荔枝多少钱一斤 荔枝为什么要泡在水里

荔枝多少钱一斤 荔枝为什么要泡在水里

荔枝摘下后食用期限会缩短，将荔枝泡在水里，加入少许食盐可以延长荔枝的可食用期限，食盐有消毒杀菌的作用，可以杀灭荔枝上面的部分细菌。

荔枝泡水一般都是加盐的，盐有降火的作用，将荔枝放在淡盐水中浸泡一下，可以降低荔枝的燥热性，食用后就没那么容易上火了。

荔枝吃多了会胖吗 吃一斤荔枝会胖吗

吃一斤荔枝不一定会发胖，但很有可能会上火。

长胖不是某一顿突然吃发胖，但是一天中大量摄取温热性食物就很容易引起内热上火的症状，从养生的角度来说，不建议一个人在一天内吃一斤荔枝，食用荔枝后最好再吃一些性平、性凉的食物，降低身体的燥热性。

荔枝核的药用价值

荔枝核

(《本草衍义》)

【荔枝核异名】荔仁(《广西中药志》)，枝核(《四川中药志》)，大荔核(《药材学》)。

【荔枝核来源】为无患子科植物荔枝的种子。植物形态详"荔枝"条。

【荔枝核采集】果实成熟时采收，除净皮肉，取种子，洗净晒干。

【荔枝核药材】干燥种子呈长椭圆形，略扁，长2～2.5厘米;直径1～1.7厘米。表面棕红色或紫棕色，有光泽，一端有黄白色的种脐。质坚硬;剖开后有2片肥厚的子叶，灰黄色，质亦坚实。气微，味淡而涩。以干燥，粒大，饱满者为佳。

主产广东、广西。此外台湾、福建、四川亦产。

【荔枝核化学成分与药理作用】种子含皂甙1.12%，鞣质3.43%。又含α-(亚甲环丙基)甘氨酸。如将此物给饥饿22小时的小鼠皮下注射(60～400毫克/公斤)，可使血糖下降，肝糖元含量亦显著降低。

【荔枝核性味】甘涩，温。

①《纲目》:"甘，温，涩，无毒。"

②《医林纂要》:"甘涩，温，微咸。"

③《广西中药志》:"味甘微苦涩，性平，无毒。"

【荔枝核归经】入肝、肾经。

①《纲目》:"入厥阴。"

②《本草经疏》:"入肝、肾。"

③《本草撮要》:"入足太阴、厥阴经。"

【荔枝核功用主治】温中，理气，止痛。治胃脘痛，疝气痛，妇女血气刺痛。

①《纲目》:"行散滞气。治颓疝气痛，妇人血气刺痛。"

②《本草备要》:"辟寒邪，治胃脘痛。"

②《本草备要》:"辟寒邪，治胃脘痛。"

【荔枝核用法与用量】内服:煎汤，1.5～3钱;或入丸、散。

【荔枝核宜忌】《本草从新》:"无寒湿滞气者勿服。"

【荔枝核选方】

①治心腹胃脘久痛，屡触屡发者:荔枝核一钱，木香八分。为末。每服一钱，清汤调服。(《景岳全书》荔香散)

②治心痛及小肠气:荔枝核一枚。煅存性，酒调服。(《本草衍义》)

③治肾大如斗:舶上茴香、青皮(全者)、荔枝核等分。锉散，炒，出火毒，为末。酒下二钱，日三服。(《世医得效方》荔核散)

④治疝气颓肿:荔枝核四十九个，陈皮(连白)九钱，硫黄四钱。为末，盐水打面糊丸绿豆大。遇痛时，空心酒服九丸，良久再服，亦治诸气痛。(《坦仙皆效方》玉环来复丹)

⑤治血气刺痛:荔枝核(烧存性)半两，香附子一两。上为末。每服二钱，盐酒送下。(《妇人良方》蠲痛散)

⑥治肋间神经痛：荔枝核烧炭存性捣碎，取6克，加广木香6克，水煎服。

⑦治疝气疼痛：㈠荔枝核15克，焙干研末，空腹时用开水送服。㈡炒荔枝核、大茴香各60克，研末，每日早晨用黄酒送服10克，亦治疝气疼痛。

⑧治癣：荔枝核研末，调醋搽患处

如何选购荔枝

从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。

挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为身体考虑，还是不要冒险为好。

要选到肉厚核小的荔枝，就要挑顶尖偏尖的荔枝，顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，低温高湿保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

由于荔枝保存时间短，商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡或喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫黄熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致不适。

挑选喷酸荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，而喷酸荔枝不仅没香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。

荔枝一天吃多少合适

初夏，荔枝又上市了。看到荔枝必然会想到描述杨贵妃爱吃荔枝的诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。的确荔枝因形色美艳、质娇味珍、让人回味无穷。那么，荔枝一天吃多少合适?正常情况下不要超过半斤。接下来让我们一起来了解一下吧。

1、荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。

2、如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。

3、女性朋友可适当的使用

荔枝营养价值很高，100克果肉含碳水化物16.1克，维生素B10.10毫克,烟酸1.1毫克，并含游离精氨酸，色氨酸等必需氨基酸，并富含钙、磷、硒等矿物质，荔枝还有补养大脑细胞、促进皮肤细胞新陈代谢，改善色素分泌及沉淀等作用。所以女性可以适当的选用以改善皮肤状况。

4、孕妇不宜多吃荔枝，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜

荔枝含糖份很高，吃太多容易导致血糖浓度过高，会导致糖代谢紊乱。反复吃大量的荔枝会使血糖浓度持续增高，这样就容易导致胎儿巨大，体重可达4千克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此，孕妇不宜多吃荔枝，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。

5、中医食疗中，荔枝具有健脾止泻，养肝补血，益肾缩尿等功效。无论荔枝肉、荔枝壳、荔枝核都有一定治疗作用。

如儿童遗尿：可用荔枝10个。每日临睡前嚼服，连服1—2个月。

年老体虚，产后气血两亏：荔枝干20克，大米适量同煮成粥，每日当早餐食用。

麻疹初起或出疹而未透：荔枝肉9克，水煎服。

阳痿早泄，子宫下垂，腰酸：鲜荔枝100克(去壳)用低度酒1000毫升浸泡7—10天。每次10毫升，每日2次，连续饮用。

荔枝可以泡水里保存吗 荔枝用什么水泡最好

许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做主要是为了保鲜。因为荔枝如果不放在冰水里保鲜，因为它本身糖分很多，那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫，用不了一会儿，就坏掉了。

做法：

把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。

荔枝泡盐水，剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

做法：

用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。

同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。

荔枝多少钱一斤

10-60元一斤。

不同的地区价格会有不同，在荔枝产地或者靠近荔枝产区的地方，荔枝的价格会相对来说便宜一些，一般10元钱可以买到一斤，稍远一些的地区，荔枝的价格会高一些，北方地区不产荔枝，价格会更高一些。

荔枝泡水里会坏吗 荔枝怎么泡在水里

许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做主要是为了保鲜。因为荔枝如果不放在冰水里保鲜，因为它本身糖分很多，那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫，用不了一会儿，就坏掉了。

怎么做：把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。

荔枝泡盐水，剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

荔枝泡盐水的方法：

1.荔枝剥皮泡盐水。用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。

2.荔枝不剥皮直接泡盐水。同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。

吃荔枝有哪些注意事项呢

1、不空腹吃荔枝。

新鲜的荔枝含糖量很高，空腹吃不仅会刺激胃黏膜，出现胃痛胃胀情况，也有可能会出现低血糖情况。

2、不吃泡水的荔枝。

如果荔枝的白膜没有去掉还是OK的，但将荔枝剥光泡水食用后可能会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良情况。

3、糖尿病人慎吃。

荔枝的糖分较高，糖尿病患者要慎吃。另外体质容易上火的筒子也要少吃，长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的人不适合吃荔枝。

最后，每次吃荔枝最好控制在半斤之内，最好在两餐之间吃，饭前饭后不要吃荔枝。

新鲜荔枝能泡酒吗 一斤荔枝泡多少酒

建议1:1比例。

生活中很多果酒的制作，果肉和白酒的比例大多是1:2的比例，因为这样两者之间才可以刚好的进行发酵，但荔枝酒不一样，因为荔枝本身在发酵的过程中会产生酒味，所以只需要按照1:1的比例进行就可以了。

也就是说要是有10斤左右的荔枝，那么往里面加入10斤的白酒就可以了，这样同样可以很好的把荔枝泡好。

一斤荔枝泡多少酒

一斤荔枝泡350毫升酒为宜。

原料：桂味荔枝500克、冰糖150克、白酒350毫升。

做法

1、密封罐事先用高度白酒消毒。

2、荔枝选择甜一些的桂味荔枝。剥壳时手上不要沾水。然后一层荔枝一层黄冰糖，最后倒入45度以上高度白酒。

3、避光常温密封3个月以上即可饮用。可以直接喝也可以按1:3比例兑苏打水做成鸡尾酒。

荔枝和芒果哪个上火 荔枝多少钱一斤

视具体情况而定，不同的地区价格会有所不同，但一般在6-60元一斤左右。

在广东、广西、福建、四川等荔枝产地，荔枝的价格比较便宜，10块钱可以买几斤，一大袋也花不了什么钱，但是在内陆地区、北方城市，荔枝的价格相对较高，荔枝需要经过特殊的保鲜渠道运来，成本较高，价钱也就比较高，几十块钱是常有的事情。