干柠檬片的注意事项
干柠檬片的注意事项
柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。
注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
泡柠檬水用干柠檬好还是新鲜的
新鲜的好。
干柠檬是由新鲜柠檬片经过脱水、烘干等程序处理加工而成的，在脱水的过程中，柠檬水的维生素C也会随之大量流失，干柠檬片的营养价值会大大折扣，所以相比之下新鲜柠檬泡水会更加的营养。
另外干柠檬在脱水过程中其外皮中的芳香油成分也会挥发，所以干柠檬泡水的口感也远不如新鲜柠檬片，因此平常还是更建议用新鲜柠檬来泡水。
干柠檬片发黑还能喝吗
看情况。
干柠檬片正常情况下色泽是橙黄的，同时具有浓郁的柠檬香气，营养价值以及食用价值比较高，但要是保存过程中干柠檬片与空气接触了，那么是可能会被氧化变黑的，这是一种正常的现象，一般来说只要是干柠檬片没有发生变质的情况，那么还是可以正常食用的。
但要是干柠檬片不仅变黑，还出现了腐烂或者异味等现象，那么这时候的柠檬片就不建议再吃了。
柠檬片发黑还能泡水吗
不能。
柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。如果干柠檬片发黑是霉变的因素，那就不能继续泡水喝，如果是晒干干柠檬片发黄，可能是氧化导致的，但发黑则是放久了或存放不当出现的变质现象，这样的发黑的柠檬片可能含有有毒成分，也是不可以泡水喝的。
干柠檬片发粘是怎么回事
受潮。
正常情况下干柠檬片的手感都是偏干偏硬的，但如果家中的干柠檬片有出现发粘的情况的话，就说明很可能是由于干柠檬片在保存的过程中出现了受潮的情况。柠檬片在存放的过程中没有密封好，然后有水蒸气进入，就导致柠檬片发粘。
冻干柠檬片变黑了还能喝吗
没变质就能食用。
正常情况下冻干柠檬片外表颜色和新鲜柠檬的颜色没什么太大差别，如果冻干柠檬片变黑了一般不是变质原因，而是因为柠檬中含有大量维生素C，维生素C极易被空气氧化变成黑色，因此如果发现冻干柠檬片变黑，但是没有发霉、异味等变质特征的话，用这样的冻干柠檬片泡水饮用是不会对自身造成不利的。
干柠檬片可以泡几次才能换
干柠檬片可以泡3-5杯水，等开水变成温水之后将干柠檬片放进去，味道不会苦，可以适当加一些蜂蜜或者冰糖，一天一片干柠檬片就可以了，干柠檬片含有丰富的维生素C，还有淡淡的柠檬香味，有提神的作用，同时还能美白减肥，清除肠道，尽量少量使用，泡的不要太浓了，可以经常喝，干柠檬片泡水喝还能防止黑色素沉降，还能够杀菌消毒，淡斑，增强睡眠质量，经常喝柠檬水对身体很有好处，干柠檬片还可以跟红枣，桂圆等熬汤喝。
因为柠檬里面还有的维生素非常的丰富，所以柠檬泡水是可以用来美容的，还可以预防皮肤变得暗沉哦从而起到一个美白的效果哦。另外就是因为柠檬里面还有一能使钙离子促使血液凝固起来的元素，所以也可以用来治疗高血压与心肌梗死的一些毛病。柠檬水里还有这一些成分能够预防肾结石的产生，有的时候还可以对于肾结石患者起到一个缓解的作用哦。还有一点就是可以提高免疫力。
干柠檬片可以做柠檬鸡爪吗
不建议。
新鲜柠檬的吃法多样，主要可以用来泡水、调味等；而干柠檬片主要是用来泡水、泡茶。干柠檬片是新鲜柠檬经过脱水后制作而成的，在香气和口感上都较逊色于新鲜柠檬，而且柠檬鸡爪最主要需要的就是柠檬里面的汁水来进行鸡爪的腌制，所以不建议使用干柠檬片。
从营养角度来说的话干柠檬片在制作过程中不仅丧失了水分还丢失了一部分微量元素，新鲜柠檬的营养显然也比干柠檬片好。
柠檬片变黑了还能喝吗 柠檬片和什么泡水好
原料：干柠檬片、菊花、冰糖、开水。
做法
1、将干柠檬片、菊花洗净，沥干水分；
2、将干柠檬片、菊花放入杯中，加入冰糖；
3、冲泡沸水，搅拌均匀；
4、盖闷15分钟左右，即可饮用。
材料：决明子、干柠檬片、蜂蜜。
做法
1、将干柠檬片、决明子洗净，沥干水分；
2、将干柠檬片和决明子放入锅中，倒适量水；
3、用大火煮沸，转用小火煮10~15分钟；
4、调入蜂蜜，即可饮用。
材料：山楂、干柠檬片、蜂蜜。
做法
1、将干柠檬片、山楂洗净，放入杯中；
2、倒入沸水，加入山楂干；
3、盖上杯盖，冲泡5分钟左右；
4、调入蜂蜜，即可饮用。
原料：干柠檬片、枸杞、蜂蜜、开水。
做法
1、将枸杞、干柠檬片洗净，沥干水分；
2、将枸杞、干柠檬片放入杯中，冲泡沸水；
3、盖上壶盖，焖五分钟；
4、加入蜂蜜，拌匀即可。
原料：干柠檬片、蜂蜜。
做法
1、将干柠檬片洗净，沥干水分；
2、将干柠檬片放入杯中，注入热水；
3、盖闷15分钟左右，放入蜂蜜；
4、搅拌均匀，即可饮用。
干柠檬片最多可以泡几次
1-2次。
干柠檬片一般泡1-2次就差不多，而且第二次的时候其营养成分含量并不多了，所以一般建议干柠檬片泡水一般只泡一次即可，泡完即可丢弃。
但是若是按水的量来算的话，一片干柠檬片可以冲泡500ml的水，也就是说大约在2-3杯左右，按照冲泡量来算的话，干柠檬片可以泡上2-3次左右。
干柠檬片虽然是干燥片，但是其本身的营养成分还是比较好析出来，一般用水浸泡一段时间就能够将其大部分的营养成分析出到水中，等待水中营养物质饱和之后就不会析出。
然后才会有了第二次的冲泡，这个时候水中的营养物质含量并不会很多，泡到第三次的时候基本没有营养成分，所以干柠檬片建议只泡1-2次。
发黑的干柠檬片有什么用处吗
柠檬中含有丰富的柠檬酸、维生素C等物质，食用后有化痰止咳、生津健胃等功效，对于帮助改善维生素缺乏、中暑烦渴、食欲不振等不适很有效果。
而干柠檬片出现发黑现象是由于氧化所致，并不影响干柠檬片原有的营养价值和功效，因此发黑的干柠檬片是可以继续食用的。
由于柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，有浓郁的芳香气，所以发黑的干柠檬片还可以用来去除环境中的异味，也可以直接随身携带，在有异味时直接放在鼻下。
发黑的干柠檬片若是有出现发霉变质的情况，其中可能会含有对健康有害的成分，是不能继续使用的，建议直接扔除。