冷水煮鹅蛋带壳煮多久能煮熟

冷水煮鹅蛋带壳煮多久能煮熟

12-15分钟。

鹅蛋比普通的鸡蛋、鸭蛋体积都要大，其蛋壳也要厚实一些，所以煮的时间会稍微久一点，像一个正常大小的鹅蛋带壳放入冷水中开大火煮的话，一般至少要煮12-15分钟左右才能熟，且体积越大的鹅蛋煮的时间就要越久一点。

鹅蛋煮多久能煮熟

水开以后再煮十分钟就差不多了。

一般来说，煮鹅蛋的时候，等锅中的水煮开以后再将其蒸煮十分钟左右，基本就能熟了。到点以后可以用家里的筷子将鹅蛋夹一下，如果能不滑落了通常就已经熟了，此时的鹅蛋还可以放到冷水中浸泡一会，这样剥蛋壳的时候会比较方便。

不过鹅蛋个头较大，而且生鹅蛋中带有细菌，一般要充分煮熟以后才能食用，所以蒸煮的时间通常是宜多不宜少的。

没煮熟的鹅蛋孕妇可以吃吗 糖心鹅蛋煮多久

水开后煮10分钟左右。

在锅中放入足量的冷水，并将鹅蛋放入到水中，开大火煮开之后再煮10分钟左右就差不多是糖心鹅蛋了。鹅蛋煮好之后建议可以放在冷水中浸泡一会儿，这样经过冷热交替之后就能更好的剥壳了。

如果不确定鹅蛋生熟的，也可以将鹅蛋剥壳之后用筷子夹住中心的部分，如果能夹稳就代表刚好是糖心鹅蛋。

热水煮鸡蛋会不会爆了 鸡蛋哪种做法最有营养

据相关研究证明，鸡蛋带壳煮、蒸的营养吸收和消化率为百分之百是最高的，其次是嫩炸、炒蛋、荷包蛋，都在百分之90以上，再其次是老炸或者生吃，因此鸡蛋带壳煮和蒸是最佳的吃法。

但需注意的是，营养吸收和消化率还和个人体质相关，也就是说食物的烹饪方式只占其一，并不能完全判定，所以到底怎么吃，建议根据个人需要及喜好决定即可。

带壳煮鸡蛋要煮几分钟 带壳煮鸡蛋的水能不能喝

建议不要喝。

一般带壳煮鸡蛋的水是不建议食用的。因为在蒸煮的过程中，生鸡蛋蛋壳中的碳酸氢钙容易溶解在水中，在高温下与水发生反应生成氢氧化钙和二氧化碳，食用以后可能会对人体不利，所以煮鸡蛋的水一般是不建议食用的。

而且生鸡蛋的表面有较多的细菌和微生物，还可能有存放运输过程中的脏物质，这些成分溶解在水中饮用以后也可能会使人体产生不适。

皮蛋买回来要煮吗 皮蛋可以带壳煮吗

可以，但一般不需要。

主要是因为一般皮蛋在做的时候就已经熟了，煮熟的过程也就是蛋白质变性的过程，在煮鸡蛋的时候是用温度使蛋白质变性，而在做皮蛋的过程中，是用化学物质来使生皮蛋变性，所以买回来的都是成熟了的皮蛋，是可以直接剥壳食用的，是不需要煮的，更不需要带壳煮。

但如果实在不放心或者买回来的皮蛋是刚制作出来的，由于刚制作出来的皮蛋中含氨较多，这个时候是可以选择将皮蛋带壳煮的，煮了之后的皮蛋中含氨量会降低。

煮鹅蛋开水还是冷水 鹅蛋煮熟能保存几天

2天左右。

一般情况下，鹅蛋煮熟后如果需要隔夜的话最好是放置在冰箱的冷藏室中保存，低温能一定程度上抑制住鹅蛋中细菌的滋生，使鹅蛋不至于快速变质，但鹅蛋本身保存的时间并不是很久，在冰箱中保存的话，能保存2天左右的时间。

鹅蛋煮多久能煮熟

水开之后十分钟。

一般来说，正常大小的鹅蛋在锅中的水烧开之后再煮十分钟左右就差不多能熟了，当然也不排除由于鹅蛋的大小和煮的火候的差异，鹅蛋煮熟需要的时间往往会适当延长或缩短。

不过鹅蛋个头较大，而且生鹅蛋中带有细菌，一般要充分煮熟以后才能食用，所以蒸煮的时间通常是宜多不宜少的。

煮鹅蛋是冷水煮还是热水煮

建议用冷水煮。

煮鹅蛋的时候一般都是建议用冷水下锅的，因为用热水下锅的话，鹅蛋可能适应不了突然出现的高温环境，容易出现破壳的现象，从而导致制作的失败。

而且用热水下锅的话也容易使鹅蛋的受热不均匀，影响煮出来鹅蛋的口感，而用冷水煮可以使得蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟，煮出来的口感更加嫩滑，同时也不容易导致鹅蛋的破损。