山药红枣排骨汤的功效 健脾养胃

山药红枣排骨汤的功效 健脾养胃

山药和红枣都是比较常见的药食同源的中药材，其中山药味甘，性平，具有很好的健脾益胃作用，而红枣味甘，性温，具有补中益气的功效；排骨同样也可以滋养脾胃，这三者一同炖汤可以起到健脾益胃的作用，对于脾胃虚弱、食少纳呆、消化不良等症有一定的改善作用。

山药红枣排骨汤怎么做

一、山药红枣排骨汤的做法

材料

净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

山药红枣排骨汤制法：

1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。

2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

二、红枣山药排骨汤

1.排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块

2.排骨和山药分别飞水捞出

3.锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可

三、红枣山药排骨汤/更多做法

1.准备好山药，排骨，红枣

2.山药去皮切斜块

3.将山药立刻放入水中浸泡，防止氧化

4.排骨洗干净

5.锅中加入水，排骨，红枣

6.撇去浮沫

7.盖锅盖熬一个小时

8.加入山药，继续熬半个小时

9.调入盐即可。

喝什么粥养胃 山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：

1、山药洗净削皮切块。

2、将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮。

3、先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：健脾养胃粥可健脾补气、养胃和中，常服可达到健脾养胃的功效。

山药红枣排骨汤的功效 补血益气

山药红枣排骨汤中的红枣是常见的补血食物，其中含有较为丰富的铁质，可以有助于血红蛋白的生成，具有补血益气的功效，对于贫血、气血不足引起的怕冷、疲倦、乏力、面色苍白、手足冰凉等症有一定的改善作用。

产后冬天坐月子吃什么好 山药红枣排骨汤

食材准备：

排骨250克、山药250克、胡萝卜50克、红枣6颗、生姜2片、盐适量。

步骤：

1、排骨剁成小块洗干净，山药、胡萝卜去皮切成滚刀块，红枣提前用温水浸泡取核。

2、排骨和山药分别氽水捞出。

3、锅中加入清水烧开，先放入排骨、姜片煮30分钟。

4、转小火熬煮，如果想吃酥烂的排骨，则多熬15分钟后加入山药、红枣。

5、待排骨山药红枣同煮10分钟后加入盐调味，再煮5分钟即可。

主要功效：山药红枣排骨汤能改善孕妇脾胃虚弱、食欲不好等症状。山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等营养成分，可健脾胃。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为哺乳的妈妈提供钙质。

山药红枣排骨汤的适宜人群和禁忌人群 补肾益精

山药红枣排骨汤中的山药和排骨都入肾经，有补肾的功效，另外排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，含有的蛋白质可以促进精子的生成，因此喝山药红枣排骨汤有补肾益精的作用，适合肾亏遗精、白带多、小便频繁者食用。

莲子可以煲什么汤好 山药莲子排骨汤

原料

山药1块，新鲜莲子30克，猪排骨400克，米酒1大匙，盐2小匙。

做法

1.莲子洗净，排骨烫过洗净；

2.滚水放入烫好的排骨和新鲜莲子，倒入米酒，煮约25分钟；

3.炖成排骨汤，加入山药，小火焖煮15分钟。

功效：健脾养胃、养心安神。

排骨汤加什么最有营养 山药+红枣

山药富含淀粉、蛋白质，还含有大量的维生素C、维生素E、纤维素、黏液质等，有健脾益胃的功效，而红枣性温、味甘，是补气养血佳品，含有多种糖类物质，富含有机酸、维生素A、维生素C及钙、铁、锌等矿物质，排骨和山药、红枣一起炖汤，有补气健脾、益智健脑的功效。

排骨山药红枣汤

原料

山药，红枣，排骨，葱段，姜片，盐，鸡精。

做法

1、排骨剁小块，洗净浸泡，放入锅中焯水；

2、山药去皮，洗净切块，放入锅中稍煮；

3、炖锅中放清水，加排骨、葱段、姜片，绍酒煮30分钟；

4、加入山药、小枣，继续炖煮，加盐、鸡精调味，放入枸杞即可。

山药红枣排骨汤的功效与作用 健脾益胃

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃；红枣性温，味甘，可以补益脾胃；山药性平，味甘，入脾、肺、肾经，可以健脾补肺、益胃补肾，且山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。因此将三者同炖成山药红枣排骨汤有很好的健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的人群食用。