食物中毒的急救措施有哪些

食物中毒的急救措施有哪些

催吐。对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。但如在呕吐物中发现血性液体,应想到可能出现胃、食道或咽部出血,此时宜停止催吐。

导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长,一般已超过2至3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。另外,因为确定中毒物质对治疗来说非常重要,所以要保存导致中毒的食物,提供给医院检疫。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,方便医生尽快确诊和及时救治。

食物中毒的注意事项

鲫鱼和冬瓜,鲫鱼性温味甘,和胃补虚、消肿去毒、利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。

西红柿和鱼肉,西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。

大蒜和大葱,大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴:麻辣四季豆

鸡肉和芝麻,芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发,但与鸡肉同食会中毒,严重的可导致死亡。

五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋),浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响吸收利用。

白萝卜和木耳如红白萝卜木耳汤。萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

烤与啤酒,不宜同食,这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种致癌物质,而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高,。

醉酒急救措施有哪些

酒精的化学名称叫乙醇，对中枢神经系统先兴奋后抑制。严重时，可引起呼吸中枢的抑制甚至麻痹，而且对肝脏也有毒性。醉酒后急救措施有哪些?

急救措施

1.浸冷水。当酒醉者不省人事时，可取两条毛巾，浸上冷水，一条敷在后脑上，一条敷在胸膈上，并不断地用清水灌入口中，可使酒醉者渐渐苏醒。

2.敷花露水。称在热毛巾上滴数滴花露水，敷在酒醉者的脸上，此法对醒酒止呕吐有奇效。

3.多喝茶。沏上些绿茶(浓一些为好)，晾温后多喝一些。由于茶叶中所含的单宁酸能分解酒精，酒精中毒的程度就能减轻。

以上是醉酒后的急救措施，急诊科专家提醒：轻度洒醉的人，经过急救，睡几个小时后，就会恢复常态。如果过度兴奋中已陷入昏迷，就应请医生处理。

食物中毒后果是什么

食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。在短时间内，吃某种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。严重的还会发生脱水、酸中毒，甚至出现休克、昏迷等症状，救治不及时会危及生命。

发生食物中毒后，可以采取的应急措施：(1)饮水。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。(2)催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。(3)封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。(4)呼救。马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液里，治疗比较困难。

食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。不卫生的设备，容器或用具。生熟食品交叉污染。使用了腐败变质的原料。剩余食物未重新加热。误用有毒有害物。不适当的贮存。食品加工烹调不当。

如果出现食物中毒的现象，还是应该要引起重视的，以上这些就是食物中毒的急救措施，如果没有及时的做好急救措施的话，有中毒的现象会非常的危险，甚至会造成人体有生命安全，而且在医院进行治疗，回家之后，还要注意休息，多喝水。

食物中毒急救

误食被污染的、变质的、过期的食物，或过量饮酒，出现上吐、下泻、腹痛、头晕等食物中毒症状时，不要惊慌，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取应急措施：

1、大量饮水

立即饮用大量的干净的水，对毒素进行稀释。

2、吐

如果进食的时间没超过2小时，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部(抠喉咙)，尽可能将胃里的食物吐出。亦可用生姜汁兑温水冲服。

3、泻

如果进食时间已超过2-3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年人可选用番泻叶10克，用开水泡茶饮。

4、醋

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。

此外，还可以采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。

蘑菇中毒急救措施

蘑菇属于菌类食物，因美味可口且富含矿物质而深受人们喜爱。但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若误食会引起中毒、危及生命。

误食毒蘑菇后大约半小时就会出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛等症状，可伴多汗、流口水、流泪等现象，少数患者甚至出现昏迷、休克甚至死亡。中毒后，应采取以下急救措施：

1、叫救护车急救。

立即拨打急救电话呼叫救护车，保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。

2、催吐、洗胃和导泻。

为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，把手指伸进咽部催吐。

3、补水。

催吐后最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的“糖盐水”，以补充丢失的体液，防止休克。

4、防止窒息。

对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。

5、加盖毛毯保温。

饺子皮有黑点还能用么

饺子皮起黑点不能吃，因为是发生了霉变。被霉菌污染并产生毒素，被人食用后引起的霉菌性食物中毒。

霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。

水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。

霉变中毒没有特殊疗法。治疗原则是采取急救措施和对症治疗。急救措施是催吐、洗胃、导泻，以减少毒素的吸收。对症治疗主要是补液，纠正胃肠炎症状和神经系统症状。

酒精中毒急救措施 热敷急救

为了更好更有效的促进患者呕吐，在进行刺激咽喉催吐的同时，也可以采取热敷花露水的方式予以催吐。

方法：在热毛巾上滴数滴花露水，敷在酒醉者的脸上，此法对醒酒止呕吐有奇效。

汞中毒急救措施

急救措施

1、立即移离中毒环境并向“120”急救中心呼救;

2、口服中毒早期予2%碳酸氢钠溶液洗胃(禁用生理盐水洗胃)，中毒1小时以上洗胃须慎以防胃穿孔;

3、口服鸡蛋清4个加牛乳300毫升，或20%活性碳溶液;

4、无腹泻时予50%硫酸镁60毫升导泻;

5、咽水肿宜尽早作气管切开以防窒息;

6、病情稳定后予5%二巯基丙磺酸钠驱汞治疗。

硫化氢中毒急救措施

1.迅速将中毒者移到上风空气新鲜处，保持其呼吸道畅通，立即给予吸氧。还要严密观察病人的呼吸、心跳。时刻准备对呼吸心搏骤停者进行心肺脑复苏，有条件的情况下可以注射强心药及呼吸兴奋药。

2.当患者的心肺脑复苏后，立即就近送往有高压氧治疗设备的医院救护。一定要尽快把中毒者送往医院，因为这种中毒很严重，也扩散的很快。很快会让人丧失意识，或者让心肺罢工。

3.工作人员在进入可能有硫化氢产生的区域时，要迅速离开中毒现场，这里最重要的是辨别风向，要顶风往上风向跑，千万别顺风跑，也不要在低洼处停留。因为如果顺风你吸入的硫化氢就多了去了。

海鲜中毒急救措施详解

(1)食毒贝中毒者应立即引吐，或以5%碳酸氢钠溶液或清水彻底洗胃，清除残存在胃内的有毒贝类。

(2)静脉输液，以利排尿，加速毒物的排泄。

(3)予以阿托品1亳升，肌肉注射，予以维生素B1 B6等肌肉注射，对缓解肢体麻木等中毒性神经麻痹或心动过缓等症状有一定疗效。

(4)全身支持和对症治疗。

(5)对局部接触贝毒素者可用水冲洗和予以局部止痛等处理。

食物中毒的症状

出现了食物中毒的现象大家要注意很多，特别是要了解一些自救的措施，有的时候不能够及时的去医院我们可以自己采取一些措施去及时的处理，避免一些严重的危害，我们可以了解食物中毒的症状及自救措施。

食物中毒是指因食物中的有毒物质而引起身体的不良反应，一般包括细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)四种。食物中毒，有单人中毒，也有群体中毒，其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。预防食物中毒的主要办法是注意个人卫生及食品卫生。

低温存放的食物，食前严格消毒、彻底加热，不食用有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。

食物中毒急救三步曲

一、停用可疑食物

立即停止进食引起中毒的可疑食物。

二、家庭急救

保留剩下的食物或者汇总患者的呕吐物、排泄物等，同时采取如下应急措施。

1、如果估计食物中毒发生的时间在2--4小时之内，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步的吸收;

2、如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐;

3、对疑已变质或有毒的食品除立刻停止食用外，应妥善保存，供医生急救时分析处理，同时应通知卫生检疫部门协助鉴定;

4、因导致食物中毒的原因错综复杂，临床中毒症状的轻重不一，故在简单的急救处理后，需送医院作进一步的诊治，以免延误病情。

三、送院治疗

经上述急救，中毒者症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。

煤气中毒急救措施 煤气中毒急救误区

中毒事件多发生在冬季，一些人中毒后，被救护的人放在室外，他们认为冷一冷、通通风就可以使中毒者苏醒。其实，寒冷刺激不仅会使中毒者加重缺氧，更能导致末梢循环障碍，诱发休克和死亡。

有些人以为在炉边放盆清水可预防中毒。科学证实，一氧化碳是不溶于水的，要想预防中毒，关键是门窗不要太严，或安装风斗，烟囱要透气良好。

一氧化碳中毒急救措施

(一)、中毒者自救方法

煤气中毒的症状有：脸色潮红、头痛、头晕、恶心、耳鸣，慢慢出现呼吸困难、意识障碍等。当感到煤气中毒时不要慌张，要镇静地关掉煤气开关，走到门窗边打开门窗，然后走出室内。如无力打开门窗，可砸破门窗玻璃等，使之通风，并呼叫救援者。

(二)、他人施救方法

1、将中毒者安全地从中毒环境内抢救出来，迅速转移到清新空气中。

2、若中毒者呼吸微弱甚至停止，立即进行人工呼吸;只要心跳还存在就有救治可能，人工呼吸应坚持2小时以上;如果患者曾呕吐，人工呼吸前应先消除口腔中的呕吐物。如果心跳停止，就进行心脏复苏。

3、尽量使中毒者吸入高浓度氧气，氧浓度愈高，碳氧血红蛋白的解离越快。吸氧应维持到中毒者神志清醒为止。

4、如果中毒者昏迷程度较深，可将地塞米松10毫克放在20%的葡萄糖液20毫升中缓慢静脉注射，并用冰袋放在头颅周围降温，以防止或减轻脑水肿的发生，同时转送医院。

5、如有肌肉痉挛，可肌肉或静脉注射安定10毫克以控制之，并减少肌体耗氧量。

6、切记一定尽快将中毒者送至具备高压氧舱的医院，过程中还要给中毒者充分吸氧，并注意呼吸道的畅通。