如何挑选新鲜茄子

如何挑选新鲜茄子

外表：一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的茄子较好。

看“眼睛”：在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这一环带被称为茄子的“眼睛”。一般来说，当环带呈白色或淡紫色，居中而且较宽、较明显时，说明茄子肉质细嫩。当环带不太明显，变小时，说明茄子已经开始变老。

选时间：一般来说，茄子的最佳消费期为5月～6月，此时挑选，质量最好。

手感：嫩的茄子手握时有黏滞感，发硬的茄子是老茄子。

吃什么蔬菜可以祛斑

首先看新鲜茄子是怎么来祛斑的。茄子对付雀斑是十分有效的，你一定不知道吧。用法也是非常的简单哦，选用新鲜茄子，然后用刀把茄子切成一个个小片，用茄子片擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。然后再用清水把脸上的蔬菜汁洗干净。坚持一段时间，两颊的雀斑就会消失了。

青菜汁祛斑：

大部分的斑点都是黑色素的沉积造成的，而斑点肌一般都是偏酸性的，所以你要想有效的祛斑，洗脸后，可用一些青菜汁轻轻的拍面部，菜汁中所含叶绿素可以被皮肤很快的吸收，然后让肌肤恢复中性状态。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分，是“完整”的营养品，可以把肌肤养的白嫩光滑呢。

萝卜祛斑美白：

新鲜的萝卜也是祛斑增白，补水润肤的好蔬菜呢，具体方法是：把萝卜洗净后然后进行榨汁，早晚洗脸完成之后，用汁液拍在脸上，祛斑效果特别好呢。

茄子食用禁忌知多少

由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

4、秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。

茄子放冰箱能放多久 新鲜茄子如何长期保存

新鲜茄子可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放入冰箱冷藏层进行保存。

茄子是一种时令蔬菜，茄子个头较大，外形较为鲜艳，在茄子里面含有大量的水分，茄子的质地是比较蓬松的，新鲜茄子保存在常温下面很容易失水变干，因此，茄子一般都是用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放入冰箱冷藏层保存的，这样可以较长时间的延长茄子的可食用期限。

如何预防茄子籽变黑 如何挑选新鲜茄子

一般来说，如果是新鲜的长茄，那么茄子的表皮则是紫红色的，并且看起来非常有光泽。但是如果是放置很久的茄子，那么颜色就会变暗，而且看起来一点光泽都没有。如果遇到后者，建议大家不要购买。

花萼就是长茄的绿色的茄子蒂，是果皮和果肉连接的部分。如果这个部位白色部分比较宽，那么茄子就是新鲜的，这样的茄子做出来会非常好吃。如果没有缝隙或者没有白色部分，说明茄子还没有成熟，建议大家最好不要购买。

在买鞋子时还应该看一看茄子皮，一定要选择没有裂口，并且没有斑点的茄子。再者就是大家可以摸一摸茄子皮的手感，如果太硬，说明茄子太老，如果太软，说明茄子放置了很久。应该够买软硬适中的茄子，这样的茄子才是最新鲜的。

孕妇吃茄子要注意什么

孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

李时珍在《本草纲目》中所说：茄性寒利，多食必腹痛下利。所以，不要一次吃太多的茄子。

茄子切成丁怎么做好吃 新鲜茄子怎么储存保鲜

新鲜茄子通常会放入冰箱中进行冷藏，这时候要注意不能让茄子表皮沾染水分，另外也可以将茄子放入阴凉通风的地方进行保存。茄子的表皮往往会覆盖一次蜡，这层蜡不仅可以保证茄子光泽度，还能有效的防止微生物对茄子的侵害。

怀孕吃茄子胎儿变黑吗 怀孕吃茄子要注意什么

1、不宜多吃。茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇不宜多吃。身体健康的孕妇少量吃点茄子是完全没问题的。 2、应吃新鲜茄子。孕妇在购买茄子时应选择新鲜茄子，老茄子尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄人过多的油脂。所以为了调节身体，孕妇在吃了茄子之后，可适当的食用一些营养的水果。

茄子能放冰箱吗

茄子能放在冰箱保存，茄子刚买回来不吃的话过不了几天就会焉掉，为了保持茄子的新鲜，茄子放冰箱的冷藏柜保鲜可以保存3到4天。

祛除雀斑的三个民间偏方

1、新鲜茄子祛斑

首先看新鲜茄子如何祛斑。茄子对付雀斑十分拿手，想来很多人都不知道茄子可以去雀斑吧。它的用法其实超级简单，选用新鲜茄子，用刀把茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。然后再用清水洗去残留蔬菜汁。坚持一段时间，两颊的雀斑就不知不觉消失不见，又变回漂亮的苹果脸了。

3、萝卜祛斑美白

新鲜的萝卜，也有祛斑增白、补水润肤的功能，我们可以把萝卜洗净后榨汁，早晚洗脸后，用汁液拍在脸上即可。

2、青菜汁祛斑

斑点大多时候就是黑色素的沉积，而斑点肌一般都偏酸性，所以要想祛斑，洗脸后，可用一些青菜汁拍面部，菜汁中所含叶绿素被皮肤吸收，使之呈中性。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分，是“完整”的营养品，可以让肌肤变得白净透亮。