茭白的营养价值及功效 清热解毒
茭白的营养价值及功效 清热解毒
茭白可以清热解毒，通便宽肠，茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。
茭白的营养价值及功效及禁忌 茭白的营养价值
茭白中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、磷、镁、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，在食用后可以为机体补充较为全面的营养，因此茭白的营养价值很高。
茭白炒鸡蛋如何做好吃
茭白可以清热解毒降血压同时对于爱美的女性来讲，茭白同样是一个天然的美容养颜，护肤保健品因为它可以让你的肌肤，变得更加的紧绷光滑，所以说在你买各种各样护肤品的时候，不妨吃吃茭白吧!
鸡蛋2个、菱白100克。植物油、盐、葱末、高汤各适量。
制作方法
1、将菱白洗净、去皮，切成粗丝;鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅拌匀。
2、油锅烧热，放入菱白丝翻炒几下，加入盐、高汤，熬干汤汁时即可盛入碗中。
3、再将锅内倒少许油，炒熟鸡蛋，然后放入菱白、葱末一起拌炒，再加盐继续炒几下，使菱白丝和蛋松碎即可。
营养价值
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，味道鲜美，营养价值较高，能补充人体的营养。茭白还能清暑止渴，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
冬笋的营养价值及功效 清热解毒
冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾、宽肠利膈、通肠排便、开膈豁痰、消油腻、解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
螃蟹的营养价值及功效 清热解毒
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。
但注意：蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。
茭白的营养价值
茭白的营养价值
茭白中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素E、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、氨基酸等，这些物质对身体极其有益，食用一些对身体好处极多。
而在中医看来，茭白的营养价值远远不如其药用价值，将其用来入药，效果会更好。
茭白的药用价值
茭白属于味甘、性寒的食材，可以归肝经、脾经、肺经，具有清热解毒、解除烦渴、通便的作用。古代不少医药典籍中也对茭白进行描述，《湖南药物志》中记载：“茭白五钱至一两，通草三钱，猪脚煮食，可催乳”。《子母秘录》中记载：“烧菰蒋节，末以敷上，治小儿风疮久不瘥。”可见在古代茭白的药用途径极其广泛。
茭白是笋吗 茭白的营养价值
茭白有“水中参”之称，是一种营养价值丰富的保健食品，茭白中蛋白质，脂肪，碳水化物丰富，常吃茭白可以补充人体营养；茭白的热量含量不高，100克茭白中大概含23大卡热量，膳食纤维也非常丰富，对于肠胃的蠕动和促进消化很有帮助；茭白中也含有具有解酒作用的维生素，具有解酒毒，醒酒的功效；茭白中的豆醇，可以有效清除人体内的自由基和活性氧，抑制酪氨酸酶的合成，阻止黑色素的生成。
茭白功效和营养价值 茭白有什么功效
茭白味甘,性寒，具有清热解毒、除烦热、通利二便、通乳的功效，可用于烦热、二便不通、乳汁不下。
孕妇可以吃茭白吗
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。
茭白还能降低血压，适宜患有高血压、黄疸型肝炎、妇女产后乳汁缺少以及酒精中毒者食用，但患有泌尿系统结石之人不宜经常食用;平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。
孕妇可以吃茭白吗?
可以吃。
茭白营养丰富，可清热通便。
产妇可以吃茭白吗?
可以吃。
茭白有催乳的功效。
茭白炒鸡蛋如何制作
做法一
原料
鸡蛋50克、茭白100克、核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。
制法
1、将茭白去皮，洗净;2、茭白切成丝;3、将鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内;4、另起锅，放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入同炒，待鸡蛋熟后装盘即可。
做法二
食物原料
鸡蛋2个、菱白100克。植物油、盐、葱末、高汤各适量。
制作方法
1、将菱白洗净、去皮，切成粗丝;鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅拌匀。
2、油锅烧热，放入菱白丝翻炒几下，加入盐、高汤，熬干汤汁时即可盛入碗中。
3、再将锅内倒少许油，炒熟鸡蛋，然后放入菱白、葱末一起拌炒，再加盐继续炒几下，使菱白丝和蛋松碎即可。
营养价值
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，味道鲜美，营养价值较高，能补充人体的营养。茭白还能清暑止渴，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。[1]
茭白——味甘;性寒。入肝、脾、肺经。解热毒;除烦渴;利小便。
鸡蛋——味甘;性平。养心安神，补血，滋阴润燥。
茭白炒鸡蛋，有解热毒;除烦渴;利小便的功效;适用于黄疸型肝炎，小便色黄，大便秘结等症状。
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中药
(1)麻黄：麻黄除了辛温发汗，并有明显的宣肺平喘作用。
一般用麻黄配伍杏仁治疗咳喘。麻黄宣通肺气，杏仁降气化痰，二药合用，可以增强平喘止咳的效果，临床上用于治疗儿童肺热的小儿咳喘口服液，就应用了麻黄和杏仁的配伍。
(2)甘草：甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，缓解药物毒性、烈性。
(3)金银花：金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、流感、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
水果
(1)香蕉：性寒味甘，书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等。
(2)西瓜：性寒味甘，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品，清热解暑、有解烦渴、利小便等功效。
(3)梨：性凉味甘酸，含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，可入药，有生津、润燥、清热解毒，化痰止咳等功效。
蔬菜
(1)茭白：甘寒，既能利尿祛水，能清暑解烦止渴，可清热通便。
(2)苦瓜：味甘、性寒，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋阴明目的功效。
(3)黄瓜：清热利水，解毒消肿，主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，小便不利等症。