千张的营养价值 千张的营养成分

千张的营养价值 千张的营养成分

千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。

千金子的营养价值 千金子的营养成分

千金子含脂肪油48％-50％，油中含多种脂肪酸，主要有油酸89.2％，棕榈酸5.5％，亚油酸0.4％，亚麻酸0.3％等，油中还含菜油甾醇，豆甾醇，β-谷甾醇，种子还含瑞香素、马栗树皮甙、千金子素、及异千金子素。

千层饼的营养价值

面食在中国已经有了很久的历史了，在古代的时候人们就会用面粉来做各种各样的面食，很多面食还流传到了现在，面食的品种口味可以说是数不清的。在面食中有一种饼，吃起来的时候可以看到饼里面是一层一层的，这就是千层饼。近些年来千层饼在中国各个地方都可以买到，而人们也在最原始的做法上增加了新的口感，吃起来味道更好。

面食存在的时间可以追溯到好久之前，在人们的生活中面食无处不在，可以说面食不仅好吃，而且营养丰富，那么今天就跟大家说一下千层饼的营养价值。

营养成分：

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤维14.38克、胆固醇2357.5毫克、维生素A351微克、硫胺素2.03毫克、核黄素0.73毫克、烟酸8.64毫克、维生素E4.36毫克、钙411.2毫克、磷1003.75毫克、钾1299.9毫克、钠4344.85毫克、碘55.3微克、镁277.7毫克、铁10.22毫克、锌3.46毫克、硒65.92微克、铜0.55毫克、锰0.76毫克。

健康功效：

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：

(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类

(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

对于肠胃不好的人来说，多吃面食还可以起到养胃的功效。而且多吃粗粮面食还不会发胖，对于身体来说非常好比如说黄米面这类粗粮做成的面食多吃都是不错的。

千张是什么

千张是一种特殊的豆制品，是一种特别大特别薄，有一定韧性的豆腐干，多呈淡黄色或米黄色，因为在出品的时候，看起来有千百张叠在一起，所以被称为千张，其中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值，可以用来凉拌、清炒、煮食等。

千张的营养价值 促进骨骼发育

千张含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆皮是碳水化合物吗 减肥可以吃千张吗

可以吃。

1.千张是常见的豆制品，千张含有人体所需要的蛋白质大豆，卵磷脂维生素钙，以及铁元素。健康的减肥并不是节食所以在减肥期间大部分的食物是可以吃的，只要避免不要吃高油脂，高淀粉以及高糖分的食物就可以了。减肥期间需要注意营养齐全，如果减肥期间营养不够的话那么身体代谢也会变差，反而会影响减肥的效果。千张的营养非常的丰富而且热量并不是非常的高，所以在减肥期间千张是完全可以吃的。

2.减肥期间虽然可以吃千张，但是也是需要注意千张的吃法以及吃的时间。想要减肥的人减肥期间的烹饪方法非常的重要，在减肥期间不管吃任何食物都要注意不要放入过多的油和调味制品。比如油炸千张以及烧烤千张或者是干锅千张等。另外减肥期间的人群如果想吃千张尽量放在白天食用，这样可以帮助减肥的人更好地消化掉。

千张的营养价值 补充蛋白质

千张中含有丰富蛋白质，而且千张蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

千张的功效与作用 强壮骨骼

千张中的营养物质全面，吸收率高达95％，而且钙的含量也很高,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，此外千张中的大豆类黄酮成分也可有效预防骨质疏松。

想知道豆角不能和什么一起吃呢

醋

豆角中含有一定的胡萝卜素，食用可以再人体转换成维生素A，营养价值很高，如果在烹饪豆角的时候加入醋，醋本身具有分解胡萝卜素的作用，加热的时候分解作用更强，会降低豆角的营养成分。

富含钾离子的食物

豆 角中含有的钾离子含量高，钠离子含量低，属于常见的高钾低钠食物，食用有利于体内的水分排除。豆角和富含钾元素的食物一起食用，排水作用更强，并且大量的 钾离子排除，会带着钠离子一起排除，导致血液渗透压降低；同时大量金属离子排除会增加肾脏和心脏的负担，都对身体不利。

常见的富含钾离子的食物有：香蕉、大豆、豆皮、豆浆、千张、花生等。

千里光的营养价值 千里光的营养成分

千里光含有毛茛黄素、菊黄质，亦含生物碱、挥发油、黄酮甙、鞣质、酚类等，花含有类胡萝卜素。

缸豆炒肉缸豆用焯水吗 缸豆不能和什么一起吃

缸豆中含有一定的胡萝卜素，食用可以再人体转换成维生素A，营养价值很高，如果在烹饪缸豆的时候加入醋，醋本身具有分解胡萝卜素的作用，加热的时候分解作用更强，会降低缸豆的营养成分。

豆角中含有的钾离子含量高，钠离子含量低，属于常见的高钾低钠食物，食用有利于体内的水分排除。缸豆和富含钾元素的食物一起食用，排水作用更强，并且大量的钾离子排除，会带着钠离子一起排除，导致血液渗透压降低；同时大量金属离子排除会增加肾脏和心脏的负担，都对身体不利。

常见的富含钾离子的食物有：香蕉、大豆、豆皮、豆浆、千张、花生等。