奶酪做什么好吃

奶酪做什么好吃

奶酪是出了名的补钙小能手，特别是1岁后的宝宝，可以食用奶酪，妈妈都爱给宝宝吃奶酪补钙。但是如果奶酪不直接吃的话，还可以做出什么花样呢?下面我们就一起来看看奶酪做什么好吃吧!

主料：牛奶300克，酸奶300克，奶油奶酪100克

辅料：细砂糖100克，吉利丁片3片，柠檬汁5滴

做法：

1、准备好的吉利丁片先提前用冷水浸泡，直到泡软为止。

2、奶油奶酪用小锅隔着热水先软化。

3、在软化后的奶油奶酪里面加入牛奶、糖，经过加热，直到奶酪和糖安全溶解，就可以离开炉火了。

4、等温度稍微降低到50度左右，加入吉利丁片，搅拌刀完全融化，加入酸奶和柠檬汁，搅拌均匀。

5、准备数个漂亮的玻璃瓶/布丁瓶，将奶油奶酪的溶液过筛后装到瓶子里面。

6、将灌好的瓶子放入冰箱，冷藏一个晚上，第二天就可以开吃了，夏天的时候吃起来特别美味!

奶油奶酪能自己做吗 奶油奶酪小孩能吃吗

可以。

奶酪最大的优势是钙含量丰富，40克奶酪的钙含量相当于250毫升的奶或200毫升的酸奶。而且，奶酪还含有维生素D。成长奶酪添加很多供孩子成长的营养成分，如DHA藻油、维生素、钙等，还有多种水果。另外，乳糖不耐受的孩子可放心吃。所以说奶酪对于宝宝来说有着很好的作用，不仅可以补钙，还能有帮助体质体质的作用。

花生酱奶酪的做法

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做花生酱奶酪。

1.121将20克牛奶倒入花生酱中

2.212主料

3.调匀

4.将剩下的牛奶倒入锅中，加入细砂糖

5.1加入花生酱糊

6.2小火加热，搅拌至糖溶化，熄火

7.搅拌均匀

8.吉利丁片用冰水泡软

9.捞出挤干水分

10.放入奶酪液中

11.搅拌至完全溶化

12.隔冰水搅拌至浓稠

13.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固

14.取出，在表面撒少许花生碎点缀

花生酱奶酪做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。

奶酪可以做什么好吃的

先把土豆和洋葱处理好以后切成片状，然后放到锅中翻炒，快要熟的时候就把奶酪块放进去，炒到完全融化就可以吃了，香味非常浓，非常的稀释，而且洋葱又能达到很好的杀菌作用。

先把胡萝卜，包心菜，香菇洗干净以后切成丝，然后再把奶酪也切成丝，鸡蛋打进碗里面，加入胡椒粉，盐搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把香菇，胡萝卜放进去翻炒一下，再加入青的包心菜丝，翻炒熟以后就可以把鸡蛋液倒进去摊好，撒上一些奶酪丝，等到凝固以后卷起来再煎熟，这样就可以盛出来吃了。

准备一些虾仁，清洗干净搅打碎，鸡肉洗干净切成小块状搅碎，把猪里脊肉清洗干净切成小块状，放到料理机里面打碎，三份肉馅里面加入酱油搅拌均匀，取适量肉馅按扁，再把奶酪包进去制作成丸子，锅中加入适量的油熔化，把肉丸子放进去煎熟备用，然后就可以准备一个锅里面，加入适量的水，把肉丸子放进去煮一下，再加入油菜以及香菇，煮好以后就可以吃了。

奶酪是什么做的 奶酪吃了有哪些好处

1、补钙。乳制品是补钙的最佳选择。奶酪是含钙量最高的乳制品，这些钙很容易被吸收。

2、增强抵抗力。奶酪能改善人体的低抗病性，促进新陈代谢，增强活力。

3、便秘、腹泻的防治。奶酪是一种乳酸菌及其代谢产物，对人体有一定的保健作用。有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻。

4、预防龋齿。吃饭时吃些奶酪有助于预防龋齿。食用含奶酪的食物，可大大增加牙齿表层的钙含量，从而抑制龋齿的发生。

5、留着你的脸和皮肤。奶酪能增强皮肤的抗损伤能力。保持皮肤健康。

6、明亮的视野。维生素a在眼的发育过程中起着重要的作用，合成视网膜杆细胞的感光物质。提高眼部抗病能力，预防夜盲症。维生素E：可用于治疗白内障、糖尿病视网膜病变、脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等眼病。

7、强健骨骼。奶酪富含维生素和微量元素，有助于吸收钙和促进骨代谢。富含钙，能刺激骨基质和骨细胞的生长，使钙盐沉积在骨组织中。骨科疾病的预防或辅助治疗。

奶油奶酪能冷冻保存吗 奶油奶酪怎么做好吃

1.奶油奶酪室温软化后，搅打至顺滑。

2.低筋面粉、细砂糖、泡打粉混合过筛3次，加入奶油奶酪中。

3.用手搓，混合均匀成小粒。

4.加入微微软化后切成小粒的黄油，混合均匀，不要过度搅拌。

5.分多次加入牛奶，倒牛奶的同时用手揉搓成面团。拌到无干粉状，捏成团(不要反复揉)。

6.把面团擀开成约1.5cm厚的面皮，用模具弄出形状，或者直接切成三角形。

7.放入烤盘中，表面涂上蛋黄液。

8.放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制18分钟。

奶酪怎么做好吃

最简单的吃法：直!接!吃!

如果宝宝能接受的话，直接切小块吃是最方便的啦!适合宝宝吃的奶酪都是奶味很重，且没有加什么调味品，按大人的口味是真不好吃的，但是很多宝宝依然可以吃得很好哦，所以不着急下结论，不妨先试试呢!

跟面包夹在一起

奶酪配面包也是比较经典的搭配，还可以再加一点黄油，口感更好。加上奶酪、黄油后放到烤箱里稍微烤一下也不错，适合有一定咀嚼能力，能吃面包的小朋友。

奶酪烤香蕉

把香蕉剥皮斜方向切成片状，然后把奶酪切成片状，将切好的奶酪平铺在香蕉上。烤箱中火预热5分钟，将码好奶酪的香蕉片放入烤箱中中火烤2分钟即可。味道非常美味。奶酪的奶香渗入到香蕉里，使香蕉吃起来不那么干涩，奶酪的柔滑也使口感非常棒。此方法同样适用于奶酪烤鳕鱼，奶酪烤豆腐等。

奶酪炒鸡蛋

鸡蛋打散，奶酪切成小粒混入蛋液。炒锅里热一小勺油或者黄油，用中小火炒鸡蛋，让奶酪慢慢融化到鸡蛋里头，不用翻炒太厉害哦。

奶酪鸡蛋饼

蛋液先下锅，凝固的时候加入奶酪，把奶酪包在蛋皮中，加水再焖一小会儿就可以出锅了。聪明机智的妈妈们还可以加各种蔬菜丁、肉丝在蛋液中，口味很好而且营养丰富!同理，奶酪也可以做鳕鱼饼、虾球、鱼丸、鸡块等各种高大上荤食。

奶酪当“调味品”

奶酪可以像“调味品”一样加入各种辅食，比如西红柿鸡蛋面，在煮卤的时候加一小块奶酪进去，一会儿就融了，味道也会很棒。此方法也适用于给宝宝做意面(通心粉)、炒饭、泡饭、年糕等等。

芝士薯蓉(奶酪土豆泥)

原料：土豆半个，配方奶30-40ml(可换成母乳或白开水)，奶酪一小块(15g左右)。其他可以加入的原料：豌豆、胡萝卜、肉沫。奶酪含钠很少，含钙很高。取用的奶酪切小粒(一次用多少奶酪可以自己把握哦，一般推荐1周岁以下是15g/天)，土豆切大块，蒸熟，研磨碗磨成泥。加入少量配方奶或者母乳或者温水，让土豆泥更加幼滑一些。趁热拌入刚才切小粒的奶酪，拌匀，完工。再尝一下，味道棒多啦。可以根据自己的需求加入豌豆、胡萝卜、肉泥、火腿(火腿不适合小宝宝)等。大点的宝宝还可以放到烤箱里烤一下，会更香。

番茄鸡蛋白菜奶酪贝壳面

原料：鸡蛋半个，西红柿半个，大白菜一小片，贝壳面(其他面条也可以)，奶酪一小块。贝壳面提前用冷水浸泡，可以煮得更软。大白菜切碎，奶酪切小粒。鸡蛋用少量油炒一下盛出。贝壳面另起一锅煮。番茄、大白菜下锅翻炒后，(可以加点水)，加入鸡蛋、煮软的面条、切粒的奶酪，翻炒一下出锅。

奶酪一次吃多少合适 吃奶酪会过敏吗

奶酪是由鲜牛奶发酵浓缩制成的一种奶制品，一般牛奶也会有过敏人群，因为蛋白质含量很高，再就是牛奶其实是一种动物身上产出的产品，可能会有一些过敏源。所以奶酪其实也是有过敏人群的，但是一般对奶酪过敏的人会比较少，因为其实我们生活中吃的很多食物都有添加奶酪，既有主食，也有甜品，但是吃的人很多，过敏的人是真的很少。

如果发现自己对奶酪过敏，比如吃了奶酪或者奶酪做成的食物之后，身体出现一些异常反应，比如皮肤红肿、比如呕吐腹泻、比如打喷嚏、比如咳嗽等等，这个时候，就最好不要吃奶酪了，即便症状比较轻，也不要吃，因为过敏，说明你的身体是不适合吃奶酪的。一般如果严重可以就医进行脱敏治疗等。

奶酪不仅味道鲜美，营养价值也很高。奶酪是由鲜牛奶经过发酵浓缩制作而成的，浓缩比例接近一比十，而牛奶的营养价值本就很高，经过浓缩了这么多倍得出来的奶酪营养价值就更高了，所以有人说喝牛奶不如吃奶酪。奶酪不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量的钙质，所以吃奶酪可以帮助强身健体。

奶酪的做法

奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

生奶酪的做法

把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

熟奶酪的做法

熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味. 柳橙芝士蛋糕 材料： 消化饼干 7个 软质乳酪(奶油乳酪) 220g 砂糖 50g 低筋面粉 50g 干桃鲁酒 20g 鸡蛋(打散) 1粒 鲜奶酪 220g 柑橘果酱(低糖) 100g 辅助材料：奶油适量，低筋面粉适量。

作法：

1.将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。

2.消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。

3.将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。 芒果毛士斯蛋糕 这个蛋糕不用发蛋，比较容易，大家可以试一下啦

奶酪干怎么做好吃还简单 奶酪要怎么吃

1、奶酪可以直接食用。

2、奶酪可以夹在面包或三明治中食用。

3、奶酪可以做成蛋糕等甜食食用。

4、奶酪可以代替沙拉酱等制作沙拉等简便的食物食用。

5、奶酪也可以夹在新鲜的果汁里食用。

6、奶酪可以放在火锅里或者各种热菜里当做配料食用。

奶酪的做法

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪的做法步骤：

[材料]：牛奶500ML，白糖两勺，江米酒8大勺。

Step1:500毫升奶加热，放二小勺糖(可多，可少，也可不放!)，放温!

Step2:酒酿(醪糟又叫酒酿更通俗的说法是江米酒或糯米酒)8大勺, 准备4个瓷碗

Step3:将酒酿倒入瓷碗，每个碗里倒2勺，再把放温的奶加入，用勺混合一下!放入烤箱，120-150度，30分，覆膜，放入冰箱!2-4个小时后取出即可.

Step4:没有烤箱，微波炉成不成没试过。记得好像蒸30分钟也可以。

小贴士：

1.牛奶一定要煮开以后再蒸!

2.醪酿不要太多，否则味道不正!酒酿我是自己酿的，味儿很浓。超市有卖的，但不要买加水的那种，要原汁的。

3.一定要晾凉再吃，否则会感觉很水!最好冷藏一会再吃!

注意事项： 加热锅要用两层式隔水加热 制作空间卫生状况严格消毒

奶酪食疗作用：

味甘酸、性平;

具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效;

治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

奶酪食物相克：

奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

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