油性皮肤吃什么好 土豆胡萝卜青椒丝
油性皮肤吃什么好 土豆胡萝卜青椒丝
土豆1个,胡萝卜1个,青椒1个,油、盐适量。食材切丝,起锅热油煸炒土豆、胡萝卜,放2汤勺水焖煮2分钟,再放青椒,调味。
作用:胡萝卜中的维生素A原,进入人体后能转化成维生素A,促进上皮细胞的增生,调节皮肤汗腺分泌,避免粉刺的发生。
胡萝卜可以怎么吃
1、土豆胡萝卜丝煎饼
材料:胡萝卜、土豆、面粉、盐、
步骤:
(1)土豆胡萝卜去皮擦成细丝;
(2)用手挤掉多余水分,加入2大匙面粉,1/2小匙盐和少许白胡椒粉拌匀;
(3)用手拍成圆饼,放入加了少许油的平底锅中小火煎至两面金黄即可。
2、胡萝卜豆渣饼
材料:胡萝卜粒、豆渣、糯米粉、低筋面粉、细砂糖
步骤:
(1)豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。
(2)所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。
(3)面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。
(4)使胡萝卜粒均匀分布。
(5)分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。
(6)小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。
3、胡萝卜炒肉片
材料:胡萝卜、青椒、瘦肉、食用油、盐、鸡精、料酒、生粉
步骤:
(1)将鲜肉切成薄片,或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时,这样切起来就容易多了,将肉放在小碗里,加入少量的生粉或者嫩肉粉,倒入料酒,少许美味鲜腌制。
(2)将胡萝卜去皮洗净,然后对切两片,再斜切成3MM的薄片,青椒切成菱形片。
(3)锅内倒入食用油,烧至六七成熟,改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生,倒出待用,
然后倒入切好的胡萝卜,大伙快速翻炒,翻炒至胡萝卜边上变色,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,然倒入一点料酒,盖上锅盖稍稍焖会。
(4)然后倒入溜好的肉片青椒,继续在翻炒,直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。
4、胡萝卜番茄汁
材料:胡萝卜、小番茄
步骤:
(1)胡萝卜番茄用盐水泡了洗干净;
(2)胡萝卜去皮切小块,番茄对半切开;
(3)一起进入果汁机翻滚吧~~~
咖喱蔬菜的几种做法
做法一
咖喱蔬菜
原料:花椰菜,胡萝卜,青椒,洋葱
调料:咖喱粉、番茄汁、盐、油、香菜、姜
做法:
1.蔬菜洗净切成条状,在沸水中煮2分钟。
2.锅中放油,烧热后加番茄汁、咖喱粉及适量水。
3.倒入各种蔬菜调匀入味。
4.最后撒适量香菜叶及姜条即可。
点评:如果以前从没做过咖喱餐,不妨把这道菜作为开山之作,因为它操作方便,营养美味。
做法二
用料
咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉)
土豆1个胡萝卜2个洋葱1个高汤500ml盐3克食用油3汤匙
做法
1、先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净切块
2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅
3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒
4、加入高汤
5、炖煮土豆9成熟后放洋葱
6、稍加炖煮后加盐,出锅....
小提示
1、因为用的是高汤就不要加鸡精了
2、炒咖喱卤或咖喱粉时一定要用小火,大火就会糊....
做法三
咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉),土豆1个,胡萝卜2个,洋葱1个,高汤500ml,盐3克,实用油3汤匙
做法编辑
1、先将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。
2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅。
3、将土豆、胡萝卜下锅翻炒。
4、加入高汤。
5、炖煮土豆9成熟后放洋葱。
6、稍加炖煮后加盐,出锅。
吃胡萝卜注意什么 凉拌笋丝
莴笋150克,胡萝M100克,青椒、粉丝、盐、味精、香油各适量。
1、莴笋、胡萝卜、青椒分别洗净切丝,下入开水锅中焯熟,捞出沥干凉凉;粉丝加温水泡软切段。
2、莴笋、胡萝卜、青椒丝、粉丝加盐、味精、香油拌匀即可。
口感脆爽,颇具营养,可以降血压、降血脂。
四款萝卜食谱
法式胡萝卜汤
首先准备胡萝卜50克,芹菜50克,土豆(黄皮)50克,紫苏叶10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用;芹菜择洗干净切段;紫苏叶切碎末;锅内添水烧开,放入蔬菜焯熟,捞出控水;将蔬菜用搅拌器搅碎,放回原汤烧开,加入精盐、胡椒粉、柠檬汁,撒上紫苏末,加适量酸奶油搅匀即可。
冰糖萝卜饮
把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空,在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。
海蜇丝拌青萝卜丝
准备海蜇皮500克,青萝卜200克,盐、大葱、花椒、香油、味精少许。先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝;海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀;葱切成葱花;锅置火上,放入香油烧至七成热;放入花椒炸出香味后捞去花椒;离火放入葱花略炸;倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内,拌匀装盘即成。
水萝卜猪肝粉丝汤
先准备水萝卜、熟猪肝、粉丝适量,然后把带皮水萝卜切片,猪肝切片备用,锅中热油,葱姜爆香后,放入猪肝,加料酒,大火翻炒几下,加入水萝卜片,继续翻炒半分钟。倒入一半骨头汤,一半水,没过所有食材。大火烧沸后,转中火烧三分钟左右,加入粉丝,继续烧三分钟左右,加适量老醋、鸡精、香油、香菜,略加搅拌即可出锅。
油性皮肤美肌控油食谱
海带粳米粥
材料:新鲜海带50克、粳米150克、绿豆50克、红糖5克
做法:1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;
2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;
3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;
4.等粳米熬烂时,把海带丝放入锅内,再煮片刻;
5.将红糖加入锅中拌匀,即可食用。
油性皮肤吃胡萝卜可以促进肌肤细胞再生胡萝卜是一种天然的强抗氧化食物,其中的维生素A能促进上皮细胞的增生,可调节皮肤汗腺分泌,减少粉刺的形成。
土豆胡萝卜青椒丝
材料:土豆1个,胡萝卜1个,青椒1个,油、盐、鸡精适量
做法:1、土豆去皮切丝,青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油煸炒土豆、胡萝卜,放2汤勺水焖煮2分钟。
3、放青椒、盐和鸡精调味即可出锅。
胡萝卜面膜
材料:胡萝卜500克、面粉5克,
做法:1先取鲜胡萝卜洗净,搅拌机捣碎。
2、捣碎的胡萝卜及其汁液中,加入面粉揉成泥装。
使用方式:洁面后,把胡萝卜面部敷于面部,隔日一次,10分钟即可,这款面膜可以达到祛除青春痘、抗面部皱纹的功效。
油性皮肤吃冬菇可以排毒解热的功效冬菇有益气健脾、解毒润燥等功效,可以提高人体的免疫力和排毒能力。
冬菇奶白菜
材料:奶白菜3棵、冬菇8个、盐、鸡粉、生抽、耗油、麻油(少许)、生粉
做法:1. 白菜下水煮熟,水要加油盐
2. 冬菇下锅煸炒,加盐,鸡粉,生抽,耗油,麻油,把冬菇焖熟入味
3. 冬菇焖好后下生粉勾芡
4. 最后把白菜下锅伴均即可
油性皮肤吃绿豆可以清热解毒绿豆有清热、解毒、祛火的功效,在进食油腻、煎炸、热性的食物食用可以有效解除多种毒素。
绿豆汤
材料:白糖、绿豆、清水
做法:1、将绿豆提前一天使用清水浸泡
2、将泡好的绿豆,加适量水,开小火闷煮
4、把煮好的绿豆,使用勺子捣乱,然后加入白糖,即可。
油性皮肤吃苦瓜可以控油祛痘苦瓜可以帮助我们体内排出毒素,有效的改善因为内分泌失调引起的长痘,或肌肤出油严重造成的肌肤毛孔堵塞产生的痘痘,排出体内多余油脂。
干贝苦瓜羹
材料:苦瓜、干贝、蛋清、盐、胡椒粉、、水淀粉、料酒、香油
步骤:1、先把把干贝用水泡发,撕成细条装,除去苦瓜籽,将苦瓜切成丁末,越细越好,使用蛋清搅拌均匀;
2、锅内加入清水和干贝烧开;
3、加入苦瓜丁或苦瓜汁再次烧开;
4、加适量的水淀粉成羹状,然后打入鸡蛋清并且迅速搅拌开;
5、最后加点盐、淋上香油即可。
水果也可以改善油性皮肤水果也是改善油性皮肤分泌油脂的好帮手,我们可以日常食用或者打汁食用,都是健康又运养的。
保湿润肤:草莓、柠檬、苹果、芒果、木瓜、石榴、奇异果
白净美肌:柠檬、樱桃、番茄、苹果、荔枝、酪梨
清肠排毒:凤梨、苹果、香蕉
促进代谢:奇异果、柠檬、葡萄、橘子、凤梨、苹果
平衡油水:葡萄、樱桃、草莓、酪梨、柠檬
胡萝卜怎么吃有营养
01胡萝卜去皮洗净,切小块;苹果去皮去核,切小块。
02将胡萝卜块和苹果块一起放入榨汁机里,再加一些水,开始榨汁。
03一杯健康可口的胡萝卜苹果汁就做好了。
04把胡萝卜削皮,切成细条,晒两天。
05把胡萝卜条放到碗里,放盐、糖、剁椒,搅拌入味,腌两天就可以吃了。
06把土豆丝切成丝,放在水里泡一下。
07胡萝卜也切成细丝,焯水后捞出。
08把青椒切成圈,焯水后捞出。
09把土豆丝、胡萝卜丝和青椒圈一起放入碗里。
10拿一个小碗,倒入鲍汁、白糖、生抽酱油和清水,混合均匀。
11将调味汁倒在菜丝上,搅拌后即可食用。
吃土豆能减肥吗
1.番茄土豆丝
材料:番茄、土豆、青椒、木耳、葱。调味料有盐、醋、鸡精和油
步骤:先把木耳放在水中浸泡,蔬菜洗干净,土豆切成丝并且浸泡,放入锅中煮一段时间,放葱、番茄、辣椒翻炒,最后加入木耳和青椒炒熟即可食用。
2.土豆沙拉
材料:土豆、鸡蛋、黄瓜和西红柿、调味料有盐和沙拉酱
步骤:先把土豆洗干净煮熟,剁成土豆泥后放进沙拉盘;鸡蛋放入热水煮熟,和黄瓜一起切碎加入土豆中;加沙拉酱搅拌最后加入盐调味。
3.鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:土豆、面包片、鸡蛋、火腿、黄瓜、鸡肉、生菜、牛肉片,调味料有沙拉酱、盐、调味料有盐和沙拉酱
步骤:切土豆和胡萝卜并且煮熟,准备好火腿、黄瓜等,把所有材料搅拌好,用面包片覆盖上,涂上沙拉酱即可。
4.土豆胡萝卜菠菜饼
材料:面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋和菠菜
步骤:先把土豆胡萝卜丝炒熟,面粉做好皮,做成菠菜饼,把土豆萝卜丝卷好即可。菠菜清淡有益,很适合减肥。
5.麻辣小土豆
材料:材土豆、芫荽、花椒粉、辣椒粉、葱
步骤:先煮土豆,切好土豆、芫荽、葱,平底锅倒油加入土豆翻炒加花椒粉和辣椒粉。辣椒可以让人体排汉,排出油脂和毒素。
怎么吃土豆最营养
第一名:蒸土豆
蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。
带皮蒸的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中,这样蒸出来的土豆水分太多,口感不好。
第二名:土豆泥
土豆蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。经过合理搭配,还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过,一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”,加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖,使土豆泥的营养大大扣分。另外,做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后,再去皮捣制成泥。
推荐酸奶坚果土豆泥,不但味道好,而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质,营养更加丰富,是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
推荐做法:酸奶土豆泥
材料:土豆两个、瓶装酸奶、纯牛奶一袋。
做法:
1、土豆洗净去皮切成厚片,将切好的土豆片放到高压锅中,上汽以后蒸十分钟。将蒸好的土豆用勺子碾成泥,一定要将它碾的几乎是没有任何的颗粒。
2、这时候的土豆泥是比较干的那种,我们给它加适量的纯牛奶,喜欢吃软一些的就稍微多加一些,搅匀。
3、做好的土豆泥盛入小碗中,上面浇上酸奶就可以了。
第三名:红烧土豆
土豆切成大块,刀工少,断面就少,因此水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时,会把土豆先炸一下,这样虽然口感更好,但却破坏了许多宝贵的营养素。
土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质,牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C,并且含有胆固醇,土豆不但可以弥补牛肉的不足,还富含膳食纤维,可以减少人体对胆固醇的吸收。
推荐做法:土豆烧牛肉
材料:卤好的牛肉250g、土豆50g、料酒10g酱油30g、食用油50g、精盐10g、味精2g、胡椒粉2g白糖15g、姜10g、葱10g、蒜末10g、青椒30g、香辣酱20g。
做法:
1、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点。
2、锅内放油,油4成热时家里普通的煤气,大约加热2分钟左右,视油量而定放入土豆,牛肉,然后火关小点炸两分种,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时,就可以把牛肉和土豆捞出了。
3、锅内少放点油,放葱花,姜,蒜末炒出香味,加入汤或水,放酱油,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火,将汤汁差不多靠干时,少淋一点水淀粉,就可以出锅了。
第四名:炒土豆片
土豆切成薄片烹调,会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短,能一定程度上弥补不足。炒土豆片之前别用水泡,浸泡会损失更多的营养。
推荐做法:清炒土豆片
材料:土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
做法:
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片,红辣椒切末。
2、锅中放2勺油,加热至5成热,加入生抽,冒出香味后放入土豆片翻炒,加入盐,然后加入少许的水。
3、转中大火,盖上锅盖焖6分钟左右,直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
第五名:炒土豆丝
土豆丝切得非常细,会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡,有的甚至先焯再用凉水冲,这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的土豆丝因为断面多,表面积增大,还会吸收更多的油脂。
早放醋,不但增加口感,还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐,一来盐会让土豆丝变软,二来会增加维生素C的损失。如果盐放得过早,还会增加钠的摄入。
推荐做法:炒土豆丝
材料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切丝)。
做法:
1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。
2、胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
3、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。盛入盘中,撒上葱花即可。
第六名:香辣土豆丝
这是近年来饭馆里特别流行的一道菜,土豆丝经过油炸之后,加入辣椒等调料,又香又辣,但是却大大损失了营养。油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽,还会生成致癌物,沾附更多的油脂,对健康尤为不利。
推荐做法:香辣土豆丝
材料:土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。
做法:
1、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。
2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。
土豆丝做法技巧
炒土豆丝,一道很普通的家常菜,主要食材是土豆。
炒土豆丝的做法有很多,有清炒土豆丝,青椒炒土豆丝,土豆丝炒肉,素炒土豆丝,辣炒土豆丝,土豆丝炒鸡蛋等等。下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法,对于不知道如何炒土豆丝,想学习怎样炒土豆丝,更好地了解炒土豆丝怎么做的朋友作为参考。
第一种:折叠
材料:
土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量、油适量
中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)
做法:
1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。
2、把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中,撒上葱花即可。
第二种:折叠
做法:
1.土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。
2.炒锅放入适量油,炒葱花,炒出香味。
3.放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。加盐。
4.炒熟后放点蒜末,再翻炒两下,出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加
以上就是炒土豆丝的家常做法的介绍,如果不会做炒土豆丝的朋友可以跟着上面的方法来学学,避免了去饭店吃这道菜的麻烦,也可以节省一些钱,所以还是在家学着做菜吃吧。通过上面介绍的炒土豆丝的家常做法就能让更多的人吃到自己炒香喷喷的炒土豆丝了。
冬季吃什么减肥最快
第一天 早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。
第二天 早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。
中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。
晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。
第三天 早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。 中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗。 晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗。第四天 早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。 中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头。 晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
第五天 早餐:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。 中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝。 晚餐:豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块。
第六天
早餐:牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。 中餐:豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜。 晚餐:蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤。
高中学生营养早餐
(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
刚怀孕吃什么好
青椒胡萝卜山药泥
食材:山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、色拉油少许、食盐1克、香油适量。
做法:将山药去皮洗干净切小块,蒸10分钟。将山药基本冷却,装入保鲜膜口袋,用手或者擀面杖将山药压成泥。翻炒胡萝卜和青椒到断生,混入山药泥中,然后戴上手套将所有食物抓匀,然后放入果冻模中,用勺子压紧,再倒扣在盘中,即可开吃。
蔬菜类
西兰花:西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素, 能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
胡萝卜:胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。
番茄炒土豆片
食材:土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。
做法:将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,再放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
土豆的8种家常做法大推荐
一、酸辣土豆丝
材料:土豆,红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱,醋,小葱。
做法:
1、把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^;如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜,生姜,大葱切段。
2、热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香。放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,最后加点小葱,会更香哦!
二、土豆番茄炖牛腩
材料:土豆、番茄、牛腩。
做法:
1、土豆去皮切块,番茄切丁、洋葱切块备用;牛腩肉切块,水烧开,肉入锅,除尽浮沫,汆出备用;锅内烧热油放入香葱、姜、蒜,干辣椒爆香倒入牛肉翻炒变色。
2、加入适量开水,没过牛肉大火煮开后小火慢煲40分钟;炒锅放少许油,放入番茄丁及番茄酱小火煸炒;放入土豆、洋葱翻炒均匀;倒入炖好的牛肉,小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。
三、凉拌土豆丝
材料:土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、麻油。
做法:
1、大土豆去皮洗净,切成粗细均匀的细丝,土豆丝用清水冲洗几遍,把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。锅中烧锅开水,下泡过的土豆丝煮熟。
2、煮好的土豆丝捞出过冷河,再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却,捞出沥干。醋,生抽,糖,盐,辣椒粉,五香粉,蒜末,熟芝麻,葱花,花椒油和麻油调成料汁,浇在土豆丝上拌匀即可。
四、香煎土豆饼
材料:土豆400克,鸡蛋2个。黄油80克,面粉15克,盐、胡椒粉适量。
做法:
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎,加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀,加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥。
2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷;煎盘烧热后加入余下的黄油,将土豆饼煎至两面焦黄即成。
五、紫薯土豆泥
材料:紫薯、土豆、番茄酱。
做法:
1、紫薯和土豆洗净去皮;放入蒸锅,用旺火隔水蒸20分钟,关火。
2、再焖10分钟取出,用调羹分别把紫薯和土豆压成泥,加盐和香油,放入模具做成“心”形;淋上番茄酱即可摆盘(如放冰箱半小时口感更好)。
六、炒土豆片
材料:土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精。
做法:
1、将青椒去蒂籽洗净掰成块;土豆去皮洗净切成片;葱姜切片;炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用。
2、炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。
七、茄子炖土豆
材料:茄子100克,土豆100克,彩椒20克,葱花5克,猪油、盐、鸡精各适量,高汤400毫升。
做法:
1、土豆、茄子洗净后去皮,切成块,彩椒洗净后切小丁,葱切花;锅上火,倒入猪油,油热后入葱花煸出香昧,再放入土豆、茄子块翻炒,然后倒入高汤,大火煮30分钟。
2、将土豆、茄子煮软后加入彩椒,炒匀后加盐和鸡精调味即可。
八、罗宋汤
材料:牛肉,洋葱,土豆,番茄,圆白菜,胡萝卜,番茄沙司,面粉,黄油,植物油,黑胡椒,盐。
做法:
1、牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软。洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁。锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。
2、牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可。另起一锅,烧热放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时。将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。
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材料:胡萝卜150克,青豆60克,腰果50克,土豆,洋葱,玉米粒各适量。
调料:食盐,鸡精少许。
做法:
1.胡萝卜,土豆分别洗净,去皮,切丁。
2.青豆,玉米粒分别洗净;腰果洗净,入清水中浸泡片刻。
3.洋葱去皮,切丁,
4.锅置火上,加入适量清水,放入腰果,大火煮沸后转小火煮10分钟,然后放入胡萝卜丁,土豆丁,洋葱丁。
5.煮6分钟后放入玉米粒,青豆,继续煮12分钟,最后加食盐,鸡精调味即可。
材料:胡萝卜250克,青椒,蒜各少许。
调料:食盐,白砂糖,陈醋,蚝油各适量。
做法: 1.将胡萝卜洗净,去皮,切丝;青椒洗净切丝;蒜去皮切拍成蒜末。
2.锅中注入适量清水烧开,倒入胡萝卜丝汆烫片刻,捞出,放入清水中略泡,捞出沥干。
3.油锅烧热,放入蒜末炒香,放入青椒丝略炒。
4.再放入胡萝卜丝翻炒至变软,将所有调料调成味汁,倒入锅中拌炒均匀即可。