糙米饭的做法 吃它可以预防心血管疾病

糙米饭的做法 吃它可以预防心血管疾病

做法一

材料

红豆2大匙、糙米3大匙、新鲜淮山50克、毛豆仁2大匙、圆肉20克。

做法

先准备好适量的红豆，红豆洗净，浸泡冷水1小时后，再加入糙米浸泡约1小时。

圆肉、毛豆洗净。

淮山洗净，切丁。

淮山和毛豆入锅烫熟，捞起;红豆、糙米、圆肉和水1碗电饭锅内煮熟，取出。

加入淮山、毛豆仁拌匀即可。

做法二

用料

香茅一根、糙米适量。

做法

糙米或者大米淘洗干净，米与水1：1.5混合。

香茅一根洗干净，切成四段，平铺在待煮的米饭上电饭煲煮饭键。

开煮，半小时后开锅，清香的香茅味扑鼻而来，盛饭时将香茅取出即可。

小贴士

用糙米饭，大米也是可以的。香茅的用量其实没有太大讲究，多一些香味更浓哈，香茅有点淡淡的柠檬清香，非常清爽。

做法三

原料

糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。

调料

盐、油。

做法

1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟。

2、腊肠切成片。

3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些。

4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀。

5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。

备注

1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些。

2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富。

3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好。

4、虾皮切碎些，更易吸收。

怎么预防心血管疾病

心血管疾病的预防

防止栓塞

血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛，发生供血不足，并可能导致栓塞，要十分注意保暖。

患者不宜晨练

因为睡眠时,人体各神经系统处于抑制状态,活力不足,晨起时突然大幅度锻炼,神经兴奋性突然增高,极易诱发心脑血管疾病,冬季应该注意这个问题。

注意饮食习惯

由于长时间饮食习惯问题，饮食中脂类过多，醇类过多。同时又没有合理的运动促进脂类醇类的代谢，导致体内脂类醇类物质逐渐增多;加上随着年龄增长，人体分泌抗氧化物酶(例如超氧化物歧化酶SOD)能力减低，导致体内自由基水平升高，使血脂中的低密度脂蛋白胆固醇氧化后沉积在血管壁，久之使毛细血管堵塞，随着时间的推移，脂类醇类物质容易和体内游离的矿物质离子结合，形成血栓。血栓容易在血管的拐角处，或者瓶颈处堆积，钙化。同时血栓越来越多，使血管直径缩小。心脏为了保持足够的供血量，就增加血压，造成高血压疾病。如果血压过高，可能导致血管崩裂，于是产生出血性心脑血管疾病。如果由于堵塞供血不足，即为缺血性心脑血管疾病。

多吃富含精氨酸的食物

富含精氨酸补肾填精食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子--氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

《雅祥心脑血管防控之路》书中详细阐述心脑血管虽然发病急骤，病情凶险，但并不是不可预防的。主要防范要点如下：

控制血压和血脂是关键

血压控制：

将血压控制在一个比较理想的范围内，是预防心脑血管疾病的重中之重。资料表明，坚持长期治疗的高血压患者心脑血管疾病的发病率，仅为不坚持治疗者的1/10.也就是说，只要长期坚持控血压，心脑血管疾病可下降90%。

血脂控制：

如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块，就是我们常说的动脉粥样硬化，引发各种心脑血管疾病。常见的血脂控制是服用调脂药物：包括他汀类(如阿托伐他汀-立普妥)，贝特类，烟酸等。血脂异常是心脑血管疾病的独立危险因素，控制血脂也成为心脑血管疾病防治的重中之重。

进补要适度

我国民间素有冬季进补的习惯，冬季人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病，因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。心脑血管疾病的预防自从出现了激光治疗仪，使心脑血管疾病的发病率大大减少，心脑血管疾病患者在食疗的基础上借助物理疗法效果更好。

吃糙米饭上火吗

糙米饭是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃糙米饭会上火，一直有很大的争议，下面一起看一下吃糙米饭会上火吗?

糙米饭的营养价值

1、富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。 2、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力。 3、富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。 4、糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。 5、糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。 6、含大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

吃糙米饭上火吗

糙米性温，但适量食用是不会引起上火的。

掌握了吃糙米饭会上火吗的介绍之后，这样我们就能结合自己的身体情况和环境搭配饮食，这样能避免上火让身体变的更加的健康。

日常如何预防心血管疾病

1、有氧运动、动静结合

专家表示，如果长期久坐不动的话，那么是如同高血压、血脂异常、吸烟以及肥胖一样，是冠心病的主要危险因素之一。因此，冠心病患者日常应进行适量的有氧运动，定期去体育锻炼，通过这种方法来良好地控制体重，增强大脑功能，提高智力，这样对预防冠心病有重要的意义。

2、情绪稳定、心态平和

根据目前的一些研究数据发现，一些情绪不好或者本身就含有疾病的人是非常常见的，这些人因为长期的存在抑郁以及愤怒和各方面的压力，导致他们会很容易激发身体中的各种的致病性的心脏病。焦虑是和肥胖、高血压、高血脂有相同的危害的，这些都是导致心血管疾病的主要因素。

然而，紧张、挫折以及悲伤等急慢性精神压力，会诱发心肌缺血，最终导致冠心病的危险。因此，在日常生活中，我们应该尽量保持一个良好的生活态度和平和的心态。

预防心血管疾病的食物

1、鳄梨

做沙拉时不妨放些鳄梨，为你的饮食添加些有利心脏健康的优质脂肪，这里所说的优质脂肪就是含有单元不饱和脂肪酸的脂肪，这种脂肪能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)的含量，同时提高体内高密度蛋白质 胆固醇(“好”胆固醇)的含量。食用鳄梨能让你同时摄入多种类胡萝卜素，特别是β胡萝卜素和番茄红素，对健康起着至关重要的作用。

2、莓子

不论蓝莓，黑莓，还是草莓，只要是你喜欢吃的，他们都含有能够消炎的成分，能够降低心脏病和癌症的患病风险，有利心血管的健康。

3、豆子

小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆都含有大量的纤维，同时富含欧米茄-3脂肪酸，钙质以及可溶性纤维。

如何预防心血管疾病

预防心血管疾病最好的办法就是要多加运动，饮食上尽量以清淡为主。如果自己有家族病史的话就更要注意这一些，可以在每天吃饭之后散步。一上午一个小时为最佳的时间。而且要养成每一个季度都去医院做检查的习惯。这种习惯可以帮助你早日发现你身体里面的疾病。平时应该多吃些蔬菜和水果，还有含有大量粗纤维的食物，这些都能很好的帮助你的血管排毒。

心血管系统疾病平时可以通过饮食来调节：心血管系统疾病饮食应该少吃多餐，须吃低热量食物，不吃油腻油炸食物。这样有利于使血脂低落，可防范和减轻动脉粥样硬化的变成;适宜多吃含纤维素、维生素的食物，如：大麦、燕麦、大豆、苹果、西红柿、香蕉、大枣、山楂、胡萝卜、黄瓜、木耳等，上述这些食物中含有大宗维生素及矿物质，具有降血压和降血脂的作用;常吃姜，生姜最有益于心血管病人的康复并且平时注意保暖：天气骤冷时，心血管病人要做好防寒保暖工作。切忌一定要戒烟戒酒，经常吃清淡的食物，有个愉快的心情。

如何预防心血管疾病呢

合理膳食

在心血管疾病的防治中，合理膳食是十分重要的，患者在饮食上要严格注意以下几点：

1.控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。

2.控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。

3.多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。

4.增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。

5.限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。

6.少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。

科学生活

1.加强体育运动每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准，每周坚持活动不少于5天，持之以恒。

2.戒烟限酒长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。

3. 避免精神紧张情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，保持心平气和，尽量少生气。尽量少服用干扰脂代谢的药物如β受体阻滞剂、心得安、利尿剂、双氢克尿塞、速尿、类固醇激素等，均可使血脂升高。积极治疗影响血脂代谢的有关疾病如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等，均可干扰脂代谢。

定期体检

45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧张工作者，都属高危对象，应定期(至少每年一次)检查血脂、血压等指标。

蚕豆能预防心血管疾病

蚕豆也能预防心血管疾病的消息是真的。不仅如此，蚕豆的保健效果还不少呢，我们来看一下蚕豆具有哪些保健效果。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育;

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效;

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

通过对蚕豆的保健功效的了解，我们可以发现，蚕豆对更年期女性也很有帮助。女性更年期是一个比较重要的时期，同时也是一个稍微有点危险的时期，因为女性更年期如果不保养好的话，就可能导致多种疾病高发，如骨质疏松、乳腺癌以及必血管疾病等。而这样，刚好都是蚕豆的适用保健功效。

不过在这里要提醒大家的是，蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;鲜嫩蚕豆不宜食用，以煮食为主;蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。

常吃蚕豆能帮你增强自己的记忆力

人们吃蚕豆主要是吃青蚕豆，也有煮熟的作为零食的蚕豆。市场上的青蚕豆有两类：一类是客豆，又叫皂荚豆，皮色深，荚果狭长，每荚3～4粒豆。另一类是本地豆，原系三林、大场一带种植，现为常熟、启东等地种植，荚果皮色淡，吃口香糯。

如何预防心血管疾病

用冷热水交替洗手

冷热水的交替刺激能够起到调节、改善神经系统的兴奋性，促进新陈代谢，帮助代谢废物排出的作用。尤其是外部不同的温度，可以让血管经历扩张收缩的交替变化，并带动全身的一系列变化，就好比血管也在做“健身操”一样。老年人的身体状况并不允许接受强烈的刺激，否则很可能导致心脑血管意外，所以用冷热水交替洗手，尽管效果不如全身冷热水浴，但长期坚持，也会起到相似的效果。热水温度最好保持在40℃左右，冷热差异不要超过20℃。

合理饮食

老年人在血液中的胆固醇含量浓度渐高，久之势必会沉淀在血管壁上，使血管壁变厚变硬变脆，内膜变得不光滑，极易发生心脑血管病。所以，要少吃含胆固醇高的食物，如蛋黄，鱼子，奶油，蟹黄，肥肉，动物油，动物内脏(肠，肝脑等)。同时，可适当多吃些深海鱼油。因为深海鱼油富含EPA(二十碳五烯酸)DHA(二十二碳六烯酸)，是人体自身不能合成但又不可缺少的营养素，被称为“人类血管的清道夫”。该物质不仅能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，还能降低低密度恶性胆固醇和提高高密度良性胆固醇的含量，从而维护血管弹性，对预防脑梗塞，脑出血，高血压病，以及促进血液循环及消除疲劳都有好处。

坚持运动

老年人要积极参加体育锻炼，也可以做力所能及的体力劳动，但应遵循循序进的原则，不宜剧烈，每天最好坚持30分钟以上，可一次性完成或分三次，每次十分钟，依个体条件，可选择慢跑、保健体操、干家务等运动方式。

懂得自我调节

长期忧郁或持续的紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳加快，血管收缩，血压上升，血流减少，故平时应避免精神紧张，烦恼焦虑，注意培养良好的兴趣爱好，调节好自己的情绪。

切忌吸烟

香烟中的一氧化碳会造成血管壁内皮细胞缺氧，促成动脉硬化。烟中的尼古丁还可使高密度脂蛋白减少，低密度脂蛋白增加，从而加重动脉硬化。

防治高血压和糖尿病

血压升高时，低密度脂蛋白就会更厉害地损害动脉内壁、加速动脉硬化的进程。糖尿病可引起全身血管损害、促进动脉硬化的发生。故应注意预防和治疗。

老年人预防心血管疾病

合理饮食不可少

当前，我国心血管病患人数至少有2.3亿，作为心脑血管疾病的高发人群，糖尿病患者总数已超过9000万，且绝大部分患者散落在社区，因此，将心脑血管疾病的防控重点转入社区是相当必要的。

专家提醒老年人，尤其是糖尿病患者，不要长期吃咸菜，更不要不吃早餐或早餐中摄入大量脂肪，而且晚餐应该进行合理的搭配，减少畜禽类食物的摄取，要学会科学饮食。他强调，良好的生活习惯才是长久健康的保证。

运动、情绪有讲究

不仅如此，老年人经常参加的户外锻炼也是有讲究的。专家提醒糖尿病患者要注意科学锻炼，经常给大脑足够的营养，保证空气流通。尤其在即将到来的夏天，要减少酷暑中的户外运动量，避免发病。同时，时刻保持良好的生活心态是非常必要的。情绪应该以平和为主，不应大起大落。过于兴奋、激动、疲劳、生气等，都可能引起血管收缩障碍，导致疾病发作。

坚持服药可预防

糖尿病合并心脑血管疾病非常常见，100个糖尿病患者中，有75个最终死于心血管疾病。研究表明，预防对于心脑血管疾病的发生具有重要意义，数据统计显示，10个心肌梗死，有9个可被早期预测;6个心肌梗死，5个可以被预防。对此，陈广原提醒糖尿病患者，除了要保持良好的生活习惯外，还需要注意正确服药。以心血管疾病的常规预防药物阿司匹林为例，根据2010版中国Ⅱ型糖尿病防治指南推荐，高危心血管风险的Ⅱ型糖尿病患者应常规服用小剂量阿司匹林(75~150 mg/d)，中度心血管风险的Ⅱ型糖尿病患者也应该考虑服用小剂量的阿司匹林。统计数据表明，坚持每天服用阿司匹林，心肌梗死每3例可减少1例，脑梗死每4例可减少1例。因此，坚持正确服用阿司匹林，不仅能抑制血栓的形成，更能有效预防心脑血管疾病的发病风险。

预防心血管疾病吃什么

黑木耳

黑木耳也是菌类家族成员,而且它还是有名的“血管清道夫”,黑木耳能有效降低人体内血小板的凝集性,可以防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,对防治冠心病与中风十分有益。

杏鲍菇

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。而且,杏鲍菇肉质肥厚,其含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、以及钙、铜、镁、锌等矿物质,可以起到软化血管和保护血管的作用。烹饪杏鲍菇的方法多样,可以选用炒、烩、烧、炖等,还可以做凉拌菜。

春季如何预防心血管疾病

春天、是各种疾病的高发季节。一年四季之中，春季是气候变化最无常的季节，气温忽高忽低，骤升骤降，容易使人体交感神经系统发生紊乱，进而导致调节功能失控，病菌会乘机而入。这个季节，对于患有心血管疾病的患者而言尤其需要警惕，因为稍有不慎，很容易诱发冠心病和风心病等各类心血管疾病。

春季容易发作的心血管疾病

专家指出，随着气候的转暖，人们的户外活动增多，心肌耗氧量也随之增加。有的老年人，特别是患有冠心病的人，心脏对由静止期到活动期的负荷量增加一时不适应，加上有的老人对活动量掌握得不好，活动量过大，容易诱发心绞痛或心梗。专家进一步解释说，由于老年人自身免疫功能下降，随着户外活动的增多，遭受风寒侵袭和细菌感染的机会也随之增多，容易发生感冒、发烧、肺部感染等呼吸系统的疾病，而这些病都有可能诱发或加重心血管疾病。温差较大，对血管收缩、舒张的调节要求较高，因此，心脑血管病变如高血压、冠心病、心肌梗死、脑中风等在春季更容易发作。

如何预防心血管疾病：

1、根据气温变化，适时添减衣物，居室保持适宜的温度，避免忽冷忽热，减少血压波动及心绞痛发作;

2、适当体育锻炼，增强心脏活动耐量，但活动量应因人而异，雾天或雾霾天应避免室外活动;

3、清淡饮食，选择低盐、低脂、高纤维素饮食，保持排便通畅(春天易上火加剧便秘，用力排便也是心绞痛的一大诱因);

4、注意居室通风，避免呼吸道感染等情况发生;

5、一旦发生胸闷胸痛等不适症状，应及时就诊。

怎样预防心血管疾病

1、避免高盐摄入

食盐(氯化钠)，不仅是日常饮食必需的调味品，更可为人体提供必要的常量元素钠。可以说，食盐对人体健康不可或缺。然而，盐绝非“多多益善”。食盐过量，易导致血压增高。吃盐过多将增加高血压风险，如果血管长期处于高强度张力控制之下，会加速老化进程。因此，避免高盐摄入应成为维护血管健康的第一要务。

2、戒酒限酒

大量、长期饮用烈性酒会促进肝内胆固醇合成，使血中胆固醇及甘油三酯含量升高，从而导致动脉粥样硬化风险增高;而红葡萄酒因含有一定量抗氧化物质(如多酚等)，可能对维护血管健康有所益处。由此，目前认为：不提倡饮酒;若饮酒，应饮用红葡萄酒，且每天不宜超过一小杯(约150毫升)。

3、亲近青菜，避免高脂食物

高同型半胱氨酸血症是导致血管病变的重要因素之一。与此同时，还应避免高脂肪高糖食物摄入，如油炸食品、人造奶油制品、甜食等。采用橄榄油等植物油烹调，每日烹调油用量不宜超过30毫升。

哪些水果可以预防心血管疾病的呢?

1、苹果中含有的抗氧化剂有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。

2、香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。

3、葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

糙米的营养价值

现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

功效与作用

糙米1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

​如何预防心血管疾病

1、有氧运动、动静结合；专家表示，如果长期久坐不动的话，那么是如同高血压、血脂异常、吸烟以及肥胖一样，是冠心病的主要危险因素之一。因此，冠心病患者日常应进行适量的有氧运动，定期去体育锻炼，通过这种方法来良好地控制体重，增强大脑功能，提高智力，这样对预防冠心病有重要的意义。

2、情绪稳定、心态平和；根据目前的一些研究数据发现，一些情绪不好或者本身就含有疾病的人是非常常见的，这些人因为长期的存在抑郁以及愤怒和各方面的压力，导致他们会很容易激发身体中的各种的致病性的心脏病。焦虑是和肥胖、高血压、高血脂有相同的危害的，这些都是导致心血管疾病的主要因素。然而，紧张、挫折以及悲伤等急慢性精神压力，会诱发心肌缺血，最终导致冠心病的危险。因此，在日常生活中，我们应该尽量保持一个良好的生活态度和平和的心态。

3、合理饮食、膳食平衡；我们日常可多吃橄榄油、蔬菜、水果、海产品以及豆制品等。有很多研究证明，这种富含ω-3脂肪酸、a-亚油酸的饮食，可在一定程度上预防心脑血管疾病，从而可有效地预防冠心病。另外，补充超长链ω-3脂肪酸的话，可大大降低心脏病和猝死的死亡率，就算是小剂量也同样可保护心脏。