葵花子的营养价值与功效

葵花子的营养价值与功效

1、葵花籽中所含的维生素尤为丰富，如葵花籽含有B族维生素。

2、葵花籽中所含的蛋白量高达30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶媲美。

3、葵花籽含的脂肪营养价值也很高，质量优于动物脂肪和其它植物类油脂。

4、葵花籽营养丰富，含有人体必需的营养元素如脂肪、蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质。

5、每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。

葵花子营养成分

1、每100克葵花子可食部分含蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物1911克，钾562毫克，磷238毫克，烟酸4.8毫克，铁5.7毫克，维生素E34.53毫克，锌6.03毫克,维生素A5微克，硒1.211微克，胡萝卜素4.7微克。

2、据分析，葵花子种仁的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比;各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高。

葵花籽有什么好处

专家表示，葵花子中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%～60%。大家都知道，亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，并且能抑制血管内胆固醇的沉淀。因此，我们多食用葵花子，可以预防心脑血管疾病。

葵花子除了富含不饱和脂肪酸外，还还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。此外，葵花子还含有大量的食用纤维。据美国的一份研究发现，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。另外，葵花子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。所以女性常吃葵花子有着诸多的好处。

专家表示，虽然葵花子有着诸多的营养价值，但是不宜多吃。在食用时要注意用手剥皮，用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂。此外，患有肝病的人群不宜吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

专家告诉我们，葵花子当中维生素E的含量非常高，我们每个人每天只要食用一把葵花子，就可以满足人体一天维生素E的需要量。身体正常的人，每天多吃一些葵花子对补充身体内的维生素是有好处的。身体正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以满足补充体内维生素的需要。所以女性朋友只需每天50克就能满足身体营养物质的需要。

上面就是对女人常吃葵花籽的好处的相关介绍，希望对大家有所帮助。葵花籽中含有丰富的维生素和矿物质，对健康非常有好处。所以女人想要自己的身体营养均衡，不妨每天吃一些葵花子，在享受美味的同时，收获一份健康。

不同瓜子对男人的不同好处

众所周知，葵花子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素e、维生素b1、等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。从中医角度来说，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。

西瓜子和葵花子的营养价值相差无几，从药用角度来说有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。

南瓜子不只是吃起来香，而且还含有胡萝卜素、蛋白质，以及维生素a、b1、b2等人体所需要的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高耐温能力。南瓜子性平味甘，据《中国药植图鉴》记载：炒后煎服，可治产后手足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰富的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以，南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。

需要指出的是，瓜子一次不宜吃得太多，以不超过1两为宜，以免导致肥胖、上火、口舌生疮。

葵花子的营养价值有哪些

对于这种我们经常吃的零食，我们不仅要知道它的营养价值，还要知道它的适用人群，因为现在很多朋友因为不适当的吃葵花子导致出现上火等症状，所以希望大家在平时不要吃太多的葵花子。

葵花子别名瓜子、向日葵子、转日莲子，属菊科。向日葵的种子，主要产于温带和高山地区，秋季采收，晒干后使用。

1每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。

2葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

3丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

5据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

6对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

7它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

8除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。

9美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。

10美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。

根据文章对葵花子营养价值的介绍，我们对于葵花子的了解增加了很多，因为之前我们在家里啃瓜子，只想到瓜子是很香的零食，根本就没有去了解过葵花子的营养价值在哪里，现在我们可以很好的分析葵花子给我们身体带来的帮助。

吃葵花子仁上火吗

葵花子是我们生活中最常吃的一种食物，营养家价值也是非常丰富的，但是有很多人总是认为葵花子容易导致身体上火，下面一起了解下吃葵花子会上火吗?

葵花子的营养价值

1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素; 2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益; 3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用; 4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化; 5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

吃葵花子上火吗

吃多了会导致上火。

饮食的改善能让我们变得更加的健康，也是最安全的一种的方法，了解了吃葵花子会上火吗之后，希望朋友们能注意饮食的改善。

干果有哪些

果还会经常用来制作很多的美食，零食，有时做菜的时候也会使用，比如腰果虾仁等，干活的种类繁多，比如腰果，板栗，瓜子，花生之类的都是干果类的，每一种干果都具有不同的营养价值，下面我们就来介绍一些干果的功效和营养价值，大家可以根据这些内容选择适合自己的干果来食用。

1坚果之王：榛子

榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

2肾之果：板栗、杏仁

板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

3长寿之果：松子

松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用

4心脏之友：开心果

开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

5安神之果：莲子

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

6抗忧郁之果：葵花子

葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。

葵瓜子的营养价值

营养价值含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等，并含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、铁、钾、镁等微量元素。

葵花子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪酸，而且不含胆固醇。可以防止贫血、改善失眠、增强记忆力，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱也有一定预防功效。

营养分析

葵花子的亚油酸可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

葵花子的维生素E含量特别丰富，可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。

葵花子还可以防止贫血，治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。

每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。

葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

葵花子仁的营养价值有哪些

1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

2、含丰富的蛋白质,葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

3、富含维生素E,每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。

4、含丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素,有预防贫血等疾病的作用。

吃葵花子仁的好处

葵花子仁甘、平,无毒。现代用以降低血脂,又能驱虫。葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。葵花子的维生素E含量特别丰富,可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。葵花子还可以防止贫血,治疗失眠、增强记忆力的作用,对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

孕妇吃瓜子好吗

孕妇能吃瓜子。葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富，孕期可以增加营养，在饭前或饭后磕瓜子，可以刺激胃液的分泌，对于消化与吸收有帮助，不过，孕妇要注意一次不要吃太多以免上火。

孕妇吃瓜子好吗?

适量的吃上一点瓜子对孕妈咪的身体有很积极的作用。瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富，其中含有的某种油脂，对皮肤、眼睛、大脑都有好处;西瓜子能健胃、利肺、润肠;南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

孕妇吃瓜子的注意事项

1.孕妇吃瓜子要适量：食用了过多的瓜子身体的负担则会大大加强，很容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙出现。另外，孕妇吃瓜子过量容易上火、口舌生疮，且大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至影响消化。

2.注意瓜子的质量：葵花子如果存放时间过长，其中的油脂在氧化后，会影响人体细胞正常的新陈代谢，从而造成衰老、癌变等危害。街边散装的葵花子，保质期一般无法确认，所以建议孕妈妈，葵花子最好要购买标明保质期的产品，而且最好在保质期内吃完。

瓜子营养价值分析

我们经常可以看到的是葵花子、南瓜子和西瓜子。葵花子所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用;多吃南瓜子可以防治肾结石病;西瓜子中医认为性味甘寒具有利肺、润肠、止血、健胃等功效。

葵花子营养成分 葵花子的饮食宜忌

1、嗑葵花子不宜过量，以免上火、口舌生疮。

2、老年人不宜嗑葵花子，容易造成肝功能障碍，引发肝坏死和肝硬化。

3、肝炎病人不宜食葵花子，可能会损伤肝脏，引起肝硬化。