猪心汤的做法
猪心汤的做法
莲子猪心汤
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
[材料]：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
步骤：
Step:1猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
Step:2把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心当归汤
[材料]：猪心400克，
辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，
调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克
步骤：
Step:1将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
Step:2葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
Step:3大蒜去皮洗净。
Step:4将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
Step:5当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
Step:6最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
[材料]：
2-3人份调味料：米酒：1汤匙盐：适量
步骤：
Step:1瘦肉和猪心洗净，汆水捞起，用冷水冲洗，切片(挑净猪心里面的白筋);
Step:2桂圆、红枣和莲子洗净;陈皮洗净泡软，刮去内瓤;
Step:3煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。
猪心汤的功效：
安神、补血、润肤、养颜。中医认为夏补心。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气。今天介绍的这款美颜益肤猪心汤，用能补心脾、益气血的桂圆肉、红枣、莲子搭配猪心，汤水清甜香润，养心安神，补血益气，特别适合女士或睡眠不宁、心悸多梦、神经衰弱者饮用。
百合猪心汤的做法 功效
养阴润肺、清心安神。
莲子猪心汤的材料和做法步骤教程
一、莲子猪心汤的用料
准备猪心一整个，红枣三个，蜜枣三个，姜葱少许，莲子适量，料酒、盐适量。
二、莲子猪心汤的做法
第一步：猪心去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。
第二步：猪心段用清水浸泡开后待用
第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入猪心，
第四步：大火烧开猪心后捞出去除掉血水。
第五步：将猪心洗净后对半切开，用料酒、姜末、葱末腌制去腥。
第六步：猪心腌制后放入热水再焯一下，完全完成去腥工作。
第八步：煮猪心汤的砂锅中放入红枣蜜枣，稍微搅动后开始煮汤。
第八步：等到猪心的味道慢慢变熟后，就可以关火。
三、莲子猪心汤的做法贴士
猪心可以不切直接熬汤，但是前提是足够去腥，沸水的次数要更加多，从而确保猪心里外都完全去腥。猪心汤有利于强健心肌，增加心肌收缩能力。多饮用猪心汤可以安神，有很好治疗失眠的功效。
以上内容是美食做法：莲子猪心汤的材料和做法步骤
内容提要： 莲子猪心汤的材料和做法步骤 莲子猪心汤 一、莲子猪心汤的用料 准备猪心一整个，红枣三个，蜜枣三个，姜葱少许，莲子适量，料酒、盐适量。 二、莲子猪心汤的做法 第一步：猪心去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。 第二步：猪心段用清水浸泡开后待用 第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入猪心， 第四步：大火烧开...
红枣猪心汤的做法 食材
主要食材：猪心1个。
其他食材：红枣15克、苓15克、远志5克、味精、精盐各适量。
三款猪心汤的做法
一、琥参猪心煲
材料：猪心一个，净山药300克，党参5克，琥珀粉5克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净，切成两半，放沸水里汆烫，捞出切小块;
2、取砂锅，倒入清水、猪心和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入党参、琥珀粉、山药，改小火炖到猪心熟烂，加盐调味。
功效：滋阴补肾，补脾益心，内热便溏者不宜食用。
二、参归猪心煲
材料：猪心2个，茯神10克，当归15克，党参50克
调味料：香菜，清汤，黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净切成两半，沸水汆烫后切小块，当归、党参、茯神洗净;
2、取砂锅，倒入猪心、清汤、黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入茯神、党参、当归，用小火煲3小时，然后加盐调味，撒上香菜即可。
功效：益心气，补心血，失眠多梦者、心力衰竭者可以多食用，气滞、怒火盛者不宜食用。
三、双莲猪心煲
材料：枸杞子15克，猪心一个，去核蜜枣7个，芡实50克，莲心5克，莲子100克
调味料：清汤、黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净切两半，放沸水汆烫切小块，枸杞、芡实、莲子、莲心洗净;
2、将猪心、黄酒、清汤倒入砂锅，旺火煮沸，捞去浮沫，放剩余材料，用小火煲到莲子熟烂，最后加盐调味即可。
功效：固肾涩精，清心安神，感冒发烧、便秘者不宜食用。
猪心汤的做法大全
莲子猪心汤
食材：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法：
1、猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。
功效：
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心枸杞汤
食材：猪心，枸杞
做法：
1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。
2.放入炖盅里，放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡，2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
参归猪心汤
食材：猪心1具，党参50克，当归10克，味精、精盐各适量。
做法：
1、将猪心去油脂，洗净。
2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净，沸水中焯过。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成。食用对，放味精和精盐调味即可。
功效：
补气补血，养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。
上面介绍的莲子猪心汤、猪心枸杞汤以及参归猪心汤也只是猪心汤的做法大全中的一小部分，关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的，因为和猪心一起炖汤的里面的食材，通常很多时候都是药材，这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了。
老人补脑吃什么
1、老人补脑食疗方1.1、莲子猪心汤的做法
材料:猪心一个、枸杞子10克、去心莲子100克、清汤、黄酒、盐。
做法:
猪心洗净,对半剖开,放沸水烫透,捞出,切块;莲子、枸杞洗净;将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里,旺火煮沸,捞去浮沫,放入枸杞和莲子,用小火炖到莲子酥烂,然后加盐调味即可。
功效:健脾安神,养心补气,感冒发热者、阳亢者不宜食用。
1.2、灵芝鹑蛋汤的做法
材料:鹌鹑蛋12个、枸杞子10克、银耳200克、灵芝25克、蜂蜜、冰糖。
做法:
鹌鹑蛋煮熟,去壳,灵芝过水洗,切成薄片,枸杞和银耳也都洗净备用;将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里,大火煮沸,小火煲1小时,然后放入鹌鹑蛋再煲半小时,加蜂蜜调味即可。
功效:安神补脑,强身健体,但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。
红枣猪心汤的做法 功效
养心补血、健脾益气。
孕妇猪心汤的做法是怎样的
孕妇猪心汤的做法
主料：猪心500克
辅料：当归10克，枸杞子50克，枣(干)20克
调料：料酒5克，盐2克，各适量
制作方法
1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开，洗净，切片。
2.锅内注入清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心煮开后，去除浮沫，小火炖1小时，加少许盐即可。
适用人群
怀孕晚期准妈妈
健康提示
猪心含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。(图片来源于CFP)
上面就是对孕妇猪心汤的做法是怎样的介绍，尤其适合在整个孕期容易出现贫血的女性朋友经常食用，并且汤类的营养比较容易被我们身体所吸收，同时也不会增加我们的肠胃负担，另外值得注意的是猪心在制作之前最好先用热水焯一边，这样能更好的去除血水。
百合猪心汤的做法 食材
主要食材：猪心1个。
其他食材：干百合适量、白糖适量。
喝什么汤补血补气 参归猪心汤
党参有补气作用，当归有补血作用，用党参，当归和猪心一同煮汤食用，具有补气，益血，养心之功效，适宜于久病后面色萎黄，头晕，心悸，贫血等症调理。
参芪猪心汤的做法：取党参40克，当归20克洗净，包入纱布中，猪心1个洗净，切片，和参归袋一同放入砂锅中，加适量清水，开大火煮沸，再转小火炖烂，加入食盐和味精调味即可。