淮山药薏米粥的功效

淮山药薏米粥的功效

山药薏米粥的功效一

山药有补脾养胃、补肺益肾功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性汤炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

山药最大的特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用。能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化，可减少皮下脂肪堆积，防止结缔组织(由细胞和大量细胞间质构成，结缔组织的细胞间质包括基质、细丝状的纤维和不断循环更新的组织液，具有重要功能意义。细胞散居于细胞间质内，分布无极性。广义的结缔组织，包括液状的血液、淋巴，松软的固有结缔组织和较坚固的软骨与骨;一般所说的结缔组织仅指固有结缔组织而言。结缔组织在体内广泛分布，具有连接、支持、营养、保护等多种功能。)的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

山药薏米粥的功效二

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

成分：

薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

作用：

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

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原料：淮山药，生薏苡仁，粟米各10g。

制法：淮山药，生薏苡仁，粟米共研细粉，加水300ml，煮粥为150ml，加白糖适量服食。

功效：健脾利湿解毒，适宜于婴儿湿疹，脾虚湿蕴者。

原料：薏苡仁30g，赤小豆，玉米须各15g。

制法：将玉米须加水500ml，煎取汁300ml，放入薏苡仁，赤小豆煮成粥，加入白糖即成。

功效：健脾利湿，清热消肿。

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1.山药薏米粥。淮山药60克，薏苡仁30克，共熬粥食。山药性味甘平，不寒不早，有补益脾胃和养肺滋肾的功效。而薏苡仁味甘淡，还可以治消渴，食用后有饱腹感，有利于减少饭量，对于各种类型的糖尿病人都比较合适。

2.玉米须煲瘦肉。玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。玉米须有不错的降糖效果，它里面的皂甙类物质可能发挥降糖作用。

淮山药薏米粥的营养成分

1、据科学测定，每100克山药含：水分：84.8(克)、胡萝卜素：20(毫克)、锌：0.27(毫克)、硫胺素：0.05(微克)、钙：16(毫克)、硒：0.55(微克)、核黄素：0.02(毫克)、磷：34(毫克)、铜：0.24(毫克)、蛋白质：1.9(克)、尼克酸：0.3(毫克)、钾：213(毫克)、锰：0.12(毫克)、脂肪：0.2(克)、维生素C：5(毫克)、钠：18.6(毫克)、碳水化合物：12.4(克)、维生素E(T)：0.24(毫克)、镁：20(毫克)、膳食纤维：0.8(克)、维生素A：3(毫克)、铁：0.3(毫克)

2、薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。

[1] 3、 莲子中钙、磷和钾含量非常丰富，还含莲心碱、芸香、牛角花糖甙、乌胺、淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及铁盐等成分。

[2] 4、 大枣富含多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2。特别是维生素C的含量比柑橘高7～10倍，比梨高140倍，冠于百果之首，故红枣有“天然维生素丸”之称。此外，还含有钙、磷、铁等。

[3] 5、 小米包含多种营养成分，主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁。小米是人体必需的营养食物，而且容易被人消化吸收，所以被营养专家称为“保健米”。

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材料：薏米30克，炒扁豆15克，山楂15克，淮山药50克。

做法：将薏米，扁豆，山楂洗净后放入砂锅中加水熬粥，淮山药蒸熟后和粥同食。

功效：健脾燥湿，化痰调经，适宜痰湿内阻导致的不孕不育患者。

去皱吃什么 薏苡仁山药粥去皱纹

材料：薏苡仁、淮山药各30克，大枣12枚，小米100克，白糖20克。

制法：将大枣洗净去核，切细条;将淮山药研成细末;将小米洗净置于沙锅中，加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水，文火煨粥，粥成时加入白糖拌匀即可。

功效：健脾和胃，益气悦肤，清利湿热。适用于脾胃两虚而颜面多皱者，以及脾胃功能较差的中老年人。

小儿腹泻吃什么粥

当小儿拉肚子时，妈妈们不妨多给孩子喝粥，既容易消化，又有营养。下面介绍的糯米淮山粥、薏米鸡内金粥和小米红糖粥都比较适合小儿腹泻食用。

1.糯米淮山粥

淮山味甘，性凉，具有健脾养胃的功效，用淮山粉来治疗小儿腹泻，不仅有效，而且容易被孩子接受。这道粥食用于大便时稀薄如泡沫状、色淡、臭气少、肠鸣腹痛，或伴有发热、鼻塞流涕等症状的小儿食用。

食材：糯米30克，(干)淮山15克，胡椒粉少许，白糖适量。

做法:

(1)将糯米放进锅中用小火炒香。

(2)淮山磨成粉，和糯米一起放进锅中，加入适量的清水，煮成粥。

(3)加入少许的胡椒粉和白糖调服即可。每日2—3次。

2.薏米鸡金粥

薏米又叫苡仁，具有健脾利湿的功效;鸡内金具有健脾、消食的功效，适用于脾虚虚弱者食用。这道粥适合由于脾虚虚荣引起的腹泻小儿食用。

食材：粳米50克，薏米30克，鸡内金1个(药店可以买到)。

做法：

(1)将鸡内金择净，研为细末备用。

(2)将粳米、薏米洗净，放进锅中，大火煮沸，然后调入鸡内金，煮成粥即可。

每日喝一次，连续3-5天。

3.小米红糖粥

这道粥具有补脾益肾、散寒止痛之功效，适于脾胃虚寒所致腹泻的小儿食用。

食材：小米30克，红糖3克。

做法：

(1)先将小米淘洗干净，晾晒至半干。

(2)用文火炒至焦黄。

(3)加适量清水煮至成粥，加入红糖搅匀，略煮片刻即可食用。

淮山药薏米粥的营养价值

随着时代的进步，人们越来越关注健康问题。把钱花在治疗疾病上，还不如用在食补上预防疾病。在中医上粥被称为最有营养的食品，今天给大家介绍淮山药薏米粥。顾名思义，主要材料一定是淮山药和薏米。淮山药和薏米的功效相必大家都比较了解，那么它们组合在一起有怎样的营养价值呢?

我们先简单的了解一下淮山药和薏米的功效。淮山药味甘、性平，可补脾胃、益肺肾。薏米味甘、性凉，可以除痹止泻、健脾渗湿，可用来治疗脚气、小便不利、水肿、脾虚泄泻等。下面来看看淮山药薏米粥的营养价值。

第一，健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

第二，滋肾益精。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

第三，益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

第四，降低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

第五，延年益寿。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

第六，抗肝昏迷。近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

淮山药薏米粥适合糖尿病者、病后虚弱者、腹胀和长期腹泻者，不适宜大便燥结者。另外，淮山药薏米粥不要和甘遂、碱性药物等一同服用。淮山药薏米粥是一款物美价廉的营养佳品，各位养生达人可以经常熬制给家人吃，吃出健康，吃出幸福。

清肺润肺吃什么 山药

山药是药食两用食物，吃山药对促进保健非常好。山药中的黏液蛋白，具有清肺、润肺的作用，能促进保健。食用的时候，把山药和薏米搭配，做成山药薏米粥，具有非常强的补肺功效。

吃

山药薏米粥禁忌

一、山药薏米粥禁忌

山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那么，山药薏米粥禁忌有哪些呢?

山药味甘，性平，归脾、肺、肾经

从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：

1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。

二、山药薏米芡实粥禁忌有一下几点：

1、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。

2、肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥。肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥，就会容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。

3、淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥。淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥，就会导致疼痛加剧。

三、吃山药薏米粥拉肚子

因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。

山药薏米芡实粥不是适合所有人群的，具有一定的禁忌。

1、山药薏米芡实粥不适宜体内浊气太多的人食用。

2、山药薏米芡实粥不适宜肝火太旺的人食用。

四、山药薏米芡实粥不适宜淤血阻滞的人食用。

山药薏米芡实粥虽然营养价值高又美味，但是山药薏米芡实粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃，吃了很有好处。有些人不适合吃，吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食，以免造成对身体的伤害。只有健康的饮食，才能有健康的身体。

淮山药薏米芡实粉怎么吃呢

随着社会不断进步，出现了各式各样的美食。淮山薏米芡实粉的功效大，所以淮山薏米芡实粉是很多养生者的选择。但你们知道淮山薏米芡实粉怎么吃吗?淮山薏米芡实粉可以直接泡水吗?淮山薏米芡实粉的适宜人群是谁?下面就由我们一起来了解一下吧。

淮山薏米芡实粉怎么吃

淮山薏米芡实粉具有健脾益胃的作用，有补气血、健脾胃的功效。淮山薏米芡实粉有补肾益精的作用。淮山薏米芡实粉有祛湿利水，健脾补肺的作用。只要正确服用淮山薏米芡实粉，才能发挥淮山薏米芡实粉的巨大作用。那么淮山薏米芡实粉怎么吃呢?下面就由我们带着这个问题一起来了解一下吧。

1、淮山薏米芡实粉适合空腹的时候吃。空腹吃山药薏米芡实粉能充饥，还能更好地吸收山药薏米芡实粉的营养成分，更好滴发挥山药薏米芡实粉的作用和功效。

2、淮山薏米芡实粉要按合适的比例吃。按说明上说每次两至三勺，一勺子也就五克左右，每次都是吃六到九勺，每天一次。这种量大约就是每天平均山药二十四克，薏米二十四克和芡实二十四克的量，这样吃有效果好。

3、淮山薏米芡实粉可以三餐吃。建议每天早上、午饭时间或者晚饭时间吃淮山薏米芡实粉。这样又省下了一顿，这种食法很适合正在减肥的朋友。

关于怀山药薏米芡实粉怎么吃呢?其实很简单，山药是健脾开胃的中药药材，芡实粉也是具有补血补气的功效，加上薏米可以滋补气血，调理肠胃，服用的话，对于身体及肠胃是很好的，我们可以通过冲泡的方式来慢慢的吃进身体，但要注意是不能吃太多。

中耳炎吃什么好的快 茯苓淮山薏米粥

原料：茯苓、淮山药各20克，薏米30克，大米100克，白糖适量。

制法：茯苓、淮山药、薏米分别研磨成粉。大米洗净，与磨好的淮山药粉、薏米粉、茯苓粉同放入锅中，加入清水适量，用文火煮至粥熟，调入白糖搅拌均匀即可。

用法：佐餐食用。

功效：益气健脾。可用于脾虚湿困型中耳炎的辅助治疗。