七招选购健康冰淇淋

七招选购健康冰淇淋

1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。

2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃ 以下的冷冻柜中。

3.外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。

4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。

5.选购冷饮莫贪“色”!花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。

6.最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。

7.建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。

孕妇不能吃冰淇淋

孕妇不能吃冰淇淋

孕妇吃冰淇淋不仅对自身健康不利，也会影响胎儿健康，冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

糖尿病人不能吃冰淇淋

冰激凌属于高糖类的食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂，就适宜于糖尿病人，因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味，却能量极低，而且其代谢不受胰岛素控制。

肠胃功能不好的人不能吃冰淇淋

低温刺激会加重肠胃病情，吃冰激凌要慎重，尽量不吃。体制弱的人的人不宜吃，因为冰激凌会影响食欲，体制弱的人再吃，食欲不好，体制会更弱。

此外，对于患有龋具、喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人来说，吃冰激凌对于其健康也是不利的。而且女性经期冰激凌是大禁，特别是月经前一星期和月经期。而且，痛经的朋友更要注意日常保暖，不吃冷饮。

以上介绍的3种人是不适合吃冰淇淋的，一定要为自己的健康考虑，不要为了贪图一时的美味，而葬送了自己的健康。对于健康的人来说，也要注意吃冰激凌也有适量，不可过量，过量食用也是会造成很多不良影响的。

冰淇淋要这样吃才不会胖哦

想减肥的话，最好还是不要吃冰淇淋，不仅热量高还降低代谢，若是确实特别想吃，那就按照下面几个建议来吃，能减少一点发胖危险。

1、味道浓厚的冰淇淋，钙吸收率更高

冰淇淋由于类型的不同，乳脂肪含量亦是大大地不同，比起那些乳脂肪含量较高、味道浓厚、可以充分享受其香甜的香草、牛奶等口味的冰淇淋，活用水果甜味的果子露冰激凌的热量相对来说比较低，为上上之选。

只是，果子露冰激凌热量低是因为水分含量较高，从糖分来看，倒不如说比起那些味道浓厚的冰淇淋更多。而且，若是制作中添加牛奶的冰淇淋的话，摄取钙时钙的吸收率可达40%，这在食物中都算是比较高的了。而钙其实是美颜、减肥必需的成分，所以或许你可以尝试着舍弃“低卡路里至上主义”，享受下那些味道浓厚的冰淇淋。

2、冰淇淋的享用时间，下午15时至18时为最佳

享用冰淇淋的时间段，下午15时至18时是最佳的。为什么呢?因为这个时间段，是一天中体温最高、最难发胖的时间段了。晚上沐浴后、就寝前等等特别想吃冰淇淋的心情可以理解，但是对于想美肌和拥有苗条身材的人来说，这时候尽可能忍耐下是十分明智的。

3、享用清凉的冰淇淋之后，喝杯暖茶

食用冰淇淋后，直至内脏都一下子冷下来了，消化器官的机能也处在了低下的状态。那样的话，不仅使身体感觉凉快了，也让代谢的速度滞缓下来，正因为如此极易引起“苦夏”。因此，食用冰淇淋后，别让身体处在那样一个冷却了的状态，试着养成喝一杯暖茶的习惯。

4、选用杯装的

比起锥形蛋卷筒、华夫饼做容器的冰淇淋，还是选用杯装的好装在锥形蛋卷筒、华夫饼里的冰淇淋，无论是分量还是作为点心，都给人极大的满足感。然而这样却会摄取冰淇淋本身之外附加的多余糖分、碳水化合物等。因此为了减少吃冰淇淋的罪恶感，还是选用杯装的冰淇淋好。

要完全摆脱冰淇淋的诱惑实在是很困难的，但是正确地享用冰淇淋，掌握这四大要点，一直期待的健康感受夏日味道的愿望，也不是那么难实现呢。

巧克力圣代有营养吗

又到了一年之中最热的季节：夏季。很多人喜欢夏天，因为夏天可以吃冷饮，而冷饮的种类有很多，巧克力圣代就是其中的一种，也是比较受欢迎的一种。但是一般人能够吃到巧克力圣代都是在一些西式快餐店里，比如世界闻名的肯德基和麦当劳。其实巧克力圣代是可以自己制作的，但是一般人也不会去这样做。

巧克力圣代是很多女孩子和小孩特别喜欢吃的一种冷饮，其实严格来说巧克力圣代应该属于冰激凌的一种。很多爸爸妈妈不给自己的孩子吃巧克力圣代，是因为在他们眼里，巧克力圣代是没有营养的。那么，巧克力圣代究竟有没有营养呢?下面就来仔细介绍下。

美国纽约一家名为“奇缘3”的餐厅日前推出一款售价高达2.5万美元的巧克力“圣代”冰激凌，入选吉尼斯纪录，成为世界上最昂贵的甜点。巧克力冰激凌圣代源自风靡欧美的黑冰客SHOW-COOL时酷冰淇淋传世之作，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种，其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夹心花边冰淇淋”极具特色。)和独具匠心、别具一格的产品制作工艺.

巧克力冰淇淋圣代含有丰富的多源苯酚复合物，营养学家已证明：苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些成分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。热量:320.00大卡(1337千焦)/100克.功效:抗衰抗辐射

食用禁忌

1.吃巧克力冰淇淋也会引起头痛。

2.本身就比较肥胖的人，面对加了巧克力外皮的冰淇淋，要节制一下。

3.患胰腺炎的病人，也不要吃这种对肠胃刺激性大，热量高的食物。

通过上面关于巧克力圣代的详细介绍，我们不难发现，巧克力圣代的营养价值其实是不高的，但是一定的营养价值也是有的，并不是一无是处。但是巧克力圣代的副作用往往要比它的营养要多很多。常食巧克力圣代会导致肥胖等病，严重的还会危害身体健康。

常吃冰淇淋的危害

有的人为了降低血脂、控制血压不肯吃肉，拒绝饱和脂肪，即使吃一点肉也要吃瘦肉。可是当他们遇到冰淇淋、雪糕之类食品时，就放开了戒律，把含有较高的饱和脂肪和反式脂肪酸吃下去。想一想，如果长期大量这样吃下去，高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化肯定会找上门来。下面就用冰淇淋与猪肉脂肪酸含量进行对比，看一看吃冰淇淋与猪肉对健康有什么样的影响。

从整体来看猪肉(后臀尖)的能量比冰淇淋高出一倍，猪肉为331kcal，冰淇淋(任选一款)163kcal，猪肉的脂肪含量为30.8克，冰淇淋脂肪含量8.6克，所含的脂肪总量比猪肉低。猪肉中含钠57.5克，冰淇淋中含钠61.5克。从以上数据来看，猪肉的热量和脂肪含量均高于冰淇淋，但在夏季，人们往往吃掉的冰淇淋比猪肉多得多。因此，从摄入能量上讲，吃冰淇淋摄入的能量并不比吃肉摄入的能量少。如果从两者之间的脂肪酸结构对比来看，情况就更糟糕了。(以下数据为百分比数)。

首先，冰淇淋含对人体胆固醇有升高作用的饱和脂肪酸有：月桂酸0.5，肉豆蔻酸2.0，棕榈酸35.2;含对人体胆固醇有降低作用的脂肪酸有：硬脂酸5.9，油酸34.4，必需脂肪酸亚油酸16.2，α-亚麻酸3.2。此外，冰淇淋还含有糖分24.5，并且多不饱和脂肪酸经过氢化处理形成反式脂肪酸。

再看猪肉(后臀尖)，含对人体胆固醇有升高作用的脂肪酸有：月桂酸0，肉豆蔻酸1.3，棕榈酸2.2;对人体胆固醇有降低作用的脂肪酸有：硬脂酸11.8，油酸48.9，必需脂肪酸亚油酸8.9，α-亚麻酸1.0;糖分0，猪肉(后臀尖)含胆固醇96，不含反式脂肪酸。

以上数据中硬脂酸是饱和脂肪酸，但由于硬脂酸进入体内后可迅速转化为油酸，故文中将硬脂酸列为可降低胆固醇的类别中。

综合对比后，我们看到在同样重量情况下，猪肉的热量高于冰淇淋，含有胆固醇，脂肪含量高于冰淇淋。如果在同样脂肪含量中，冰淇淋含饱和脂肪的比例比猪肉高，含降低胆固醇的硬脂酸、油酸等脂肪酸的比例比猪肉低，冰淇淋中必需脂肪酸含量比猪肉高(有的冰淇淋中不含必需脂肪酸)，冰淇淋中含反式脂肪酸，猪肉不含反式脂肪酸。但是，在接受程度上，人们比较容易接受冰淇淋而不会接受猪肉，不接受油腻的食品而接受冰淇淋。冰淇淋中还含有糖分24.5，猪肉中不含糖分;冰淇淋中含有甜味剂、色素、香精、乳清粉等多种添加剂，猪肉中不含色素、甜味剂等添加剂。

经过对比，冰淇淋对健康的威胁与动物性食品相比毫不逊色，甚至在某种程度上超过了动物性食品。特别是对高血压、高血脂、冠心病、脑中风等慢性病患者，冰淇淋是潜伏的杀手。因此，提醒喜爱冷饮的朋友，吃冷饮时要有节制，过量食用一是直接刺激消化道，引起不适;二是饱和脂肪和反式脂肪酸对健康产生负面影响，特别是反式脂肪酸对健康有百害而无不一利，是心脑血管疾病患者的杀手。

孕妇可以吃冰淇淋吗 孕妇吃冰淇淋的注意事项

1.孕妇可以吃冰淇淋，但是一定不能大量食用，需严格的控制好了量，最好吃几勺子就好。

2.孕妇吃冰淇淋不能太快，在口腔内停留时间长一点，等温度升高后再咽下，减少对胃肠和咽喉的刺激。

3.市面上的冰淇淋都很有一些的添加剂，因此，孕妇食用购买时需注意：选品牌的，避免小作坊质量问题冰淇淋。

大热天宝宝没食欲？教你8招，轻松搞定！ 不必过度纠结冰淇淋

炎热的夏天，吃一根冰淇淋，是一件很舒爽的事情，对于宝宝来说也是一样的。冰淇淋之所以不建议给孩子吃，主要是它含有较高的糖和脂肪，还会添加色素、防腐剂等各种食品添加剂，对于宝宝的生长发育是不利的。而我们自制的冰淇淋，又可能存在细菌污染的危险。所以，对于1岁以内的宝宝是不建议吃冰淇淋的。

在给1岁以上的宝宝购买冰淇淋的时候，要到大型的超市或商场购买，保证其安全性，自己家里制作的时候，要使用烧开的水，并安全保存，除了使用水果、酸奶等食材制作，一些煮熟的胡萝卜、土豆泥也是制作冰淇淋很好的食材。在吃的时候，要少量、小口的给宝宝吃，不要一次给的量过大，给他吃几口就够了。在吃之前，尽量在室温下放置10分钟，避免直接咬硬的冰淇淋，以免造成牙齿损伤。

选购健康的猪肾

首先，选猪肾时，要看其颜色：新鲜的猪肾柔润光泽，有弹性，呈浅红色;不新鲜的猪肾颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。其次看它的表面有没有血点，若有，则不正常。最后还有注意，看它是否比一般的猪肾厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查方法是：将猪肾用刀切开，看髓质(红色组织与白色筋丝之间)和皮质是否模糊不清，若是，则是不正常的，不要购买。