​老人患糖尿病应该注意饮食的科学安排

​老人患糖尿病应该注意饮食的科学安排

一、谷薯类占1/4

粗粮富含多种营养素，尤其是富含膳食纤维，可延缓血糖上升速度，每日主食中粗粮的比例应为1/3。

薯类(如红薯、土豆等)富含膳食纤维、矿物质，有利于维持血糖平稳。但因其含有较多的淀粉，能量较高，故应减少一部分主食。

二、蛋白质类占1/4

每天保证一个鸡蛋;可摄入适量瘦肉，肉类最好选择鱼禽类，尽量不吃肥肉及动物内脏、加工肉制品;奶类最好选择低脂或脱脂的;可增加大豆及其制品的摄入量，但需替换掉一部分肉类。

三、蔬果类占1/2

建议每日食用蔬菜的种类多样、五颜六色，科学搭配。低糖蔬菜(如冬瓜、茄子等)应多于500克，其中深色蔬菜要占一半以上;如果吃高糖蔬菜(如南瓜、柿子椒、胡萝卜等)，应替换掉一部分主食。

血糖如果控制平稳，可适量食用水果( 每天200 克左右)，但高糖水果(如香蕉、葡萄、荔枝等)应慎重选择。食用水果建议在两餐间，也需替换掉一部分主食。

高血糖的调理方法是什么

1.控制体重

长期超重或肥胖会直接造成胰岛素抵抗，甚至让胰岛受损，造成吃进去的糖无法在体内顺利转化成能量，导致血糖升高。在长期肥胖的人群中，糖尿病的患病率明显增加，可高达普通人群的4倍之多。

2.科学饮食

(1)控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

(2)供给适量的碳水化合物。目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。

(3)供给充足的食物纤维。流行病学的调查提 出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

(4)供给充足的蛋白质。糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾 脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。

(5)控制脂肪摄入量。有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不 然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。

(6)供给充足的维生素和无机盐。凡是病情控制不好的患者，易并发感染或酮症酸中毒，要注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。

(7)合理安排进食。糖尿病患者应合理安排每日餐，每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以有利于减缓葡萄糖的吸收。

(8)应控制油炸食品，粉条薯类食品及水果。但不是不吃薯类和水果，应学会自行掌握各种食品交换的方法，这样才能够达到平衡营养。

3.养成良好生活习惯

(1)作息规律：睡眠紊乱会影响血糖指标。研究发现，不定期上夜班的人比那些上正常白班的人相比患糖尿病的风险高60%。另外，睡得多也一样危险。调查显示，睡眠超过8小时的人，未来患糖尿病风险会增加2～3倍。

(2)戒烟、限酒：在高血糖人群中，大约50%是抽烟男性。酗酒会导致胰岛素抵抗，进而大大增加高血糖的发病风险。美国科学研究发现，常喝酒的人，尤其是每周喝醉一次的人，血糖水平会更高。

4.合理运动有助降血糖

美国的一项研究显示：与走路少的人相比，多走路可降低29%的糖尿病发病风险。而缺乏运动则可能会造成肥胖，直接导致高血糖。

专家建议：高血糖人群可选择健走这项温和有氧运动来控制血糖，以达到防治高血糖的目的。高血糖人群健走需量力而行、循序渐进。每天健走1小时以上，可分次进行，走够一万步，能有效控制血糖水平。

糖尿病老人的科学饮食法

1、多吃坚果类食物饱腹

患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄人。

2、应该多吃豆制品

适量地进食豆制品(豆汁、豆腐等)确实对健康大有好处。豆制品不含糖,并不是说它不会转化为糖,只是转化地较慢(大约需3个小时),最终也会转化为葡萄糖,导致血糖升高。特别是对于老年人和糖尿病病程较长者,若不注意,大量食用过多的植物蛋白,会造成体内含氮废物过多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步减退。合并有蛋白尿者,最好禁食。尽量以鱼、禽等白色肉类为主。

3、南瓜降糖 多吃有益

现代医学研究认为，南瓜含有较多的果胶纤维，与淀粉类食物混合时，能提高胃内容物的粘度，使饭后血糖不至于升高过快。但不能把南瓜作为唯一的治疗手段或药物来使用。长期大量进食南瓜产生的高胡萝卜素血症导致病友皮肤发黄乃至反应迟钝等，因此，糖尿病病友应科学食用南瓜，方能有益健康。

哪些人需要检查血糖

有些人患糖尿病的风险高于常人，需要经常做血糖检查。

1、超重肥胖人群;

2、高血压、高血脂、冠心病患者。这类人群糖代谢异常率高，更易患糖尿病;

3、有糖尿病家族遗传史的人;

4、超过30岁的妊娠期妇女。怀孕期间患糖尿病或生过8斤以上巨大儿的人;

5、饮食不健康、缺乏运动、压力大的人群;

6、糖皮质激素异常、多囊卵巢综合征、有精神病史、服用抗抑郁药品等也是容易导致糖尿病的因素;

7、年龄45岁。

鸡蛋果糖尿病人能吃吗 糖尿病人怎么吃鸡蛋果好

糖尿病人吃鸡蛋果时最好鲜食，做成的鸡蛋果果酱中含糖量更高；最好是分多吃吃完，一次性短时间进食鸡蛋果可能会影响严重糖尿病患者的血糖水平；若糖尿病患者进食鸡蛋果后可以适当少吃其他糖类食物的，保持整体饮食科学健康。

糖尿病会遗传吗

糖尿病是“三高”中的一种，也是危害人类身体健康的隐形杀手。而近几年，糖尿病的发病率逐渐增高，有的家族中有很多的人患有糖尿病，因此，对于糖尿病，大家就想了解，它是否具有遗传性。

糖尿病具有明显遗传易感性(尤其是临床上最常见的2型糖尿病)。家系研究发现，有糖尿病阳性家族史的人群，其糖尿病患病率显著高于家族史阴性人群。而父母都有糖尿病者，其子女患糖尿病的机会是普通人的15～20倍。

经医学工作者多年的研究表明，无论是I型还是Ⅱ型糖尿病都与遗传因素有关。很多研究结果都说明糖尿病不仅与遗传因素有关，而且提示在成年后发生糖尿病的患者与遗传因素间的关系更密切。

如果父母亲患有糖尿病的子女，其发生糖尿病的机会明显高于正常人，而且随年龄的增长发病率也在增加;在对同卵孪生子的研究中也证明了糖尿病与遗传因素有关。同卵孪生的二人具有同样的遗传因素，如果其中一人患糖尿病，而另一人患糖尿病的可能性极大，研究的结果表明在5年内同卵孪生的二人先后患糖尿病的发生率，幼年为50%，成年可高达90%以上。

虽然糖尿病与遗传有关，但是并不是所有的人都会被遗传。因此，糖尿病的发生还需要有多种因素的存在。而为了防止糖尿病的发生，必须要控制饮食，避免肥胖。

儿童糖尿病饮食怎么安排

热能的供给要满足生长发育需求

糖尿病患儿处于生长发育关键时期，能量的控制不能过分严格。在热能估算方面可按照如下公式计算：

热能(kcal)= 1000+(年龄-1)×100

并且随着年龄的增长要逐步增加每日热能的摄入量，为了预防热能供给不足，家长应定期给孩子测身高、称体重，并与同性别正常同龄儿进行比较。一旦发现孩子的体重明显低于同龄儿，或者在一段时间内不见长，则应尽快带孩子去医院就诊，请营养师为患儿制定一日三餐的定量食谱。

饮食应遵循平衡膳食的原则

糖尿病饮食原则上也是平衡膳食，不同的食物所含的营养素特点不同，家长要注意保证孩子饮食的多样化。每餐饮食都应包括主食、荤菜、蔬菜等。为了更好地平稳餐后血糖，可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蓣类替代部分主食。薯蓣类食物除淀粉含量丰富之外，还含有较多的膳食纤维，有助于延缓餐后血糖的升高。每吃100～120克薯蓣类食物，应相应地减去25克米面等主食。荤菜的选择也应该多样化，一日饮食中应包括牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉以及豆制品等。蛋白质类的食物有助于患者的生长发育，同时相对于富含碳水化合物的主食而言，蛋白质类食物对餐后血糖的影响较小，并且有较好的饱腹感和满足感。

充分保证蔬菜水果的摄入

蔬菜和水果是维生素和矿物质的主要来源，同时果蔬中还含有丰富的具有保健作用的植物化学物，例如多酚类化合物、有机硫化合物、植物固醇、皂甙等。按照中国营养学会的推荐，儿童蔬菜水果的摄入量应达到每日200～250克蔬菜，100～150克水果。在种类的选择上要注意每天尽可能选择不同颜色、不同类别的蔬菜、水果。可遵循世界卫生组织提出的“每日五蔬果”的原则。如果不存在咀嚼困难，应鼓励患儿直接吃水果，避免喝一些含糖果汁饮料。

细嚼慢咽，养成良好的就餐习惯

将荤菜和蔬菜切小块烹饪，吃饭细嚼慢咽，每一口食物咀嚼20～25下再咽下。让一餐摄入的各种食物充分混合，这样可以降低混合膳食的血糖指数。同时，细嚼慢咽也有助于减轻儿童消化系统的负担，使得人体能够更加充分地消化和吸收来自于食物中的营养素。

定时定量进餐也是家长需要特别注意的一点。儿童糖尿病患儿多为1型糖尿病，需要采用胰岛素控制血糖。定时定量，及时进餐，可以预防低血糖的发生。也有助于医生摸索合适的胰岛素注射剂量。

选择健康零食，适当加餐

糖尿病患儿与健康儿童一样享有吃零食的权利，关键在于如何选择健康的零食，什么时间吃零食较为合适。不宜选择富含碳水化合物和脂肪的薯片以及各种膨化食品作为零食。建议采用水果、小包装的坚果、原味酸奶、小包装的杂粮饼干等。吃零食的时间应设在两餐之间，注意不要在三餐之前吃大量零食，以免影响正餐的进食量。

吃高纤维麦片可预防2型糖尿病

高纤维麦片是一种可预防糖尿病的食物，吃高纤维麦片有助于预防2型糖尿病。

一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。

研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后)，糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症;其他的研究则显示，运动和糖尿病药物也可预防这些人患糖尿病的危险。

这份研究报告称，研究人员比较了吃高纤维或低纤维及即食早餐麦片的结果，研究对象是77名没有患糖尿病的男性。结果发现，42%的男性胰岛素升高。

高胰岛素血症的男性体重明显较重、腰围粗、HDL胆固醇低;超重是2型糖尿病饮食的最大危险因素之一，糖尿病危险人群HDL胆固醇经常是低的。

糖尿病人要注意什么

糖尿病是中老年人的常见病，控制不好可引发一些并发症。治疗方法常用饮食、运动、药物相配合，其中糖尿病饮食疗法又是所有疗法的基础。 对于轻型糖尿病，仅用饮食疗法即可控制病情。 饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量，估计确需总热量，合理安排每天的饮食。

血糖高眼底出血该怎么治疗呢

1，早发现早治疗。糖尿病患者应定期作必要的检查：眼底、心电图、肾脏及神经系统、足部检查，争取早期发现并发症，早期治疗有眼部并发症要遵照医生建议,按时用药。

2, 非增殖型糖尿病视网膜病变,可做局部激光治疗;当眼底出血不吸收,需要作玻璃体切割手术时,就要下决心听从医生安排.

3，生活护理。建立正确、有规律的糖尿病饮食，适当的运动尤其是有氧运动，调整体重，肥胖型糖尿病对胰岛素不敏感。因此调整体重，使之接近标准体重，对良好控制血糖、预防糖尿病血管病变有着十分重要的意义。 在饮食方面避免刺激眼部的食物食用也能够较好的保护眼部，多加体育锻炼，增强免疫力和抗病能力，也能够避免糖尿病性眼病发生。

4，合理用药，控制血糖。需要强调的是,所有糖尿病患者,血糖的控制都至关重要，糖尿病眼底出血是糖尿病并发症的一种临床表现。尽管糖尿病可能引发各种并发症，专家们指出，只要及时干预，完全可以起到预防并延迟并发症的效果，患糖尿病并发症后，应积极地与医生进行沟通交流，制定科学的治疗方案。一旦用药不当，将对身体造成很大的危害。

5、 血糖控制。利用合理的饮食、运动和药物控制血糖在正常值范围内，尽量减少血糖的波动，可降低糖尿病患者视网膜周血管的压力，从而使血塞减少，视力也会慢慢有所恢复。

6，最好有专门的医生治疗。为了糖尿病的眼部病变预防和治疗,无论有无视力改变,均应接受定期的眼部检查.配合大夫做相应的治疗，最好有专门的大夫，一边及时了解病情和治疗方案的调整。等到视力下降后再就诊,视网膜病变的程度可能已经较重了。

高血糖疾病一般发作于中老年朋友中，由于他们的自身免疫力比较弱，因此，一定要控制好血糖，防止引发更加严重的并发症。血糖高眼底出血时应该尽快前往医院进行诊治，必要时可辅助以影像学方面的检查，谨遵医嘱，科学地进行治疗。且在治疗过程中，严格控制饮食，杜绝血糖继续升高，以免加重病情。

糖尿病饮食与康复有密切关系吗

糖尿病饮食应根据病情随时调整、灵活掌握.消瘦病人可适当放宽,保证总热量.肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重.对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9～10点,下午3～4点或睡前加餐,防止发生低血糖.体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食.虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源.蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖.这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得糖尿病治疗预期效果。

糖尿病饮食应科学合理,不可太过与不及.即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症.应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。

糖尿病患者如何科学的饮食

适合糖尿病患者的科学饮食法：

糖尿病患者除了需要积极的选择适合自己的治疗方法以外，还应该多多注意吃。吃对自己身体的健康有利的食物才是正确的。我们都知道，血糖的主要来源就是食物，不同的食物对血糖的影响不同，涉及到食物的含糖量、纤维素、半纤维素及蛋白质等多种因素。

推荐营养食物：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

这些食物要慎重选用：每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。

日常生活中不能够吃的食物：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。

饮食是我们每天必备的一样功课，吃什么样的东西是很有学问的，吃对了就能对我们身体有好处。对糖尿病患者来说，日常饮食要控制糖分的摄入，很多高糖食物，例如西瓜、荔枝等等，就最好少吃或者不吃。其次，淀粉含量高的食物也要少吃，例如白米粥等等，这样就会影响你的血糖。糖尿病患者的饮食应该以清淡为主，不能吃油腻食物，这些饮食方法都对控制血糖有帮助。

​糖尿病怎么饮食保健

合理控制热量

合理控制热量是糖尿病饮食治疗的首要因素，一般情况下，应结合患者的一般资料、生活饮食习惯与病情等因素，以维持或略低于标准体重为宜。碳水化合物约占饮食总热量的50%～60%，高碳水化合物饮食可增加周围组织对胰岛素的敏感性，提高糖耐量，降低血脂水平，有利于降低心血管病的发生率，但精制糖对血糖的影响较大，应严格控制其摄入量。

增加蛋白质限制脂肪

饮食中适量增加蛋白质的摄入量，一般占总能量的11%～20%为宜。由于糖尿病多并发心脑血管疾病和血脂紊乱，应限制脂肪的供给量，膳食中脂肪应占总能量的20%～30%。此外还要增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。

学会热量换算

确定了患者每日饮食的总热能和碳水化合物、蛋白质、脂肪的组成后，将热能换算为食物重量制定相应食谱，结合患者的生活饮食习惯、病情和药物治疗的需要进行安排，可按每日三餐分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3;也可按四餐分为1/7、2/7、2/7、2/7。

科学安排主食与副食

糖尿病饮食中要科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

适时调整饮食方案

饮食方案应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

选择适合自己的运动

糖尿病患者年龄较大、体质较差时宜进行运动强度小的运动方式如散步。身体条件较好、无心血管疾病的糖尿病患者，则可以采用运动强度中等偏高的运动如健身跑。慢跑时要求全身放松。如果能在优美的绿化环境中进行，自然的气息更有益于身心健康。行走时应全身放松，眼观前方，自然而有节律地摆动上肢，每次10—30分钟。

注意劳逸结合

一般病人可参加正常工作，但不宜过度劳累。要节制房事。保持精神乐观，避免精神创伤。

肝内胆管结石如何预防呢

1：合理饮食

合理的饮食习惯，避免高热能、高糖分、高胆固醇的饮食，充分供应必需的脂肪酸，维生素C和蛋白质食物，限制脂肪，合理安排餐次，防止热能入超和发胖的现象。

2：运动

多喝水，多运动，喝水能预防所有的结石，而运动则有助于排石。

3：精神愉快

保持精神愉快，科学安排作息时间，做到劳逸结合与动静结合，避免长时间的伏案静坐。

4：防治疾病

积极防治胆囊炎、糖尿病、肾炎等疾病和寄生虫感染，合理使用激素和降脂的药物，尽量避免诱发因素。