胃癌的食疗保健

胃癌的食疗保健

1、蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

2、红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

3、陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

4、莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

5、陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

6、莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用。

7、芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。

8、桂圆花生汤：花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。

9、乌梅粥：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收涩止血作用。

10、麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，润肠通便，大便干燥秘结者可用此粥。

11、芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。每日1次，此药膳补血润肠。

12、鱼肚酥：鱼肚大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料、，芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。每日3次，每次10克，用温开水送服。此药膳补肾益精，滋养筋脉，止血、散淤、消肿。

13、健胃防癌茶：向日葵杆蕊或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶，长期饮用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌术后吻合口有炎症者可选此膳。

经期食疗保健

1.新观念：经期吃糖?很多人都说，吃甜食可改善经期的不适，于是乎红糖，甜饼干或巧克力，几乎已成为女性经期的“常备药”。

营养师说，进食高糖类的甜食，会让血糖急速上升，的确具有稳定情绪的作用，但血糖一但下降时，反而造成更大的落差，情绪容易不稳定。

英国杂志也报导;经期刻意吃甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉。

2.避免吃太热、太冰温度变化太大的食物。

3.在两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。

4.摄取足够的蛋白质。午餐及晚餐多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，补充经期所流的营养素、矿物质。

5.定时定量。可避免血糖一下升高、一下降低，减少心跳加速，头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。

6.避免食用含咖啡因的饮料。咖啡、茶等饮料会增加焦虑、不安的情绪;可改喝大麦茶、薄荷茶。

7.即将面临更年期的妇女，应多摄取牛奶、小鱼干等钙质丰富的食品。

8.有大失血情形的女性，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄干等高纤质食物来补血。

湿疹食疗保健

(1)薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。

(2)马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。

(3)冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。

(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。

(5)绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。

肺癌食疗保健

【饮食护理要点】饮食宜清淡、营养丰富，忌食煎炒燥热、肥甘厚味、寒湿生冷及辛辣刺激之品。

1，术后患者

饮食宜补气养血为主，如杏仁露、莲藕、鲜白菜、白萝卜等。

2，放疗时肺阴大伤

饮食宜滋阴养血为主，如鲜蔬菜、鲜水果、琵琶果、核桃仁、枸杞果等。

3，化疗时气血两伤

饮食宜补益气血为主，如鲜鲤鱼、白术耳、香菇、燕窝、银杏等。

4，辩证食疗

(1)肺热痰瘀：宜食清肺理气，除痰散结之品，如花旗参、百合、绿豆等。可选用杏仁川贝老鸭汤(老鸭、北杏仁、党参、熟地黄、川贝母);雪梨鱼腥草饮(雪梨、鱼腥草)。

(2)脾虚痰湿：宜食健脾化湿，宣肺豁痰之品，如山药、薏苡仁、冬瓜仁、扁豆、红小豆等。可选用百合肚肺汤(猪肺、猪肚、火腿、百合)。

(3)阴虚痰热：宜食滋肾清肺，豁痰散结之品，如薏苡仁、山药等。可选用贝梨猪肺汤(猪肺、川贝母、雪梨);百合琵琶羹(百合、琵琶、鲜藕)。

(4)气阴两虚：宜食益气养阴之品，如甲鱼、白果、豆浆等。可选用燕窝银耳粥(猪瘦肉、大米、银耳、燕窝);冬虫夏草鸭。

痔疮食疗保健

【饮食护理要点】饮食宜清淡，富含维生素、纤维素，避免饮酒及辛辣刺激性食品。多食具有润肠通便作用的食物。

1，风热肠燥宜食清热凉血之品，如百合、藕、冬瓜、荸荠、空心菜等。食疗方：苋菜头煲猪大肠(鲜苋菜头、猪大肠)

2，湿热下注宜食清热利湿之品。如赤小豆、薏苡仁、丝瓜、黄瓜、水芹、草鱼等。食疗方：绿豆糯米酿大肠(猪大肠、绿豆、糯米)。

3，气滞血瘀宜食清热利湿，行气活血之品，如苹果、山楂、萝卜、粳米粥、黄豆等。食疗方：玫瑰鸡蛋(鸡蛋液与玫瑰花丝、葱丝、盐混匀煎至两面金黄)。

4，脾虚气陷宜食补中益气之品，如瘦肉、猪肝、鸡、鸭、鱼、蛋、山药、茯苓、扁豆等，忌酸冷食物。食疗方：黄芪粥。

乳腺癌食疗保健

(一) 如见有乳房肿块，不痛不痒，皮色不变，质地坚硬，并见胸肋胀痛，串痛，情绪激动，月经常超前时，可选用下列调补品：

乳腺癌食疗方一：瑰花班10克、茉莉花2克、沸水冲泡代茶频饮。本品具有舒肝健脾，理气止痛，活血散瘀作用，对本病胸肋胀痛者甚适合，可以此为茶连服4-6周。

乳腺癌食疗方二：绿茶10克，金橘15克。先将金橘用刀背或木板打扁成饼，与茶叶同置一杯中，用沸水冲泡,待10分钟后即可饮用。本品又丰富的维生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理气止痛，对消散肿核也有帮助，可常服。鲜金橘缺货时，可用金橘饼(糖腌制成的)代替。

(二) 如出现乳房中肿块坚硬，局部皮肤粗糙成橘皮状，或肿块溃烂，翻花，腋下淋巴结肿大时，可选用下列调补品：

乳腺癌食疗方三：鲜文蛤250克,豆腐1块,用开水汤开剥肉,在油锅内略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黄酒、葱、姜、盐、味精适量，煮开后，放入豆腐。在煮开即可食用。本品是美味佳肴，有化痰软坚，消肿散结功效，对乳腺癌消退有帮助。

乳腺癌食疗方四：海藻30克,水发海带丝50克.将海带,海藻洗净,加水适量共煮,加入油,盐,葱,姜,胡椒粉等调味品,作菜食用.本品有软坚散结作用,对消散乳核和转移性淋巴结有帮助,可经常食用.

乳腺癌食疗方五：鲜铁树叶500克,先紫花地丁100克.将铁树叶切成寸段,加水1.5升煎半小时,再入紫花地丁,煎15分钟,取汁外熏,外洗.本品清热解毒,消肿散结,外用有助于肿块和淋巴结消退.

(三) 如出现食欲不香,面色苍白,气短乏力,头昏目眩等症状时,可选用下列调补品：

乳腺癌食疗方六：新鲜蚕蛹250克,用植物油汆熟,加食盐适量,分次食用.本品具有健脾,益气,养肝作用,对本病正气虚弱者有扶正功效,可连服半个月.

乳腺癌食疗方七：丝瓜250克,水发黑木耳30克,鸡蛋1枚.先将丝瓜去皮切成块,黑木耳洗净,鸡蛋绞匀.用油盐先将丝瓜,黑木耳煸炒,加水500毫升,煮开后加入鸡蛋,加味精适量.本品有一定的补气抗癌作用,且可解暑利尿,在夏天食用尤为适宜,可常服.

乳腺癌食疗方八：银杏20克,莲子30克,藕粉50克.将银杏敲扁去外壳,莲子去芯浸泡半小时,加水同煮约40分钟,至莲子酥烂后加入适量冰糖.藕粉加冷水搅成匀浆,到进汤锅内,煮开成羹.本品有补气养阴,活血化瘀功效,常服有扶正抗复发作用.

宜

(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。

(2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。

(3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。

(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。

忌

(1)忌烟、酒、咖啡、可可。

(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。

(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

(4)忌公鸡等发物。

宫颈癌食疗保健

肝郁气滞型

[临床表现] 月经失调、白带多、微有臭味、小腹隐疼，口苦，阴道不规则出血或性交后出血，宫颈轻度糜烂、上有白色斑点，舌质暗红，苔薄黄腻，脉弦。

[食疗药膳]

1、木耳佛手蛇肉汤：水发木耳50克，佛手10克，蛇肉250克，水煎加上调料食用。每日1-2次。

2、薏苡仁菱角佛手粥：薏苡仁25克，菱角肉60克，佛手10克，粳米100克，加水同煮粥，加适量食盐调味食用，每日2-3次。

肝肾阴虚型

[临床表现] 形体虚弱、气短乏力、面色苍白、腰痛腿软、带下脓血恶臭、舌质淡、苔白、脉细弱。

[食疗药膳]

1、莲子煲甲鱼：白莲子(去芯)50克，甲鱼1只(约500克)，香菇10克。将甲鱼宰杀去内脏和香菇、莲子放入砂锅内，文火煮煲2小时，加入适量味精，食盐调味服食佐膳。

2、鲜鲍洋参汤：鲜鲍鱼250克，西洋参7克，猪瘦肉70克。将生鲍鱼外壳擦洗干净砸碎，连壳带肉放入汤煲内，加上适量姜、陈皮与西洋参、猪瘦肉及清水适量，文火煲煮2小时，加上食盐等调味料适量，便可服用，饮汤食肉。

3、葡萄干焖墨鱼：黑葡萄干70克，猪瘦肉150克，新鲜小墨鱼5只，花生油、酱油、盐、糖、酒适量。将墨鱼头部拉出，将其体内泥沙、杂物取出，不要将墨鱼剖开，用少许酱油和酒浸泡之，将猪瘦肉、葡萄干炒熟装人每只墨鱼体内，将墨鱼放入油锅内文火煎熬，再倒入浸泡墨鱼的酱油和酒，焖煮至熟，便可食用。

痛风食疗保健

1、红花苏木饮：红花，苏木，加水适量，煎二十分钟，去渣取汁加食糖适量调味，一日分3次食前温服。适用于关节肿胀，皮下有结节者。

2、木瓜车前苡米饮：木瓜，鲜车草(干车前草用30克)，薏苡仁，加水适量，煎煮20分钟，去渣取汁，不拘时当茶饮于关节肿痛，小便黄热者。

3、薏苡仁粥：薏苡仁配大米，加水适量煮粥。早晚各服1次，十天为一疗程。适用于血尿酸高而无明显症状者。

喝什么粥养胃治疗胃炎 核桃粥

做法:先将核桃和米分别用清水浸2小时,接着,一起放入锅中加入适量的水,直至煮开,熬至米开花,再加入适量盐调味。

功效:核桃具有养胃保健功效,常食用核桃,可健胃开胃、增加食欲,对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。除此以外,核桃还能防癌抗癌,对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

输卵管癌食疗保健

1，枸杞炖甲鱼：

[组成]甲鱼1只(约300 g)，枸杞子30 g，熟地黄15 g，北黄芪10 g，调料适量。

[制作]将甲鱼洗净，杀后去掉头、足，用开水焯去污物和粗皮，切成小方块，放置火锅上加入清水，烧开，去掉浮沫，再放入熟地黄、北黄芪，再加水适量，移入文火炖至甲鱼烂熟，放入调料和枸杞子再炖几沸即可。

[用法]早、晚空腹服，1剂/d。

[功效]滋阴补血，益气提神。

[适应证]适用于肿瘤病人形瘦无神，面黄肌弱，精神疲倦。贫血体虚或伴有盗汗虚热等症。可用于女性生殖系统癌症，如阴道癌、外阴癌等。

[方解]枸杞子性味甘、平，入肝、肾经，有很好的滋补肝肾功效，用于治虚劳精亏，腰脊酸痛等症，还有治疗肝肾不足，头晕目暗的功效;熟地黄性昧甘、微温，入心、肝、肾经，主要功效是滋阴补血，用于各种血虚证候;膳中北黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经，主要作用是补气升阳，固表止汗，拔毒排脓，利水消肿，常用于气虚衰弱、痈疽正气不足、风湿水肿等症。加之甲鱼有健脾益胃，补气益精的功效，四者配伍，相互促进，相得益彰，是一个较好的药膳方。

[使用注意]实证、阳证及阴虚阳盛证者忌用。

2，灵芝黄芪肉汤：

[组成]灵芝、黄芪各15 g，猪瘦肉100 g，食盐、各种调料各适量。

[制作]将猪瘦肉洗净，切成小块，放入开水中焯去血水捞出备用;将灵芝、黄芪一同放入沙锅中，加清水适量，煎成汤液，去渣留液，将猪肉放入沙锅中慢火炖，猪肉烂熟为度，加盐和各种调料，即可服食。

[用法]早、晚空腹服，1次/d，1荆/3d。较长时间服用有效。

[功效]补肝益肾，健脾安神，扶正祛邪，防癌抗癌。

[适应证]适用于各种癌症体质虚弱和在放疗、化疗、手术期间的辅助治疗药膳，常用于女性生殖器癌症如阴遭癌、外阴癌等。

[方解]灵芝性味甘、淡，有养心安神的功效，常用于体虚失眠者;膳中黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，主要功效为补气升阳，固表止汗，利水消肿，对气虚衰弱者与人参同用效果显著;对身体衰弱表气不固自汗而出者有一定功效;《日华诸家本草》谓：“助气，壮筋骨，长肉……血崩带下。”故此膳用于癌症体虚者有较好效果。

[使用注意]实证、阳证及阴虚阳盛者忌用。

3，枸杞月季花汤：

[组成]开败的月季花、枸杞子各10 g，冰糖30 g。

[制作]将月季花洗净，与枸杞子一同放入沙锅内，加500 g清水，上火煎熬，煎至250 g时，加入冰糖，煎化后，用洁净纱布过滤，晾凉即可。

[用法]1剂/d，3次分服。

[功效]活血调经，消肿止痛。

[适应证]适用于患有月经不调，经行腹痛，血瘀肿痛，痈肿肿瘤等症。

[方解]月季花味甘性温，入肝经，汤清微甜，有活血调经，消肿解毒的功效，含有玫瑰油，多为萜醇类化合物。《分类草药性》谓：“止血，治红崩，白带。” 《现代实用中药》谓：“活血调经，治月经困难，月经期拘挛性腹痛。”对阴道癌出血、疼痛有一定治疗作用。枸杞子性味甘、平，入肝、肾经，有很好的滋补肝肾作用，用于治疗虚劳精亏，腰脊酸痛等症。

[使用注意]使用的月季花为开败的月季花，但不是腐败了的。一定要清洗干净。

癌症食疗保健

1)煮草菇猴头

做法：鲜草菇60克、鲜猴头菇60克，切片;将食油煎热，加盐少许，放入二者，炒后加水煮熟食。

功效：本方主要用于消化道肿瘤。

2)猴头白花蛇舌草汤

做法：猴头菇60克、白花蛇舌草60克、藤梨根60克，加水煎汤服。

功效：用于胃癌、食道癌、贲门癌和肝癌等症。

3)薏苡菱角半枝莲汤

做法：薏苡仁30克、菱角30克、半枝莲30克，加水煎汤，1日分2次服，长期服用。

功效：可用于胃癌、宫颈癌等。

4)苡仁粥

做法：生苡仁20克、糯米或粳米30克、白糖半匙。将苡仁和米一起倒入小钢精锅内，加冷水约1000毫升，中火煮约半小时，离火。每日1次，作早餐或点心吃。

功效：常食此粥对于预防胃溃疡癌变甚为理想;对于已发肠胃癌，经手术切除者，食之也能减少复发的机会。

5)箬竹叶茶

做法：干箬竹叶15克，开水冲泡大半杯，加盖，五分钟后可饮。

功效：箬竹叶含有多糖体物质，因此有广泛的防癌解毒作用。

6)紫草绿豆汤

做法：紫草15克、绿豆30克、白糖1匙。先煎紫草，用紫草头汁煎绿豆，小火烧开后约3分钟，至绿豆尚未开花时离火，滤出汤液，留下绿豆，并略留余汁。再将紫草二汁倒入绿豆锅内，将绿豆烧烂，若水不足可再加水。约剩汁500毫升时离火。

7)乌龟解郁汤

做法：乌龟1只、柴胡9克、桃仁9克、白术15克、白花蛇舌草30克，将乌龟治净，其他药物煎汤去渣，入乌龟炖熟后，吃龟喝汤。2-3天1剂，常服。

功效：本方可用为鼻咽癌的辅助食疗方。

8)鱼鳔田七方

做法：黄花鱼鳔适量、叁七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。每天1剂，连服15-20剂为1疗程。

功效：本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。