蔓越莓的适用人群
蔓越莓的适用人群
蔓越莓的营养成分极高，一般人均可食用，比如母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。
尤其适合患常见的泌尿道感染问题的妇女，蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质，能抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
此外，也十分适合患胃溃疡的患者或者老年人食用，因为蔓越莓能抑制细菌黏附在胃中，提供人体如抗生素般的保护能力;同时又能保护心血管健康，减少老化病，抗衰老，避免老年痴呆。
蔓越莓的相关提取物
1.蔓越莓咀嚼片：
含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好!
2.蔓越莓果汁：
蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。
3.蔓越莓胶囊：
蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实，先进生产设备提取高浓缩活性成分，保留果实的营养，是受女性喜爱的健康养品。
4.蔓越莓醋：
蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。
5.蔓越莓干
蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低!
蔓越莓干的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人群均可食用。
2、禁忌人群：蔓越莓干性凉，食用过多会加重体内的寒凉之气，因此脾胃久虚、腹泻者不建议多吃；蔓越莓干含有50%以上的糖分，因此糖尿病患者慎食；蔓越莓干的草酸含量较高，所以结石患者慎用。
蔓越莓能治疗妇科炎症
单靠吃食品很难达到治疗效果
关于蔓越莓预防治疗妇科炎症的说法中，妇科炎症实际上指的是女性的泌尿道感染和膀胱炎。根据主要是两方面，一来蔓越莓可以维持尿液正常的PH值，从而抑制细菌的繁殖;二来蔓越莓能防止细菌附着在尿道管壁上。
新的研究表明，某些正常人群的尿液中也可能含有细菌，只有抵抗力下降等情况才会表现出尿路感染症状。而关于恢复尿液ph值的功效，都没有资料能证明其确实有效。“目前有的研究结果很难证实蔓越莓的治疗功效。提供抵抗力和免疫能力等需要综合的膳食平衡。从预防或者增强抵抗力的角度来说，蔓越莓算是一种有益的食品，但靠单纯的食品来达到治疗效果，基本上不太容易。
蔓越莓汁当水喝没等“治病”先“致病”
据资料显示，蔓越莓汁的功效相比其他蔓越莓要更显著，但每天几乎要把蔓越莓汁当水喝才能真正持续起作用，这是现实中根本无法实现的。并且研究显示，蔓越莓汁不是对所有人都次次有效。
蔓越莓很酸，很多人接受不了，无论是果汁还是果干，其中糖的添加量都比较高，如此高热量的饮料对身体的副作用不容忽视。“蔓越莓中含有的花青素确实有抗炎作用，但是其预防的意义应该更明显。从医学角度考虑，如果真是细菌性尿道炎，必然需要抗生素类药物进行治疗。
蔓越莓干能不能直接吃
蔓越莓干能直接吃。
蔓越莓干保存了蔓越莓中90%以上的营养物质，口感最接近蔓越莓，一般市面上买的蔓越莓干都是可以直接吃的，但是一般建议清洗干净再食用。
蔓越莓干可以泡水吗
1、蔓越莓干可以泡水喝吗
营养医师介绍蔓越莓是可以泡水喝的,每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2、蔓越莓的介绍
蔓越莓是可食用的水果,它的名字的原称是“鹤莓”,顾名思义就是因为蔓越莓这种植物开的花和鹤的头和嘴十分的相似。
在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲着名的土产给当时英王查理二世,包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪。
3、蔓越莓的食用禁忌
3.1、长时间是身体状态的身体虚弱的人不适合吃蔓越莓。
3.2、气郁体质,阳虚体质,瘀血体质。
3.3、脾胃久虚者少食。
3.4、痢疾,肠炎,胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,脑炎,中风,肾功能衰竭,痛风,呼吸系统疾病,男性疾病,妇科疾病,传染性疾病,五官疾病。
蔓越莓的营养价值与食用功效
食用历史
蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。
在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。
如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，其中70%由奥鲜倍公司生产。
蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
适用人群
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女
食用禁忌
1、 痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病
2、 久病体虚人群
3、 气郁体质，阳虚体质，瘀血体质
4、 脾胃久虚者少食。
蔓越莓的植物文化
蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。
对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。
如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必须具备的饮料。