马齿苋的食疗作用
马齿苋的食疗作用
1.利水消肿
降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
2.消除尘毒
防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效; 马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。
3.杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。
4.防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。
马齿苋食疗作用
1.利水消肿
降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
2.消除尘毒
防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。
3.杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。
4.防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。
马齿苋做法指导
1. 治血痢可取马齿苋二大把(切),加梗米适量共煮粥,不放盐、醋,空腹淡食。
2. 凡血热崩漏者,可与茜草、蒲黄等配伍;若尿血、便血、痔血等,则可单味内服;
3. 可治带下,可配黄柏、棒白皮等;
4. 可治淋证,可配石韦、车前子等;
5. 治湿疮,可与白矾、儿茶等同用;
6. 治急性湿疹,可与苦参、大黄等配伍。
马齿苋食疗作用
马齿苋味酸,性寒;入大肠、肝、脾经,质粘滑利;
具有清热祛湿,散血消肿,利尿通淋的功效;
主治热毒泻痢,痈肿疮疖,丹毒,瘰疬,目翳,崩漏,便血,痔血,赤白带下,热淋,阴肿,湿癣,白秃。
《生草药性备要》载:“治红痢症,清热毒,洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载:“益气,清暑热,宽中下气,润肠,消积滞,杀虫,疗疮红肿疼痛”。
《本草纲目》说它“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋、治产后虚汗”。
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。
吃马齿苋有什么作用 马齿苋食疗方
材料:马苋菜100克、适量蜂蜜
做法:
1.切碎,加上200毫升的水加热煮烂;
2.去除菜渣,留下马齿苋水;
3.加入适量的蜂蜜,做成马齿苋膏。
用法:
1.制作好放在冰箱备用,每天早晚用棉签沾一点,涂在白头发的发根,坚持一个月可见效。
2.如果要效果更好,可以配合马齿苋水喝。
制作方法:直接将马齿苋捣烂榨汁,去渣留下水,再加水加蜂蜜来喝,早晚各一次。
材料:干马齿苋30~50克
做法:煎煮20~30分钟,代茶饮。
材料:马齿苋500克
做法:
1、锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟。
2、捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点:只能放白糖,不要放红糖。
材料:新鲜马齿笕 500 克。
做法:把上药洗净捣烂,用纱布包好挤出汁。
服法:捣出的马齿苋汁加少许白糖和开水一起喝下,每早晚空腹喝。
马齿苋干的功效与鲜的一样吗 马齿苋红的好还是绿色的好
根据生活经验来说,绿色的马齿苋食用口感更好,用于食用的话最好选择绿色的马齿苋,药用则红色、绿色都可以。
马齿苋红色还是绿色是细胞色素不同导致的,细胞色素基因依据不同种类有不同差别,归根到底是碱基序列不同,但植物的实质是一样的,有的基因经表达产生叶绿素,有的产生叶红素或在不同叶子的不同部位含叶绿素叶红素比例不同,于是就形成了不同的叶面色彩,通常来说不影响植物的营养和药性。
祛湿吃什么中成药 马齿苋除湿热,宽中下气
马齿苋性质偏寒,现代医学称其为“天然抗生素”,《滇南本草》一书指出,马齿苋“益气,清暑热,宽中下气,滑肠,消积滞,杀虫,疔疮红肿疼痛”,就是说,马齿苋具有益气健脾,清热解毒,利水除湿,止血凉血,散瘀消肿,杀菌消炎,止痒止痛等多种功效。
祛湿吃法:
马齿苋200克,大米100克,盐,味精适量。
大米淘洗干净,入锅,加水约800毫升,大火烧开,转小火熬煮,马齿苋洗净,入沸水锅中焯1-2分钟后,切碎待用;待大米粥煮成时,放入马齿苋再煮2-3分钟,最后加食盐,味精调味即成。
功效:健脾养胃,清热利尿,凉血解毒,本品既可预防和祛除湿热,同时对皮肤湿疹,湿毒及各种皮肤红肿,热痢有食疗作用。
注意:马齿苋虽味美,但也不要大量食用,一般来说,每人每天干品以10-15克,鲜品30-60克为宜,而且马齿苋性寒,脾胃虚弱,受凉引起腹泻,大便泄泻者及怀孕期间的女性一定要忌食。食用马齿苋时忌吃甲鱼,以免导致消化不良,食物中毒。
马齿苋吃多了会尿频吗
马齿苋吃多了有可能会尿频。
马齿苋是一种口味酸爽可口的野菜,营养成分很多,同时还有很好的保健作用,因此很多人都会在马齿苋上市的季节购买一些马齿苋食用,但是因为马齿苋的性味和植物特性,食用过多有可能会出现尿频的现象。
马齿苋降糖吗
有一定降糖作用。
因为马齿苋中含有的成分去甲肾上腺素具有促进和调节胰岛素分泌的作用,所以马齿苋食用后,是有一定降血糖功能的。
只不过马齿苋并不是专业的降糖药物,不能和其他的降糖药物一样进行标准化和控制,所以只能在日常中起到一定辅助作用,因此对于血糖过高的人群,还是建议及时就医治疗为好。
马齿苋可以治疗糖尿病吗
不可以治疗。
中医认为,马齿苋是一种性味酸、寒,归肝、大肠经,有清热解毒、凉血止血、止痢功效的药材,在临床上主要用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血等病症。
而且糖尿病做为一种慢性病,目前尚无根治的办法,只能通过治疗手段进行控制,避免病情进一步加重,所以说马齿苋食用后虽然对病情有好处,但并不能起到治疗效果。
马齿苋养生药膳清热凉血
马齿苋功效
据古籍医书有记载,马齿苋具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用,民间用以治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋可煎汤内服,或将马齿苋捣烂外敷,对治疗疔疮痈疽、无名肿毒,均可获得明显的疗效。据现代药理学验证,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有杀菌或抑菌作用,堪称天然抗生素。
马齿苋食疗清热凉血
马齿苋能护心。 近年来,科学家发现马齿苋具有保护心血管、防治冠心病的作用。美国科学家发现,地中海某区域的居民,冠心病发病率明显低于欧洲其他地区,原来是那里的居民经常食用马齿苋的缘故。喜欢把马齿苋调和在色拉中食用的法国人,心脏病发病率亦较低。科学家对马齿苋进行研究,发现其中含有丰富的钾盐、黄酮类、强心甙、生物碱等药理成分,可以降低血压,抑制心肌兴奋性和减慢心率,减轻心脏负荷,减少心肌耗氧量,从而保护心脏。
英国科学家发现,马齿苋含-3脂肪酸。这是聚合不饱和脂肪酸的一种化学物质,能抑制人体血清胆固醇和甘油三酯的生成,并加以清除,不致在血管壁上沉积,发生动脉粥样硬化。
马齿苋能抗衰老。马齿苋富含胡萝卜素、维生素E、维生素C和谷胱甘肽等物质,具有抗衰老、提高免疫功能,常吃马齿苋还可以防止老年痴呆。此外,马齿苋还有降低血糖、防治糖尿病的作用。
推荐食疗方
马齿苋粥:
马齿苋150克,粳米100克,精盐、味精各少许,清水适量。将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗干净。锅置火上,放入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,再续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。
凉拌马齿苋:
鲜嫩马齿克500克,蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎,洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液,切段放人盘中;将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿觅上,倒入酱油,淋上麻油,食时拌匀即成。此菜碧绿清香,成鲜可口,具有清热止痢,乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。
马齿苋食用禁忌
马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。马齿苋是一种常见的野菜,在中药房可以买到干品,马齿苋可清热解毒,还能缓解腹泻,夏天如果肚子有点胀气或轻微腹泻,不妨吃些马齿苋。前几天我肚子着凉,吃了一顿凉拌马齿苋后腹泻和腹胀都没了,只剩下一点肠鸣。
新鲜的马齿苋最好凉拌吃,即将马齿苋洗净放在开水中焯一下,出锅切碎,将生大蒜捣成蒜泥,然后把马齿苋与蒜泥放在同一容器内,根据个人口味加入少许盐和味精,拌匀后入盘再滴入几滴香油即可食用。马齿苋具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、明目等药效。
有三种人要避免吃马齿苋:
一、腹部受寒引起腹泻的人;
二、孕妇.马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;
三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服.