贫血的饮食注意

贫血的饮食注意

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

菠菜：这是生活中很常见的蔬菜。也是补血最好的食物。菠菜含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃别的蔬菜，可以适当的多吃点菠菜哦。

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

贫血可以吃什么补品

一般常见的为缺铁性贫血，可以服用中西结合，富含有阿胶的铁之缘片来进行补充铁、蛋白质等造血原料，口感好吸收快，快速提高血红蛋白数量改善贫血。饮食要规律，营养要全面，避免挑食。贫血的情况可以用铁之缘片和维生素C片一起结合，多吃含铁的食物，如鱼、肉、肝、禽等。

孕期贫血饮食方案解析

1.孕期贫血饮食之动物内脏补铁。动物内脏是铁含量相对较高的食物，孕妇在怀孕期间可以选择动物的肝脏，作为补铁的饮食。孕妇贫血现象的发生，也很有可能是因为叶酸的缺乏导致的结果。女性在怀孕期间，胃的消化比较缓慢，可能会影响叶酸的吸收，或者是排尿的频繁性，导致叶酸排出量的增多。这时候也可以选择动物的内脏作为补充铁，其中还有很多帮助铁的吸收的微量元素，是一个不错的补血选择。另外也可以选择补充体恒健铁之缘片，补铁生血增加营养，改善贫血更便捷更有效，准妈妈们，可以尝试一下。

2.孕期贫血饮食之瓜果补叶酸。新鲜的蔬菜水果是女性养生的最佳食品，一般的女性都很喜欢吃蔬菜。但大家都了解蔬菜对于补血有哪些帮助。其实，虽说蔬菜中的铁含量较低，可是蔬菜水果中的叶酸含量比较高，这种叶酸的作用是帮助生成血红蛋白的，贫血的孕妇可以选择多吃蔬菜，增加造血的能力，缓解贫血的症状。

3.孕期贫血饮食之高蛋白补充。食疗法缓解孕期贫血的症状是很有效果的，在一般的情况下，宝宝的体重增长对于妈妈是否补充足够的高蛋白物质是有关系的。准妈妈们应该做好足够的孕妇功课，了解不同时间段的自己正常的增重大小，比如在七八个月的时候，孕妇一般每一周可以增重两斤，若是没有增重两斤，很可能是准妈妈的营养不足，且有贫血的症状，需要多多吃鱼肉，奶制品等高蛋白的物质改善营养的不足以及贫血的症状。

老年人贫血饮食食疗

菠菜胡萝卜猪肝汤

猪肝100克，菠菜200克，胡萝卜100克，加水炖熟，调味饮服。

黑豆红枣糯米粥

黑豆25克，红枣15枚，糯米50克。上述三者用文火煮成粥，另加红糖20克，调匀服食。

猪肝瘦肉粥

食材：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许

菠菜猪肝汤

食材：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许

芹菜炒猪肝

食材：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克

芝麻花生糊

食材：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克

红枣绿豆

绿豆25克、红枣10枚，红糖20克、绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟、加糖食用。

巨幼细胞性贫血饮食

1需要在生活之中改变不良的饮食习惯，在饮食上需要做到的就是不偏食、不挑食、不长期素食，一定需要做好的就是食物的营养化、丰富化，还有就是要荤素搭配为好，从而导致身体可以吸收充分的营养。

2其次在生活之中要多吃的就是富含充足蛋白质的食物，像是膳食中蛋白质每天需要保证每公斤体重1.5克左右，还有就是要多吃富含丰富蛋白质的食物，像是乳类、蛋类、瘦肉类，鱼虾等食物。

3最后就是在生活之中要多吃富含叶酸和维生素B12的食物，像是雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏、发酵的豆制品富含维生素B12。柑橘、西红柿、菜花、菌类、酵母、牛肉，肾脏等富含叶酸。

另外还需要在生活之中做好的就是饮食营养的搭配工作，从而保证身体不缺营养，还有就是营养可以充分的得到吸收，还有就是不偏食、不挑食。

缺铁性贫血饮食禁忌

缺铁性贫血是较为常见的一种贫血，由于这种贫血发病率高，且几乎遍及全球，所以，世界各地的人都有可能患上这种贫血。轻微的缺铁性贫血通过食疗就可得到缓解，但是严重的则需要药物来治疗。那么，缺铁性贫血能吃和不能吃什么呢?

(一)、缺铁性贫血的饮食上适宜吃的：

(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

(2)进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

(3)膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

黑芝麻糊

(二)、缺铁性贫血不适宜：

(1)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

(2)纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

(3)适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

贫血要先找到原因，要有针对性的治疗，建议人们多吃瘦肉和猪肝，蛋黄，牛奶，鱼虾，贝类，大豆，豆腐和血，以便补充铁和蛋白质，多吃蔬菜和水果以补充维生素c促进铁的吸收，严重贫血需要输血或是使用药物治疗。

缺铁性贫血饮食原则

积极正确地治疗原发病。缺铁性贫血的预后取决于原发病是否能治疗。

纠正不良的饮食习惯，对长期偏食和素食的人，要进行营养宣教，使其改变不良的饮食习惯。

补充富含铁的食物，如海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品，各种肉类、禽蛋类、动物肝脏等。

采用铁质炊具，对预防缺铁性贫血有益处;对于婴儿、幼儿、青少年、孕妇应多食含铁量丰富的食物;对月经量过多的妇女和有慢性失血的病人更应多补充含铁高的食物;补充充足的蛋白质，特别是优质蛋白，这样一方面可以促进铁的吸收，另一方面也为人体合成血红蛋白提供必要的材料。

适量补充铁强化食品也是一种可选择的方法。

关于贫血饮食保健方法

一、贫血患者为了保证营养的供应，必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)。主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备。

二、补充铁无疑是重要的环节之一。含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的。

此外，使用炊具也有讲究，铁制的炊具远比铝、不锈钢或搪瓷制品为好。

三、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。

四、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药。但有些人难以接受肝脏的气味，常常把肝脏中的血液全部挤出，反复洗涤，这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味，可与葱、姜、蒜一起烹制。

五、维生素C可促进铁的吸收，富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果，适量摄取，可加快贫血的康复。

六、困扰贫血者的主要问题是丧失食欲。有效的办法之一是餐前饮点酒，啤酒、葡萄酒等均可。因为少量的酒精有明显的开胃作用。

七、咖啡、茶叶中有鞣质，鞣质可与铁结合，使铁的吸收率降低，因此餐后不饮或少饮此类饮料为好。

对于再生障碍性贫血饮食的问题

所以补充造血物质：由于再生障碍性贫血患者易反复出血，竟而导致失血性贫血，从而加重贫血程度，因此慢性再生障碍性贫血的饮食中常应补充含铁质、叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素K、维生素C丰富的食品。

再生障碍性贫血饮食?在血液中含有大量的蛋白质，蛋白质是血红细胞分化与生成的基础，所以慢性再生障碍性贫血的饮食更需要供给营养价值高的动物性蛋白质，如含蛋白质丰富的瘦肉、蛋类、鱼类、乳类、鸡肉、豆制品及动物肾脏等。另外多吃鳖、龟及动物骨或骨髓熬汤等。

注意烹调方法的使用，由于患者血红细胞减少。因此，对食物和餐具都必须严格消毒，不吃生冷和不卫生的食物。菜肴的烹调应细软清淡、富含营养、易于消化吸收。慢性再生障碍性贫血的饮食可采用软饭或半流质膳食。慢性再障若治疗得当，坚持不懈，不少患者可获得长期缓解以至痊愈，但也有部分病人迁延多年不愈，甚至病程长达数十年，少数到后期出现急性再障的临床表现，称为慢性再障急变型。

通过以上内容对再生障碍性贫血饮食的问题，医生已经给出了很详细的介绍了。详细患者朋友们对于再生障碍性贫血饮食的问题已经有了明确的认识了，希望以上的介绍对患这有所帮助。祝愿患者早日康复。

吃肉有什么好处 缺铁性贫血

预防和纠正缺铁性贫血，饮食调理是根本手段。

蛋白质是血红蛋白合成的必备原料，对纠正缺铁性贫血相当重要，铁是血红蛋白合成的主要原料。

对于缺铁性贫血患者，应适当增加瘦肉特别是红肉类（瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉）的摄入。

孕妇吃什么可以预防贫血

孕妇吃什么预防贫血之瓜果篇：

孕妇吃什么预防贫血?孕期贫血饮食中的主食选择，最好以面食为主，然后辅以更多的蔬菜和水果。蔬菜水果之中所含有的营养成分早就有目共睹，它们所拥有的维生素C更是人体对铁元素的吸收量的最佳助力手，所以不要顾虑，吃些不同花样的水果总没有错。其中葡萄、苹果、樱桃、草莓、西瓜、柑橘等紫色和红色的水果效果会更好些。但对蔬菜的选择可就要稍加考虑了，除了深颜色的蔬菜外，菠菜、油菜等本身含铁量丰富的蔬菜，它们中草酸等各种酸的含量也相对高些，所以在烹饪上，一定要将它们彻底煮熟，以便保证彻底破坏了草酸的结构。在烹饪过程中，若是能用铁锅铁铲，并使用一些高铁含量的酱油和油，那可真是事半功倍了。

孕妇吃什么预防贫血之高铁食物篇：

孕妇吃什么预防贫血?铁元素是补血最重要的要补充的元素，因而在孕期贫血饮食中有意识地多吃些高铁食物是最好的选择之一。在各种各样的食物中，肉类、肝脏、鱼类、豆类、菌类、蛋类中的含铁量相对丰富，也是很多家庭都能获取到的高铁食物。有些妈妈们会问，我的家庭经济情况很好，有没有其他昂贵一些的高铁食物?小编回答你，答案是肯定的。若是如此，你们也可以将木耳、龙须菜、金针菜等长期列入自己的孕期贫血饮食列表之中。

贫血饮食康复指南

一、贫血患者为了保证营养的供应，必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)

主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备。

二、补充铁无疑是重要的环节之一

含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的。

此外，使用炊具也有讲究，铁制的炊具远比铝、不锈钢或搪瓷制品为好。

三、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成

缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。

四、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药

但有些人难以接受肝脏的气味，常常把肝脏中的血液全部挤出，反复洗涤，这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味，可与葱、姜、蒜一起烹制。

五、维生素C可促进铁的吸收

维生素C的补充也是很重要的，很多人因为习惯不好，所以很少吃一些水果和蔬菜。蔬菜的味道可能没有肉类好，所以很多人都喜欢吃肉类，而忽视了蔬菜的存在。多吃一些新鲜的蔬菜对于身体的营养是很有好处的。人体对于维生素C的需求还是很大的，所以蔬菜和水果大家一定要多吃点。

六、困扰贫血者的主要问题是丧失食欲

如果一个人的胃口不好的话，就会产生厌食的情况。如果没有胃口的话，可以在吃饭之前吃一点酸性的食物，这样有助于对胃的刺激，可以刺激人的胃口好起来。这样吃东西胃口好了，吃的食物多了，对于身体的健康是很有帮助的。酸性食物还可以帮助身体的消化和吸收。

有效的办法之一是餐前饮点酒，啤酒、葡萄酒等均可。因为少量的酒精有明显的开胃作用。

中度贫血饮食如何进补

对于铁，一旦不注意补充，就会引起缺铁性贫血。加上有些少女有挑食、偏食的习惯，甚至为追求身材″苗条″，而盲目节制饮食，忌吃肉类等，铁的供应就更加难以保证。月经过多也是青春期少女发生贫血的原因之一，月经每月一次，如果量不超过100毫升，一般不会造成贫血。如果有些少女月经量比较多，失血更重，这样就会造成贫血。 应积极预防和治疗。预防缺铁性贫血的发生，首先注意从饮食中摄入足够量的铁，多选择含铁丰富又易于吸收的食物，如牛肉、动物血、猪肝、鱼、海带、发菜、紫菜、木耳、香菇以及芹菜、豆类、蛋类等。在酸性环境中，铁能还原为低价，吸收更容易一些，所以膳食中加醋或口服维生素C等，可使铁吸收增加。

另外，要注意日常食物多样化，不偏食，不挑食，尽可能做到粗粮和细粮，动物性食品和植物性食品搭配食用，并多吃绿、黄、橙色蔬菜。一旦确诊为贫血，要在医生指导下及时补充铁剂和维生素C。如果是身体其他系统疾病引起的贫血，则应积极治疗原发疾病。必要的药物和营养固然重要，但还要注意增强体质，坚持体育锻炼。经常参加各种文体活动，保持体格健壮、精神愉快和情绪乐观，这对于防治贫血是大有好处的。

地中海贫血饮食

1、地中海贫血饮食最好不要喝牛奶

补铁药物的患者都不要喝牛奶。这因为各种食物中所含的铁,在体内的消化道中转化成“亚铁”被胃肠吸收和利用。在转化极的过程中容易受高磷多钙的影响,原有的铁能与牛奶中的钙盐不易溶化的一般都是含铁化合物,不能被人体所吸收。

2、地中海贫血饮食要补充高蛋白

地中海贫血主要是由于血细胞出现了病变才导致的,患有这种疾病的人体内的蛋白质消耗量会多于正常人,所以,要补充大量的蛋白质才能维持身体需要的营养,而且蛋白质能够形成抗体,对保护机体免受迫害提高抵抗力有着很好的作用,所以,地中海贫血患者要提高蛋白质的摄入量。

3、地中海贫血饮食要补充维生素

患了地中海贫血,要多吃一些营养的食品,还有多吃一些水果和蔬菜,因为水果中含有大量的维生素,能够阻止癌细胞的扩散,还能够增强机体的抵抗能力,达到控制的目的,所以,要在生活中多吃水果和蔬菜,不单单对疾病有好处,对提高免疫力也是有好处的。

贫血饮食宜忌及食疗方

一、适宜食物：

多吃些含铁丰富的食物，主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常 用桂圆肉、大枣、花生作为补血食品。为了促进铁质的吸收，也可吃些酸性食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造 血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。

二、贫血最好不要吃哪些食物：

贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁， 才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食 物一起食用。

三、贫血食疗方：

1、菜包肝片，功效：补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。

2、黑木耳红糖饮，黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。

3、阿胶牛奶，阿胶15克，牛奶250毫升。功效：益气养血，滋补强壮。适用于胃癌气血不足所致贫血。

4、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。

5、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。

6、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。

7、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。