西红柿炒洋葱的功效与作用

西红柿炒洋葱的功效与作用

西红柿炒洋葱有以下功效和作用： 　　1、美容养颜：西红柿中富含有维生素C和纤维素，维生素C具有美白的作用，纤维素可以帮助排除体内的宿便，清除毒素，这样可以让皮肤状态看上去更好，起到美容养颜的作用。

2、刺激食欲：洋葱独特的香气，以及西红柿酸酸的口感，都有开胃的功效，可以刺激食欲，帮助消化。

3、维护心血管健康：洋葱中含有一种叫做腺素A的物质，这种方式物质具有扩张血管、降低血液粘度的作用，可以维护心血管的健康。

西红柿减肥法的专属大餐有哪些

1、西红柿苹果汁

做法：西红柿去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里，榨成果汁，倒出后加入柠檬汁即可饮用。

功效：加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富，对于促进肠胃蠕动更有效。

2、西红柿冻汤

做法：切5个中等个头的西红柿，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

3、西红柿炒黄瓜

做法：将所用食材包括西红柿、鸡蛋、黄瓜、葱、食盐等准备好。把食材都改刀切好。炒锅上火，放入葱花爆香。然后刚入鸡蛋炒散。倒入切好的西红柿翻炒，燃耗放入盐调味。待西红柿炒出汤汁。翻入黄瓜片翻炒一下就好了。

功效：减肥、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、补充体力、美容、润肤美肤。

4、西红柿海鲜汤

做法：大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

西红柿炒肉的做法

西红柿是一种营养丰富的蔬果，富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素和不少微量元素。西红柿炒肉的主料就是西红柿，所以西红柿炒肉很好地发挥了西红柿的营养价值。但是，西红柿炒肉的营养价值，除了跟食材有关，而且还跟西红柿炒肉的做法有关。那么下面我们一起看看西红柿炒肉的做法。

西红柿炒肉的主料：西红柿2个,精瘦肉丝60克，姜3片。

西红柿炒肉的辅料：盐适量，食用油适量，生抽1小勺，淀粉1小勺。

西红柿炒肉的做法：

1、首先，先将西红柿用清水洗干净，然后切成丁状备用，姜片切丝。

2、取一小碗，把备好的肉丝放进去，加入少许淀粉、生抽和姜丝，搅拌均匀。

3、烧热锅，往锅中倒入适量的油，待油七分热的时候，放入拌好的肉丝，爆香，等到猪肉变色。

4、将洗好切丁的西红柿放进锅里，混合在一起爆炒大约3分钟左右，加入适量的盐。待西红柿出汁，变软后即可出锅(也可放点鸡精)。

西红柿炒肉的做法其实也算简单，但是如果稍微注意一些小技巧，那么西红柿炒肉的味道会更鲜美，营养和功效也会更好。

西红柿炒肉的制作技巧

西红柿炒肉是常见的一道家常菜，西红柿和猪肉都是平常食材，物美价廉、易买易得，合起来，却是丰富的营养价值和强大的功效与作用。西红柿炒肉不仅要讲究营养价值，还要讲究美味可口。那么西红柿炒肉的制作技巧是什么呢?下面我们一起看一看吧。只要好好注意这些西红柿炒肉的制作技巧，就能做出营养和味道都很不错的家常佳肴。

1、西红柿炒肉的制作技巧一：西红柿切丁，才更容易软，更容易出汁。

2、西红柿炒肉的制作技巧二：讲究点的做法可以把西红柿烫一下，去掉皮再炒。

3、西红柿炒肉的制作技巧三：猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

4、西红柿炒肉的制作技巧四：猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

5、西红柿炒肉的制作技巧五：猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

西红柿炒肉的营养价值

西红柿，又叫做番茄，是菜市场常见的营养蔬果，含有丰富的富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C和不少微量元素。猪肉是我们家常餐桌上最重要的肉类之一，富含优质蛋白质和人体所需的必需脂肪酸。西红柿炒肉是西红柿和猪肉的营养美味搭配，那么西红柿炒肉的营养价值如何?

西红柿含有丰富的维生素C，它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质，细胞间质中有一种叫胶原的物质，胶原的作用好像一种黏合剂，使细胞间质具有黏性。当缺乏维生素C时，细胞间质的正常胶体状态不能维持，血管脆性增力口，容易破裂出血，还会出现伤口、溃疡不愈合的现象。

另外，西红柿中的维生素C对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用。产妇在生产过程中，体内必须要有足够的维生素C，出血量才会降低。另外，维生素C还能提高白细胞对细菌的吞噬能力，从而可增强身体的抵抗力。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。 ...

西红柿炒肉的功效与作用

西红柿炒肉，是家常餐桌上一道营养丰富而且味道鲜美可口的菜肴。一荤一素的结合，将蔬果类食材和肉类食材的营养都结合在一起了。西红柿炒肉的营养价值很高，那么西红柿炒肉的功效与作用怎么样?下面我们一起看看西红柿炒肉的功效与作用。

1、西红柿炒肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴润燥之功效。

2、西红柿炒肉主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3、西红柿炒肉还有美容、防衰老的功效。长期食用西红柿，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

4、治贫血治高血压。长期坚持食用西红柿可以有效地治疗贫血。此外鲜熟西红柿的降血压效果明显，适合用于高血压病人的食物调理。

5、防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

6、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

西红柿炒肉的食用注意事项

西红柿是最常见的既可以当蔬菜又可以当水果吃的营养食物。西红柿可以跟很多食材搭配在一起做出各种美味佳肴，例如西红柿炒蛋、土豆西红柿排骨和西红柿炒肉。这些都是我们日常餐桌上常见的西红柿菜式，简单美味又不浮夸。西红柿炒肉的做法很简单，营养丰富，但是要想保留西红柿炒肉的营养，那么还是需要了解一下西红柿炒肉的食用注意事项。

1、西红柿与黄瓜同时吃。女性的减肥餐单里总是会有黄瓜和西红柿，或者是我们最爱的水果沙拉，有时也将黄瓜和西红柿同时放入。虽然这样生吃蔬果有利于吸收蔬果里的营养，但因为有了黄瓜的存在，而营养降低了。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。富含维生素C的西红柿遇上它，还有什么营养可言呢。请记住，黄瓜和西红柿是相克的。而且西红柿的番茄红素还是要加热后才能释放更多，更容易吸收。

2、空腹时吃西红柿。还是和女性的蔬果减肥法有关，在减肥餐单里西红柿因为酸甜的口味，又有护肤的效果常被当做减肥第一果。而一般大家都是空腹的时候吃的，这就是造成麻烦的习惯。

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 ...

西红柿四种做法养胃暖心

芝士焗番茄(需烤箱)

主料：西红柿、鲜香菇

辅料：蒜、盐、黑胡椒碎、无味植物油、马苏里拉芝士

制作步骤：

1。准备所有的材料。西红柿不要太大，一个150克左右比较合适。香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部，切下顶部。

2。锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻。放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用。

3。西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油。在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎。用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪。

4。烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上。时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可。

番茄炒豆腐

主料：西红柿、豆腐、猪肉

辅料：五香粉、葱、姜

制作步骤：

1。豆腐切成小块。猪肉切成小粒。西红柿洗净切成小粒。

2。热锅下油，放入葱姜炝锅。加入肉粒。翻炒至猪肉变色。

3。放入豆腐块。加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。翻炒至豆腐表面开始变金黄色且西红柿出汤后再烧3分钟关火盛盘。

家常茄汁豆腐

主料：豆腐、西红柿

辅料：海鲜丸、高汤、香葱

制作步骤：

1。豆腐冲洗一下，切小方块。西红柿洗净切桔瓣。海鲜丸切两半备用。

2。锅中油热，倒入豆腐块。煎至两面微黄，盛起备用。

3。锅中余油，下西红柿翻炒。西红柿用锅铲压出汁。

4。倒入煎好的豆腐。豆腐与茄汁炒匀后，倒入海鲜丸。加入适量高汤，煮5分钟。

5。淋入生抽，略收汁。调好味盛入碗中，撒上葱花。

西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿

辅料：土豆、洋葱、大料、桂皮

制作步骤：

1。牛腩切成小小的块。用热水焯一遍，并用热水冲洗干净。

2。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。葱、姜、大料、桂皮备用。

3。另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

4。锅内加油烧热，放入洋葱炒香。放入西红柿和土豆丁。

5。待西红柿炒碎以后放入牛腩。加入番茄酱炒匀，之后加入热水。

6。转入汤锅，烧开，改小火。放入大葱、姜、大料、桂皮。小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。最后加盐调味出锅。

西红柿炒洋葱好吃吗

因人而异。

西红柿的味道略酸，洋葱的味道在生的时候有些辣，但在经过炒熟，辣味被挥发后，会转变为甜味，因此西红柿炒洋葱是酸甜的口感，要是喜欢酸甜口味的人群，可以尝试一下，由于每个人的口味、喜好都有所不同，因此是否好吃，根据个人情况来判断。

西红柿的做法大全

意式肉丸：洋葱切丁，西红柿切小块，炒锅放黄油融化之后放入洋葱煸香，然后放入西红柿炒出红油以后加入肉丸，小火煮10分钟，加盐调味就可以出锅了。

​凉拌西红柿：西红柿洗净切片，放在盘子里，撒上白糖就好了。​

​西红柿炒鸡蛋：西红柿两个洗净切块，鸡蛋两个打散加适量盐，炒锅里放适量油，烧至8成热倒入鸡蛋液炒至凝固，然后放入西红柿，加盐，转中火煮5分钟就可以关火了。​

​西红柿棒冰：西红柿洗净去皮以后切小块，加适量白糖放入榨汁机内榨汁，榨汁以后倒入棒冰模具里，冰箱冷冻一个晚上就可以拿出来吃了，清热又解暑哦~​

吃西红柿可抗衰老预防乳腺癌吗

防癌抗癌的功效

西红柿含有丰富的番茄红素，有研究表明，体内番茄红素值低的人，患癌症的危险比体内番茄红素值高的人高3倍，西红柿中的菌脂素具有高度抗氧化能力，可以增强人体免疫力，对预防多种癌症都有很好的效果。

相宜搭配

西红柿+包菜：防癌，促进血液循环。

西红柿+花菜：降血脂、降血压。

西红柿+芹菜：降血压、健胃消食。

禁忌搭配

西红柿+咸鱼：易产生致癌物。

西红柿+白酒：易引起胸闷、气短。

西红柿+土豆：导致消化不良。

食用注意

1、选购西红柿时要挑选个大、饱满、色红成熟、紧实者，西红柿在常温下置通风处能保存3天左右，放入冰箱冷藏可保存5-7天。

2、西红柿可生吃、熟吃相结合，但由于西红柿性微寒，所以脾胃虚寒、月经期间、急性肠炎、菌痢者以及胃溃疡活动期的病人不宜食用。

3、不要吃不成熟的西红柿，青色不成熟的西红柿含有大量有毒的番茄碱。

推荐食谱：西红柿煮口蘑

原料：西红柿150克，口蘑80克。

调料：料酒、鸡粉、盐、食用油各适量，姜片、蒜末、葱段各少许。

做法：1、将口蘑洗净切成片，西红柿洗净切成小块。

2、向锅中注清水烧开，放入口蘑，煮1分钟断生，捞出备用。

3、用油起锅，放入姜、蒜爆香，倒入口蘑，炒匀，淋入料酒提味，放入西红柿炒匀，加入适量清水，搅拌匀，煮至熟，放入葱段，加入盐、鸡粉调味即可。

功效：本品有预防血管硬化的功效，可以预防宫颈癌、乳腺癌等疾病。

西红柿炒洋葱

原料：西红柿100克，洋葱40克。

调料：盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量，蒜末、葱段各少许。

做法：1、将西红柿洗净，切成小块，洋葱去皮洗净，切成小片。

2、用油起锅，倒入蒜末，爆香，放入洋葱片，炒香，倒入西红柿，翻炒片刻，至其析出水分。

3、加入少许盐，翻炒匀，再放入适量鸡粉，翻炒片刻，至食材断生。

4、倒入少许水淀粉勾芡，再撒上葱段即可。

功效：本品能防癌、抗衰老，对高血脂、动脉硬化等症也有预防作用。

西红柿炒洋葱好吃吗 洋葱要焯水炒吗

不需要。

洋葱的肉质柔嫩，汁多辣味淡，含有丰富的营养元素，是可以直接生吃的蔬菜，经过焯水再炒，会导致洋葱的味道及营养流失，影响洋葱的食用价值。

并且洋葱呛人的辣味，通过高温翻炒，就会被挥发，将被掩盖的甜味释放出来，因此洋葱不焯水，也不会有辣味。

女人畏寒吃什么

洋葱爆羊肉

材料：羊肉400克，洋葱圈200克，西红柿适量。、

调料：盐、酱油、料酒、水淀粉、芝麻油、葱白段各适量。

做法：1、羊肉加盐、水淀粉搅匀，西红柿切片，取一空碗放入盐、酱油、料酒、水淀粉搅匀成汁。

2、放入羊肉、洋葱炒，倒入芡汁翻炒，淋上芝麻油，加入葱白拌匀装盘，西红柿片放在盘边装饰。

功效：本品有温阳益气、促进血液循环的功效，常食可以增强畏寒患者的御寒能力。

蒜蒸鲫鱼

材料：鲫鱼1条，肥肉片250克。

调料：盐、味精、酱油、蒜泥、葱丝、姜片、姜丝、花生油、香油各适量。

做法：1、鲫鱼加盐和味精腌制。

2、在腌好的鲫鱼上放好肥肉片和葱姜片，上笼蒸熟后取出，加葱丝、姜丝。

3、蒜泥加盐、酱油和香油调匀，跟鱼一同上席。

功效：本品有健脾开胃、益气除湿的功效，对畏寒患者有一定的食疗效果。

西兰花虾球

材料：西兰花、虾各300克，红椒圈30克。

调料：盐、料酒、蒜蓉、味精、葱段、蚝油各适量。

做法：1、西兰花洗净，掰成朵，焯水后捞出，虾洗净，加盐、料酒腌渍，套上红椒圈备用。

2、油锅烧热，放蒜蓉、虾翻炒至熟，再入葱段同炒片刻。

3、调入蚝油、味精炒匀，装盘，摆上西兰花。

功效：本品有温阳益气的功效，畏寒患者食用尤其适合。

孕期重口味吃什么好

怀孕期间，口味变得越来越重且怪，很有可能跟缺铁导致的。若长期缺铁就会影响到孕妇的身体和胎儿发育，那孕妇该吃些什么买补铁呢?甜心热荐几款补铁食谱，赶紧来看看吧!

白菜猪肝粥

材料：大米、猪肝、白菜、盐

做法：

1、大米提前浸泡30分钟。

2、熟猪肝切小丁备用，白菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

3、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。

4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

5、10分钟后撒入白菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

功效：猪肝含蛋白质、钙、磷、铁，较多的维生素A、B1，菸酸等，能补肝明目，养血、补铁。

洋葱炒西红柿

材料：洋葱100克，西红柿150克，适量的油、盐、白糖

做法：

1、先将洋葱、西红柿清洗干净，再将西红柿、洋葱去皮切块。

2、起油锅，洋葱入锅煸香后盛出。姜丝入锅煸香后西红柿入锅炒。

3、洋葱入锅炒，加白糖、盐、味精炒。

4、炒均匀即可出锅装盘。

功效：洋葱搭配西红柿炒，西红柿酸甜的口感减少了洋葱辛辣的味道。不仅能够降压降糖，还能补铁呢!

咖喱牛肉土豆丝

材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克

做法：

1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。

2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。

功效：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。

孕妈们若是在怀孕期间出现口味重、口味变怪的情况，孕妈们可不会放任怪口味哦!一定要多摄入含铁的食物才行哦!

西红柿炒洋葱可以吃吗 西红柿炒洋葱的做法

西红柿炒洋葱的做法如下：

1、将洋葱清洗干净，切成小块备用，西红柿也清洗干净，切成小块备用。

2、在锅中放入适量的油，油热之后加入洋葱炒出香味，再将炒香的洋葱装出备用。

3、重新加入适量的有，油烧热之后再将西红柿加入锅中，可以根据自己的喜好加入一些葱、姜、蒜之类的佐料。

4、炒出西红柿汁之后，加入事先炒好的洋葱，并加入适量的盐、糖等进行调味即可。

洋葱炒西红柿怎么做

1.食材：西红柿、洋葱

2.洋葱去皮，洗净切成块

3.锅里放入水烧开，放入西红柿烫一下，剥去皮

4.切成块

5.锅烧热，放入植物油

6.放入洋葱翻炒变色变软

7.盛出来

8.在放入西红柿翻炒至出汁，变软

9.放入炒好的洋葱、食盐、味精继续翻炒至西红柿软糯即可

10.装盘即可食用

西红柿做法大全

意式肉丸：洋葱切丁，西红柿切小块，炒锅放黄油融化之后放入洋葱煸香，然后放入西红柿炒出红油以后加入肉丸，小火煮10分钟，加盐调味就可以出锅了。

​凉拌西红柿：西红柿洗净切片，放在盘子里，撒上白糖就好了。​

​西红柿炒鸡蛋：西红柿两个洗净切块，鸡蛋两个打散加适量盐，炒锅里放适量油，烧至8成热倒入鸡蛋液炒至凝固，然后放入西红柿，加盐，转中火煮5分钟就可以关火了。​

西红柿棒冰：西红柿洗净去皮以后切小块，加适量白糖放入榨汁机内榨汁，榨汁以后倒入棒冰模具里，冰箱冷冻一个晚上就可以拿出来吃了，清热又解暑哦~​