饥饿养生营养不良

饥饿养生营养不良

老人轻信饥饿养生，每天吃一顿成营养不良。8月，武汉汉口68岁的陈大爷听了一场养生讲座，相信一个人感到饿后，一个小时不进食，身体就会出现一种长寿基因。于是他开始每天只吃一顿素食，造成体重骤降身体水肿，被诊断为营养不良。

家住汉口的陈爹爹今年68岁，从上个月起，他每天只吃一顿素食。近日，他不但体重骤降，身体还出现水肿，被医院诊断为营养不良。

一个月前，陈爹爹从一场养生讲座上得知，如果一个人感到饿的时候，只要一个小时后不进食，身体就会出现一种长寿基因，可以预防心血管疾病和癌症，有助于长寿。由于患有高血脂，陈爹爹决定尝试饥饿养生，每天只吃一餐。

“中医有‘疾病以减食为汤药’的说法，适当保持饥饿具有排毒、养生的功效。”食疗营养专家、该院养生门诊专家表示，饥饿主要作用是减重，对血糖、血脂、血压等指标的控制有一定效果，但饥饿不会让人体生成所谓长寿基因。

专家提醒，饥饿养生并非人人适合。如果是肿瘤、糖尿病等疾病患者，盲目进行节食、禁食反而会加重病情。

蛋白质对人体的作用 人体的能源物质

蛋白质也是一种能源物质。当人体内碳水化合物、脂肪类能源物质不足时，就会通过分解蛋内质来供给人体的能量需要。例如，饥饿及因病进食很少时就会发生营养不良，人体就耍消耗自身体内的蛋白质来维持生命活动所需要的能量，因而会渐斯消瘦。所以，要在生活中要保证碳水化合物和脂肪的供应，以免消耗蛋白质来供应能量。

空腹吃巧克力的坏处 造成营养缺失

人在饥饿的时候如果单纯的用巧克力来充饥，容易带来不良后果，如营养缺乏，因为巧克力是高热量食物，无法代替正餐给机体提供其他营养物质，人体一旦摄入营养物质不全面，时间长了便容易造成营养缺乏性疾病。

养生营养汤食谱

1、 木瓜红枣莲子蜜，美白淡斑。

材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

做法：先将红枣、莲子、冰糖加入适量清水，材料煮熟后起锅备用；再把木瓜去皮、籽，切块后再将上述食材放在一起，蒸熟后即可直接饮用。

功效：服用后，不仅具有美容养颜的效果，还有很不错的祛斑作用。

建议：在每天晚饭后，作为一道甜品服用。

红枣具有很好的美容养颜以及调节内分泌的作用，与莲子一起搭配使用后，又增强了调经益气的功效，特别适合女性服用。

2、黑豆鸡爪汤，滋阴补血。

材料：黑豆、鸡爪、绿豆、食盐。

做法：先将鸡爪洗净后，焯水备用；再将鸡爪、黑豆、绿豆一起放入锅中，大火烧开后，小火慢炖，直至豆子煮烂，最后加入食盐即可。

功效：黑豆具有清热解毒、补血活血的作用，可以有效清除体内自由基，促进身体更加年轻。

鸡爪中含有丰富多样营养价值，所含有的胶原蛋白可以增强皮肤的弹性，减少皱纹出现的可能性，还能够增白以及滋补活血。长期坚持服用，体质会越来越好。

3、薏米百合粥，润泽养颜。

材料：薏米、百合、蜂蜜或冰糖。

做法：先将薏米、百合浸泡一会；再将它们放入锅中煎煮，直至薏米煮烂为止，后根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖。

功效：薏仁进入体内，可以发挥出润肤防皱以及美白嫩肤的作用；而百合，则具有促进细胞新陈代谢以及宁心安神的功效。

4、冬瓜皮薏仁土茯苓汤，皮肤瘙痒。

材料：冬瓜皮一两、生薏仁一两、车前子五钱、土茯苓八钱、木棉花五钱。

做法：将上述中药放入瓦煲内，注入五碗水煲约一小时，令汤煎至一碗，放适量盐即可饮用。

功效：清热祛湿、解毒止痒，适合急性全身性或局部性湿疹。

5、当归生姜羊肉汤，散寒暖肾。

材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法：将羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。

功效：有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛。同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

6、莲藕老鸭汤，滋补养颜。

材料：老鸭、莲藕、姜，葱，红枣、盐

做法：将老鸭斩件，莲藕切大块，与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。

功效：中医认为，鸭肉性寒，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾，可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

常言说秋藕最补人。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。

7、山药排骨汤，增强人体免疫力。

材料：山药、排骨、葱、姜、枸杞子适量。

做法：将排骨焯水后，用清水冲洗掉浮沫，再放入锅。随后加入葱、姜、山药等材料，慢火炖2小时就行。

功效：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。

最佳时间

早晨一口汤，身上暖洋洋！中午补一口，下午不发抖！晚饭一碗汤，睡觉心不慌！

最差时间

睡前别喝汤，厕所跑得慌！喝汤别着急，烫舌又伤体！

汤水里包含所有食材的营养价值，是很利于人们身体吸收的。既能暖身驱寒，又能提高人体抵抗力。为了冬天少生病，每天来一碗。

适度的饥饿感有什么好处

中医指出，适度饥饿有利于养生保健，下面我们就来看看适度饥饿的好处有哪些?

吃得少而精可以活得更长。有人做过一个有趣的试验，只给老母鸡喂水和喂抗饥饿的植物，经过两个月的饲养，老母鸡羽毛脱落处重新长毛，81%的老母鸡重新生蛋。其实人类也是同样的现象。世界最长寿且年老时健康状况最好的是我们的邻国：日本，一般的日本人的平均寿命都在80岁以上，其中最重要的因素就是饮食。到日本旅游或念过书的朋友都知道，传统的日本饮食与西方国家有个不同之处，就是量少质精，吃得清淡、吃得少。

适度饥饿有助于强化免疫功能。所谓免疫力，就是指白细胞以及身体内多种免疫细胞的吞噬力和杀菌力。这种免疫力的强弱取决于巨噬细胞的多少和活性的高低。其中数量的多少，取决于人的营养状况;而活性的高低，取决于人的饥饿感。

这就是为什么营养不良的人容易生病，因为他体内的巨噬细胞少，免疫力自然低下。长期都吃山珍海味的人也容易得病，因为他们的巨噬细胞数量虽然多，但都偷懒不工作。长期没有了饥饿感，一旦饿了就有吃的，这样巨噬细胞也被养肥了、养懒了，不去工作，因此免疫力同样低下。当人饱食终日时，人体的免疫系统就会降低，反之，饥饿感则会激活巨噬细胞的“战斗力”，因此免疫力也得到了提高。

饿着点，不发胖。少吃、多运动一直是成功减肥的不二法则。我们每天摄入的能量一方面用于新陈代谢以及各种活动，多余的能量则会在体内转化为脂肪储存起来，而饥饿时则会分解脂肪。

知道了适度饥饿有利于养生保健，所以对于超重的人来说，每天少吃一点自然是最有较的减肥方法。

导致中学生营养不良的原因

生活水平的提高反而使得膨化食品、碳酸饮料、洋快餐受到孩子们的推崇，殊不知这三者正是导致青少年营养不良的三大杀手。

膨化食品具有四个高的特点：高糖、高脂肪、高热量,还有很高的味精含量,长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，易造成人体脂肪积累;孩子吃得过多会破坏营养均衡，容易造成饱胀感，影响正常进餐，会防碍身体对营养物质的吸收。同时膨化食品的制作过程中会有铅进入到食品中。

铅特别容易蓄积在儿童体内，造成长期的或慢性的危害，主要表现为神经系统的行为：注意力低下、记忆力差、多动、容易冲动、容易爱发脾气等等，甚至严重危害到小孩智力的发育和神经系统的健康。

碳酸饮料含有大量二氧化碳气体，进入人体后通过打嗝带走肠胃的热量，使人感觉清爽而凉快，受到人们的欢迎。然而，碳酸饮料对人体有害无异，二氧化碳过多影响消化，很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。而且大量糖分有损牙齿健康，对孩子们的牙齿发育很不利。

无糖型的碳酸饮料的酸性仍然很强，同样可能导致齿质腐损。含有的磷酸会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调导致钙缺失，损害青少年身体发育，造成骨骼发育缓慢、骨质疏松，易发生骨折。

洋快餐是对孩子来讲是垂涎欲滴的美味，却是十足的"垃圾食品"。常吃洋快餐食品，摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩。

儿童期肥胖又为日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病埋下隐患。甜食、饮料的过多摄入，很容易造成孩子营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。

长期食用可使体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病;可使体内酸碱失衡而降低免疫力，易反复患上呼吸道感染、急性胃肠炎;爆米花、罐装食品或饮料含铅量高，可使儿童发育迟缓和智力减退;可使孩子体内内分泌激素发生变化，导致孩子性早熟而影响健康发育，还会削弱男性生殖功能。三联阅读3lian.com/zl/转载请保留

饥饿疗法让宝宝自觉爱上吃饭

适量的饥饿，有利于胃的排空，激发宝宝进餐的欲望。通过饥饿疗法，使宝宝养成良好的进食习惯，纠正不良饮食行为引起的偏食、挑食，使宝宝能够健康发育。

饥饿的刺激让宝宝明白吃饱饭的意义，不仅可以让宝宝自觉地爱上吃饭，而且还会养成他集中注意力做事的好习惯。

【正确使用“饥饿疗法”】

排除疾病因素引起的食欲不振

宝宝不愿意吃饭，可能有多种原因。在使用“饥饿疗法”之前，首先应排除疾病状态下引起的食欲不振，排除锌、铁微量元素缺乏引起偏食、挑食及异食癖。对此，您可以咨询儿科医师或营养医师。

检查宝宝进餐时是否有不良习惯

排除疾病因素后，要检查宝宝平时有无零食过多，餐前有无饮用大量饮料，进食时有无注意力不集中，是不是边听故事、边看电视边吃饭，等等。这些不良习惯，会扰乱或抑制胃酸及消化酶的分泌，使宝宝食欲减退。

【“饥饿疗法”巧妙运用4步走】

宝宝厌食大多与不良的饮食习惯有关。当他不愿吃饭时，你别强迫他吃，否则会激发他的逆反心理，此时就可以采取短暂的“饥饿疗法”。

1.与宝宝做好沟通。

告诉宝宝，如果无故不吃饭或不好好吃饭，你就会把饭菜及其他零食都收起来，他只能等到下顿饭时间才能吃到东西。

2.家长之间要默契配合。

最关键要做通家里老人的思想工作，以免“同情心”影响到“饥饿”疗法的效果。

3.吃饭时间控制在半小时内。

由于宝宝已经对吃饭兴致不足，开始实施饥饿疗法时，即使已经饿了，也可能不会专心地坚持到吃饱，往往吃到半饱就开始玩了。这时，你要注意控制他的吃饭时间。通常在半小时后，停止喂养或供给食物，等下一餐再吃吧。

4.两餐之间除了饮水，不给宝宝吃任何食物。

宝宝很可能还没等到下一餐就已经饿了，闹着哭着要吃东西。此刻，必须“铁面无私”，想办法分散宝宝的注意力，如和他玩游戏，带他到外面转转等。

这段时间可以让宝宝喝些水，但绝不能给他吃任何东西或喝含糖饮料。等下餐吃饭时间到了，再让宝宝吃饭。几次以后，宝宝就会明白吃饭的真正意义：不吃饱就会挨饿。

【温馨提醒】

不要因为宝宝吃饭困难就随便打骂或呵斥他，不能用“不吃饭，饿死你”这类的话刺激他。应使用“柔性”语言及行为与宝宝沟通，让他逐渐意识到吃饭的重要性。

“饥饿疗法”看似残酷，其实比任何药物都有效，对宝宝的正常心理发育极有帮助。不过，“饥饿疗法”只是为了纠正宝宝不良的饮食习惯，不应长时间过分使用此法。对于采用“饥饿疗法”还不奏效的，你可以向医生或营养师寻求帮助。

准妈妈最好的加餐时间是什么时候

1.准妈妈们因为孕期反应或者后期胎儿长大，胃口不是很好，正餐的量会减少，但是在两餐中间会感觉饥饿，就需要加餐保证体力和营养。

2.饥饿产生的酮体是脂肪代谢的产物，如果经常饥饿，或者过度饥饿，产生的酮体过量就会引起宝宝酸中毒。

3.营养无法保证，会导致胎儿羊水少，生长发育不良，生下来体重偏低。

4.为了自己和宝宝，孕妈最好饿了就吃，而且要保证孕期足够的营养，营养要均衡，不要介意长胖。控制少量多样、减少主食和科学加餐的方法，体重不会增加很多。

春季孕妇加餐——水果类

1、吃应季水果。

春季开始，水果开始成熟，准妈妈要选择当地的应季水果，反季水果新鲜程度和各种添加不利宝宝健康。

2、变着花样多吃一些品种

大量的时令水果和蔬菜上市，能给胎儿提供更丰富的营养。多品种选择能补充各类维生素、矿物质、膳食纤维，对准妈妈和胎儿好处多多。

女生营养不良的症状

低血糖，是消瘦型女性常见的一种病，也是女性营养不良的一个主要的症状。低体温，热能不足，严重消瘦也是女性营养不良的主要症状。贫血严重贫血也可能会导致营养不良。女性由于自身的生理特点往往比男人更容易贫血，女性由于挑食等摄取营养不均衡都容易出现贫血的症状。而这也是营养不良的重要表现。

有些女性还会出现头晕，失眠，注意力难以集中，浑身无力等症状，有些女性甚至海边鲜皮肤上，面黄肌瘦，肌肤没有弹性，而这些都是营养不良的症状。

在预防营养不良上，一定要多注意补充营养，加强营养指导，应注意食物成分的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。培养良好的习惯，良好习惯。重视体格锻炼，纠正不良卫生及饮食习惯，饮食定时，保证充足睡眠。

女性患营养不良一定要及时的治疗，通过饮食，运动等途径来补充营养，在饮食上多吃蔬菜和水果，注意多种维生素和营养的摄入。注意日常饮食中肉奶蛋的正常摄入。同时，营养不良的女性也一定要注意多运动，保证充足的睡眠，不要盲目的减肥，要采取健康的方式科学减肥，相信患者在日常生活中多努力就一定可以尽快拥有健康身体。

小儿营养不良和孕妇营养不良

小儿营养不良

小儿营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢，迫使肌体消耗，出现体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩的病症，又称蛋白能量不足性营养不良，多见于3岁以下的幼儿。

孕妇营养不良

怀孕期母体对营养的需求增加，这是因为胎儿血液循环、胎儿器官和骨骼生子发育、胎盘生长等需要更多的营养，以及母体本身重要器官工作量增加等所致。所以在怀孕时期，膳食应多样化，营养要平衡，避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。

营养不良生活注意

营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足, 但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将体验营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。

(一)加强营养指导，鼓励母乳喂养，母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆浆、鱼肉等)，防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。

(二)积极防治疾病预防传染病，消除病灶，矫治先天畸形等。

(三)重视体格锻炼纠正不良卫生及饮食习惯，饮食定时，保证充足睡眠。 营养不良食疗方营养不良食疗方