产后催乳食谱有哪些

产后催乳食谱有哪些

1、花生炖猪爪

猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

2、母鸡炖山药

母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

3、熘炒黄花猪腰

猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有补肾通乳作用。

4、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。

5、清炖乌骨鸡

乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

6、芪肝汤

猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。

产后催乳食谱推荐

1.猪蹄茭白汤

食材：猪蹄，茭白(茭白切片)，生姜，料酒、大葱、食盐各适量。

做法：

(1)将猪蹄在沸水中烫一烫，去毛，刮皮，洗净。

(2)放入干净的锅中，加入清水、料酒、生姜片及大葱。

(3)用大火煮到沸腾，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂。

(4)加入茭白片，再煮几分钟，加入食盐调味即可。

注意：配合主食食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

功效：猪蹄茭白汤具有强健骨髓，增强体魄，生精养血，催乳等功效，可使哺乳期妇女乳汁分泌增加，改善妇女哺乳期乳汁不足、无乳等现象。

2.催乳鲫鱼汤

食材：鲫鱼2条，冬瓜，葱，姜，盐少许。

做法：

(1)将鲫鱼清洗干净，葱切段，姜和冬瓜切成片。

(2)将鲫鱼放入冷水锅中，大火烧开，再加入葱姜，小火慢炖。

(3)当鱼汤成乳白色的时候，下入冬瓜，等到冬瓜烂熟，加入盐调味即可。

功效：鲫鱼汤可以补气血、通乳，冬瓜利水，利于乳汁分泌。其中，鱼肉的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养元素。

3.乌鱼丝瓜汤

食材：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

做法：

(1)将乌鱼洗净并切成块状，丝瓜切段，姜切片。

(2)将鱼块在油锅中煎至微黄，然后加入清水，放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。

(3)改用小火将鱼炖至七八成熟，加入丝瓜大火烧滚片刻，加味精、香油调味即可。

功效：温和补血，有助于产后补气生乳，鱼肉的蛋白质是奶水分泌所必需的营养元素。

4.黑芝麻粥

食材：黑芝麻25克，大米适量。

做法：

(1)将黑芝麻捣碎成粉状，备用。

(2)将大米洗净。

(3)将黑芝麻粉倒入洗净的大米中，加水煮成粥。每日食用2至3次。

功效：黑芝麻粥具有温和生精养血，催乳等功效，补虚养身，滋补虚劳，还是一道可以美容的好粥。

5.花生大米粥

食材：生花生米(带粉衣)100克，大米200克。

做法：

(1)将花生捣碎成花生泥。

(2)将大米洗净。

(3)将花生泥倒入洗净的大米中，加水煮成粥。一份粥分两次喝完，连续服食3天。

功效：花生米中富含大量蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于开胃，理气，通乳。粉衣有活血养血功能。

下奶注意事项

产后及时下奶是保证母乳喂养成功的基础，新妈妈在产后要注意食用一些下奶的食物，避免吃会回奶的食物。

1、及时让婴儿吸吮乳头

这对产妇和乳房充盈都是十分重要的。分娩之后尽快给宝宝喂奶，这样可以刺激乳汁分泌。最好是在分娩后第一个小时之内，之后每当宝宝出现饿的迹象就给他喂一次奶。

及时让宝宝吸吮乳头能有效刺激泌乳

2、下奶食物

新妈妈吃什么有利于下奶呢?妈妈可以试试花生、丝瓜、茭白、豌豆、豆腐、汤水、黑芝麻、莴笋、金针菜等催乳食品，这些对尽早下奶都是很有好处的哦。被广泛推崇的催奶食谱有：猪蹄催奶汤、鲫鱼鲜汤、虾仁馄饨汤 、阿胶大枣羹。>>催奶食谱

3、回奶食物

典型的回奶食物有：大麦茶、麦芽糖、韭菜、花椒、大料(茴香)、味精，此外人参、山楂、巧克力、苦瓜、豆角、人参、菌菇类、茄子、柚子、藕、木耳、巧克力、笋、麦片、火腿等也被认为有回奶作用。

产后催乳食谱 鲜虾催乳营养好

鲜虾，其性味甘、咸温。不仅营养丰富，蛋白质和钙的含量都比较高，而且药用价值也很高，有壮阳托疮，下乳汁，益肾强精的功效。

材料：黄芪20克，鲜虾100克。

做法：将黄芪用纱布包好，与鲜虾一起入锅，加入水烧开后，加入适当精盐、花椒等调味后再煮10分钟左右即可。

功效：黄芪煮活虾可以补虚助气，下乳汁的功效，比较适用于产后催乳。

产妇吃什么催乳食谱

催奶食谱一、清淡肘子

原料：猪肘子，当归、王不留行各1份。

做法：

1、 将猪肘子、王不留行、当归三者按100：2：2比例，加清水大火烧开、

2、 撇去浮沫改文火炖煮至烂熟。

催奶食谱二、虾仁枸杞

原料：虾仁，干枸杞子。

调料：花生油，精盐，米酒，鸡蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各适量，葱，姜。

做法：

1、将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分;枸杞子洗净，用少许水泡上;葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。

2、将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲;取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。

3、锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。

4、锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。

孕妇产妇催乳食谱大全

1、莴笋烧猪蹄

原料：猪蹄、莴笋、花椒少许、八角、草果、桂皮、老姜、葱段、生抽、老抽、白砂糖、料酒、盐、味精。

做法：

①猪蹄飞水后捞起备用。锅内放入少许油，加入1半量的白糖，炒出糖色。放入花椒，八角，桂皮，草果，老姜。

②加入猪蹄，炒至金黄。加入料酒，老抽，再次烧干。加入适量水和生抽，葱段。青笋切滚刀块。

③待猪蹄快烧干后加入青笋炒熟即可。起锅前加入少许白糖收汁，按个人口味加盐和鸡精。

2、菱白泥鳅豆腐羹

原料：泥鳅、玉米须、菱白、豆腐。

做法：

①将泥鳅放盆中养1-2天。

②取出与玉米须、菱白、豆腐共入沙锅，加水适量煎煮，待烂熟后调味服用，每天一次。

3、黄花莱炖瘦猪肉

原料：黄花莱、瘦猪肉、料酒、生姜、精盐、葱。

做法：

①黄花莱洗净，去茎，用冷水略胀发。瘦猪肉洗净，切成块状。

②将上述全部材料放入沙锅内，添加料酒、生姜、适量清水。先用旺火煮沸，改用慢火炖煮，直至肉烂，加入精盐、葱调味即成。饮汤食肉，可单用或佐餐食用。

4、黄花菜鲫鱼汤

原料：鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜、芹菜、油、盐、鸡精。

做法：

①鲫鱼从肚皮处杀掉，去掉鲫鱼肚子里面的黑膜，从鱼身用刀割几条，容易入味，生姜切片，再切碎，用姜和盐稍微腌制片刻，鱼肚里面也要放点姜。

②抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用。

③锅烧热，加入食用油，下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，再多煮一下鲫鱼，放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐，放入鸡精调味，再加上芹菜，煮几分钟就好了。

催乳食谱九种

1、鲤鱼粥

鲜鲤鱼(活的尤佳)100克，去鳞脏，切成小块与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条煮汤(少许盐)吃肉渴汤，催乳效果也不错。

2、鲫鱼汤

鲜鲫鱼一条，去鳞、脏，加黄豆(泡发好)60克煮汤喝。每天两次，吃鱼喝汤，连服 3～5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水、通乳之功效。与鲫鱼相配，效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。

3、金针黄豆猪蹄煲

将金针菜洗净，黄豆泡涨，猪蹄洗净切成两半。锅内放猪蹄、金针菜、黄豆，加适量的清水，煲汤调味即食。

4、木瓜花生大枣汤

木瓜去皮、去核切块，将木瓜、花生、大枣和8碗水放入锅内，放入片糖，待水滚后改为文火煲两小时即可饮用。

5、黄花炖瘦肉

干黄花菜(又名金针菜)25克，瘦猪肉250克，煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女封闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮，炖才有效)

6、花生大米粥

生花生米(带粉衣)100克，大米200克，将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完，连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

7、丝瓜仁鲢鱼汤

丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。

8、清淡肘子

猪肘子1只，当归身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。

9、阿胶大枣羹

阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。

新妈妈产后催乳食谱

一、黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。因此，产妇产后食用黑芝麻可以活动血液，促进人体代谢，及时产乳。

二、花生

花生除了可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳病症外，产后催乳是它最突出的作用。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。

三、丝瓜络

丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

四、金针菜

金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不足，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。这是很好的民间食谱。

​坐月子食谱 产后坐月子的食谱有哪些

女人坐月子怎样才可以分泌出营养丰富的乳汁?很多新妈妈进入哺乳期都会关心这哈问题。其实，乳汁分泌多少及质量会受很多因素影响。最重要还是妈妈的营养状况。食补催乳安全有效，食物还可以兼顾美容。那女人坐月子催乳食谱有哪些呢?催乳食谱

女人坐月子要注重补充水+蛋白质：母乳内大概70%~80%都是水分，想要母乳充足关键在于补充水和蛋白质，产妇可以多吃鸡、鸭、鱼等。最好采取炖或熬，食用时喝汤，可以增加营养，促进乳汁分泌。但乳汁多少和妈妈喝汤量并不成正比的。

催乳食谱有猪蹄+花生+鲫鱼。猪蹄和花生可都是催奶的好帮手啊，花生可以让乳腺保持畅通、还具有养血止血功效。猪蹄内含胶原蛋白，可以催乳，也可以帮助产妇的胸部保持曲线，特别适合坐月子食用。鲫鱼汤可以有效催奶。鲫鱼本身就富含营养价值很，最好不要长时间炖，鱼肉鲜美才是最好的。

女人坐月子也可以选择药膳催乳，传统的中医里也有很多药膳具有催乳功效。药膳其实就是将药物和食物结合，营养又催乳。比如黄芪猪蹄汤：可以准备一些黄芪和通草，加入猪蹄一起炖汤。其中，黄芪味甘，主要是补虚，通草可以清热利湿、通气下乳。猪蹄内含蛋白质和脂肪，具有补血活血作用，适合下乳。

留行炖乌鸡也可以催乳：用留行和乌鸡一起炖汤即可。当归主要用作于补血调经，而王不留行则可以行血通经，乌鸡具有滋补肝肾、益气补血及滋阴清热功效，可以加快产妇的身体恢复，有助于乳汁分泌。

产妇催乳食谱

花生猪骨粥

用料：

粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油10克，香油10克。

做法：

1、将米淘洗干净。

2、猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。

3、花生仁热水浸泡剥去外皮。

4、将猪骨熬汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。

猪脚茭白汤

用料：

猪脚1对(约300克)，茭白100克，黄酒5克，葱5克，姜5克，精盐5克，味精5克。

做法：

猪脚用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难烧净，然后加上水、酒、姜片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至酥烂最后放人茭白片，再煮5分钟即可食用。

猪蹄黄豆汤

用料：

猪蹄2只(约300克)，大青黄豆100克，精盐5克，味精5克，黄酒5克，葱5克，姜5克。

做法：

1、将猪蹄刮洗干净，每只猪蹄剁成4块，放人开水锅内煮开，捞起用清水再洗一次。

2、葱一半打结，一半切末。

3、生姜切片。

4、黄豆拣净杂质，冷水浸泡膨胀，淘洗后倒人沙锅内，加水1000克，盖好盖，用小火煮2小时左右，放人猪蹄烧开，撇去浮沫，加人姜片、葱(打结)、黄酒，改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时，放精盐并用旺火再烧约5分钟，拣去葱结、姜片，加入适量味精即可。