进食顺序六大误区

进食顺序六大误区

■餐前先喝甜饮料 时下，碳酸饮料等甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。然而，碳酸饮料不仅营养价值极低，还会让人更多地摄入糖分，导致脱钙和牙齿损害，并阻碍胃肠道对食物的消化吸收。

建议：与碳酸饮料相比，纯果汁、蔬菜汁和鲜豆浆是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。

■点凉菜鱼、肉开道 宴会上，多数人习惯性地点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等鱼、肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。

建议： 比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)和根茎类食品(如山药等)与水果沙拉等素食为主，配上一两个鱼、肉类和豆制品菜肴。

■味道浓重吃着过瘾 北方人喜欢味道浓重的菜肴，认为这样吃起来才过瘾。然而，菜肴中总要有咸有淡，有酸有辣，才不至于令味蕾过分疲惫。此外，浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜和较为低劣的质感，还会使食材失去原有的味道。

建议：在点菜的时候， 适当点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的菜肴。有一两个味浓的菜肴即可，再配一两个酸辣或酸鲜菜， 用来提神醒胃。

■餐后喝碗咸味汤 北方宴席一般餐后会上一道有油有盐的汤。实际上，宴席后并不适合大量饮用浓汤。这是因为，大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，令身体不堪重负;如果再喝汤，必然会增加盐分和热量。

建议：餐前喝点汤。餐后或餐间更适合饮用杂粮或豆类制成的粥，或者用香茶清口。

■只吃菜不吃主食 有人在宴席上直奔值钱的东西下手，只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食，这时肚子里已经没有地方容纳主食了。空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，而且其中的蛋白质还会因燃烧供能被浪费掉。

建议：如果不喝酒，不妨上一小碗米饭，或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。

■酥香小点代主食 很多餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭和面条。这些花色主食主要是各种酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等，其中油脂含量大大高于米饭和面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。

建议：外出就餐最好能喝些清淡粥食，既养胃，又能保证营养平衡。如果加入一些粗粮、薯类、豆类以及保健食材，则更能体现出食客对健康品质的重视。

如何调整进食顺序快速减肥

▲用错方法减肥，只会让自己感到沮丧、对减肥之路失望，改变一下吃饭习惯就能减少摄取过多的热量。

不管透过什么方式减肥，总是遇到瓶颈，或是半途而废吗?台安医院社区医学部主任表示，只要改变用餐顺序就可以轻松减重。因为最先吃下肚的食物最容易被身体吸收，同理而言最慢吃的食物，身体吸收的热量就会越少，所以改变进食的顺序，可避免身体吸收过多的热量、轻松减重。

▲减肥还在斤斤计较吃进的热量吗?只要改变吃饭顺序就可以轻松减重。

不少人吃饭时，应该都是边夹肉边配饭吃，青菜可能是意思意思吃个几口，最后以一碗汤最结尾，正因为多数人都是这种吃法，才会让减肥之路走的那么坎坷，毕竟不管吃进的数量多寡、复杂程度如何，人体消化食物的顺序是按照进食顺序进行的。

▲别再为了美，而让自己挨饿了!吃得饱又能变瘦的好方法，就是热量「先低后高」的进食法。

改变吃饭顺序轻松瘦

★第一步：喝汤

减肥时的理想进食顺序应为：从热量密度低的食物先吃，密度越高越要后面吃。因此最先吃的应该是「喝汤」，以清汤为主非浓汤，因为浓汤通常会加入面粉与油脂，比清汤的热量还要高。因为先喝汤可以增加胃部食物体积，让人之后会少吃一点。

★第二步：蔬菜

膳食纤维类的食物，通常热量不高，因此先从蔬菜、菇类开始吃起，并且这些食物必须是一顿饭中，份量最多的一种。饥饿时先吃些蔬菜填补胃肠部分空间，可减少吃进其他热量较高的食物。

▲膳食纤维的热量最低，适合用来填饱肚皮，使之后的高热量食物少吃一些。

★第三步：肉类+米饭

通常到这时候，已经处于半饱的状态，就可以吃些蛋白质食物，补充每日所需的蛋白质。另外淀粉所产生的糖类是人体必要的能源之一，因此这时可以吃些碳水化合物均衡饮食，此时吃进的食物热量比较不容易被吸收，但能延缓血糖的上升，避免饭后饿得快。

水煮清蒸肉热量比炒肉少一半

减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。

减肥时尽量吃瘦肉少吃肥肉

减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。

补充：容易发胖的吃饭顺序

其实大部分人的饮食习惯都一定是先动筷子吃饭，然后，配一些肉、鱼，很多人就这样把一碗饭吃完了，最后觉得自己没吃到蔬菜有罪恶感，所以就随便夹几口吃一下;之后再喝汤及吃水果。这样的进食方式比较容易使人发胖，因为先吃大量的精致的米食，一方面很容易吃下过多的热量，另一方面这些精致的米食吃下去，血糖很容易快速上升，并刺激体内胰岛素的分泌;胰岛素分泌以后，很容易让体内的脂肪堆积。

减肥一日三餐怎么吃 减肥的进食顺序

1、先吃蔬菜

“热量密度”越低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是膳食纤维高的食物，尤其是颜色深而鲜艳的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质。

2、喝汤

吃完蔬菜可以喝一些汤，帮助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更要饱足感；但记得在减肥时，不要喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤，尽量选择清汤为宜。

3、吃些鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物

此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每天蛋白质所需要量。但要记住在减肥期间这些食物不能用高油炸、煎、烤的方式烹调，热量太高，建议烹调这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖等的方式。

4、吃米饭

此时应该不会感觉很饿了，也不会一下子就吃太多高淀粉的食物了。如果条件允许，把白米饭换成五谷杂粮饭或是糙米燕麦饭，这样对体重控制就更有帮助了。

5、吃水果

水果多含单糖，而且很多水果的甜度很高是属于高GI的食物，如果空腹吃水果，其实很容易使血糖上升，并且刺激胰岛素的分泌，并不利于减肥。在减肥时，建议对选择甜度低的水果如苹果、番石榴、番茄等。

切记，吃饭要慢，吃到八分饱，不能为了追求效率而吃饭。

为什么一吃火锅喉咙痛 如何健康吃火锅

1、注意饮食顺序

打火锅除了要荤素搭配以外，食物进食顺序也有讲究，最好的顺序是先涮薯类和蔬菜垫一垫胃，然后再吃肉类。这样不仅仅可以控制自己的食量，还可以保护我们的肠胃。

2、彻底煮熟才吃

不少人觉得肉类刚煮熟或是半生不熟的时候最鲜嫩，这往往就是拉肚子的元凶。吃火锅的时候一定要将肉切薄多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。

3、选择正确饮品

吃火锅时最好不要饮酒，否则很可能会导致体内尿酸过高，诱发痛风。吃火锅最好不要喝冰的，冰冷的饮料和酒类加上滚烫的火锅，一冷一热的刺激对肠胃很大的伤害。清水、麦茶、绿豆汤等都是火锅时饮品的不错选择。

4、控制饮食时间

火锅反复进食往往会刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致消化功能紊乱，从而诱发急性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

5、不要天天吃

吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但注意吃的频率还是需要做到的。火锅最好一周不要吃超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。

老人进食要注意正确饮食顺序

1、先吃点新鲜蔬菜或豆制品

比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡，更有了食欲。

2、再吃一些味道稍重的炖菜和炒菜

比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲。

3、然后是主食

五谷杂粮含各种营养，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入。老年人不宜吃得过多，过多增加饱胀感，对肠胃不好。

4、最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂

它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过多，适当几口就好了，一定要让胃留出一点“空间”来。

以上就是对老年人吃饭顺序相关知识的介绍，老年人一定要注意吃饭顺序，可以增进老年人食欲，让老年人吃饭吃得香，从而达到饮食养生的效果。

饭后要吃甜点 老人的进食顺序有哪些

老年人饮食要特别注意。老年人要经常吃清淡、易消化的食物，但是老年人 进食顺序 也非常重要。 进食顺序之间影响到老年人食欲，增强老人食欲的方法就是养成合理的进食顺序。

1、先吃点新鲜蔬菜或豆制品。

比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡，更有了食欲。

2、再吃一些味道稍重的炖菜和炒菜。

比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲。

3、然后是主食。

五谷杂粮含各种 营养 ，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入。老年人不宜吃得过多，过多增加饱 胀感 ，对肠胃不好。

4、最后来点甜品(如甜汤、点 心 等)作为餐桌上的调剂。

它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过多，适当几口就好了，一定要让胃留出一点“空间”来。

剖腹产后怎样通过饮食减肥

1、多吃蔬菜。蔬菜纤维多，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。

2、改变进食顺序。由于蔬菜遇到水会膨胀，容易使胃有饱足感，因此，新妈妈们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物，最后再食用饭、面与蛋白质。

3、少油、少调味料。

4、三餐定时、定量。白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多，到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低。

5、选择血糖上升速度慢的食物，多吃蔬菜水果。

最好的饮食减肥法 使用正确进食顺序

有些美眉喜欢在吃完饭之后才喝汤或吃水果，这样做可能会把胃撑大，导致吃得更多。可以在饭前喝汤和吃水果，不仅能缓解饥饿，增加饱腹感，还能减少用餐时食物的摄入量。

减肥饮食注意什么 改变饮食顺序

同样的食物，吃下肚的顺序不同，竟也会影响身体的吸收程度，囤积在身上的脂肪也会大不同喔！饮食顺序：蔬菜→蛋白质→淀粉。蔬菜的高纤维宛如肠道的保护墙，会抑制油脂吸收，并快速带离肠道。

火锅正确的进食顺序

从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤害。

另外一方面，先吃淀粉类食物可以增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量，同时还能避免先吃肉带来的蛋白质浪费。土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维，能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。此外，与传统的油酥烧饼、杂粮面条比起来，土豆和红薯中的维生素、矿物质、膳食纤维等都略胜一筹。因此，用土豆和红薯代替传统主食，能让身体得到更多营养。

除了进食顺序，酱料选择也关系饮食健康。如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多，酱料就尽量不要再选择海鲜口味，以免导致嘌呤过高。香油蘸料脂肪含量较高，高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。南方常见的酱料中辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高，高血压人群不适合，建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。

为了身体的健康，我们一定要掌握好吃火锅食材的顺序。