金钱橘怎么吃 腌制食用
金钱橘怎么吃 腌制食用
金钱橘可以腌制食用，腌制的时候可以使用白糖或者食用盐，在腌制以前应该先把新鲜金钱橘用清水洗净，并控干表面的水分，然后把它们装入干净的玻璃瓶中，装一层金钱橘，放一层白糖或食用盐，，最后把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制，十几天以后就能取出食用。
金钱橘的禁忌
金钱橘的营养价值以及食用价值比较高，但由于金钱橘性温，过量食用可能会加重人体火气，导致人体出现上火等不适症状，其次就是金钱橘中含有一定的有机酸，过量食用那么可能会加重人体肠胃负担。
金钱橘中的糖分很高的，对于糖尿病患者来说，过量食用可能会导致其血糖升高，容易加重其病情，所以不建议糖尿病患者过量食用金钱橘。
对于易上火的人群来说，生活中要适量食用金钱橘，因为金钱橘性温，过量食用时很容易导致其火气升高，从而加重其口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等不适症状。
金钱橘的功效与作用禁忌
生津开胃
金钱橘又叫京橘，是我国贵州省的一种传统水果，为甘酸性温，金钱橘果实较小，一般重量为三十至五十克一个，有圆球形、饼子形、扁圆形几种，其中含有丰富的维生素、纤维素以及有机酸成分，适量食用可以促进人体胃液分泌，促进食欲，具有一定开胃生津的作用。
止咳化痰
金钱橘味甘酸性微温，入肺、胃、肝经，其中含有大量的金柑甙以及挥发油成分，适量食用具有一定止咳化痰的作用，适于患有寒咳的人群进行食用。
美容养颜
金钱橘中含有大量的维生素c、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，其中维生素c具有一定抗衰老作用，其次还可以给人体肌肤提供养分，再一个就是金钱橘的纤维素、蛋白质等可以帮助滋润人体的肌肤，所以金钱橘具有一定美容养颜的作用。
不宜过量使用
虽说金钱橘的营养价值以及食用价值比较高，但由于金钱橘性温，过量食用可能会加重人体火气，导致人体出现上火等不适症状，其次就是金钱橘中含有一定的有机酸，过量食用那么可能会加重人体肠胃负担。
糖尿病患者慎食
金钱橘中的糖分是比较高的，对于糖尿病患者来说，过量食用可能会导致其血糖升高，从而加重其病情，所以生活中是不建议糖尿病患者过量食用金钱橘的。
易上火人群适量食用
对于易上火的人群来说，生活中要适量食用金钱橘，因为金钱橘性温，过量食用时很容易导致其火气升高，从而加重其口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等不适症状。
金钱橘泡水喝上火吗 金钱橘泡水什么人不能喝
正常情况下来说生活中一般人群都是可以喝金钱橘泡水的，但由于金钱橘性温，对于易上火人群来说要适量进行使用，避免加重其病情，对人体的健康造成威胁，其次就是金钱橘中含有一定的有机酸成分，这些物质食用过量容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以生活中肠胃不好者也要适量饮用金钱橘泡水。
其次喝金钱橘泡水后一小时不可喝牛奶，因为牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；其次饭前或空腹时亦不宜多吃金钱橘，因为所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
金钱橘吃多了会拉肚子吗 金钱橘吃了会湿气重吗
吃多可能会导致湿气重。
一般体内湿气重，主要表现有恶心、呕吐、肢体困重、乏力、食欲不振、便溏等，其原因可由外湿、内湿引起，如外湿之起，大多由气候潮湿，淋雨涉水，居住潮湿等因素所致，内湿则由脾失健运，津液不布，水湿凝聚而成；而金钱橘含膳食纤维、糖分较高，如大量食用的话，会导致脾胃失调，容易引发食欲不振、腹胀、消化不良等湿气重的现象。
如何腌制金桔
相信很多人都喜欢吃金桔，不仅味道酸甜可口，而且其中的营养价值较高，金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的酸甜水果。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、止咳等功效，可见金桔的药用价值十分高。所以它深受人们的喜爱和推荐，在炎炎夏日，如果吃上一颗，不仅解暑，而且开胃健脾。
在超市里，能够看到许多的腌制水果，其中也能搜寻到金桔的身影，但现如今，中国的食品健康状况令人堪忧，如何吃到让人健康且放心的食品，成为千家万户每天都在考虑的问题，那么简单来说，我们如何腌制金桔呢?而且做到既美味又可口，让我们来学习一下如何腌制金桔吧：
材料：金钱橘：500克
食盐：50克(按自己口味衡量增加或减少)精盐、粗盐均可。
玻璃密封罐一个
腌制前：先把金钱橘洗干净，晾干，(在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。)罐子洗干净，要晾干
把干身的金钱橘放进罐子，(但不能让盖压住金钱橘，因为皮裂开容易发霉)，再倒进食盐，封盖，摇晃几下，(如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住)。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。
金钱橘的好处 开胃生津
金钱橘作为食疗保健品，金钱橘蜜饯可以开胃，饮金钱橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金钱橘药性甘温，能理气解郁，化痰。
金钱橘的皮可以吃吗 金钱橘怎么吃营养价值高
主要有以下吃法：
金钱橘味甘酸性温，是贵州省的一种传统名果，金钱橘果实较小，一般重量为三十至五十克一个，有圆球形、饼子形、扁圆形几种，只可以直接进行食用的，只要将其剥皮即可，其次还可以将金钱橘的皮泡水喝。
金钱橘是制作水果茶的很好的原材料，可以取适量的金钱橘，然后将其洗净以后切成片状，放在养生壶中，加入适量冰糖、枸杞、菊花等多种养生食材，一起煮成水果茶饮用，这样分可以让人体吸收丰富维生素和天然多糖，对维持人体健康有很大的好处。
金钱橘可以腌制食用，腌制的时候可以使用白糖或者食用盐，在腌制以前应该先把新鲜金钱橘用清水洗净，并控干表面的水分，然后把它们装入干净的玻璃瓶中，装一层金钱橘，放一层白糖或食用盐，，最后把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制，十几天以后就能取出食用。