朝鲜蓟的主要价值

朝鲜蓟的主要价值

菜蓟产业链长。除鲜食外，还可盐渍、速冻或加工成罐头产品;花苞外苞片可制成保健茶;茎叶可作功能性饲料或深加工提纯后制成佐餐开胃酒、口服胶囊、化妆品等。菜蓟还是一种高雅的观赏花卉，其大型头状花序开放时，紫蓝色的花朵像蓝宝石般绚丽夺目，惹人喜爱。

菜蓟鲜嫩的花序，采下煮汤后做菜，有蟹肉的鲜香风味，含丰富的维生素和矿物质，热量低，是高档蔬菜，鲜食或加工做罐头食品。叶可酿酒或加工饲料。

高血压能吃朝鲜蓟吗

对于朝鲜蓟这种营养价值比较高的食物，我们在生活中应该要知道如何去利用它的营养价值，特别是对于一些高血压患者和高血脂患者。现在就让我们一起来了解一下高血压患者能吃朝鲜蓟吗。

可以吃。具有降低胆固醇、降血压、降血脂的食用功效.朝鲜蓟被作为能排除人体过多水分，可降低血脂、胆固醇等的保健蔬菜，并被开发出胶囊等保健品，使之成为新宠。 朝鲜蓟花蕾或叶含菜蓟素、菜蓟苦素、大海米菊素、木犀草甙等成分，故有利肝保肝、降低胆固醇、排除人体多余水分等功用，对咳、喘、痰等症均有疗效，对人体癌细胞也有一定消除作用。

叶片含菜蓟素 有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。

朝鲜蓟热量低，脂肪少，有丰富的膳食纤维;每100g朝鲜蓟可提供5.4g膳食纤维，大约为建议摄入量的14%。膳食纤维有助于控制便秘，通过粘合作用，降低肠道中低密度脂蛋白胆固醇水平。膳食纤维还有助于避免吸收食物中的有毒化合物，降低结肠癌的风险。

关于文章介绍的高血压能否食用朝鲜蓟这种蔬菜，相信你们看完这篇文章后都知道朝鲜蓟是高血压患者可以食用的。因为朝鲜蓟这种食物不仅可以补充高血压患者身体所需的营养物质，而且对于治疗高血压是有一定疗效的，希望你们可以利用它。

减脂吃什么水果

苹果与水梨

苹果富含钾和少许钠，可以降低血压以及消除水肿，苹果内的果胶还可以降低胆固醇。苹果含有非常丰富的抗氧化物，可降低癌症发生的机会，其中的类黄酮可以减少冠心病和心脏病的发生。

至于水梨，它含有大量的维生素及膳食纤维，吃下一个富含许多水分的水梨可以增加我们饱足感，有助于降低食欲。

朝鲜蓟

朝鲜蓟富含非常多营养且具有医疗价值，被视为神奇而珍贵的蔬菜，在欧洲有「蔬菜之皇」的称号。

朝鲜蓟具有多元性的保健功能，尤其在降低血脂、胆固醇、减肥、保护肝脏、预防动脉硬化和帮助肠胃道消化等方面有显著的功效。

在国外，朝鲜蓟深受许多减肥人士的喜爱，是非常热门的减重食物之一。

莓果

莓果类的食品最为人熟知的就是它有「养颜美容」的效果，女生多吃可以顾气色跟帮助抗老，是国外营养学家强力推荐的水果，最常见的就是红莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓等等。

适度摄取含有丰富多酚的莓果类水果，能有效避免体脂肪堆积、促进新陈代谢，帮你铲除甩不掉的肥肉。

葡萄柚

葡萄柚对于习惯高脂饮食的人，能发挥控制体重以及降血糖的作用。

葡萄柚含有丰富的柠檬酸以及钾元素，这些可以促进我们新陈代谢以及有效燃脂，更可以排除体内多余水分，帮助我们消除水肿。

什么人不适宜空腹吃水果 朝鲜蓟

朝鲜蓟是一种并不常见的水果，但是营养价值丰富，具有多元性的保健功能，在欧洲有「蔬菜之皇」的称号，受许多减肥人士的喜爱，是非常热门的减重食物之一，若是有条件的话可以尝试下。

朝鲜蓟富含膳食纤维，热量较低，减肥时空腹适当食用，具有不错的饱腹作用，可以节食，减少摄入多余的热量，并且有利于促进排便，预防便秘。尤其在降低血脂、胆固醇、减肥、保护肝脏、预防动脉硬化和帮助肠胃道消化等方面有显著的功效。

蓟的主要价值

全草入药，治热性出血，叶治瘀血，外用治恶疮。 全草含生物碱、挥发油。鲜叶含大蓟甙。其根入药有凉血止血、祛瘀消肿之效。

《药典》。

【水药】骂再正，恶鸡婆，雷公菜：叶外伤出血;根治腮腺炎《水族药》。

【瑶药】狮子球：根、全草治鼻衄，精神病，跌打肿痛，血管瘤《桂药编》。

【侗药】骂杀把：功用同《桂药编》。

【畲药】猪母刺，刺菜，白刺仲：全草、根用于衄血，吐血，尿血，便血，外伤出血《畲医药》。

【彝药】根用于衄血，吐血，便血，血淋，血崩，带浊，肠痈，疮毒《哀牢》。

【土家药】爬窃(pa qie) ：全草治吐血，尿血，便血，咳血《土家药》。鸡婆刺：根同枣树根各适量，与患者的衣服同蒸后，晾干令患儿穿戴治疗“小儿走胆”[71]。

【苗药】Minl ncab(咪叉) ，Vob bel bat hlieb(窝布坝溜) ，。Uab bol liob(蛙播略) ，Roub choub(茹丑) ：全草或根治病后体弱，治无名肿毒《苗医药》。六月雪，大吉，拉白姜：根或全草治衄血，便血，尿血，崩漏，痈肿疮疖《湘蓝考》。Vob bul batdliob窝布罢确：根主治病后体弱，无名肿毒《苗药集》。

【侗药】nal saxbah bav laox，骂耍巴老(Mal sax bavlaox) ;根及全草主治吓谬吕磅信(下路野鸡、妇女摆红症) ，乍形没正(月经不调) 《侗医学》。

朝鲜蓟的药用价值

大家在生活中听说过朝鲜蓟这种食物吗?这种食材主要是生长在地中海气候的地方，是这些地方人民的家常菜。那么，对于这种生长环境比较特殊的食材，它有哪些神奇的药用价值，能给我们的身体发育带来哪些帮助呢?下面就让我们一起来欣赏这篇文章介绍的朝鲜蓟的要用价值。

如果我们在生活中了解了朝鲜蓟的药用价值，可能会对我们在生活中食用朝鲜蓟带来很大的帮助，让我们更好的去运用这种食物的药物价值，让它广泛的流传在我们的日常生活中。

简介

朝鲜蓟是多年生的草本菊科菜蓟属植物。朝鲜蓟原生产地是地中海沿海，由菜蓟进化而成。在2000年左右，朝鲜蓟经上海传入我国，在不同地方也有栽培，例如上海、云南。

中医药特色

1.利尿

朝鲜蓟有宣肺祛痰，清热利尿的效用。朝鲜蓟能清楚人体内热，达到清热祛湿利尿的作用。

2.清热去毒

朝鲜蓟性味凉，能清热去毒，排毒养颜。

朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。

朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白质2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，维生物A160国际单位，维生素B10.06毫克，维生素历0.08毫克，维生素11毫克，钙51毫克，磷69毫克，铁1.1毫克。叶片含菜蓟素 有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。

花蕾食用时，放入沸水中煮25～45分钟，至萼片易拨开时取出，剥下苞片，将总花托切片，将两者放入盆内，撒入精盐腌片刻，捞起稍挤去水分，拌以调料，制成色拉。或拌以鸡蛋、淀粉等制成的浆，放油锅炸至表面金黄色，捞出沥油，蘸花椒盐食用，都具独特风味。

通过文章的详细介绍，相信大家对朝鲜蓟的药用价值有一定的认识了。如果你们是喜欢吃朝鲜蓟的朋友，了解它的药用价值对我们在生活中食用 朝鲜蓟哟哟一定的帮助。希望那些生活在朝鲜蓟生环境的朋友，要多了解一些常吃的蔬菜的药用价值。

朝鲜蓟的营养价值

1、 朝鲜蓟热量低，脂肪少，有丰富的膳食纤维;膳食纤维有助于控制便秘，通过粘合作用，降低肠道中低密度脂蛋白胆固醇水平。 2、科学研究表明，朝鲜蓟提取液中的苦味成分--菜蓟素和倍半萜内酯，可以通过抑制胆固醇的合成和增加胆汁的分泌在体内起到全面降低胆固醇的作用。 3、 新鲜的朝鲜蓟是叶酸的极好来源;每100g朝鲜蓟可以提供68mcg的叶酸(相等于每日建议量的17%)。叶酸在DNA的合成中担负酶类的辅因子。 4、朝鲜蓟还含有丰富的B族维生素，如：烟碱酸，维生素B6(吡多辛)，硫胺(维他命B1)，泛酸。这些B族维生素对于发挥细胞的正常代谢功能至关重要。

朝鲜蓟可以减肥吗

朝鲜蓟要食用之前我们必须要先了解这种水果，它是一种并不是十分常见的水果。所含有的热量直接关系着是否能够减肥。那我们现在一起来看一下，朝鲜蓟对于减肥方面的功效性。是否真的有减肥的物质存在。

经由科学研究与临床实验证明朝鲜蓟的功效：

1.促进肝分泌胆汁进而分解脂肪2.降低人体过高的胆固醇以及三酸甘油脂

3.防止脂质沉积于血管及肝脏中，预防脂肪肝

4.具有抗氧化功能，能中和自由基，防止肝脏受到自由基的伤害

5.促进胆汁分泌帮助消化功能，预防脂肪消化失调

6.能提高肠蠕动、消除胃肠胀气、促进肠壁收缩，使肠中物质能较快运送。

粗纤维食物绝对是减肥者的最爱，除了竹笋以外，朝鲜蓟也是个好选择。一个水煮的朝鲜蓟只有150卡的热量，超过10克得蛋白质和大量的自然钙和叶酸;也可以配到一些家常菜里，对于祛脂消油很有帮助。

由以上的分析可以看的出，朝鲜蓟是能够帮助减肥人士达到减肥目标的食物之一。平常可以从超市中购买到朝鲜蓟，因为这种水果比较重，加上原本的价格也不低，但是能够适合减肥人士减肥，它还是会受到广大减肥人士们的喜爱的。

朝鲜蓟有抗病毒作用吗

德语：朝鲜蓟，其花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。据报道，日本早在1940年的一项研究即已指出：朝鲜蓟不仅可降低胆固醇，还能刺激肝脏制造胆汁，并帮助排尿等。在美国，朝鲜蓟被作为能排除人体

孕妇能吃朝鲜蓟吗

很多人对孕妇能吃朝鲜蓟吗并不是清楚，在对女性怀孕的时候，是不是可以选择这样食物呢，都是需要进行很好的认识，使得女性在选择的时候，可以放心的进行。

孕妇能吃朝鲜蓟吗 ：

可以的，因为朝鲜蓟是获取铁和叶酸的较好来源，而铁和叶酸都能保证孕妈妈的体能。中号煮过的朝鲜蓟含有1毫克的铁(约占日常推荐摄入量的12%)、100微克的叶酸。叶酸有助于体内蛋白质的代谢，也是激素和酶的基本组成部分，可以让孕妈妈的精力更充沛。

孕妈妈在孕期很容易便秘，需要在膳食中加入一些纤维素。朝鲜蓟是补充纤维素的最佳来源，每个朝鲜蓟含有10克左右的纤维素，常被用于缓解孕妈妈消化不良及其他常见的孕期不适。

美味贴士

事实上，朝鲜蓟也叫洋蓟、法国百合，它的“原籍”是在地中海沿岸，口味独特，有一种若隐若现的清香。朝鲜蓟除了可以做罐头外，还可以和其他蔬菜拌在一起做沙拉，味道很清爽。

以上就是对孕妇能吃朝鲜蓟吗详细介绍，女性在怀孕的时候，都是可以选择这样的食物，不过要注意的是，在对这类食物吃的时候，也是要适量的进行，这样使得身体营养吸收会更好，利于女性人体各方面发展。