黄河蜜瓜的功效
黄河蜜瓜的功效
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
5、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。
6、其他功效：黄河蜜瓜有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%，维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果，是治口鼻疮、解暑佳品。
辨别黄河蜜瓜的好坏
知名产区:
甘肃
怎么辨别黄河蜜瓜的好坏?
选购蜜瓜也有一定的方法。通常每年第一次收获的蜜瓜味道最香甜，但一般不易觉察出来。以有网蜜瓜而言，网越粗瓜越甜，无网的如玉露，也以有一些不明显的网络为甜，此外果皮以光鲜，没有黑点的为佳。
白兰瓜怎么吃
白兰瓜的吃法有很多种
1、可以直接剖开去皮，当做一种水果简单地吃。
2、酿白兰瓜：
第一步，糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。
第二部，果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。
第三步，把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。
第四步，炒勺上火，投入原瓜汁;加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。”
3、什锦水果羹：
第一步，将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。
第二步，鲜百合去根，洗净撕成瓣状。
第三步，草莓除去根叶，洗净备用。
第四步，西米淘洗干净，浸泡备用。
第五步，将百合放入沸水锅内略煮片刻。
第六步，黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。
第七步，锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用小火约煮半小时。
第八步，放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。
黄河蜜瓜的功能主治
项目数据/100gNRVs(%)项目数据/100gNRVs(%)
热量6kcal0.3膳食纤维1.8g7.2
蛋白质0.2g0.3钙0mg0
碳水化合物2.3g0.8铁0mg0
脂肪0g0钠0mg0
饱和脂肪0g0钾0mg0
胆固醇0mg0
黄河蜜瓜为什么那么甜
黄河蜜瓜是甘肃省农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种。
水果味道甜是因为其中的糖分高，糖分的累积是植物的光合作用和呼吸作用之差来达到的，光合作用可以合成糖类，而呼吸作用则要消耗糖类。黄河蜜瓜生于西北，正好是昼夜温差比较大的地带，最适合糖分的累积。白天温度高，光合作用强，合成的糖类较多，而晚上气温低，抑制了呼吸作用，消耗的糖类少，黄河蜜瓜要比同类的其他甜瓜要甜。
黄河蜜瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
白兰瓜的正确吃法
1、可以剖开去皮生吃吃。
2、酿白兰瓜：“1糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。2果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。3把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。炒勺上火，投入原瓜汁;加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。”
3、什锦水果羹：“1将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。2鲜百合去根，洗净撕成瓣状。3草莓除去根叶，洗净备用。4西米淘洗干净，浸泡备用。5将百合放入沸水锅内略煮片刻。6黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。7锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用不火约煮半小时。8放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。”
白兰瓜怎么吃
白兰瓜的吃法有很多种，现在为大家推荐以下几种，喜欢吃白兰瓜的朋友不要错过咯!
1、可以直接剖开去皮，当做一种水果简单地吃。
2、酿白兰瓜：
第一步，糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。
第二部，果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。
第三步，把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。
第四步，炒勺上火，投入原瓜汁;加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。”
3、什锦水果羹：
第一步，将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。
第二步，鲜百合去根，洗净撕成瓣状。
第三步，草莓除去根叶，洗净备用。
第四步，西米淘洗干净，浸泡备用。
第五步，将百合放入沸水锅内略煮片刻。
第六步，黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。
第七步，锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用小火约煮半小时。
第八步，放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。
黄河蜜瓜的食用禁忌
一是婴幼儿不宜食用过度。
二是感冒初期患者不宜吃黄河蜜瓜。
三是体虚胃寒，大便稀溏。
四是肾功能不全者不宜多食。
五是口腔溃疡者不宜多吃。
六是糖尿病患者不宜多吃。
黄河蜜瓜什么季节出产
【黄河蜜瓜是什么】 黄河蜜瓜是甘肃省农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种，属中早熟品种。全生育期105—120天，座果后35—40天成熟，果实椭圆形，果皮光滑，未成熟时呈绿色，成熟后金黄色，有的有网纹，果肉淡绿色，肉厚3—4厘米，肉质坚硬，耐贮运。平均单瓜重2公斤，最大3.5公斤。
黄河蜜瓜的营养
富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
适宜人群：
容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
黄河蜜瓜生育期
全生育期105—120天，座果后35—40天成熟，果实椭圆形，果皮光
滑，未成熟时呈绿色，成熟后金黄色，有的有网纹，果肉淡绿色，味甜，稍腻，与哈密瓜味道相当。肉厚3—4厘米，肉质坚硬，耐贮运。
黄河蜜瓜的介绍
成分
果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%，维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果，
功能主治
是止渴、除烦热、利小便、通塞气、治口鼻疮、解暑佳品。平均单瓜重2公斤，最大3.5公斤。是优质高产品种在。