木耳菜搭配什么菜炒好吃

木耳菜搭配什么菜炒好吃

木耳菜+黄瓜：木耳菜本身含有的热量较低，脂肪含量也较少，木耳菜和黄瓜搭配在一起吃，有利于减肥塑身，还能补充人体所需的营养。

木耳菜+香菇：把木耳菜和香菇搭配在一起吃，不仅菜美味，而且营养更加丰富。

木耳菜+银耳：木耳菜和银耳搭配在一起食用，做好是将二者凉拌，不仅口感较好，而且有排毒的功效，还能补充人体所需的维生素等各种营养物质。

木耳菜+猪蹄：木耳菜和猪蹄一起搭配食用，具有很好的保健作用，木耳菜烧猪蹄适用于风湿关节疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状。

木耳菜+鸡蛋：木耳菜和鸡蛋搭配在一起吃，可以有润燥、护眼明目和增强免疫力的功效，对人身体有很强的保健作用。

木耳搭配什么菜炒好吃

木耳炒鸡蛋

食材：木耳、鸡蛋。

做法：

1.将木耳用水清洗干净，然后在锅中烧半锅水，将木耳焯一遍水，捞出沥干水，备用。

2.然后将鸡蛋打入碗内，搅匀，备用。

3.炒锅烧热，加入适量的油，等油烧热，将鸡蛋倒入，炒熟，出锅备用。

4.然后在锅内再加入适量的油，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入煸炒几下。

5.再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油，翻炒均匀，即可出锅。

木耳菜和什么一起吃好

1、黄瓜

木耳菜本身含有的热量较低，脂肪含量也较少，木耳菜和黄瓜搭配在一起吃，有利于减肥塑身，还能补充人体所需的营养。

2、香菇

把木耳菜和香菇搭配在一起吃，不仅菜美味，而且营养更加丰富。

3、银耳

木耳菜和银耳搭配在一起食用，做好是将二者凉拌，不仅口感较好，而且有排毒的功效，还能补充人体所需的维生素等各种营养物质。

4、猪蹄

木耳菜和猪蹄一起搭配食用，具有很好的保健作用，木耳菜烧猪蹄适用于风湿关节疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状。

5、鸡蛋

木耳菜和鸡蛋搭配在一起吃，可以有润燥、护眼明目和增强免疫力的功效，对人身体有很强的保健作用。

木耳菜不能和什么一起吃

1、豆腐

木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，会发生酸碱化合反应，导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失，所以二者最好分开食用。

2、牛奶

木耳菜属于弱酸性食物，而牛奶富含丰富的钙、磷等物质，把木耳菜和牛奶一起搭配食用，会影响对钙的吸收。

3、酱油

木耳菜和酱油不能搭配在一起吃，炒木耳菜时放酱油，既会影响木耳菜的色泽，同时也会影响食用的口感。

螃蟹怎么做好吃又简单 甜豆山药炒黑木耳

材料：甜豆120克，山药300克，木耳10朵，胡萝卜少量。

做法

1.将山药削皮洗净切片，甜豆撕经一切二，黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟，胡萝卜削皮切片。

2.起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟，放盐调味即可。

原因：甜豆、山药、黑木耳含有的膳食纤维、维生素、矿物质非常丰富，而且其炒制的颜色十分好看，搭配螃蟹一起吃，好看又营养，而且这道菜属于快手菜，制作方便又简单。

木耳适合搭配什么菜

因为黑木耳中含有比较高的矿物指跟多种维生素跟一起其他营养,而胡萝卜中含有很高的胡萝卜素跟一起其他的元素,把黑木耳跟胡萝卜放在一起食用的话可以说是非常完美的搭配,经常吃的话是可以延缓衰老并且有着很好的强筋健骨之功效。

还有就是黑木耳跟洋葱一起搭配食用效果也是非常好的,因为经常吃木耳不仅可以补肾同时还可以起到排毒的功效,而洋葱它具有非常好的软化血管的功效,所以经常把这两者搭配在一起对软化血管跟身体排毒有着很明显的效果。

木耳菜不能和什么同食

木耳菜+豆腐：木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，会发生酸碱化合反应，导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失，所以二者最好分开食用。

木耳菜+牛奶：木耳菜属于弱酸性食物，而牛奶富含丰富的钙、磷等物质，把木耳菜和牛奶一起搭配食用，会影响对钙的吸收。

木耳菜+酱油：木耳菜和酱油不能搭配在一起吃，炒木耳菜时放酱油，既会影响木耳菜的色泽，同时也会影响食用的口感。

木耳搭配什么菜炒好吃 木耳炒之前需要泡吗

不需要，但是干木耳需要。

新鲜的木耳在炒之前不需要进行浸泡，但是一定需要进行焯水。

因为新鲜的木耳中含有一种特殊的物质卟啉类，它属于一种感光的物质，在去强光下的时候，身体就会产生一些不适的反应，如皮肤变得瘙痒、出现红疙瘩等，所以必须要焯水，浸泡并不是必须，但是也可以。

但是干木耳是就必须要浸泡的，干木耳中是没有水分的，必须将其浸泡充盈之后才能制作出菜品，所以干木耳在炒之前需要浸泡。但是干木耳可以选择性的焯水，因为其已经是经过加工处理过的，并没有有害成分了。