吃什么降胆固醇
吃什么降胆固醇
1、海带
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
2、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
3、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
增加好胆固醇不如降低坏胆固醇
根据国健局调查发现，台湾20岁以上成年人，每十个人当中就有一人有高血脂的问题，也就是胆固醇过高，人数总共将近180万人，居然比糖尿病患还要多。比较值得注意的是，大多数的民众对于胆固醇超标这个问题，因为没有明显的症状，常常都是掉以轻心，等到管塞住了、中风了，才知道原来自己的胆固醇这样高。
之前所有的观念总认为，高密度脂蛋白胆固醇HDL(好的胆固醇)多一点，对血管比较好，因为可以降低心血管疾病的发作，但是现在有个最新登在知名研究期刊LANCET「刺胳针」的遗传学研究却发现，高密度脂蛋白胆固醇HDL(好的胆固醇)即便比较多，和降低心脏疾病发作风险之间，并不一定呈现正相关。
美国哈佛医学院研究人员曾经做过一个研究发现，有2.6%的人体内具有某种基因变体，而拥有这种基因变体的人体内的高密度脂蛋白胆固醇HDL(好的胆固醇)比较多，与没有这种基因变体的人比起来，高密度脂蛋白胆固醇HDL(好的胆固醇)平均多了约6点。
研究人员在约20913位有心脏病发作及95407位没有心脏病发作的人中寻找他们的基因变体发现，带有某种基因变体的人，体内的高密度脂蛋白胆固醇HDL(好的胆固醇)含量确实比较多，但是哈佛医学院的Sekar Kathiresan医师说明，高密度脂蛋白胆固醇HDL(好的胆固醇)含量确实比较的这些人，心脏病发作的风险并没有因此比较低。
而另外的研究则是针对与高密度脂蛋白胆固醇HDL(好的胆固醇)相关的14种常见基因变体，研究人员再一次发现，这些基因变体与心脏病发作，都没有直接的关系。
因此，要预防心血管疾病，不如降低低密度脂蛋白胆固醇LDL(坏的胆固醇)，利用饮食习惯的改变，包括低油、低盐、低糖，避免吃反式脂肪类的食物及饱合脂肪，如猪油、牛油及红肉，多增加蔬菜、水果、全麦类食物，再加上适度的运动，就可以降低低密度脂蛋白胆固醇LDL(坏的胆固醇)，同时减少心血管疾病的风险。
吃什么降胆固醇
1、海带
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
2、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
3、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
6、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。
7、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
降胆固醇的方法
很多患者产生高度的胆固醇以及中度的胆固醇的食物，产生一些高胆固醇那就会产生一些其他类型的疾病，那其他类型的症状和疾病产生跟胆固醇升高有很高的因果关系，饮食的关键也是比较合理的控制胆固醇。
在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富，如果过分忌食这类食物，很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其它疾病的发生。
另一种观点认为胆固醇对人体无多大危害，人们可以尽情地摄取。这种观点之所以错误，是由于对高脂血症、冠心病的发病机制缺乏认识。长期过量的食物胆固醇摄入，将导致动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展。
在每天吃多少胆固醇比较恰当这个问题上，一般认为健康成人和不伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，而伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。
在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物，如：芹菜、玉米、燕麦等;茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化和血栓形成，绿茶比红茶更好;维生素C与E可降低血脂，调整血脂代谢，它们在深色或绿色植物(蔬菜、水果)及豆类中含量颇高。限制高脂肪食品：如动物内脏，食植物油不食动物油。
饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，加强防治高胆固醇血症的作用。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克(白酒不超过50克)为宜，葡萄酒较合适，但必须严格限制摄入量。
胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。
以上就是降胆固醇的方法，降胆固醇吃法也是比较关键的多吃一些富含维生素，以及丰富的食物多吃鱼以及多吃大豆类的食品，多摄入维生素c或者是，会产生一些其他类型的维生素，防止一些脏器的疾病，在日常生活中的饮食的关键也是比较合理的控制胆固醇，少吃一些高脂肪类的食物也是比较关键的。
降低胆固醇
当一个人的胆固醇过高，则就会引发一些疾病，如心脏病以及肝脏类疾病，甚至会减少人的寿命。因此当胆固醇过高的时候，我们应该降低胆固醇，以避免引发这些疾病。那我们应该如何降低胆固醇呢?今天小编就来教大家降低胆固醇的方法，同时还会告诉大家吃什么水果可以降低胆固醇。有兴趣的朋友就一起来看看吧。
降低胆固醇
降低胆固醇的方法其实有很多，往往我们生活中的一些生活习惯也是可以起到降低胆固醇的效果的。那都有什么方法可以降低胆固醇呢?下面我们不妨一起看看吧。
1、控制体重，达到并维持理想体重。
2、限制食物胆固醇，每天总摄入量少于2毫克。
3、平时饮食的时候，少吃油炸食品。
4、少吃奶油类糕点。
5、忌吃甜食。
6、不能喝浓度过高的白酒。
不能喝浓度过高的白酒
7、以粗粮代替部分细粮。
8、摄入植物油每日不超过25克。
9、平时饮食的时候可以食用一些橄榄油。
10、限制动物性食品，特别是肥肉和动物内脏。
11、多吃新鲜的蔬菜水果。
12、多吃有降低胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。
如何降低胆固醇
1.早餐一碗燕麦粥
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豌豆汤
每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱
洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
胆固醇高吃什么水果 吃苹果降低胆固醇
苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，这些营养元素对预防心脑血管疾病尤为重要。坚持每天吃两个苹果，胆固醇可降低约16%。这对于高胆固醇血症患者尤为适用。而且苹果中的多酚不仅可以保护心血管，还有抑制癌症的功效。
吃什么能降胆固醇
肝脏胆固醇代谢少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。
少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。
多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁，肝脏利用胆固醇合成胆酸，胆酸随胆汁排入胃肠道参与脂肪的消化，之后，一部分胆酸代谢产物被重新吸收回血液“废物利用”，另一部分胆酸代谢产物则随粪便排出体外。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。
橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
吃什么降胆固醇
1、海带
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
2、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
3、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
吃什么降低胆固醇
1、黄豆
豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、坏的胆固醇和三酸甘油脂。
2、燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。学者发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。
吃鸭可以降胆固醇
现在的人们高血脂的是越来越多了，高血脂的胆固醇高的有站相当一部分，那么什么食物可以降胆固醇呢?下面就来讲讲这个内容。
鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。“尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。”国际烹饪大师屈浩介绍说，在上海、南京等地，秋天吃鸭肉已经成为了一种饮食传统。
吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。而鸭属于水禽，元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。“经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。
鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。
此外，鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
感冒时别吃鸭。鸭肉虽好，吃时也有讲究。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。感冒时还是以喝鸡汤为宜;其次，慢性肠炎者要少吃，鸭肉味甘咸，吃了可能使肠炎病情加重;腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。
胆固醇太高怎么降 胆固醇能吃鱼吗
胆固醇如果偏高，也就是说血中总胆固醇数值大于5.98毫摩尔每升，这种情况叫做高胆固醇血症，吃鱼肯定是可以吃的，因为鱼其实是含优质蛋白多的， 所以对于高胆固醇血症的患者，适当的吃鱼是没什么问题的，但是吃鱼也要有个度，不要每天都吃，它有可能引起高胆固醇血症，所以不要过量。
吃苹果降胆固醇吗
1.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
2.降低胆固醇
生活中经常吃苹果对我们的健康是非常有利的，能保持我们人体血糖的稳定，并且对于降低胆固醇也有很大的帮助。
3.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
4.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
5.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
6.促进胃肠蠕动
苹果是非常美味的水果，生活中我们可以经常吃，能协助人体顺利排出废物，对我们的皮肤健康也是非常有帮助的。
吃什么降低胆固醇
1、黄豆
豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、坏的胆固醇和三酸甘油脂。
2、燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。学者发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。
3、苹果
相信大家都知道苹果含有丰富的维生素C、和纤维素。而这样营养物质都具有降低脂肪的作用。
4、鲑鱼
想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的脂肪酸都对心脏有好处。如脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。单从胆固醇的观点来看，脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇。
5、葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
6、玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。
7、牛奶
牛奶是我们常见的一种高营养食品，它里面的含有丰富的钙物质，可以减少人体中胆固醇的形成。
8、大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
9、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。