云芝糖肽的鉴别

云芝糖肽的鉴别

(1)取本品约20mg，用水2ml溶解，加茚三酮约2mg，加热，溶液显紫色。 (2)取本品约20mg，用水20ml溶解，取0.5ml，加0.1%蒽酮硫酸溶液2ml，摇匀，置温水浴中1分钟，溶液显蓝绿色。 (3)取本品0.2g，用水20ml溶解，取0.5ml，加在二乙氨基乙基纤维素柱(中性二乙氨基乙基纤维素4.0g，湿法装柱，柱内径为16mm。预处理：用0.5mol/L氢氧化钠溶液浸泡2小时后，用水洗至洗脱液呈中性，再用0.5mol/L盐酸溶液浸泡约2小时，用水洗至洗脱液呈中性)上，用 12%氯化钠溶液洗脱，调节流速为每分钟约0.5ml，分段收集洗脱液，每管约5ml，取溶液颜色最深的一管，将溶液分成两份。一份中加入茚三酮约 2mg，加热，溶液显紫色;另一份中加入5%苯酚溶液0.5ml与硫酸5ml，混匀，放置30分钟，溶液显橙色。

灵芝增强免疫力

1.提升免疫细胞的功能、促进细胞激素分泌

目前科学研究已经证明，灵芝子实体、菌丝体和孢子粉的提取物，以及它们所含的有效成分，如多糖肽、小分子蛋白、三萜类等，能增强天然和获得性免疫系统中多种免疫细胞的功能，并促进多种细胞激素与抗体的分泌，特别是在免疫功能处于低下状态时，灵芝的免疫增强作用更为显著。

2.改善自身免疫疾病

灵芝三萜类成分对“卡介苗 细菌脂多糖”诱发的小鼠免疫性肝损伤，有明显的保护作用;灵芝多糖可降低多次小剂量注射链脲佐菌素诱导的自身免疫性糖尿病小鼠的血糖;灵芝提取物可明显延长红斑狼疮小鼠存活率，并降低尿蛋白含量和血清中相关抗体(抗dsDNA)的数量。

3.提升免疫系统抗肿瘤的能力

新世纪以来，灵芝免疫增强作用的研究不断深入，尤其在灵芝抗肿瘤作用的免疫学机制方面有许多新发现。

灵芝多糖肽在树突状细胞(DC)成熟阶段，能增强DC对肿瘤抗原的捕护、处理和遞呈能力，并增强DC诱导的的毒杀型T细胞(CTL)的细胞毒活性。

灵芝多糖肽还可促进DC活化之CTL的IFN-rmRNA转录及蛋白表达，使IFN-r生成增加，后者可直接和间接抑制肿瘤。更多精彩内容搜索公证号关注“灵芝文化”。灵芝多糖肽也能促进CTL的颗粒酶BmRNA和蛋白质表达，使CTL的细胞毒活性增强。

灵芝多糖PS-G是一种具有(1→6)-β-D-葡聚糖分支结构的多醣，它可增强DC刺激T细胞的活性，促进T细胞分泌IFN-r、IL-10等细胞激素，已知这些作用和PS-G活化T细胞表面的TLR4分子密切相关。另外，灵芝多醣肽也能透过活化B细胞和巨噬细胞表面的TLR4分子，发挥增强免疫的作用。

鉴别好的黑芝麻

1、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。

2、染色黑芝麻的鉴定方法：将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。

辨别真假黑芝麻

专家说，辨别真假黑芝麻的方法其实很简单，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。

专家介绍，市民在买黑芝麻时，可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。

品尝味道也可以鉴别真假，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。

灵芝和灵芝孢子粉的功效有区别吗

没有太大的区别。

灵芝是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，而灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的灵芝的种子。

两者中所含的营养是差不多的，都含有十分丰富的氨基酸、多肽、蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养物质，所以两者的功效也是差不多的，对于人体来说具有补气安神、止咳平喘的作用。

芝麻油的鉴别

辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。[2] 经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分;温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。

嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。

消费者在购买芝麻油时也可从以下几个方面进行鉴别：

一看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚较小的油花。

二看透明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。

三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。

四看有无分层现象：香油对温度相当敏感，所以在温度较低时有可能分层。若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加，(国家标准在做冷冻试验时在摄氏零度存放5.5时，不结冻为合格)不凝则很可能是掺假的混杂油。若在什么温度下都无分层，说明香油中加入了防冻添加剂。

五查：要认真查看其商标，注意保质期和出厂期，无厂名、厂址、质量标准代号的，要特别警惕。特别要注意其原料或配料(字特别小写着配制)。

六看价格：参考芝麻价格，一般2.5~3斤芝麻出一斤香油，价格过低的明显是香精勾兑的假香油!

糖精枣的鉴别 糖精枣的实验鉴别

本实验按照网上所传的“糖精枣”的制作秘方，对青枣进行相关处理，探究区分“糖精枣”与正常枣的方法。

以青枣为原料，进行热水烫、糖精钠溶液泡两道工序处理后，将正常枣和“糖精枣”在室温下贮藏，观察其品质变化情况。

1.经过处理后的青枣慢慢泛起红晕，10小时后，青枣大部分变成暗红色，红色较均匀，但色泽并不鲜亮。

2.“糖精枣”的表面有种黏黏的感觉，而正常枣表面较为光滑；用手捏开“糖精枣”，发现枣皮与枣肉有分离。

3.用舌尖舔 “糖精枣”表皮能感觉到明显的甜味，细细品味会感到苦。用水冲洗后，“糖精枣”甜度会明显降低。

4.一天后，“糖精枣”变软，表面褶皱明显，而正常枣比较硬，表面光滑。

本实验证明青枣经过一定的处理确实可以变成有甜味的红枣。由于糖精钠对人体健康有害无益，因此消费者在选购鲜枣的时候一定要注意。

云芝糖肽的检查

水分 不得过7.0%(中国药典2000年版一部附录Ⅸ H第一法)。 总灰分 不得过25.0%(中国药典2000年版一部附录Ⅸ K)。 酸不溶性灰分 不得过0.5%(中国药典2000年版一部附录Ⅸ K)。 分子量与分子量分布 照多糖的分子量与分子量分布测定法(中国药典2000年版二部附录Ⅴ H)测定。 色谱条件与系统适用性试验 用测多糖专用凝胶柱;以0.02mol/L醋酸钠溶液为流动相;流速为每分钟0.5ml;采用示差折光检测器。理论板数按葡萄糖峰计算应不低于5000。云芝糖肽的分配系数(Kd)应在O~1之间。标准品为已知分子量(重均分子量为10000~400000)的系列右旋糖酐。 测定法 取本品2.0g，加水50ml使溶解，离心，取上清液40ml，加乙醇60ml，摇匀，在4℃放置1 小时，滤过，沉淀物在80℃干燥4小时。取干燥沉淀物适量，精密称定，用流动相溶解并制成每1ml中约含10mg的溶液，取10μl，注入液相色谱仪，记录色谱图。采用GPC专用软件处理数据。 本品重均分子量大于40000的不得少于50%。

韩国九朵云马油真假鉴别

一、正品的九朵云像牛皮纸一样，不是光滑的，有明显的粗糙感;而假货表面光滑。

二、正品马油底部没有标签;而假货底部多了张标签。

三、仔细对比瓶身，可以发现正品的马头细长;而假货的马头粗短，且标签整体颜色较深。

四、 正品打开盒盖，里面是有封胶的一张胶片;假货打开是盖子。从包装上来说，假货的包装反而会弄的比较高大上，什么是高大上?就是打开瓶子，我们发现里面有一个塑料的小盖子，就像中国好多高大上的化妆品一样，可是九朵云是药妆，药妆最怕什么?挥发啊!与外界空气接触啊!所以正品的九朵云是密封的包装。

五、正品的底部有日期标签，且瓶底光滑;假货的底部没有标签，周围一圈有齿轮状物。

六、正品膏体颜色是淡黄色的，带有香味的;假货膏体很稀，有一股洗洁精的味道。

七、正品勺子粗长一点，而假货勺子细短。

野生灵芝的鉴别

野生灵芝性温甘平味淡，富含蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖，具有益血补气、安神养精、强身健体、调节免疫、防治慢性病的功效。野生灵芝的品种繁多，主要分为以下几种：

1、赤芝：赤芝又叫做丹芝，味苦、甘平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。

2、青芝：青芝又名龙芝，是著名珍稀灵芝品种。味酸、甘平、无毒，有浓浓药香味。明目，补肝气，安神，益气健脾，增强记忆力，能有效改善脱发和须发早白的情况，是补肝肾的良药。

3、黄芝：黄芝也叫做金芝，是著名珍稀野生灵芝品种,肾形，黄褐色至暗红色，对五脏不调、脾胃虚弱有特效作用。甘平、无毒，具有益脾胃，安神的功效。

4、白芝：白芝又称玉芝、素芝，为灵芝罕见品种，对心血管疾病有特效作用。味辛、甘平、无毒。有止咳益肺，安神，亦增强体力，防癌抗癌等功效。

5、黑芝：黑芝又叫玄芝，专治男性肾虚、滑精、尿频和女性慢性妇科疾病。味咸、甘平、无毒。利水道，益肾气。

6、紫芝：紫芝又叫木芝，甘平、温、无毒。益补精气，强健筋骨，利关节，消除虚劳，能增强机体免疫，保心护肝。

野生灵芝营养丰富，药用价值高。市面上除了野生灵芝还有人工培育灵芝两种灵芝。其实野生灵芝跟人工培育灵芝的区别就在于源头，正所谓“药材好，药才好”。种植环境、栽培工艺、育种配比以及生长管控等多个环节均影响着灵芝的品质和恒定，关系安全和功效。野生灵芝长在深山野外，环境污染少，没有任何添加成分。那么野生灵芝的鉴别有什么方法?

首先，看色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。

第二，比较大小。野生灵芝品种多，形状相对比较规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多，同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则。