两岁宝宝食谱 宝宝的饮食安排
两岁宝宝食谱 宝宝的饮食安排
两岁孩子主食食谱该如何制作
有很多家长提到,每天的主食都是米饭、米饭和米饭。两岁孩子主食食谱还可以做出什么新花样呢?
一、自制花卷馒头
准备:面粉、发酵粉、葱花、盐、油等。
步骤
1、面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。
2、葱洗净沥干水,切成葱花备用。
3、把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片。
4、在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油,均匀地撒上葱花,卷成长条,两个上下叠加起来,在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间,用力压一压,然后取出筷子,漂亮的花卷就出来了。
5、将花卷放入蒸炉中,然后大火蒸15分钟即可。
二、炸酱面
准备:猪肉末,青菜,面条,黄豆酱、甜面酱、料酒、油、盐适量。
步骤
1、猪肉切碎待用;大葱切葱花。
2、干黄酱加水慢慢稀释,把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。
3、锅里放入油,油温后下葱花炒香后,下肉丁翻炒,倒入混合好的黄酱和甜面酱翻炒,并加一些料酒以免糊锅。炸酱大约炒20分钟出香味后关火。
4、另起锅,锅中加入清水,水烧开后将面条和青菜放入煮熟捞出,放上做好的杂酱即可。
一岁半宝宝食谱 一岁半宝宝饮食安排
一岁半宝宝饮食安排:主要食物:粮食、蔬菜、肉类;辅助食物:牛奶,鸡蛋,谷类和豆类。宝宝的胃容量仍然小,以每日三餐加两次点心为宜。
一岁半宝宝饮食安排
一岁半至两岁小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能老是一个样,一周内要有不同,让宝宝有新鲜感,可以提高食欲。
具体说,一天应有200-400毫升的牛奶,一个蛋,肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克,谷类和豆类100-150克。 以一天小孩食谱为例:
早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)
早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克) (早8点左右)
午餐:软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克) (午12点左右)
午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)
晚餐:软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克) (晚6点左右)
晚点心:牛奶(200毫升) (晚10点左右)
吸引宝宝的胃口可以说食谱的一大特色,以上介绍的几款食物都是儿童营养学家所认可的,其自身的营养价值很高,同时也不会有高脂肪的现象。因此,您可以放心让宝宝食用,这些食物可以变幻出不同的花样口味,妈妈们不妨用点心帮宝宝准备几款可口的食物。相信宝宝一定会很喜欢的,这样宝宝的胃口好才会身体好。
两岁宝宝开胃食谱
黄瓜酸奶
材料:黄瓜1/2根,橙子1/2个,酸奶100毫升,矿泉水100毫升,一勺麦芽糖。
做法:1、黄瓜、橙子洗净去皮,切成小块。2、将黄瓜块、橙子块放入榨汁机中,榨成黄瓜橙子汁。3、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖,搅拌均匀,即可饮用。
营养价值:这款果蔬汁含多种维生素和丰富的矿物质,其中黄瓜、酸奶、矿泉水更是宝宝理想的补水食物。
番茄鸡蛋片
材料:番茄50克,鸡蛋2个,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉、麻油各适量。
做法:1、鸡蛋打成蛋液,加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入两个小盆中。2、将盛有蛋液的小盆锅中,隔水蒸煮成蛋糕后取出,用刀切成片状,待用;番茄洗净,切成小块状,待用。3、取炒锅放置火上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋糕片、黑木耳,加入盐、味精,翻炒片刻后,淋上数滴麻油即可起锅。
营养价值:番茄独有的酸味能使宝宝胃口打开,而且,鸡蛋蒸煮成糕状也易于宝宝消化吸收,再加上搭配了爽口的黑木耳,使得菜肴的口感酸甜爽口,且营养也非常丰富。
两岁半宝宝食谱
宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥 食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
2、巧虎米饭 食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
两岁宝宝食谱 饮食要求
1、2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。
2、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。可在下午给宝宝加一餐的点心。
3、给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。
三岁宝宝食谱 三岁宝宝饮食要求
粗粮正式进入宝宝餐谱,蔬菜和动物性食品要合理搭配,注重补充水果,营养元素摄入合理。
注意:三岁宝宝消化系统还比较弱,饮食要注重软、烂,干湿搭配合理。
四岁宝宝饮食如何安排
4岁宝宝每天的饮食应该要有提供热量的主食、蛋白质类食物以及纤维素类食物。
4~6岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是55g/天,7~10岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是60~70g/天。适当地摄入 钙能保证牙齿和骨骼的形成。
主食:以谷类食物为主。米饭、馒头、花卷、粥、面包、包子等是蛋白质和热能的主要来源。
蔬菜水果:它们是维生素、无机盐、和纤维素的来源。
蛋白质食物:每天喝2~3杯配方奶可补充钙和优质蛋白质。多吃鱼、禽蛋、瘦肉。可以补充生长发育的优质蛋白质。
两岁宝宝补钙食谱
食补是宝宝补钙的最佳方式,下面介绍几种简单易行的食谱,妈妈们可以根据实际情况选择:
1、牛奶蛋黄粥
原料:大米十克左右、牛奶约40毫升、蛋黄半个、盐、油菜。
首先将大米淘净,加入锅中用大火炖煮,煮沸后改为文火继续炖煮约半个钟,此时再加入牛奶和蛋黄碎搅拌均匀,继续煮片刻。接着加入已洗净切碎的油菜,加盐,关火。等待五分钟,香喷喷的营养牛奶蛋黄粥就出炉了。
2、骨头胡萝卜汤
原料:胡萝卜约一小块、猪骨头300克、盐、芫茜、葱。
将胡萝卜猪骨头洗净,胡萝卜切块,猪骨敲裂再同冷水一同加入锅中煮,待烧开便舀除浮沫,炖煮约一个半钟。要出锅时加入调味的芫茜和葱,加入少许的盐,继续煮5分钟即可。为了增加钙质的流出,我们也可以加入适量的醋。
3、蛋花豆腐羹,先是将提前祝备好的骨头汤煮开,加入豆腐改小火煮小段时间,再撒入蛋花,加盐等进行调味即可。蛋花豆腐羹美味营养,柔软可口,宝宝们比较爱吃。
4、蔬菜黄花鱼米糊
原料:米粉200克、黄花鱼鱼肉50g、蔬菜40g、食盐、芝麻油适量。
将米洗净浸泡后用搅拌机打为米糊,加入锅中用上火煮十分钟,将蔬菜及鱼肉也切碎分别加入锅中,继续煮至肉熟透,加入盐及芝麻油调味便可。
两岁宝宝晚餐准备注意事项
1. 在准备两岁宝宝食谱的时候应该要充分考虑到宝宝的胃容量,少食多餐才是正确的方式。两岁的宝宝可以考虑每天除了一日三餐之外再加一顿点心。点心可以考虑在下午的时候食用,不过这里需要注意的是由于离晚餐比较近,因此两岁宝宝晚餐食谱的准备就更应该要注意营养上的搭配,确保宝宝发育所需的营养能够得到补充。
2. 适量的蛋白质补充是必须的。而补充蛋白可以考虑肉类或者豆制品等动植物蛋白,食谱首选应该是容易让宝宝消化的食物。
3. 蔬菜水果作为宝宝营养的一个重要的来源,应该在两岁宝宝食谱中有意识的进行添加。食谱中应该每天要有150g到250g左右的蔬菜水果来供两岁的宝宝一日三餐所需。
两岁宝宝早餐食谱
各种糕类食谱:鸡蛋蒸糕原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干制法(1将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。鱼肉蒸糕原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干制法:将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
线鱼炒饭原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。
馄饨原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油-- 若干制法(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。煮熟之后取出,冷却并切成小块。