喝汤在饭前还是饭后 饭中喝汤促消化吸收

喝汤在饭前还是饭后 饭中喝汤促消化吸收

吃饭时喝些汤水也有益健康，有助于食物的混合稀释作用，促进消化吸收。如果饭前饭中都不喝汤或不喝水，胃部会产生大量胃液，饭后会因为大量失水而严重口渴，最后形成吃了适量食物却又喝了一肚子水的现象，不利于消化。所以养成正确时间喝汤的习惯不仅促进肠道健康，也可以有效降低食道炎、胃炎的发生率。

养生汤什么时候喝最好

饭前喝、饭后喝差别很大

1、喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

2、中午喝汤不易长胖

早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

正确的饮汤方法

1、季节性选择煲汤:不同季节选择不同的汤食可预防一些季节性疾病。诸如夏天绿豆汤、冬天羊肉汤等。

2、汤、“渣”同吃:因更多的营养素仍留在渣中。多食“杂烩汤”:任何一种食品所含的营养素都不会很全面,因此,提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤,不但可使味道更加丰富,也可使营养更全面。

3、养成良好习惯:喝汤不宜太急;喝汤不宜太烫,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50℃以下的汤更适宜;一日三汤选择中午多喝汤,而早、晚餐宜适量;饭前、饭中喝汤,饭后不喝,饭前喝汤可润滑口腔、食道,减少干硬食对消化道黏膜的不良刺激,并促进消化腺分泌,起到开胃的作用,饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合,饭后喝汤会把已被消化液混合好的食糜稀释,影响食物的消化吸收;禁忌汤泡饭食。

饭后喝汤会不会长胖 饭前喝汤不发胖还减肥

减肥者一般喝汤宜选饭前。饭前喝汤可以润滑口腔和食道，防止干硬食物刺激消化道粘膜，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。而且饭前喝汤可以使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，减少正餐的摄入量，从而达到减肥的目的。

研究表明，在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

冬季饮食减肥方法

1、吃些醋利于减肥

由大米或高梁发酵的醋含有大量的氨基酸和矿物质，可维持体重，降低主食中糖的指数，帮助维持血糖水平，所以，想减肥，不妨吃吃醋吧!但要注意哦!普通的醋如醋精对身体可不好，别吃这些哦!吃醋也要吃对醋才利于减肥。

2、先过清水再入口

我们做饭，如果油放少了，菜就少了香味，而外面的饭菜，油固定是不少的，这样对身体就没好处了，大大增加了肥胖率，如果在外面就餐，不妨将菜先用清水洗一洗，把油洗掉了再吃，这样就可以减少了油脂的摄入。

3、绿色蔬菜先吃

绿色蔬菜含有大量的纤维素，而且卡路里低，另外还含有大量的维生素与微量元素，是减肥餐单上不可缺少的，我们在吃饭的时候，先吃些蔬菜类，让肚子有几分饱，再吃些肉类，吃七分饱就可以避免脂肪摄入过多了。

4、米饭放凉了再吃

在吃饭的时候，先别急着吃饭，可以先吃点蔬菜，等米饭凉了再吃，放凉了的米饭，会产生一种抗性淀粉成分，被身体的吸收率非常的低，而且可以更耐饿，这种成分在放凉的米饭与土豆中很多，想要减肥，就不妨试试这个方法吧!

5、饭前喝汤

很多人吃饭时都喜欢大鱼大肉，但别忘了在吃大鱼大肉前先喝一碗汤，饭前喝汤对减肥非常有利的哦!饭前喝汤可带来饱腹感，减少热量的摄入，而且汤还可让消化吸收变慢，对减肥有很大的帮助，记住了，重要的事情说三遍，饭前喝汤!饭前喝汤!饭前喝汤!

6、饭后来杯绿茶

在吃完饭后，再来杯绿茶，绿茶可解油腻，帮助消化，提高新陈代谢，并防止脂肪在体内囤积，可帮助瘦身，饭后站立半小时或出去散散步，这样就不会担心长胖了哦!

胃不好的人怎么喝汤最健康

1、对于胃酸分泌增多的人，一些煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适。总是有泛酸等不适的人，要少喝肉汤。

2、饭前少喝或不喝汤，饭中间喝很多汤或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。

3、要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝，多吃菜，或者最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100——200毫升。

4、喝汤要适量，有胃病史的人切忌暴饮暴食。

5、饭后不要立即喝汤，因为：饭后已经出现饱腹感热量已出现超标，如果再喝汤，就会造成营养过剩。饭后喝汤会冲淡胃液，把进入胃里混合好的食糜稀释，从而影响消化吸收。饭后喝汤使胃的容积变大，使胃产生容受性舒张，分泌更多的胃液给胃肠增加负担。

泡饭对胃有什么危害 吃饭喝汤和汤泡饭有什么区别

吃饭喝汤和吃汤泡饭是两回事，要区别开来。

1、单纯喝汤可以补充身体内缺乏的水分，有利于增进食欲，也不会影响食物的咀嚼过程。

2、而吃汤泡饭会在一定程度上阻碍咀嚼的过程，使进入胃部的食物很难消化，会增加胃的负担，同时食物中的营养成分也不容易被胃肠道吸收。

吃汤泡饭会影响消化吸收吗

许多人喜欢吃饭的时候将米饭、馒头等放在汤里面泡软了再吃，认为这样好消化、好吸收。其实不然，这样吃是会影响消化吸收的。
因为我们在吃干米饭的时候，多数情况会经过牙齿的初步咀嚼，食物在口腔中会经由唾液初步消化，食物磨碎的够细了才能咽下去，咀嚼的时间越长越有利于消化吸收。但是吃汤泡饭的时候，食物很大一部分没有经过咀嚼就会随着汤汁进入胃里面，食物就得不到牙齿的咀嚼和唾液的初步消化了。再者，喝入的汤汁还会冲淡胃液，影响肠胃消化速度。

晚上喝汤会长胖吗 喝汤要注意什么

饭前喝汤能让胃里的食物充分贴近胃壁，进一步增强饱腹感。饭后喝汤饭后喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

饭菜因为比较干硬，在进食时候人们都会咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一边喝汤一边吃饭的话，会让本来难以下咽的饭菜变得容易下咽，吃饭咀嚼的次数就会减少。

如果没有熬汤，一些人喜欢用菜汤或菜汁来拌饭。然而，菜汤或菜汁的盐油最多，经常用此拌饭吃，不仅会导致肥胖，还可能摄入过多盐分，增加患高血压的风险。