三种食材煲汤最滋补
三种食材煲汤最滋补
喝汤一直被认为是食疗养生的重要方式。对于女性而言，喝汤更是有滋润肺脏、改善肌肤等功效。煲一盅好烫必须搭配好的食材和药材。今天，小编就为你推荐三种适合煲汤的好食材，你可以根据食谱自己煲一款养生汤。
1、菌类
香菇、茶树菇、杏鲍菇……菌类可是人类良伴，含有丰富的人体必需的氨基酸，而且很多菌类都很耐火，比如可以舒筋活血的黑虎掌，比如可以清咽利嗓对改善面部皮肤有神奇作用的金喇叭，都是入汤很好的选择。
珍菌汤
菇菌的食疗作用越来越被人所重视，珍菌汤选用猴头菇、茶树菇、雪耳等优质珍菌用排骨烹调，长期食用可增进人体免疫力，美容养颜的功效，是适合全家人经常食用的靓汤。
材料
猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克
做法
1.将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2.选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
3.将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
4.再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!
2、乌鸡
更少的胆固醇和脂肪含量，更高的氨基酸和微量元素，让乌鸡成为众所周知的煲汤上品。
花旗参乌鸡汤
材料
1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗
做法
1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味;
2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!
小诀窍:
1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜;
2.乌鸡汤有补气、活血、滋阴养颜等功效。
3、甲鱼
不要以为是男性专用滋补品，甲鱼真正的功效是滋阴。慢火久煲至汤汁用勺盛起再落回汤中时听不见声为最佳关火时机。
西洋参甲鱼汤
材料
活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)
做法
1.将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2.汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3.把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4.砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
5.食用前，加入盐调味即可。
温馨提示：.这款汤能够益气滋阴，适用于体质衰弱、营养不良的人，用于改善体质和一般人群的保健滋补。
鱼肚可以吃吗
可以吃的，鱼肚就是鱼胶，也就是鱼鳔了，它含有非常丰富的蛋白质，平常生活当中我们也可以用鱼胶来煲汤滋补身体。煲汤的时候加入莲子，百合，红枣，芡实等等食材一起是比较好的。
花胶一周吃几次比较好 花胶放什么材料煲才好
花胶含有极为丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，食用后有相当的滋补作用和药用价值，能为虚弱体质补充丰富的营养，最适宜腰膝酸软，身体虚弱的人群食用，在食材搭配上，和牛奶、排骨、枸杞、西洋参、虫草、阿胶等材料一起煲汤，滋补效果是十分不错的。
天麻炖鸽子几天吃一次 天麻炖鸽子还可以加什么一起炖
中医认为，红枣性温，味甘，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，和天麻、鸽子一起炖汤服用，不仅可以改善味道，带有微微的甜味，促进食欲，还能加强食用功效，治疗脾虚食少、气血津液不足的症状。
枸杞性平，具有很高的食用价值和药用价值，食用有滋补肝肾、明目润肺的功效，可搭配多种食材煲汤，以调和味道，增强食用功效。
绿豆汤里面可以加什么
绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬成的一种甜汤，不仅营养丰富，还具有清热解毒、止渴消暑等功效，绿豆汤的煮法非常多，除了单用绿豆煮汤之外，还可以在其中加入一些其他食材煲汤，常见的有：大米、百合、薏苡仁、莲子、银耳、陈皮、海带、薄荷、冬瓜等。
鲍鱼和什么煲汤最佳
鲍鱼中国传统的名贵食材，其食性平和，肉质细嫩，在《本草纲目》中就记载了鲍鱼有“明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾”的功效，用来煲汤食用对人体会有良好的滋补效果。搭配排骨、枸杞、鸡肉、西洋参、玉米、百合、木耳等滋补食材煲汤喝是十分合适的，不仅营养价值更高，还能让汤的口感更加丰富。
夏季鸽子汤怎么炖不上火 鸽子汤的最佳搭配
鸽子肉能与多种食材和药材一同烹饪食用，搭配不同的食材有不同的功效：
1.鸽子+山药
鸽子和山药一起食用，具有健脾开胃、补血益气的功效。
2.鸽子+枸杞子
两者都是温补食物，适合身体较虚弱，病后初愈的人进补。
3.鸽子+当归
当归和鸽子肉都具有养血补气的功效，一同炖汤滋补效果更好。
4.鸽子+天麻
具有健胃健脾的功效，有缓解轻微偏头痛的功效。
霸王花煲汤的功效
清热去火、滋补作用、润肠通便。
1、清热去火：霸王花是一种偏寒性的食材，煲汤喝可以清热解毒，对缓解上火有良好的功效。
2、滋补作用：霸王花中含有多种营养物质，至少包含十三种氨基酸，入汤以后口感甜滑，味道芳香，食用起来可以补充人体所需的蛋白质、钙、磷等营养成分。
3、润肠通便：霸王花富含粗纤维，煲汤后食用可以促进肠胃的蠕动，其清热解毒的功效也可以缓解因内火旺盛导致的便秘。