的。

湿疹食疗保健

(1)薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。

(2)马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。

(3)冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。

(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。

(5)绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。

湿疹食疗方法

茅根苡仁粥

组成：鲜茅根30克，生苡仁300克。用法：先煮茅根20分钟后去渣留汁，纳生苡仁煮成粥。功效：清热凉血，除湿利尿。主治：湿疹湿热蕴结型皮损潮红，丘疹水疱广泛，尿赤者。

苡仁绿豆粥

组成：绿豆50克，薏苡仁50克。用法：加水煮粥服食。功效：清热利湿。主治：急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者。

绿豆百合苡仁汤

组成：绿豆30克，百合30克，苡仁15克，芡实15克，淮山药15克，冰糖适量。用法：将绿豆、百合、苡仁、芡实、淮山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，连服数日。功效：清热解毒，健脾除湿。主治：脾虚湿盛型湿疹，皮损不红，渗出较多，瘙痒不剧，口炎，舌苔腻者。

常见健脾祛湿食品：山药、苡米、大头菜、香椿、白扁豆、西瓜、绿豆。常见健脾消食食品：鸡内金、山楂、神曲、麦芽、山药、萝卜、荷叶、茶叶、苹果、鲫鱼、荸荠。

湿疹是由湿邪所致，不仅仅有湿，还有邪，邪就是我们通常讲的细菌、真菌等致病因素。 食疗固然重要，但较严重的湿疹，还是食疗辅助治疗较为科学。大概的讲，大补的食品，如油腻的，尤其动物脂肪等不易消化食品慎用，还有大枣、阿胶、辛辣食物等也不宜多食。

食疗药膳

1.芹菜汤：芹菜250克，煎汤，吃菜饮汤，连续服用。

2.苍耳子防风红糖煎：苍耳子60克，防风60克，红糖25克。将苍耳子、防风加水浓煎熬膏，加红糖，每次二汤匙，开水冲服。

临床表现]皮损红肿流水，瘙痒剧烈，尿黄、便秘，舌质红，苔黄，脉弦数。

食疗药膳

1.绿豆苡米海带汤：绿豆凹克，苡米30克，海带20克，水煎，加红糖适量服。每日1-2次。

2.白菜根汤：白菜根200克，银花20克，紫背浮萍20克，土茯20克，水煎，加适量红糖调服，每日1-2次。

3.白菜萝卜汤：新鲜白菜100克，胡萝卜100克，蜂蜜20毫升。将白菜、胡萝卜洗净切碎，按2碗菜1碗水的比例，先煮开水后加菜，煮5分钟即可食用，饮汤时加入蜂蜜，每日2次。

尿布疹食疗

1、苹果燕麦糊

食材：苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。

步骤：

(1)将苹果洗干净，切成块。

(2)将苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。

(3)打成糊。

(4)再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。

推荐理由：苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

2、小白菜汁

食材：小白菜100克、水适量。

步骤：

(1)小白菜清洗干净。

(2)控水，将叶子撕下来备用。

(3)开水焯透，捞出控水，自然晾凉。

(4)用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。

(5)将打好的小白菜泥过滤。

(6)过滤后取汁水即可。

推荐理由：白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进人体生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

3、胡萝卜山药粥

食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

步骤：

(1)胡萝卜切块。

(2)排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。

(3)加入山药，胡萝卜。

(4)炖煮15分钟。

(5)取山药胡萝卜捣烂。

(6)备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

推荐理由：排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

治疗湿疹食疗

推荐5个治疗湿疹食疗方绿豆海带汤

取绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量，放锅内加水煎汤。饮汤吃海带、绿豆。可治疗湿热型湿疹。

黄连糖茶

取黄连15克，加水煎汁，调入蜂蜜或白糖适量。治疗婴幼儿湿疹。

冬瓜薏仁粥

取冬瓜30克，薏仁50克，二者煮为粥，每日1剂，早晚服食。治疗脾虚湿困型湿疹。

车前冬瓜薏仁粥

取冬瓜皮30克，薏仁30克，车前草15克，三者一同煮粥，饮汤吃薏仁。可治疗阴囊湿疹。

多吃富含维生素的食物

富含维生素的水果蔬菜，比如豆角、菠菜、草莓、柑橘、西红柿等。

经常适量食用这些，不仅能够均衡身体的营养吸收，而且可以增强身体、皮肤的抵抗力，有助于皮肤的自我修复。

从根本上来说，对于慢性湿疹的防治是有效果的。