冬瓜排骨汤如何做好吃
冬瓜排骨汤如何做好吃
一、冬瓜排骨海带汤。
原料：排骨，冬瓜，海带。
做法：
1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出。
2、捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片。
3、盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样。
4、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块。
5、盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了。
木瓜切开没熟怎么办
木瓜若是已经切开了，是不好再催熟了的，若是直接生吃，可能口感会不好，没熟的木瓜中含有苹果酸、枸橼酸等，会使木瓜比较酸涩。可以用来煮汤，可以做成木瓜汤、银耳木瓜汤、木瓜排骨汤等。
木瓜排骨汤做法：
1、木瓜削皮、去籽、切块；排骨切块，葱、姜切好备用。
2、把姜丝放入锅中，加入一些料酒，加水，放入排骨。
3、水开后分钟捞出排骨，用热水冲洗干净。
4、锅中放水，把排骨、葱、姜、料酒放入，大火煮开，转小火煮一个小时。
5、放入木瓜块，继续小火煮30分钟左右，加入少许盐即可。
吃冬瓜排骨汤下奶吗 冬瓜排骨汤怎么做好吃
1、准备冬瓜200g、排骨100g、适量的香油、葱、姜、花椒、食盐、味精等调味品。
2、将冬瓜清洗干净、去皮、切成小块；排骨洗干净、剁块、焯水备用；葱、生姜洗净、切好，磨碎花椒。
3、在锅中放入适量的清水，放入焯好水的排骨煮沸，煮沸后再放入冬瓜、生姜、花椒末等调味品。
4、等排骨和冬瓜煮熟后，再放入适量的食盐调味，最后放点香油来增香。
怎样炖排骨汤比较好吃
排骨汤的做法也很多，冬瓜排骨汤，玉米排骨汤，木瓜排骨汤等，都是平时容易喝到的，排骨汤的做法也是相当简单的，只要动手大家都可以做出很好的排骨汤，但是多学习一下排骨汤怎么炖还是有用的。
青红萝卜排骨汤
材料：猪排骨200克，青萝卜350克，红萝卜250克，芡实适量，蜜枣适量，陈皮适量，姜.适量，盐适量。
青红萝卜排骨汤怎么做
1.将猪排骨洗净，切成段。
青红萝卜排骨汤做法步骤1
2.将青萝卜、红萝卜削皮，洗净，切成块。
3.将陈皮洗净，用水浸泡;芡实、蜜枣分别洗净。
4.将陈皮放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5.加入所有主料，煲沸后转至小火煲3小时，加入适量盐调味即可。
特别提示：此汤有补而不燥、健脾消渴的功效。红萝卜可宽中行气、健胃消化;猪排骨和芡实则能补阴益髓、补脾祛湿。
木瓜花生排骨汤
口味：咸鲜味
操作时间：200分钟
原料：猪肋排、木瓜各300克，花生仁100克，蜜枣25克，盐适量。
1、将木瓜去皮、核，洗净，切厚块。
2、将花生仁用清水浸1小时，捞出。
3、将猪肋排切段。
4、将猪肋排段放入沸水锅中焯烫，捞出。
5、锅中添适量水，加花生仁。
6、放入猪肋排段、木瓜块、蜜枣，大火煮沸。
7、慢火煲3小时，撒盐调味即可。
排骨汤怎么炖，排骨汤可以做出不同的口味，大家可以随意选择，不同材料的排骨汤的功效也是不一样的，有的能够健脾，有的能够补钙，有的能够美白，但是不论是什么样的排骨汤都是很有营养的，如果平时能够多喝一些排骨汤，身体也一定会很强健。
冬瓜排骨汤可以消肿吗 不宜久放
冬瓜排骨汤中的冬瓜是一种蔬菜，通常来说，蔬菜都是比较不耐烦的，冬瓜排骨汤炖好之后就要马上饮用完毕，如果暂时喝不完的话，可以将冬瓜排骨汤放在冰箱里面进行冷藏，冷藏的时间最好不要超过两天，如果保存得过久了，冬瓜排骨汤会出现变质，食用变质的食物会损伤身体，因此，日常生活中炖了冬瓜排骨汤的话要立即饮用，不要保存得过久，以免冬瓜排骨汤发生变味和变质。
冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤做法一：
材料：冬瓜、排骨、潮汕地都冬菜、鸡粉
做法：1、冬瓜洗净，去皮并切块;肋排洗净后放入沸水中烫一遍，后再次洗净。
2、将锅洗净，倒入清水，再下排骨，大火煮沸，再转文火煮30分钟。
3、接着放入潮汕地都冬菜和冬瓜，继续煮8分钟。
4、放入适量鸡粉，再次煮开之后，就可以关火了。
PS：因为潮汕地都冬菜本身带有一定的咸味，所以我们在煮这道汤的时候就不用再加食盐或者是其他调料了。
冬瓜排骨汤做法二：
材料：冬瓜、排骨、花椒、生姜
做法：1、冬瓜去皮去籽洗净切块，注意不要切太薄;生姜洗净切片。
2、锅中加水，煮开，下入排骨，煮约3分钟，捞出过冷水，沥干。
3、炖锅清洗干净，加水，后放入排骨、姜片、花椒，开始炖煮。注意水要没过食材。
4、煮大概一小时，排骨8成熟之际，放入冬瓜块，并加入少许盐，继续煮。
5、大约半小时的时间，排骨冬瓜完全熟透即可关火并盛出放凉。
如何炖冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤做法一
主料：冬瓜500g;排骨600g;
辅料：生姜1块;花椒15颗;食盐少许;
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎;生姜切片，备用;
2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，
3.将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮;
4.1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味;继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
冬瓜排骨汤做法二
主料：排骨;冬瓜;
辅料：葱;姜;蒜;花椒;八角;盐;香油;
步骤
1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右;
捞起，冲水，沥干(目的是去除血水，除腥);
2.冬瓜切小块;
3.排骨炖烂后捞出大部分，留几块在锅中，加入切好的冬瓜，小火煮15分钟左右;
4.加入少许盐调味，点少许香油即可出锅。
海米冬瓜汤的做法
冬瓜排骨汤禁忌 不宜多喝
冬瓜排骨汤是味道鲜美、营养价值较高的一道汤品，食用冬瓜排骨汤可以为身体补充营养，有利于身体健康，不过冬瓜排骨汤中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富，吃多了冬瓜排骨汤容易加重消化负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
冬瓜排骨汤的功效有哪些
中医认为，冬瓜性微寒、味甘淡，归肺、大肠、小肠、膀胱经。排骨味甘、咸，性微寒，营养丰富，有滋阴补肌、强健筋骨的作用。冬瓜排骨汤的功效包括清热解毒、解暑利水、利尿消肿、生津止渴、润肺化痰排脓等。
缓解慢性肾炎
慢性肾炎，中医认为它属于水肿病，要以健脾助阳为治疗原则。《食经》说冬瓜有“利水道，去淡水”的作用，冬瓜排骨汤味甘而淡，能利尿消肿，对慢性肾炎低蛋白血症水肿有较好的食疗作用。
冬瓜富含多种维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、粗纤维、蛋白质、糖类等营养物质。为不含脂肪、热量不高的低钠高钾食品。而其中的维生素C利尿消肿而不伤正气，所以冬瓜排骨汤的功效对肾脏病、高血压、浮肿病患者有好处。
增强免疫力
冬瓜排骨汤中富含蛋白质、脂肪、维生素等，而且还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，对于提升机体免疫力、提升抗病能力有着一定的作用。排骨中所富含的维生素B1、锌等元素，则有提升智力、健脑的作用。
补血养颜
冬瓜排骨汤中溶解了排骨中的血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，这两种营养成分都有助于改善缺铁性贫血。
开胃消食
冬瓜排骨汤中有丰富的排骨的浸出物，它能够促使消化系统分泌消化液，提升食欲，而且有助于身体消化。
黄花菜冬瓜排骨汤的做法和功效
1、黄花菜冬瓜排骨汤的备料
制作黄花菜冬瓜排骨汤以前需要先准备材料，它需要排骨两百克，黄花菜八十克，冬瓜一百五十克，还需要少量的葱段和姜片以及料酒与食用盐。
2、黄花菜冬瓜排骨汤的具体做法
黄花菜在做汤前要先用清水泡发，洗好以后沥掉水分，把排骨也洗好以后焯水，焯好以后取出把水分掉，然后把冬瓜去掉外皮，切成自己喜欢的块状。把这些食材处理好以后全放在锅中加入葱和姜和料酒，再加入清水，直接煮制，开锅以后调小火力慢慢煲，大约九十分钟就能煲好， 这时加入食用盐调味就可以了。
3、黄花菜冬瓜排骨汤的功效
黄花菜冬瓜排骨汤可以为人体提供多种营养成分，像蛋白质、脂肪和氨基酸与多种微量元素等，能满足人体对不同营养的需要，另外黄花菜和冬瓜都有利尿和消肿的功效，对人类身体浮肿和小便不利也有一定的调理功效，再就是黄花菜冬瓜排骨汤中还有一定的胶原蛋白，经常食用对人们的皮肤也有很好的滋养功效。
冬瓜排骨汤的营养价值和做法
冬瓜排骨汤的营养价值
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
冬瓜排骨汤味道清淡，利于清热。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
冬瓜排骨汤的做法
原料：猪大排适量、冬瓜适量、食盐少许、姜2片。
做法：
1、冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块。
2、排骨洗干净。
3、锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末。
4、捞出，用凉开水洗干净。
5、洗干净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟，然后加入冬瓜煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味。