鸭脚草排骨汤怎么做好吃
鸭脚草排骨汤怎么做好吃
准备排骨，木瓜，红枣，鸭脚草，葱，姜，料酒，醋，盐。
把木瓜去皮之后切小块，排骨切成小段折合，清水放入葱段和姜片，焯排骨捞去其中的浮沫。
把排骨放到煲中，加入葱姜、料酒、少许醋，适量的清水，大火煮开之后再用小火炖上一个小时。
然后加入红枣和木瓜，再煮上30分钟左右，放上少许盐的就可以了。
鸭脚草的功效与作用 清热
鸭脚草，性味辛凉，有清热解毒的功效，用于外感发热，或热性病发热不退，或咽喉肿痛，以及痈肿疮疡等症。
鸭脚草的营养价值 抗炎作用
鸭脚草所含的无羁萜成分，有抗炎作用。
鸭脚草有什么功效
鸭脚草是性味辛凉的植物，吃了之后可以清热解毒，用来解决外感发热问题，如果有热性病发热不退，或者是咽喉肿痛，痈肿疮疡等问题，选择吃鸭脚草是很不错的。
鸭脚草味甘，服用之后就可以清热利，用来治疗小便不利、水肿的问题。
鸭脚草苦、微辛，凉，服用之后可以起到凉血解毒的作用，对于血热炽盛而导致出现的吐血、衄血、妇女崩漏、内热烦躁的问题都是很有效的，而且还可以帮助有效的缓解咽喉肿痛、扁桃体炎的情况产生。
鸭脚草还可以用来解决蛇毒咬伤问题的，一方面可以选择煎汤内服，也可以选择用鲜草适量洗净，然后捣烂之后外敷就可以了。
如何炖冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤做法一
主料：冬瓜500g;排骨600g;
辅料：生姜1块;花椒15颗;食盐少许;
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎;生姜切片，备用;
2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，
3.将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮;
4.1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味;继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
冬瓜排骨汤做法二
主料：排骨;冬瓜;
辅料：葱;姜;蒜;花椒;八角;盐;香油;
步骤
1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右;
捞起，冲水，沥干(目的是去除血水，除腥);
2.冬瓜切小块;
3.排骨炖烂后捞出大部分，留几块在锅中，加入切好的冬瓜，小火煮15分钟左右;
4.加入少许盐调味，点少许香油即可出锅。
海米冬瓜汤的做法
鸭脚草的营养价值 鸭脚草的营养成分
鸭脚草含左旋-黑麦草内酯、无羁萜、β-谷甾醇、对-羟基桂皮酸、胡萝卜甙、和D-甘露醇及正三十烷醇等。
冬瓜排骨汤怎么做好吃
冬瓜排骨汤怎么做好吃
冬瓜排骨汤是一道常见的解暑羹汤。排骨含有丰富的营养，可起到补钙的作用，而冬瓜有清热解暑、消肿利尿之效。因此，夏天一到，冬瓜排骨汤甚是受消费者欢迎。那么，冬瓜排骨汤怎么做好吃?下面给大家介绍营养好吃的冬瓜排骨汤的一些技巧。
技巧1：冬瓜一身是宝，选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂，挑选时可以用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，种子已经成熟的黄褐色的冬瓜，口感较好。
1、 很多人在煮汤时都会去掉皮和籽，其实皮和籽才是好宝贝。保留冬瓜的皮，由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。《名医别录》记载：“主治小腹水胀，利小便，止渴”。 冬瓜皮煎汤代茶饮，利尿退肿作用更好，且无副作用。
2、 冬瓜籽有很好的消炎作用。冬瓜籽还有另外一个作用很适合一些爱美的女性，冬瓜籽所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。
3、因为冬瓜和排骨一起放入，所以会煮的很烂，所以建议切大块儿一些。
技巧2：高压力锅消耗的水少，所以不用放太多水，基本上，喝多少放多少水就行;盐最好在汤出锅的时候放，这样更有利于人体对碘的吸收，如果开始就放盐，碘会在高温下流失，也容易让食物变老，味道没那么好哦。盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散，如果早放了味道还不好掌握;还可以别几颗蜜枣或者红枣，这样的汤更清甜。
鱼腥草排骨汤的做法
原料：
1.主料：排骨400克，鱼腥草100克。
2.调料：精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。
制法：
1.将排骨洗净切块，放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。
2.锅放油烧至六成热，下排骨炒散，放鱼腥草炒几下，烹入兑好的汁，翻炒几下，加水，慢慢炖，大约一个小时，起锅装碗即成。
鸭脚草炖排骨怎么做好吃 排骨吃了会不会胖
排骨大部分的肉都是瘦肉，脂肪相对来说是很少的，所以即使是那些比较胖的人吃了之后也不会突然就发胖。而且还能够补充很多的营养物质，但是如果吃了那些排骨的肥胖的人一定要搭配着蔬菜和水果一起吃。而且还要多运动，每天都要坚持锻炼，结合均衡的饮食，这样的话，体重不仅不会增加，反而还会降低，而且同时还补充营养，可谓是一举两得。
鸭脚草排骨汤怎么做好吃 排骨的吃法有哪些
红烧排骨
准备好排骨、胡萝卜、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
水烧开之后把排骨放到沸水中，煮1分钟倒掉其中的血水，在锅中放入少量的油，烧到冒烟，就可以在锅中放入姜和大葱一起爆香，之后我再把排骨放入其中，翻炒片刻，放入水，等到水开的时候，放入八角、陈皮、胡萝卜，香菇，绍酒、盐、糖和老抽，大火烧上20-30分钟。上碟之前5分钟放入鸡精和淀粉水勾芡就可以了。
糖醋排骨
排骨、适量的白糖、醋、酱油、葱、老姜、蒜、泡辣椒、淀粉、盐、
把排骨过沸水之后，捞出沥干备用。在锅中放油，烧到七成热，下入排骨之后爆干其中的水气，爆到微黄的时候放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片，略炒之后再加两斤水，烧沸之后需要改成小火，继续烧一小时。等到汤汁快干的时候下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡之后起锅装盘就能吃了。
莲藕排骨汤
准备好排骨一斤半，斩成段之后放在沸水中，焯一下捞起。莲藕切成小块切段，然后用刀直接拍破。老姜拍碎，花椒约二十粒，再准备黄酒两大匙和盐适量。把藕直接放到锅中，小火炖上四十分钟之后放入排骨，烧沸打去浮沫，然后再放入料酒、花椒、老姜，煮沸之后改成小火继续炖一小时，然后再放盐，继续炖一小时就可以吃了。
鸭脚草的营养价值 祛风清热
鸭脚草中含有的左旋-黑麦草内酯、无羁萜、β-谷甾醇、对-羟基桂皮酸等营养成分，能起到祛风清热，利湿解毒的功效。
鸭脚草的功效与作用 凉血
鸭脚草苦、微辛，凉，还有凉血解毒作用，对于血热炽盛而出现吐血、衄血、妇女崩漏、内热烦躁有效，还能缓解咽喉肿痛、扁桃体炎。
当归排骨汤的功效和做法
当归排骨汤的功效和做法
1、当归排骨汤的功效
当归排骨汤是一种滋补性出色的汤品，人们食用它以后不但能补血活血，还能润燥滑肠，预防便秘，另外这种汤品还能为人类提供大量的钙质，满足人体对钙质的需要，平时经常食用不但能治疗女性的月经不调，还能缓解人类贫血和骨质疏松等不良症状。
2、当归排骨汤的材料
平时制作当归排骨汤时，需要准备两百克新鲜的百骨，十五克当归和十五克红枣，另外枸杞和盐以及生姜等调味料也要适量准备一些，再就是要准备一个专门的汤煲。
3、当归排骨汤做法
把材料准备好的以后，把排骨切成段放在沸水中焯去血沫取出放在汤煲中，再把当归和红枣以后枸杞等材料用清水浸泡一会取出也放入汤煲，把生姜切片同样放入汤煲，最后加入适量的清水，盖好汤煲盖，开火烧制，烧开以后转成中小火，慢慢的煲制两个小时，再加入适量的食用盐调味，加盐以后再煲制十来分钟，当归排骨汤就能做好。
番茄排骨汤的做法
番茄排骨汤做法一
1、准备材料:番茄3个,猪排500克,排骨清洗后焯水。
2、用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块。
3、生姜切片。
4、压力锅中加入清水,倒入焯水后的排骨。
5、加入姜片。
6、盖好压力锅,选定食材“肉类排骨”,烹饪方式为“煲汤”。压力为60,按下“中途加菜键”最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态。
7、等电压力锅工作倒计时为10分钟时,自动进入排气状态,排气完成后。
8、切好的番茄块加入压力锅里
9、按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪。
10、打开盖,调入盐即可,一锅汤浓味美的番茄汤就做好了。
番茄排骨汤做法二
1、准备好材料,排骨斩段。
2、排骨用开水泡去血水,番茄切丁。
3、将排骨、番茄丁、粉葛放入高压锅。
4、高压锅内注入两大碗水,滴入几滴醋。
番茄排骨汤做法三
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放。