4种抗衰老的蔬菜

4种抗衰老的蔬菜

一、圆白菜

推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化(消化食品)系统保持年轻活力，并且帮助排毒。在圆白菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。

推荐菜谱：圆白菜炒腊肉

二、洋葱

推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。洋葱中含有微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

推荐菜谱：洋葱海鲜汤

三、西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素(维生素食品)C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜(蔬菜食品)已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质(蛋白质食品)来源。

推荐菜谱：西兰花豆酥鳕鱼

四、豆腐

推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，大豆异黄酮本身就是一种强抗氧化剂，能阻止氧自由基的生成，在雌性激素生理活性强时又能起到抗雌激素的作用，有效预防乳腺癌的发生，并抗衰老。

结语：最后小编想说想要保持年轻，首先要有良好的心态，每天面带笑容，少生气，心理保持年轻，人看上去也就不会太老哦!

初夏必吃的4种抗衰老食物

蘑菇

营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

菠菜

菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

小贴士：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，以及患肺结核缺钙，还有软骨病、肾结石、腹泻等症者，应少吃或暂戒食菠菜。

西红柿

防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。

(1)不宜和黄瓜同时食用

(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

(3)空腹时不宜食用

(4)不宜食用未成熟的番茄

(5)不宜长久加热烹制后食用

(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

西红柿中含大量维生素c，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素c分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。

巧克力

拥有快乐——巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。

护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。

常吃巧克力有益心血管——巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，它可以延长体内其它抗氧化剂如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的效果。

黑巧克力缓解疲劳——黑朱古力内含有高分量的“多酚”，有助改善脑内血清素的水平，舒缓慢性疲劳症。

改善性生活——巧克力的成分苯乙胺醇更有“巧克力迷幻药”的昵称据说能刺激快乐中枢，使人达到性高潮。

很多消费者既难抵巧克力的美味，又怕吃后发胖。与会专家认为，肥胖是一种既有遗传基因缺陷，又有过食和活动不足等多种因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的。

三种抗衰老禁忌

衰老是一种自然的过程，体系中各种生物分子具有大量的活泼基团，随着时间的推移，交联程度不断增加，生物分子的活泼基团不断消耗减少，原有的分子结构逐渐改变，这些变化的积累会使生物组织逐渐出现衰老现象，今天就让小编为您介绍几种抗衰老的食材!

1.熬夜失眠

睡眠对于人体体力和精力的恢复十分重要。现代人由于工作压力不断加大，熬夜加班赶任务也就成了家常便饭。而长时间的睡眠不足，容易造成人体免疫力下降，出现头昏、头痛、精神不振、食欲下降、记忆力减退等症状坚持早晚服用30ml的佰纳吉酵素可以有效的缓解压力。

2.焦虑不安

随着生活节奏的日益加快，人们的精神负荷也与日俱增，焦虑不安似乎成了上班白领的一种通病。《内经》：“怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾”，所以中医认为愤怒、烦躁、悲伤、焦虑等不良情绪，会造成脏腑功能的紊乱。

3.酗酒应酬

《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”现代人工作繁忙，为了方便省时，快餐、方便面等也时常代替主食。有时为了业务和生意，天天饭局不断，以酒洗胃，结果这些在很大程度上造成了脾胃功能的损伤。

温馨提示：水果也是不错的抗衰老的食材，您只要天天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。加上以上的办法 就可以让您美丽常在，让您不再为了衰老而烦恼。小编祝您身体健康，美丽动人!

十种抗衰老中药

中医对抗衰老早有认识，《黄帝内经》中就有抗衰老的精辟论述：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和以术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”中药是中医与疾病作斗争、保健强身的武器。我国最早的药学专著《神农本草经》，记载了365种药物，其中列为“上品”的有 100多种。被列为上品的中药，为无毒、有强健身体作用的“补药”。经过长期的实践，中医又不断发现新的具有抗衰老作用的中药(《神农本草经》称为“轻身延年”)。这里，为大家选取十种经中西医都证实有抗衰老作用的中药做简单介绍。

人参

《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究，证实人参果皂甙有“返老还童” 的功效。

灵芝

《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。

三七

清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似的地方。其人参总皂甙含量超过人参。三七有扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性等功效，在心血管病防治方面相对人参有明显的优势。

何首乌

宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨，益精髓，延年不老”。经研究发现，何首乌具有促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并且能调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。

剌五加

《本草纲目》称之“久服轻身耐老”，“宁得一把五加，不用金玉满车”。经研究发现，剌五加具有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用，还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。

红景天

在古代本草中没有记载红景天，是近期才发现的抗衰老新秀。它有补益元气，清热，解毒，止血，宁神益智的功效。现代药理和临床研究发现，红景天有类似人参的补益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长，提高工作效率，延缓机体衰老。

枸杞子

《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。枸杞子有类似人参的“适应原样”作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。

蜂王浆

蜂王浆是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体的新陈代谢，增强组织再生能力。同时，因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E，是不可多得的抗衰老良药。

黄芪

中医认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”，清代的黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

抗衰老的蔬菜

1.西兰花

生活中很多食物对皮肤都具有很好的作用，不仅可以提高皮肤的抵抗力，同时还可以让皮肤变得更加细腻白皙。因此有皮肤色斑等问题的人群在平时生活中不妨多吃些西兰花，这种蔬菜可以增强皮肤抗损伤能力，除此之外在西兰花中还含有大量丰富的营养物质，如维生素A、维生素C和胡萝卜素等，这些营养都有利于皮肤健康。

除此之外西兰花中的这些营养物质不仅可以有效的提高皮肤的抗损能力，同时还有助于皮肤保持弹性。因此有皮肤色斑等情况的人群，多吃些西兰花是非常有必要的。

2.胡萝卜

胡萝卜是我们日常生活中极为常见的一种蔬菜，虽然常见但它的功效与作用却并不普通。有大量的研究发现，在平时生活中多吃些胡萝卜可帮助我们大大降低皮肤癌的风险，同时对皮肤还具有非常有效的美容以及保养作用。经常多吃胡萝卜或者是用胡萝卜做面膜，都可以保持皮肤润泽细嫩，这是由于胡萝卜中含有大量丰富胡萝卜素的缘故。

而且这种胡萝卜素还有助于维持皮肤细胞组织正常机能，从而帮助我们有效减少皮肤皱纹，除此之外胡萝卜素还可以刺激皮肤的新陈代谢从而保持皮肤润泽细嫩。

3.牛奶

在平时生活中养成经常喝牛奶的习惯同样可以帮助我们预防皮肤色素沉着，尤其是一些上了年纪的中老年人群，这个时候由于皮肤抗损能力下降以及新陈代谢变缓，这个时候就很容易因此而出现有色斑、皮肤暗沉等情况。这个时候只要每天都养成很牛奶的习惯，便可以让我们皮肤细胞恢复活性，从而促进新陈代谢。

可以说牛奶是皮肤最喜欢的食物，因为它可以增强皮肤张力，尤其是在晚上喝效果会更好。而且牛奶还可以起到延缓皮肤衰老的作用，从而消除小皱纹。

4.大豆

生活中常见的大豆类食品同样可以帮助我们保护皮肤，这是由于在大豆食品中含有大量丰富的维生素E，这种营养物质不仅可以破坏自由基的化学活性，从而达到延缓皮肤衰老的目的。同时这种物质还可以防止色素沉着于皮肤，从而避免色斑的形成。

盘点4种强效抗衰老的蔬菜

1、西兰花

西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是专业的抗衰老和抗癌食物。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏营养成分。

2、藕

某环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

熟食藕的方法更多，如将藕洗净去皮，用糯米填塞在藕孔内，蒸熟后切为厚片，撒上白糖及少许桂花，为“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝、瘦肉切丝，加葱姜蒜及调料用旺火炒熟，就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。

3、冬瓜

冬瓜自古为美容佳品，冬瓜中含多种维生素和人体必需微量元素，可以调节人体的代谢平衡，久食冬瓜可保持皮肤洁白如玉，冬瓜子可以制成面脂护肤。冬瓜及冬瓜子可以治疗多种面部皮肤病，并有抗衰老作用。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

4、黄瓜

维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分，因此可以预防衰老，而在黄瓜中含有丰富的维生素E，因此可起到延年益寿，抗衰老的作用;在黄瓜中还有一种成分叫做黄瓜酶，有很强的生物活性。也可以协同抗衰老。

它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

10种蔬菜能抗衰老

1、圆白菜

是十字花蔬菜，总的维生素含量比相同重量的西红柿多出3倍;因此圆白菜具有很强的抗氧化、抗衰老的功效。

2、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素;维生素A可使头发保持光泽，皮肤细腻;胡萝卜素可以清除人体内的自由基，延缓衰老。

3、西红柿

西红柿营养丰富且热量低，不但含有去除自由基的番茄红素，而且含有多种维生素、矿物质、微量元素及果胶等高价值的营养成分。

4、西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是很好的抗衰老和抗癌食物。

5、冬瓜

冬瓜富含维生素C，并且其中含有能够对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，起到良好的滋润效果的物质。经常食用，可有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

6、芹菜

芹菜是感光食物，如果白天食用可能会令你变黑;但是芹菜里的有机钾电解质，能帮助清洁人体细胞，芹菜叶子中的钾含量要比茎中高的多，因此尽量一起食用为佳。

7、香菜

香菜的维生素C含量是西红柿的2.5倍，胡萝卜素含量是是西红柿的2.1倍，维生素E含量是西红柿的1.4倍。生吃香菜可帮助改善新陈代谢，又有利于美容养颜抗衰老。

8、洋葱

洋葱中富含硫磺，能够帮助皮肤和肝脏排毒，且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。洋葱是槲黄素的有效来源，槲黄素能帮助清除自由基，从而起到抗衰老的作用。

9、马铃薯

马铃薯含有丰富的B族维生素以及大量优质纤维素，还含有丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃马铃薯有利于身体健康，延缓衰老。

10、菠菜

多吃菠菜能使人体质强、皮肤好，还能远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能降低新生宝宝患白血病、先天性心脏病的风险。

4种蔬菜防紫外线抗衰老

西红柿

西红柿中富含番茄红素和β-胡萝卜素，具有很高的营养价值。人体从西红柿中摄取这些营养物质后，在日常生活中不仅能够预防皮肤受到紫外线带来的伤害，还能够使皮肤看起来很细腻。另外，西红柿中还富含对皮肤来说必不可少的维生素C。每天食用一个个头稍大一点的西红柿，就能满足全天所需维生素C的一半。

由于西红柿中富含番茄红素，将西红柿在烤架上烤熟后，人体能更好地吸收番茄红素。据了解，有一位自家拥有农场的朋友，虽然已经60岁，但她每天早晨坚持食用一个西红柿。一年以后，皱纹明显减少，皮肤也变得非常好，完全看不出实际年龄。让我们每天都吃一个番茄，从体内着手，来进行每天的防晒工作吧。

西葫芦

西葫芦是一种卡路里比较低、营养价值又很高的蔬菜。当中富含维生素C、β-胡萝卜素、维生素B群、维生素K、镁、钙、钾等营养元素。其烹调方法也是多种多样，可以在烤架上烧烤，或是稍微炒一下之后放入意大利面中，也可以用来做汤。是一种食用非常方便的食材。

红甜椒

既卡路里低又富含食物纤维的红甜椒，对皮肤起到的抗氧化作用非常令人期待。由于其中富含维生素C，因此也具有很好的美肤效果。稍微用油炒一下或是生吃都可以。另外，把红圆椒烧烤时，最好是稍微烤一下就好，不要将皮烤焦。

茄子

和西红柿、甜椒一样、茄子等颜色鲜艳的紫色蔬菜中含有的色素成分中有一种特别的物质花青素。这种花青素具备很强的抗氧化能力。食用这些蔬菜后，其良好的抗氧化能力，能帮助调节体内自由基，除了预防紫外线之外，还能够有效预防肌肤衰老。

西兰花是碱性还是酸性食物

西兰花是碱性食物。

西兰花的营养价值是很高的，有很丰富的维生素、胡萝卜素，抗氧化的能力是非常强的，已经被公认为最好的抗衰老蔬菜。

女人多吃4种食物抗衰老

一、抗衰老蔬菜：西兰花

推荐理由：

西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

美味菜式：

西兰花豆酥鳕鱼

原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜

调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法：

1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8-10分钟，取出待用。

2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

二、抗衰老蔬菜：圆白菜

推荐理由：

圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

美味菜式：

圆白菜炒腊肉

原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒

调料：盐、味精、豆豉、色拉油

做法：

1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。

2、腊肉过水后切成薄片。

3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。

锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

三、抗衰老蔬菜：洋葱

推荐理由：

洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

美味菜式：

洋葱海鲜汤

原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个

调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

做法：

1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。

2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。

3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

四：抗衰老豆制品推荐：豆腐

推荐理由：

除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

美味菜式：

黄金豆腐

原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法：

1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

上面为大家介绍抗衰来的三大蔬菜，现在大家知道什么蔬菜抗衰来就动起手来为自己制作一道抗衰老养生菜吧。

老人应多吃的抗衰老蔬菜

抗衰老蔬菜一：西红柿

推荐理由：西红柿西红柿营养丰富且热量低，酸性汁液丰富，含有丰富的茄红素，同时，西红柿不但含有去除自由基的茄红素，也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。

抗衰老蔬菜二：圆白菜

推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

抗衰老蔬菜三：冬瓜

推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

抗衰老蔬菜四：菠菜

推荐理由：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

抗衰老蔬菜五：西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

抗衰老蔬菜六：香菜

推荐理由：香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜富含营养素，其中维生素C含量为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量为番茄的2.1倍，维生素E含量为番茄的1.4倍，矿物质含量更远胜于番茄，如铁为番茄的7.3倍，锌和硒为番茄的3.5倍等。生食香菜可帮助改善代谢有利于减肥美容。

抗衰老蔬菜七：洋葱

推荐理由：这种天天都有可能见到的食物中富含相当多的硫磺，能帮助你的皮肤和肝脏排毒，而且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。洋葱槲黄素的有效来源，而槲黄素能帮助清楚自由基，而且有降血压的功效，做饭的时候不妨扔点洋葱进去当配料吧!

抗衰老蔬菜八：胡萝卜

推荐理由：胡萝卜富含维生素a和胡萝卜素。维生素a可使头发保持光泽，皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

四种抗衰老食物

抗衰老食物1、葡萄籽萃取物

葡萄籽提取物主要活性成分是原花青素的低分子量，它是一种强力的抗氧化剂，一种有效的自由基除剂;原花青素是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤;原花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。

抗衰老食物2、维他命C

维他命C是一种很好的抗氧化剂，可以减少紫外线UVA和UVB的伤害，虽然口服的维他命C也具有效果，但外用的维他命C在皮肤上可以达到更高的浓度。维他命C并不像防晒品一样可以吸收或阻隔紫外线，但它可以清除紫外线所造成的自由基，而减少阳光伤害的程度，维他命C经皮肤吸收后，成为皮肤的一部分，如果正确使用，可以加强防晒的作用。其中左旋C的皮肤利用率较高，是一个不错的选择。

抗衰老食物3、维他命E

维生素e是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。成人的维生素e供给量为15毫克/日。富含维生素e的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。

抗衰老食物4、茶，包括红茶、绿茶和白茶

茶对健康有很多益处，研究发现，绿茶中的多酚类可以避免紫外线所造成的皮肤免疫力低下和皮肤癌。但是，多酚类被人体吸收和利用的比例并不高，而限制了它的效果。喝茶是否能减少癌症的发生率仍然没有结论，但是其抗氧化的效果没有争议。

6种抗衰老饮料

1、茶

如果你讨厌苦味的咖啡，那茶叶就是适合你的另一选择。茶叶有抗衰老的好处，比如在绿茶中的茶多酚可以帮助修复损伤细胞，延缓衰老，拯救死亡皮肤。

2、柚子汁

这种酸酸甜甜的饮料里含有番茄红素，根据研究显示，番茄红素是一种保持皮肤光滑的类胡萝卜素。另外，也是这种物质让果汁变得粉红可爱!

3、可可

可可中含有大量的黄烷醇，这种物质可以保护血管还可以降低得二型糖尿病的风险。事实证明，巴拿马圣布拉斯群岛的库那人常喝可可饮料，心脏病患病率比大陆的同龄人减少九倍。

4、咖啡

这是最受欢迎的早餐饮品，不仅仅是因为它的高咖啡因含量，咖啡中还含有抗衰老的抗氧化剂可以帮助人体免受损伤和疾病。

5、胡萝卜汁

胡萝卜汁富含木犀草素。木犀草素中类黄酮的成分可以减少炎症从而防止大脑的老化，一些蔬菜和草药中也含有木犀草素，比如芹菜和百里香。

6、豆浆

这种乳品替代品可以保护皮肤中的胶原蛋白。实验证明，喂养豆浆的小鼠暴露在紫外线下比其他小鼠的皱纹更少皮肤更光滑。