莲子煮不烂是怎么回事 龙眼莲子粥
莲子煮不烂是怎么回事 龙眼莲子粥
材料:龙眼肉,莲子各15克,红枣5克,糯米50克,白糖30克。
做法:
1.莲子去芯,洗净;红枣洗净去核。
2.糯米用清水反复淘洗干净,除去泥沙杂质。
3.将糯米倒入砂锅中,加入红枣,莲子,龙眼肉,放适量清水,开大火烧沸,再转小火熬煮至粥熟。
4.依据个人口味加白糖调味即可食用。
莲子的食用方法
莲子粥
最简单的食用方法:莲子粥。用莲子50克,粳米或糯米100克入锅同煮,40分钟即好。
最家常的食用方法:冰糖莲子。将莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
龙眼莲子粥
最清凉的食用方法:莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
红枣莲子粥
最养颜的食用方法:大枣莲子粥。莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
莲子羹
最安全的保胎食用方法:蛋黄莲子羹。莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎
莲子煮不烂可以吃吗
莲子煮不烂是可以吃的
莲子中的主要成分是淀粉、维生素、蛋白质以及多种微量元素等,即使煮不烂也不会产生有毒物质,因此仍然是可以食用的,但若是莲子没有煮烂的话,其质地会比较坚硬,且其中的营养成分也没有完全析出,食用口感和营养价值都比较差。
失眠怎么办3款粥让老人睡的香
龙眼肉大枣粥
取龙眼肉30g、大枣5颗、粳米60g共煮,龙眼肉含有多种维生素等营养物质,不仅可以滋补强身,还有镇静预防失眠的功效。
糖水百合
取百合100g,白糖适量入锅,加水500cml,煮至百合烂熟,一定要温热服用,百合味甘补虚清心,除烦安神,微寒无毒,白糖益胃养心,对失眠疗效佳。
桂圆莲子粥
桂圆肉补益心脾、养血安神;莲子补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥,临睡前两小时服食,对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泻稀薄者尤为适用。
心脏早搏如何饮食
1、丹参芪归炖羊肉
食材:丹参、黄芪、当归、生姜、羊肉适量。
做法:将丹参、黄芪、当归、生姜、羊肉.水适量,一起煮熟,吃肉喝汤,每天早晚空腹服用。
丹参活血祛瘀、凉血除烦、安神定志、排脓止疼;黄芪补气升阳、固表止汗、托疮生肌;当归补血调经、活血止痛、润燥滑肠;生姜发汗解表、温中止呕;羊肉补虚劳、益气力。
2、人参当归炖猪心
食材:猪心、生晒参、当归适量。
做法:猪心,剖开洗干净,加生晒参,当归,加水适量,一起炖熟。食盐调味,喝汤食猪心。
3、龙眼莲子粥
食材:龙眼肉、莲子、粳米。
做法:将龙眼肉,莲子,大枣,粳米,共同煮粥食之。
龙眼肉具有补益心脾,养血安神的功效。对于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症状有着很好的疗效。
失眠的食疗方法
1、龙眼肉粥
取龙眼肉30g、大枣5颗、粳米60g共煮,龙眼肉含有多种维生素等营养物质,不仅可以滋补强身,还有镇静预防失眠的功效。
2、糖水百合
取百合100g,白糖适量入锅,加水500cml,煮至百合烂熟,一定要温热服用,百合味甘补虚清心,除烦安神,微寒无毒,白糖益胃养心,对失眠疗效最佳。
3、桂圆莲子粥
桂圆肉补益心脾、养血安神;莲子补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥,临睡前两小时服食,对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泻稀薄者尤为适用。
若要不失眠 煮粥加白莲
莲子最显著的功效就是养心安神,是改善睡眠,提高睡眠质量最好的食材原料。莲子也是属于药食同源的一种食物,莲子粥是最常见的莲子食用方法。
民间有句谚语“若要不失眠,煮粥加白莲”。这里的白莲是指莲子,归脾、肾、心经,有养心安神的作用,对虚烦惊悸、失眠不寐等症尤其有效。现代研究证明,莲子除含有多种维生素、微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草甙等物质,对神经衰弱症状有很好的改善作用。
莲子粥很简单,洗净先泡,与大米、小米或糯米,慢火煮烂;也可以在粥里加上薏米仁、百合煮烂,加上白糖食用。不管和什么同煮,一定要将莲子煮到极烂。为 达到清心安神的最好效果,可酌加荷叶,增强清心除烦的作用。煮好的莲子粥可以放入冰箱冷藏,每日晚餐时加热食用。坚持半月左右,失眠情况可得到改善,长期 坚持,可以起宁心安神之效。
莲子虽然是改善睡眠,治疗失眠症的比较好的食疗选择,但是莲子本身也是一味中药,具有自己的四气五味,所以并非人人适合食用。例如,莲子兼能涩肠止泻,那么中医认为年老体虚者、大便燥结者勿用。
莲子怎么吃
最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
最养颜的吃法:大枣莲子粥,莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
最安全的保胎吃法:蛋黄莲子羹,莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。
最健康的夏日零食:莲子茯苓糕,莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可.
莲子煮不烂是为什么
1、质地硬,莲子很难煮软煮烂是因为莲子质地硬,莲子表面有一层角质,保存的时间越长,角质越厚,所以莲子遇水不易膨胀。
2、加糖太早,莲子煮不烂还可能是在煮的时候加糖时间太早,莲子中本来的水分被析出来,莲子从而变干瘪变硬,建议等莲子煮烂了后再加糖。
莲子应该怎么吃
莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲,又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产,而以江西赣州、福建建宁产者最佳。秋、冬季果实成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或取坠入水中,沉于泥内的果实,除去果壳,鲜用或晒干用,或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用,特称为莲肉。
步骤/方法
最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
最养颜的吃法:大枣莲子粥,莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
最安全的保胎吃法:蛋黄莲子羹,莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。
最健康的夏日零食:莲子茯苓糕,莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可.
心脏早搏患者食疗方
1、丹参芪归炖羊肉
食材:丹参、黄芪、当归、生姜、取羊肉适量。
做法:将丹参、黄芪、当归、生姜、羊肉。水适量,一起煮熟,吃肉喝汤,每天早晚空腹服用。
功效:丹参活血祛瘀、凉血除烦、安神定志、排脓止疼;黄芪补气升阳、固表止汗、托疮生肌;当归补血调经、活血止痛、润燥滑肠;生姜发汗解表、温中止呕;羊肉补虚劳、益气力。
2、龙眼莲子粥
食材:龙眼肉、莲子、粳米。
做法:将龙眼肉,莲子,大枣,粳米,共同煮粥食之。
功效:龙眼肉具有补益心脾,养血安神的功效。对于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症状有着很好的疗效。
失眠饮食调理法介绍
偶尔失眠对人体虽不会造成显而易见的危害,不过也让人们烦不胜烦,干什么都打不起精神。其实,只要我们通过一些科学的饮食调理方法进行调理,能够帮助自己永远告别失眠。下面,小编将为大家作具体介绍。
1.每晚睡前一匙蜂蜜。
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质,能够滋润和调节神经系统,从而起到促进睡眠的作用。
2.山药龙眼莲子粥龙眼有养血安神作用,每晚取10枚煎汤,睡前服,具有利眠功效。
取莲子30克、龙眼肉30克、百合20克、山药20克、红枣6粒、粳米30克,文火煮粥,食时加红糖调味。早晚食用。适合失眠多梦、心悸健忘、没胃口等症,亦宜病后调养。
3.枣仁莲子粥莲子能补中养神,治夜寐,晚餐以黄花菜佐膳,能使人熟睡。
炒酸枣仁捣碎20克,远志10克,莲子捣碎30克,小米60克。先水煎远志,过滤取汁,以药汁再加水适量,煮枣仁、莲子、小米成粥,睡前服食。此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可治疗心血亏虚所致的心烦、惊悸、健忘、失眠、神志不宁、智力衰退等。
上文为大家介绍的失眠饮食食谱都是非常容易操作的,大家通过这些食谱不但能够对失眠起到调理缓解的作用,还能够起到预防的作用。所以,无论是失眠患者还是普通人群都适用上述的食谱,保障健康睡眠。