柠檬的14大功效
柠檬的14大功效
防止食物变色：柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
防止米饭过于黏稠：蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
防止红糖结块变硬：在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
让生菜口感更脆：生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
防止煮鸡蛋破壳：鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
让肉更嫩：柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
提升食物口感：柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
柠檬美发：洗发时，在养发油内滴入几滴柠檬汁，裹住头发，20～30分钟后用温水清洗干净。每月洗1次，可使头发光洁柔软。
柠檬除皱：取新鲜鸡蛋清，加入柠檬汁，用面粉调成浓糊状，擦于面部15分钟后用清水洗净，可舒缓皱纹。
柠檬洁肤：将一茶匙蜂蜜加热，加入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，半小时后用清水洗净，可使皮肤白净。
柠檬除斑：在晚上用棉花棍浸柠檬汁涂在色素斑上，然后擦上护肤霜，有除斑功效。
柠檬护肤：取新鲜成熟柠檬2个，依次用冷、热水清洗干净，去蒂，以洁布擦干，用刀切成1厘米厚的片，装入广口瓶内，再加入20度的高粱酒350毫升，密封，3个月后即可取用。将此液擦在脸上，轻轻拍打搓揉，使皮肤微红，以利于液体渗入皮肤，增强护肤效果。
柠檬美唇：经常唇部含一片柠檬，可使嘴唇自然红润，血液流畅，而且可经常呼吸到柠檬清香，有提神功效。
柠檬洁齿：柠檬具有漂白作用，可洁白牙齿。取一小块纱布，蘸柠檬汁，像刷牙一样来回摩擦牙齿，既洁齿亦可预防牙疾，还能清除口臭。
柠檬水洗脸的四大功效
1、柠檬水洗脸洁肤增白
将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸泡1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。
2、柠檬水洗脸清除雀斑
目前医学界对雀斑产生的原因尚不十分清楚，估计是因为皮下黑色素增多，或曝晒过久所致。每天早晚洗脸后用鲜柠檬汁涂面各1次，1周左右可以消除雀斑。
3、柠檬水洗脸紧肤光润
取1汤匙柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡蛋黄1个，混合搅拌均匀。再加入2汤匙燕麦粉，2汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜。20-30分钟后取下，复用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性松驰多皱的面容，变得红润光泽无皱。
4、柠檬水洗脸紧缩毛孔
取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入1只鲜鸡蛋清，混合搅拌均匀。每晚洗脸后用消毒脱脂棉蘸此液涂于面部，保持15分钟后，复用温水洗净，然后再扑上一层高级化妆香粉。如此可使多油易污的油性皮肤面容紧缩毛孔，抑制油脂过多分泌，保持清新洁嫩。
柠檬买大的还是小的 柠檬有什么功效
餐前喝一点柠檬水，能够刺激我们的食欲；如果吃了太多肉食，餐后喝一点，则能解油腻助消化。这主要是因为柠檬能促进胃蛋白酶分泌，增加肠蠕动。
柠檬的酸主要来自其所含的烟酸和有机酸，它们有着极强的杀菌作用，这也是为什么吃海鲜、冷菜时建议挤一点柠檬汁，一来是为了去除腥味改善口感，二来则是为了杀死细菌。
柠檬汁中的柠檬酸盐能够抑制钙盐结晶，进而有效防止肾结石的形成，甚至还能让部分肾结石患者的结石变小、变少。
鲜柠檬还富含维生素，能够防止皮肤色素沉淀，起到一定的美白作用。
柠檬水四大另类功效
除脚臭
柠檬汁具有抗菌功效。将一只柠檬榨汁，再加入50毫升水，用其擦脚，可消除脚臭。
防止果蔬变色
由于氧化的缘故，新鲜果蔬切开后，细胞暴露于空气中，很容易变成褐色。柠檬中的酸性物质可以防止这种氧化，因而能防止果蔬变色。在苹果、香蕉、菜花或去皮土豆上淋一点柠檬汁，可以起到保鲜作用。
防治痤疮
柠檬能够杀死皮肤上导致痤疮的细菌，进而对痤疮有防治作用。柠檬的抗氧化功效还有助防止细胞受损，让皮肤更加靓丽。可以在皮肤上局部涂抹柠檬汁，也可将柠檬汁加入白开水中饮用。
恢复生菜活力
生菜放入冰箱很容易打蔫变软。此时可将生菜浸在水中，加入半杯柠檬汁，放入冰箱冷藏一会儿，即可使生菜恢复活力。
柠檬减肥茶的做法 柠檬水
材料：半颗柠檬、1公升白水
做法：如果是买的新鲜柠檬需要先将柠檬冲洗干净之后，放在冰箱冻上两小时，然后将柠檬切成薄片，一个柠檬大概切成15片到20片左右，然后装入一个带盖的保鲜盒，再放入冰箱冷冻室，要吃的时候用温水冲泡就可以了。以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
柠檬水中可以排除体内的毒素，具有美白、清肠、排毒的功效。而且喝柠檬水是可以解渴而且能冲淡想吃东西的欲望，不用特别节食，能起到很好的效果。
柠檬的功效
柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素(如维生素C、E、A、B1、B2)，以及许多人体必需的微量元素Ca、P、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬还有以下几点的功效：
1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。
2、我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能，适合浮肿虚胖的女生。
3、柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
4、每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。
5、柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。
柠檬泡水喝的七大功效
柠檬泡水喝的功效
柠檬不仅仅可以直接生吃，泡水喝也是一个常见的服用方法，不仅能够促进身体健康，同时还能够有效的调养身体，一举多得。具体的柠檬泡水喝的功效如下：
第一：解暑开胃
平时我们吃柠檬的时候都会发现柠檬微酸，并且还伴随有少量的苦味，吃起来并没有其他水果那种芳香、甘甜。事实上，这是因为柠檬果皮的表面中含有大量的芳香挥发成分，服用之后不仅能够有效的解暑，同时还能够健脾开胃，促进食欲。特别是在夏季的时候，由于空气中的暑湿之气比较的严重，这就导致我们经常出现精神疲乏的情况，特别是长时间的工作还有学习之后都会变得非常的劳累，胃口也会越来越不好。这个时候只要服用上一杯柠檬水，能很好的振奋精神、打开胃口。
在很多著名的西餐中就喜欢将柠檬作为海鲜的调味品之一，这样能够很好的去除海鲜本身所带有的腥味。另外，在我国的很多食谱中也喜欢将柠檬加入在烤鸭这些烧烤中，这样不仅能够去除异味，同时还会令肉质带有一定的酸甜。
第二：清热化痰
柠檬泡水喝的功效怎么可以忘记了清热化痰这一项呢?事实上，柠檬皮的化痰作用大大的高于橘子的化痰作用。在天气湿热的情况下，如果没有好好的在饮食方面注意，那么体内的湿气和外界中的湿气淤积，很容易导致体内湿浊郁积，从而导致身体出现痰多的情况。所以说，当身体出现咽喉不舒服或者是痰多的情况，将柠檬放入温水中进行冲泡，也可以加入少量的食盐，搅拌均匀之后服用，能够很好的清痰，令喉咙更加的舒服。
第三：预防心血管疾病
现代医学研究发现，柠檬中含有大量的维生素C已经维生素P，这两种维生素在进入身体之后能够很好的增强血管的弹性以及柔韧性，经常坚持服用能够很好的防治高血压以及心肌梗塞这些疾病。另外，最新医学研究发现，青柠檬中还含有一种类似于胰岛素的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的降低体内的异常血糖值，令身体恢复健康。
第四：提神醒脑
日常服用柠檬水或者是将柠檬进行冷敷，具有很好的提神醒脑的作用。可以将柠檬放入微量的开水之中，然后将这样的柠檬水放在前额的位置进行冷敷，这样柠檬中特有的清香味道还有凉爽感觉能起到很好的醒脑作用。建议在需要进行日晒之前千万不能够直接将柠檬有涂抹在皮肤之上，这样不仅不能够起到防晒的作用，反而会提高皮肤的敏感度，加快皮肤晒伤。
第五：抗菌消炎
上文我们也说过了，柠檬中含有丰富的维生素C，这种物质属于一种天然的抗生素，在进入身体之后能够有效的增强身体的免疫能力，起到抗菌消炎的作用。所以所，在日常生活中建议多喝一些热的柠檬水，这样能够很好的保健身体。
第六：保养皮肤
柠檬水直接服用之后，其中所含有的大量维生素就能够有效的滋养皮肤，不仅能够抑制皮肤出现色斑的可能，同时还具有美白、滋养肌肤的作用。除了直接服用这个方法之外，也可以将柠檬水用来清洁肌肤。将柠檬放入水中浸泡，然后用棉球将柠檬水涂抹在肌肤之上，这样能够很好的平衡肌肤，起到预防色斑出现。不过需要注意的是，柠檬水会令身体的肌肤变干，所以干性的皮肤最好不要经常使用，这种方法适合那些油性皮肤。
第七：提高记忆力
可以经常的服用一些柠檬水，或者是将柠檬汁滴在手帕上经常的放到鼻子边闻一闻，这样能够有效的令我们的大脑将这种令人愉快的气味和所需要记忆的内容结合在一起，这样你就会发现自己的记忆力获得极大的提高。
什么食物含维生素C多 每100克柠檬含维生素C100毫克
说起含维生素C丰富的水果，我们最先想到的是柑橘类水果，其中柠檬的维生素C含量就不少，1个柠檬大概能榨出30毫升的柠檬汁，其中含有15毫克的维生素C，热量只有8大卡，所以，在吃煎炸食物时滴几滴柠檬汁，能有效赶走油脂，而柠檬汁跟红茶果汁一起配合，除了能补充人体所需的维生素C，也能发挥减肥功效。
柠檬泡水喝的七大功效
第一：解暑开胃
平时我们吃柠檬的时候都会发现柠檬微酸，并且还伴随有少量的苦味，吃起来并没有其他水果那种芳香、甘甜。事实上，这是因为柠檬果皮的表面中含有大量的芳香挥发成分，服用之后不仅能够有效的解暑，同时还能够健脾开胃，促进食欲。特别是在夏季的时候，由于空气中的暑湿之气比较的严重，这就导致我们经常出现精神疲乏的情况，特别是长时间的工作还有学习之后都会变得非常的劳累，胃口也会越来越不好。这个时候只要服用上一杯柠檬水，能很好的振奋精神、打开胃口。
在很多著名的西餐中就喜欢将柠檬作为海鲜的调味品之一，这样能够很好的去除海鲜本身所带有的腥味。另外，在我国的很多食谱中也喜欢将柠檬加入在烤鸭这些烧烤中，这样不仅能够去除异味，同时还会令肉质带有一定的酸甜。
第二：清热化痰
柠檬泡水喝的功效怎么可以忘记了清热化痰这一项呢?事实上，柠檬皮的化痰作用大大的高于橘子的化痰作用。在天气湿热的情况下，如果没有好好的在饮食方面注意，那么体内的湿气和外界中的湿气淤积，很容易导致体内湿浊郁积，从而导致身体出现痰多的情况。所以说，当身体出现咽喉不舒服或者是痰多的情况，将柠檬放入温水中进行冲泡，也可以加入少量的食盐，搅拌均匀之后服用，能够很好的清痰，令喉咙更加的舒服。
第三：预防心血管疾病
现代医学研究发现，柠檬中含有大量的维生素C已经维生素P，这两种维生素在进入身体之后能够很好的增强血管的弹性以及柔韧性，经常坚持服用能够很好的防治高血压以及心肌梗塞这些疾病。另外，最新医学研究发现，青柠檬中还含有一种类似于胰岛素的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的降低体内的异常血糖值，令身体恢复健康。
第四：提神醒脑
日常服用柠檬水或者是将柠檬进行冷敷，具有很好的提神醒脑的作用。可以将柠檬放入微量的开水之中，然后将这样的柠檬水放在前额的位置进行冷敷，这样柠檬中特有的清香味道还有凉爽感觉能起到很好的醒脑作用。建议在需要进行日晒之前千万不能够直接将柠檬有涂抹在皮肤之上，这样不仅不能够起到防晒的作用，反而会提高皮肤的敏感度，加快皮肤晒伤。
第五：抗菌消炎
上文我们也说过了，柠檬中含有丰富的维生素C，这种物质属于一种天然的抗生素，在进入身体之后能够有效的增强身体的免疫能力，起到抗菌消炎的作用。所以所，在日常生活中建议多喝一些热的柠檬水，这样能够很好的保健身体。
第六：保养皮肤
柠檬水直接服用之后，其中所含有的大量维生素就能够有效的滋养皮肤，不仅能够抑制皮肤出现色斑的可能，同时还具有美白、滋养肌肤的作用。除了直接服用这个方法之外，也可以将柠檬水用来清洁肌肤。将柠檬放入水中浸泡，然后用棉球将柠檬水涂抹在肌肤之上，这样能够很好的平衡肌肤，起到预防色斑出现。不过需要注意的是，柠檬水会令身体的肌肤变干，所以干性的皮肤最好不要经常使用，这种方法适合那些油性皮肤。
第七：提高记忆力
可以经常的服用一些柠檬水，或者是将柠檬汁滴在手帕上经常的放到鼻子边闻一闻，这样能够有效的令我们的大脑将这种令人愉快的气味和所需要记忆的内容结合在一起，这样你就会发现自己的记忆力获得极大的提高。
柠檬泡水喝的功效有很多，除了上文所介绍的保养皮肤、增加记忆力、提高身体免疫力以及提神醒脑之外还有很多。建议日常生活中可以经常的服用一些柠檬水，特别实在夏天的时候，不仅能够令精神更好，身体状况也会越来越棒哦!
柠檬的功效
柠檬又叫洋柠檬、益母果、益母子，柠檬的功效：化痰止咳、生津健胃、洁肤增白、美容减肥，柠檬的作用：治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、噫气，柠檬食用禁忌：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬。
柠檬果：化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素丙缺乏症，中暑烦渴。
柠檬根：行气止痛，止咳平喘。用于胃痛，疝气痛，睾丸炎，咳嗽，支气管哮喘。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液熟稠度;维生素C的摄入可以使铁的吸收增加3倍;热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效;柠檬对鼻窦炎、咽峡炎、肝病、胆病和胰腺病都有一定疗效;由于它的收缩作用，柠檬还可以治腹泻;它有碱化尿液的作用;有利于消除结石和尿道感染;吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍;柠檬可以使粉刺在短时间内结疤，还有利于治疗消化不良。
干柠檬片的9大功效
干柠檬片的功效与作用
干柠檬片的功效与作用是非常多的，据说有利于减少人体体内的脂肪堆积，还能够防止心血管动脉硬化，甚至有祛暑安胎，消除皮肤中的色素沉淀等作用。
因此常喝柠檬水或者利用柠檬榨汁效果都是非常不错的。
柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。
吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。
柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
功效
干柠檬片泡水作用一：美白
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。
把柠檬片弄干只是把其中的水分蒸发掉,留下来的还是大多数,那么还用干柠檬片泡水干嘛，不过,干柠檬片泡水的作用美白效果还是不如新鲜的柠檬片。
干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点,而且,吸收不如新鲜的好。
柠檬片泡水作用二：帮助记忆功效
在手帕上滴几滴柠檬汁,在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时,也闻一闻柠檬汁的味道――你的大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。
柠檬片泡水作用三：有充电的功效
柠檬精华油激发活力的能力是很著名的。在一些日本公司,用柠檬精华油激发活力逐渐成为员工准备开始一天工作的第一件事。
将四至五滴柠檬精华油掺入按摩用的香料,可以使你整个上午都精神焕发。
如果你想泡一个提神醒脑的澡,可以在洗澡的时候，添加柠檬精华油,不过在之前,要将柠檬油稀释,将一滴柠檬精华油滴入一滴稀释用的油中。
千万不要直接使用,因为柠檬精华油会对敏感的皮肤产生刺激。
柠檬片泡水作用四：稳定情绪
柠檬的芬芳有利于集中精力,在沈思时也很有益。只要在一碗热水中滴入三滴柠檬油,让香味在空气中弥漫就可以了。
柠檬片泡水作用五：有润喉的功效
将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中,每天随时喝上几口。
柠檬片泡水作用六：有提神的功效
在微凉的水中加入几滴柠檬油,然后把敷布浸在水中,然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。
在直接日晒前,不要将柠檬油直接涂在皮肤上,否则会提高皮肤的敏感度。
柠檬片泡水作用七：有美发的功效
用柠檬汁冲洗油性的头发可使头发更为完美。将两个柠檬榨成汁,再加入两升蒸馏水。
冲洗头发,直至用光所有的溶液。
柠檬片泡水作用八：可保养皮肤
具有收敛性的柠檬可以用来清洁油性皮肤。
将一汤匙柠檬汁加入两杯蒸馏水中稀释,然后用棉球在整个面部擦拭以平衡皮肤,这样能同时防止面部色斑的出现。
柠檬汁会使皮肤变乾,乾性皮肤要尽量少用。
柠檬片泡水作用九：有软化肘部皮肤的功效
将肘部放在榨过汁的柠檬中十分钟,可以软化肘部的硬皮。
冲泡方法
将2-3片的干柠檬片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。