几个清洗小龙虾的诀窍
几个清洗小龙虾的诀窍
1、醋+盐
将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了。
这种方法简单实用，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力。
2、自动清洗
小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，还有两只有力的大夹子，使你无法下手，那么如何清洗小龙虾的这部分污物呢?其实可以让小龙虾自动清洗。
将小龙虾买回后，不要急于吃，放入盆中，加少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时。小龙虾在盒中经过一天的爬移，腹部的脏物基本泡出，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物吐了出来，一举二得。
剪了头的小龙虾怎么洗
如果购买的小龙虾商家已经为其将虾头处理掉了，那么此时清洗小龙虾的时候需要注意，不要用力太大，否则会导致小龙虾的肉质变的松散；其次也不要用太多的力气清洗虾头部位，虾黄主要位于虾头，清洗的时候用力过猛，很容易导致虾黄流失。
剪了头的小龙虾清洗和普通龙虾差不多，主要注意以上提到的几点就可以了，小龙虾清洗的干净，吃的也放心一些。
清洗小龙虾的小窍门
醋+盐
将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了。
这种方法简单实用，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力。
自动清洗
小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，还有两只有力的大夹子，使你无法下手，那么如何清洗小龙虾的这部分污物呢?其实可以让小龙虾自动清洗。
将小龙虾买回后，不要急于吃，放入盆中，加少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时。小龙虾在盒中经过一天的爬移，腹部的脏物基本泡出，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物吐了出来，一举二得。
洗小龙虾要放盐吗 清洗小龙虾外表
将冻晕的小龙虾拿在手上，用牙刷或厨房刷刷洗小龙虾表面的淤泥和脏东西，腹部的足须和褶皱较多，不宜清洗，因此注意腹部的清洗，同时头胸部和身体的甲壳交汇处也需要注意清洗。
小龙虾怎么处理干净
清洗小龙虾说简单也不简单，说复杂也不复杂，只需要将其处理干净即可，一般在处理小龙虾之前，建议将其置于水中浸泡1-2小时，待其泥沙吐干净再洗。
清洗的时候可以先用刷子刷小龙虾的表面，然后再刷小龙虾四肢，这样就可以将小龙虾表面清洗干净了；最后将其头部其中的内脏拿出，虾线去除，再用清水冲洗干净即可。
小龙虾哪个部位不能吃 小龙虾怎么清理才能干净
很多人不知道怎么清洗小龙虾，但小龙虾是比较容易清洗干净的，具体如下：
1、清理龙虾首先需要在清水中倒入适量的的食盐和白醋。
2、15分钟后会看到水中有很多沉淀物。
3、然后将小龙虾取出，先冲洗两到三遍。
4、之后再用细刷子清洗小龙虾的腹部。
5、接着用剪刀剪掉头部的一部分，拉出虾背上的黑线，同时也要把虾脚和虾腮部分都要剥掉。
6、最后再用清水冲洗一遍即可。
小龙虾怎么洗最干净用最快的方法
小龙虾清洗干净又快的方法具体步骤如下：
1、清洗小龙虾需要准备食盐、白醋、大小合适的盆、刷子等。
2、把龙虾放进盆子里面，往里面加入一些清水，再往里面加入适量的食盐。
3、然后再倒入一些白醋，搅拌一下，接着让龙虾在里面浸泡一到两个小时。
4、食盐和白醋有杀菌消毒的作用，可以使龙虾把脏东西都吐出来，接下来用牙刷刷洗小龙虾。
5、用剪刀斜着把头部剪开，找到小龙虾尾部，捏住中间那里左右摇一下虾线就取出来了。
6、最后将清洗好的小龙虾，用清水冲洗1-2遍到干净即可。
洗小龙虾要放盐吗
洗小龙虾不需要放盐。
小龙虾不是海鲜，其生活环境大多是湖、稻田、河，因此用清水清洗并不会因为渗透压改变导致小龙虾死亡。同时小龙虾食用过程中要经过油炸、蒸、闷之类的工序，细菌和寄生虫也不能继续生存，因此洗小龙虾的时候也不需要用食盐杀菌，因此洗小龙虾不需要放盐。
吃小龙虾的注意事项
小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。
虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事 并没有去除虾线，因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。
清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事可能不热别仔细的清洗，而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。
烹调时间要足够，不能小于20分钟。有些商家为了节省燃料费用和时间成本，烹调时间不够，这是有卫生安全隐患的。
在吃熟龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万 不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃.
小龙虾头部怎么处理
生活中要是需要吃小龙虾虾头，那么要注意将其清洗干净，具体做法如下：
1、首先将小龙虾买回家之后，现在水中养1-2天，待其吐出泥沙。
2、然后先将小龙虾身体部位清洗干净。
3、清洗小龙虾头的时候，可以看到小龙虾虾头中间有条V字形的线。
4、这时候一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点开剪。
5、头部虾壳剪开之后，只留下虾黄，其余部位清理干净。
6、最后用清水将其清洗干净即可。
小龙虾头部的黄能吃吗
可以吃，但要清洗干净。
小龙虾虾黄是小龙虾的卵，和螃蟹蟹黄一样，口感鲜美，是可以进行食用的；但由于小龙虾虾黄和肝脏紧紧相连，清洗的时候比较难处理。
要是清洗小龙虾的时候不能将其处理干净，那么最好是不要吃小龙虾虾黄比较好，避免误食脏东西，对自身肠胃造成负担。
小龙虾死了能不能吃了 小龙虾怎么清洗干净
首先买回小龙虾以后要先把活的小龙虾放在干净的水中24小时，这样做的目的是让小龙虾的内脏变得更加干净，还能够有利于清洗小龙虾的腹部。
因为刚买回来的新鲜小龙虾的下腹部是很脏的，这里面的污垢也非常的多，因此，要刷干净小龙虾的下腹部。可以选择废弃的牙刷或者钢丝球刷除泥垢。
在刷干净小龙虾的下腹部以后，要把已经洗好的小龙虾再放入干净的容器内，然后往容器内放入一定比例的醋和盐巴还有水，拌匀后充分的浸泡15-20分钟左右，这样做的目的是让小龙虾把体内的脏东西排出来。浸泡过后，再用清水充分的清洗小龙虾即可。
按照以上的步骤把小龙虾清洗干净以后，还要接着去除小龙虾的肠子。事实上，去除小龙虾的肠子是非常简单的。我们都知道小龙虾的尾巴分为三部分，我们只需要把中间的尾巴开来回扭动，然后慢慢的拽出来，过一会肠子也会跟着一起出来。
小龙虾的头部有内脏，这里面有很多脏东西，是一定要除去的，可以在小龙虾头部三分之一的地方用剪刀剪开口子，注意不能够剪断，然后可以看到黄色和黑色的东西，黑色的就是小龙虾的内脏了，去除就可以了。