宝宝缺铁怎么办 食疗补铁
宝宝缺铁怎么办 食疗补铁
用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。
做法:
⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
提示:红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
用料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
做法:
1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;
2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;
3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦。
宝宝缺铁吃什么 宝宝缺铁吃什么食物
肝脏是补铁的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝为17.9毫克,牛肝为8.8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5毫克铁。
煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中铁含量的10倍。对于缺铁的人来说,适当吃一些血豆腐补铁效果很好。
每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克,蛋黄含有丰富的铁,锌和维生素D,如果没有过敏的话,鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
每100克猪肉中含铁3.4毫克,蛋白质18.4毫克,猪肉有润肠养胃的功效,是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克,大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。
宝宝缺铁怎么办
▶食补篇
肉食动物肝脏和血液铁含量最高,肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。 其次,猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品,这也有利于小孩消化。
加点水果好吸收
给孩子补铁,鼓励你的孩子吃富含维生素C的食物,这是一个好主意,因为维生素C有助于铁的吸收。补铁的水果有葡萄,樱桃,猕猴桃,龙眼,香蕉等,人体铁缺乏会导致贫血现象。水果的含铁不是很高,主要作用是帮助铁元素的吸收,水果可以做成果汁给宝宝喝,既给宝宝补充了营养,又增加了宝宝的食欲。
绿叶蔬菜也是补铁好“助攻”
植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源,叶菜类含铁量较高,油菜、荠菜、苋菜和菠菜都是不错的选择。膳食中的维生素C可促进铁的吸收,可以达到事半功倍的效果。注意:叶子菜中还含有大量的草酸,会影响铁的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶碱、植物纤维等成分还会与铁形成不溶性铁盐,影响铁的吸收,吃叶子菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。
木耳和蘑菇是补铁佳品
木耳和蘑菇铁的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁的食品。
▶药补篇
对于轻度缺铁或有贫血的宝宝采用科学合理的食补基本能得以纠正。如有严重的缺铁性贫血的宝宝,在食疗以外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断,最好在医生的指导下进行,切不可盲目服用。
▍编辑提醒
不同年龄孩子补铁也不同,6个月以内一般无需补铁,我们提倡母乳喂养,由于乳汁中的营养成分基本都能满足孩子的成长需求,而且母乳中铁的吸收率可达50%,母乳喂养的宝宝很少会发生缺铁性贫血。6个月以上多吃含铁食物,刚添加辅食的宝宝建议吃含铁米粉,开始添加其他辅食的宝宝可添加肉类、蛋黄、动物肝脏、动物血等含铁丰富的食物。
孩子贫血家长们要这样做
1宝宝贫血大部分都是缺铁性的贫血,所以要及时补充铁,要吃含铁的食物,选择奶粉的时候要选择含铁量高的,也可以补充铁剂,可以给宝宝多吃鸡蛋黄,鸡蛋黄含铁量是相当高的,还有就是平时多用铁锅给宝宝做饭,经过科学调查发现经常用铁锅做饭的家庭基本都不缺铁。
2婴儿补充铁最简单的办法就是在奶粉中或辅食中加硫酸亚铁,关于加硫酸亚铁这种方法一定要掌握好剂量,不是量越大越好,之前要咨询医生经过医生给的建议在进行添加,而且添加硫酸亚铁的时间不能大于一个月,最好去医院检测如果不缺铁了应该及时的停掉,以免造成补铁量大引起中毒。
3不要忽视食疗的效果,可以给宝宝多吃新鲜的猪肝,把猪肝煮熟之后少放些酱油蘸着吃,这样保留了猪肝中所有的营养,如果孩子不喜欢这么吃可以做猪肝粥,少放些青菜,放少量的盐,总之就是做出来宝宝要喜欢吃,虽然孩子吃盐不好,可是如果不少放些盐孩子是不会吃的,那么谈何补充营养。
注意事项:
提醒妈妈们如果补钙过多也会影响铁吸收的,就容易贫血,贫血会造成宝宝精神不振,食欲不佳,身体容易生病,所以要细心观察宝宝的身体状况,如果发现异常要马上采取针对性的办法。
宝宝补铁注意事项
如果宝宝食补效果慢,宝宝缺铁贫血严重点的就可以适当给宝宝吃点补铁剂,再辅以食补来相互配合,给宝宝服用补铁剂时最好是饭后服用,这样可以保护好宝宝肠胃,增强宝宝对铁微量元素的吸收,一般情况一个月左右宝宝缺铁贫血的症状就可以改善了。
宝宝缺铁怎么补 如何补铁
缺铁的话,铁剂是特效药。但必须在医生的指导下服用!
医生会根据宝宝血液检查中铁元素水平来开出适合宝宝的铁剂。对于小宝宝来说,医生开出的药可能是滴剂的形式,而对于大一点的孩子可能是口服液或是口服药片。
一般来说,七天以后,一到两周的时间里要复查结果。大部分一到两周血色素都会上升,但要达到正常标准的话则需三到四周。还有,血色素正常了,并不代表贫血纠正了,仍要再服六到八周才行。所以,在医生告诉你孩子已不需要治疗之前,家长不可擅自停药。
怎么看宝宝缺不缺铁 宝宝缺铁怎么补
1、多吃富含铁元素的食物
食物中的铁有两种存在形式:非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干扰,吸收率极低,米面中铁的吸收率只有1%~3%。血红素主要存在于动物性食品中,不受其它食物成分干扰,吸收率较高,如肝脏中铁的吸收率达10%~20%,能让大家补铁补血更充分。
2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C可以促进铁的吸收,维生素C是一个强还原剂,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中,有很多都是特别添加了铁的,“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明,选择合适的购买就可以。
宝宝缺铁吃什么食物 宝宝缺铁的饮食原则
缺铁就应多吃一些富含铁质的食物,如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。
维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,还利于提高肝脏对铁的利用率。
富含维生素C的食物:如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。
蛋白质是人体必需营养素之一,具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用,以使缺铁得以改善。
含蛋白质的食物:如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。