秋刀鱼为什么这么便宜
秋刀鱼为什么这么便宜
1.秋刀鱼的繁殖能力很强，且野生秋刀鱼的繁殖量很大，无需人工养殖其数量也是很大，能够很好的满足市场的需求，当市场供给饱和的时候，价格就会低。
2.秋刀鱼的肉质比较粗，味道微苦，体型细小，肉少且骨头大，不符合我们平常的饮食习惯，喜欢吃肉嫩肉多，骨头少的鱼类，所以在市场上不受欢迎，会降低价格来吸引购买欲。
秋刀鱼的热量
秋刀鱼的热量并不算太高，减肥的时候是可以适当吃些秋刀鱼的。据了解，平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡。也就是说，基本上每吃100克的秋刀鱼，可以通过逛街65分钟，或跳绳17分钟，或跳舞25分钟，或游泳8分钟，就消耗完这些热量。因此，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼，只要在这期间注意对热量的消耗即可。
秋刀鱼的吃法有很多种，除了蒸煎炸以外，它还可以拿来烤着吃。一般来说，最常见的烤秋刀鱼的吃法就是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。众所周知，秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并没有取出鱼肠，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。因为他们认为，酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。
正在减肥中又觉得嘴馋的朋友们可以试试秋刀鱼哦!
高血压能吃秋刀鱼吗
一般的高血压患者都需要长期使用药物才能维持血压不再升高，这样依赖，患者的身体就可能会对药物产生依赖，那有没有一种两全其美的方法呢，有人说秋刀鱼能抑制血压升高，以下是对秋刀鱼的详细介绍。
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。
秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。
秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种。中文与日文的汉字都是"秋刀鱼"可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间)。从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼蛋白质含量为20.7%。
如果经常吃秋刀鱼，可以预防高血压。有的研究报告认为，秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，鲭鱼的蛋白质也很高。
秋刀鱼为什么那么便宜
秋刀鱼在众多海产鱼类当中，口感不大好，其肉粗，味微苦，体型细小，肉少骨大，对于主要产国日本喜欢吃刺身的国家来说，这种鱼吃法较为单一，食用没有大鱼受欢迎，多冰冻出口国外促销，因此售价便宜。
俗话说“物以稀为贵”，而秋刀鱼的繁殖速度快，产量多，基本出售的都是野生鱼，无需再耗费人工养殖，在出售成本上仅仅是捕捞和运输成本，可见其售卖成分非常低，因此售卖价格也较为便宜。
秋刀鱼的营养价值与功效
秋刀鱼的营养价值
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。
秋刀鱼富含维生素
秋刀鱼富含维生素B12与维生素E。常吃秋刀鱼即可治疗贫血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。
秋刀鱼的蛋白质含量很高
秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是全部鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防作用，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
秋刀鱼富含不饱和脂肪酸
秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的效果。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。老人频繁食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补效果。
秋刀鱼的热量
平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡，并不是很高，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼，但在减肥时要要注意对于热量的消耗，每吃100克秋刀鱼，我们可以逛街65分钟，或跳绳17分钟，或跳舞25分钟，或游泳8分钟，这样可以将这些热量都消耗掉。
秋刀鱼的功效与效果
秋刀鱼在中医中少有明确记载，但秋刀鱼因为其丰富的营养含量，故而是有一定的食疗价值的，如：
抑制高血压、促进脑部发育
秋刀鱼的这一功效可以参见它的营养价值的第4条，因为秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的效果。同时DHA还被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。
秋刀鱼为什么那么便宜 秋刀鱼怎么吃好吃
秋刀鱼可以采用日式的料理方法来食用，具体制作方法如下：
主要用料：秋刀鱼3条、食盐、姜、蒜白、葱、白砂糖、芝麻。
做法：
1.将秋刀鱼清洗干净，用姜、葱、蒜、糖、盐调味料均匀的涂抹在秋刀鱼上，然后腌制30分钟左右。
2.准备一个平底锅，刷上适量的油，热锅，油温上来之后放入秋刀鱼。
3.中小火煎秋刀鱼3分钟，翻身继续煎，煎至秋刀鱼两面金黄带点焦糊。
4.将秋刀鱼盛出，撒上适量的芝麻，即可食用。
秋刀鱼的功效与作用
秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。因为体形如刀，同时是代表性的秋季食材之一，所以被称为秋刀鱼。
秋刀鱼最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。
秋刀鱼在中医中少有明确记载，但秋刀鱼因为其丰富的营养含量，故而是有一定的食疗价值的，如：
抑制高血压、促进脑部发育
秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。同时DHA还被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。
预防夜盲症
秋刀鱼还能预防夜盲症，这一点可以参见营养价值的第3条，秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，这也是为什么多吃秋刀鱼可以预防夜盲症的原因。
秋刀鱼可以防衰老
秋刀鱼能抗衰老，这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常丰富，维生素E能减缓细胞衰老，能减少皱纹，蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一，滋润与滋补同时进行，防衰老的效果就得以体现了。
秋刀鱼有很好的滋补功效
秋刀鱼因为其丰富的营养含量，所以有不错的滋补效果，日谚有云“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了”。就是说的秋刀鱼的滋补功效。
秋刀鱼的营养价值是什么
秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间) 。从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼蛋白质含量为20.7%。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
秋刀鱼为什么那么便宜
秋刀鱼的繁殖速度快，而且产量较大，所以，秋刀鱼的价钱很便宜。
秋刀鱼的繁殖非常快，无需养殖，野生的的秋刀鱼产量就非常多，所以，价钱也会比较便宜，而且，在日本，秋刀鱼的价钱一直很便宜，很多都出口到了中国，价钱就会更加便宜。
秋刀鱼是海鱼吗 秋刀鱼为什么那么便宜
秋刀鱼野生繁殖量很大，所以产量也大，根本无需养殖，因为野生的太多了，导致价格很低。
秋刀鱼，肉粗，味微苦，体型细小，肉少骨大；不符合大鱼，肉嫩，肉多，骨少。
不适合做刺身（生鱼片），外国人不喜欢吃，
所以国外渔业公司捕到的秋刀鱼从前都是做饲料了，
后来都冰冻出口给了中国，价格相当便宜。
秋刀鱼什么样的好
不过有很多朋友却不知道秋刀鱼什么样的好，因此也就不会挑选秋刀鱼，在挑选秋刀鱼的时候，您可以看下它的眼睛是否有光泽，还有秋刀鱼的鳞片是否新鲜，这是判断秋刀鱼是否新鲜的最好方法。
新鲜的秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，1-2天内尽快烹饪。如果放在冷冻室里，则可以保存3个月甚至更久，但滋味与口感都会大打折扣。当然，秋刀鱼不止滋味美妙，还有非常丰富的营养价值。
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。
秋刀鱼富含维生素B12与维生素E。常吃秋刀鱼即可治疗贫血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。
秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
现如今您不但知道了秋刀鱼什么样的好，还对于秋刀鱼的一些相关知识有所了解，其实秋刀鱼的营养价值确实是比较高的，而且因为它含的热量也比较高，所以对于想要减肥的人来说，最好还是不要食用秋刀鱼，否则的话对于您的减肥可是有害无利的。