养生健康

10种野菜养生有奇效

10种野菜养生有奇效

1、薇菜

含有多种元素及多种氨基酸、鞣酸等,还可增强人体免疫力,被专家称“食疗同源”的佳品。

推荐:干煸山野薇菜

将薇菜切段之后,用清水浸泡出土味,焯水之后,用六分热油划出多余水分。接着用蒜蓉爆炒出蒜香,加入肉末、青椒、干辣椒、鲜酱油等煸炒入味。此菜口感与蕨菜相似,但更为绵软香滑。

2、刺五加

与人参同属于五加科,枝密被长刺,因此而得名刺五加,别名五加皮、五加参。营养价值与人参相似,具有很高的药用价值。

推荐:椒盐野生刺五加叶

将新鲜刺五加用清水浸泡5小时,泡去苦味。挤干水后放入盐、味精、花椒粉腌渍至入味,加鸡蛋和淀粉拌匀,放入7分热的油锅中炸散,到外皮干爽时就可以加入花生粉、芝麻、豆粉等食用了。刺五加的苦味在椒盐的作用下完全消失,另有一股类似于海苔的干香口感。

3、蕨菜

号称“山菜之王”,具有丰富的营养和药用价值。据分析,每100克蕨菜中含蛋白质1.6克、胡萝卜素1.68毫克、抗坏血酸35毫克、钙24毫克、铁0.7毫克,可在人体内产生50千卡的热量。

推荐:凉拌蕨菜

用开水烫过之后凉拌是蕨菜的传统吃法,这不仅留住了蕨菜丰富的营养,而且口感极好,脆、嫩、鲜。

荠菜的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二,胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下,维生素C比西红柿还高,无机盐中的钙、铁、锰、钾等含量也都较高。

推荐:野菜羹

野菜羹是用荠菜与其他几种野菜一起剁碎之后,配合鱼粉和蛋花做成的。淡淡的绿色上间或丝丝缕缕的蛋花,卖相极好。喝一小勺就满口清香,细品之下有咯吱咯吱的野菜粒在其中,与细腻的汤汁相得益彰。

4、婆婆丁

婆婆丁即蒲公英。除含丰富的胡萝卜素、维生素c外,还含有糖、蛋白质、钙、铁、核黄素等营养物质,具有很高的药用价值。

推荐:野菜肉丝

将挤干血水的肉丝用鸡蛋和少许淀粉腌过后,用油将肉丝滑熟,再放入肉丝炒至入味,勾芡并淋明油出锅。用豆腐皮卷裹肉丝、婆婆丁、苦苣菜、葱丝,一口咬下,肉丝、豆腐皮混合的干香之味中,婆婆丁和苦苣菜的苦味不屈不挠,有余甘回味无穷。

5、千宝菜

外形有点像芥蓝,味道介于菜心和芥蓝之间,是北方特有的一种野菜。嫩芽纤维少,营养价值很高。既有芥蓝的甜味,又有小白菜的口感。

推荐:千宝丸

千宝菜没有其他野菜的苦涩,有清炒、凉拌等做法。千宝丸是把千宝菜做馅,掺杂少许肉酱一起做成丸子,然后用油炸制而成。外脆内嫩,有股菜心的香甜味道。

6、珍珠菜

别名白花蒿,含有丰富的维生素和矿物质以及多种氨基酸,还含有特殊的芳香物质。味道微苦,性寒,有凉血解毒、祛淤明目的功效,还可治疗皮肤热毒之症。

推荐:珍珠菜饼

珍珠菜切碎之后和米粉、白芝麻等搅拌均匀,做成饼状,先上笼蒸熟,然后沾上面包屑下油锅炸熟。外皮金黄,咬开之后可以看到里面珍珠菜的点点翠绿,口感非常有韧性。

7、荠菜:补肾健脾

荠菜是一种“地道药材”。中医认为,荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效,可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。

荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

8、苦菜:清热凉血

中医认为,苦菜性苦寒,含有蛋白质和多种维生素,有清热解毒、凉血等祛病养生功效,可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。

9、马齿苋:治糖尿病

因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治祛病养生功效。此外,它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如,马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。

10、薤白:防动脉硬化

薤白的祛病养生功效是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及降血脂,防动脉粥样硬化。主要吃法有薤白拌豆腐、薤白木耳粥。

五种根菜养生有奇效

冬笋解腻

提到冬笋,不少人会直摇头:“‘吃一餐笋,刮三天油’,实在是没啥吃头。”其实冬笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。

冬笋与春笋、夏笋不同,它“低调”地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻。此外,它还富含膳食纤维,有助消化。

山药补气

与冬笋一样白嫩美味的还有山药。俗话说:“冬天吃山药,胜过吃补药。”冬天进补吃点山药,再合适不过。

山药披着土褐色的外皮,貌不惊人,却有极佳的补气效果。它的淀粉含量很高,可以为抵御寒气提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分,不但有利于肌肤保湿,更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

牛蒡疏风

牛蒡的“外貌”酷似山药,不过“身材”略为清瘦。中医认为,冬天“风邪”盛行,吃牛蒡可疏风散热,帮助人体抵御风邪的侵袭。

每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了惊人的390毫克,远高于胡萝卜,其蛋白质和钙含量在根茎类蔬菜中也是“傲视群雄”。牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分,有一定的抗衰老和降血糖作用。

白萝卜清热

“冬吃萝卜赛人参”,白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白萝卜中含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。冬天若是贪吃狗肉上火,出现嗓子疼、鼻塞等症状,可以适当吃点白萝卜来缓解症状。

此外,白萝卜中还含有木质素和多种酶,有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可以帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病的发生。

莲藕健胃

莲藕是也冬季常见的食材之一,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。

不过在冬天,人们更习惯熟吃莲藕。煮熟后的莲藕是温性的,可以健脾开胃。熟藕与排骨同煮,还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕,不但可以与青菜寒凉互补,还可以充当主食。

荠菜和芹菜能一起吃吗 荠菜和芹菜一起吃的好处

我们都知道很多野菜都带有一些味道,单独食用口感的确不是很好,荠菜的苦味和水芹菜的怪异臭味是这两种野菜的最大弊端。但是两种野菜一起食用时可降低苦味和臭味,口感会相对变好很多,适合食用。、

水芹菜和荠菜都是降血压的野菜,单独食用其降血压的功效就很强,两种一起食用可起到很好的降低血压的作用,适合高血压患者食用。

孕妇不能吃的野菜有哪些 益母草

益母草是常见的妇科中药材,其实也是一种野菜,可以食用,这种野菜有很强的活血化瘀作用,另外也属于寒性,主要用来活血通经,对孕妇有巨大危害,不可食用。

按摩保健区养生有奇效

最易操作:小腹和脚底

揉小腹有助健脾胃肚脐是人体精气比较集中的地方,也是中医里的一个重要穴位“神阙”。周围分别还有中脘、关元、气海等穴,轻轻揉按,对调整人体气血、改善体内脏腑功能都有好处。中医一直提倡“腹宜常揉”的保健方法,讲究的就是在醒后、睡前分别揉按小腹周围,长期坚持,可增加肠胃蠕动、增强脾胃功能。对小腹进行适当的热敷也能达到保健效果。可用略高于体温的热水袋或热毛巾,轻轻敷在肚脐上,数分钟后取下,每天坚持敷1~2次。

捏脚底促进血循环脚被称为人体的“第二心脏”,隔两三天用热水泡泡脚,每次半小时,可以起到温经通络、促进血液循环的作用。如果能在泡脚水中加入一些有助气血运行的中药,效果会更好。如将当归、红花、三七,川穹、丹参各少量包进纱布,做成中药包,提前放入热水浸泡,约半小时后即可泡出药效,而后还可加点白酒或醋。常失眠的人,特别推荐一试。用一侧手掌的大鱼际(手掌上大拇指与手腕间的突起处)揉按对侧脚底的涌泉穴,既有保健作用,还能活动手脚。

功效最全:双耳和脊椎

搓双耳全身都受益耳朵就像一个倒立在子宫中的胎儿,耳垂代表头眼部,耳外缘为躯干及四肢,内侧是内脏器官。揉按耳朵的不同部位,就能对其所对应的躯体或内脏器官,起到保健作用。中医讲“肾开窍于耳”,因此,做好耳部保健,对强肾效果更好。按摩耳朵应用力轻柔,通常以揪、揉、拉为主,时间以5分钟为好,不要超过10分钟。

推脊椎增强免疫力脊椎及其两侧,是人体两条最大的经脉之一——督脉的行经之地,且有肝腧、肾腧等重要经络通过,属阳经汇集之处。护好后背,不受寒凉,身体则不易患病。平时可由家人帮助,从上到下,或从下到上,来回推拿脊柱及两侧,可边捏边向前推进,或拍打前进,每次5分钟即有疏通经脉之效。

最易忽略:腋窝和前胸

按腋窝宁神宽心胸腋窝是人们平时很少触及的部位。中医认为腋窝处有一个重要穴位,名为极泉,针灸或按摩极泉有宽胸宁神的功效。西医则发现,腋窝处不仅有动静脉血管,还有大量的淋巴组织,因此,常按腋窝,可以改善血液供应、刺激淋巴,提高免疫力。

按摩的方法有两种:一是揉按,用右手食指、中指和无名指的指腹,先顺时针、后逆时针按摩腋窝各15次,然后换左手按摩右侧腋窝,每次持续3~5分钟即可,手法必须轻柔,以免损伤局部的血管和神经;二是弹拨,抬高一侧手臂,把另一只手的拇指放在肩关节处,用中指轻弹腋窝底,可时快时慢变换节奏,并左右交替进行。

拍前胸提高肺功能前胸是人体阴气所汇之处,做好前胸保健,不但可以起到宽中理气的作用,还对改善人体肺部功能、提高抵抗力有重要作用。可以采取虚掌轻叩轻拍的方法来保健。将五指并拢、掌心中空,对准胸部正中间的胸骨以适当力度拍击,每次拍3~5下,停10秒左右,每天3~5分钟。但应当注意的是,胸腔下有心肺等脏器,要注意力道,否则可能适得其反。

10种野菜养生有奇效

10种野菜养生有奇效

1、薇菜

含有多种元素及多种氨基酸、鞣酸等,还可增强人体免疫力,被专家称“食疗同源”的佳品。

推荐:干煸山野薇菜

将薇菜切段之后,用清水浸泡出土味,焯水之后,用六分热油划出多余水分。接着用蒜蓉爆炒出蒜香,加入肉末、青椒、干辣椒、鲜酱油等煸炒入味。此菜口感与蕨菜相似,但更为绵软香滑。

2、刺五加

与人参同属于五加科,枝密被长刺,因此而得名刺五加,别名五加皮、五加参。营养价值与人参相似,具有很高的药用价值。

推荐:椒盐野生刺五加叶

将新鲜刺五加用清水浸泡5小时,泡去苦味。挤干水后放入盐、味精、花椒粉腌渍至入味,加鸡蛋和淀粉拌匀,放入7分热的油锅中炸散,到外皮干爽时就可以加入花生粉、芝麻、豆粉等食用了。刺五加的苦味在椒盐的作用下完全消失,另有一股类似于海苔的干香口感。

3、蕨菜

号称“山菜之王”,具有丰富的营养和药用价值。据分析,每100克蕨菜中含蛋白质1.6克、胡萝卜素1.68毫克、抗坏血酸35毫克、钙24毫克、铁0.7毫克,可在人体内产生50千卡的热量。

推荐:凉拌蕨菜

用开水烫过之后凉拌是蕨菜的传统吃法,这不仅留住了蕨菜丰富的营养,而且口感极好,脆、嫩、鲜。

荠菜的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二,胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下,维生素C比西红柿还高,无机盐中的钙、铁、锰、钾等含量也都较高。

推荐:野菜羹

野菜羹是用荠菜与其他几种野菜一起剁碎之后,配合鱼粉和蛋花做成的。淡淡的绿色上间或丝丝缕缕的蛋花,卖相极好。喝一小勺就满口清香,细品之下有咯吱咯吱的野菜粒在其中,与细腻的汤汁相得益彰。

4、婆婆丁

婆婆丁即蒲公英。除含丰富的胡萝卜素、维生素c外,还含有糖、蛋白质、钙、铁、核黄素等营养物质,具有很高的药用价值。

推荐:野菜肉丝

将挤干血水的肉丝用鸡蛋和少许淀粉腌过后,用油将肉丝滑熟,再放入肉丝炒至入味,勾芡并淋明油出锅。用豆腐皮卷裹肉丝、婆婆丁、苦苣菜、葱丝,一口咬下,肉丝、豆腐皮混合的干香之味中,婆婆丁和苦苣菜的苦味不屈不挠,有余甘回味无穷。

5、千宝菜

外形有点像芥蓝,味道介于菜心和芥蓝之间,是北方特有的一种野菜。嫩芽纤维少,营养价值很高。既有芥蓝的甜味,又有小白菜的口感。

推荐:千宝丸

千宝菜没有其他野菜的苦涩,有清炒、凉拌等做法。千宝丸是把千宝菜做馅,掺杂少许肉酱一起做成丸子,然后用油炸制而成。外脆内嫩,有股菜心的香甜味道。

6、珍珠菜

别名白花蒿,含有丰富的维生素和矿物质以及多种氨基酸,还含有特殊的芳香物质。味道微苦,性寒,有凉血解毒、祛淤明目的功效,还可治疗皮肤热毒之症。

推荐:珍珠菜饼

珍珠菜切碎之后和米粉、白芝麻等搅拌均匀,做成饼状,先上笼蒸熟,然后沾上面包屑下油锅炸熟。外皮金黄,咬开之后可以看到里面珍珠菜的点点翠绿,口感非常有韧性。

7、荠菜:补肾健脾

荠菜是一种“地道药材”。中医认为,荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效,可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。

荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

8、苦菜:清热凉血

中医认为,苦菜性苦寒,含有蛋白质和多种维生素,有清热解毒、凉血等祛病养生功效,可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。

9、马齿苋:治糖尿病

因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治祛病养生功效。此外,它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如,马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。

10、薤白:防动脉硬化

薤白的祛病养生功效是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及降血脂,防动脉粥样硬化。主要吃法有薤白拌豆腐、薤白木耳粥。

10种食物除口臭有奇效

1.香菇

菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。

原因是香菇所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造造牙菌斑。

●怎么吃?

菇类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类,是简单又不花大钱的保健方法。

2.芥末

品尝日本料理的生鱼片或是握寿司,都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末,主要目的为了杀菌。

芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道,是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分,这种物质也存在于其他十字花科蔬菜裡。

日本在试管中的实验发现,芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

●怎么吃?

除了搭配生鱼片食用,也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀,做为水煮海鲜类的沾酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀,淋在花枝、虾仁上做凉拌酱,能中和海鲜的腥味。

3.绿茶

被日本人视为长寿之宝的绿茶,对健康的好处实在多到让人无法抗拒它,许多研究都指出它的抗氧化能力相当强,可以预防多种癌症,常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在,就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。

一方面是绿茶含有大量的氟(其他茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。

另一方面是研究显示,绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。

●怎么吃?

视个人喜好,一天喝2~5杯绿茶,建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外,绿茶里含有咖啡因,所以孕妇应该限量饮用。

4.芹菜

当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。

因为这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣。

另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸硷值,达到自然的抗菌效果。

●怎么吃?

嘴馋的时候,别尽想着甜点零食,可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。

5.芭乐

想让自己的牙龈常保健康,啃一颗芭乐是另一个好方法。

芭乐的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感,而它的维生素C含量又高居水果之冠,尤其是土芭乐,一颗就含大约150毫克,是卫生署每日建议量的2倍以上。

维生素C是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏的人牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

●怎么吃?

除了芭乐之外,维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果,如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、番茄、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果,大约就能满足身体的需求。

建议经常外食或工作压力大的上班族,可以带一颗芭乐或一小包小番茄到公司,等下午肚子饿或精神不济时,拿来当下午茶吃,补充体力,也不必担心发胖。

6.乳酪

谁都知道钙摄取不足会动摇骨本,其实也会耗损牙齿健康,所以每天要从各种天然食物裡补充钙。

乳酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其他保护作用。

英国的研究指出,乳酪裡含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸硷值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质,有助于强化及重建珐瑯质(因为钙是组成珐瑯质的最主要成分),使牙齿更为坚固。

●怎么吃?

早餐来一份番茄乳酪叁明治。

准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。

首先,将乳酪片置于吐司上,再放上擦干水分的番茄;依个人口味,适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒;然后用另一片吐司将材料夹起来。

以锡箔纸将吐司整个包好,放进预热的烤箱,烤8~10分钟即可。

7.洋葱

洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,在试管实验中发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。

●怎么吃?

建议每天吃半颗生洋葱,不止预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。

制作生菜沙拉时,可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治裡,夹上一些生洋葱丝。

8.薄荷

薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少“坏口气”。

薄荷叶裡含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让你在呼吸时感觉气味清新。

在欧美国家,许多家庭用薄荷叶自制漱口水,缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现,使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。

●怎么吃?

吃完一顿大鱼大肉之后,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去腻、缓解腹胀感;如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈,建议嚼2~3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹(parsley),都有助于去除这些令人尴尬的气味。

9.无糖口香糖

嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。

美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现,嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的无糖口香糖之后,对抑制造成龋齿的细菌,效果明显。

木糖醇是一种热量很低的代糖,可以产生甜味,但不会被口中细菌利用。

●怎么吃?

吃过东西之后,如果不能立刻刷牙,嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。

不过,牙科医生强调,嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔,尽可能吃完东西就马上刷牙。

10.水

最后别忘了,喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。

适量喝水能让我们的牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,藉机作怪而损害牙齿。

●怎么吃?

每个人一天需要喝6-8杯水(约1500-2000㏄),尤其吃过东西之后,如果无法立刻刷牙,切记喝一杯水来清洗口腔,减少一些蛀牙机会。

孕妇哪些野菜不能吃

孕妇哪些野菜不能吃

1、益母草孕妇不能吃

益母草是人们可以食用的一种野生菜品,在许多城市的商场中,是最常见的野菜之一,而且味道也比较诱人。但是这种野菜是孕妇绝对不能食用的,因为益母草具有很强的活血功效,孕妇食用以后,会出现胎动不安或者先兆流产等多种不良状况。

2、孕妇不能吃马齿菜

马齿菜是春天中最常见的野菜,在全国各地都能看到,而且这种野菜营养丰富,可以降血糖也能凉血止血,但是这种野菜是不能让孕妇食用,孕妇食用以后会影响胎儿发育也会刺激子宫,出现子宫收缩,严重时还会诱发流产,对孕妇与胎儿的安全是特别不利的。

3、野蒜孕妇不能吃

野蒜也是人们可以食用的野生菜品之一,这种野蒜也叫薤白,或者小独蒜,是一种生长于山野地带的野生植物,表面多为黄白色或者淡黄色。野蒜有多种维生素和微量元素,人们常常会用它来拦豆腐或者炒鸡蛋,食用方法很多,味道也有葱的淡淡香气。但是这种野蒜本身带有一定的毒性,孕妇食用以后毒性会影响胎儿的发育,因此孕妇应该避免食用这种野菜。

山野菜图

1、荠菜,荠菜是野菜之中的常见的品种,同时也是野菜中味道和营养最出色的一个,这种菜品可以在洗净后直接做甩凉拌菜,也可以制成包子和饺子的馅料,更可以炒制或者作汤,是春季人们最适合食用野菜。

2、马齿苋,这种野菜也叫五方草,或者曲曲菜,是自然界中的常见野菜,这种野菜性质寒凉,具有清热解毒的出色作用,人们食用以后可以快速消除水肿以及身体中的尘毒。这种野菜的食用方法也有很多,除了在新鲜时直接凉拌或者炒制以外,还可以在春天时收取晒干到冬天再当作馅料或者炖制后食用。

3、水芹菜,也就是有些地区所说的水芹,是生活中常见野菜之一,这种野菜中的维生素与矿物质含量都特别高,人们食用时以食用它的嫩茎和叶柄为主,水芹菜香气十分浓郁,口感也以清爽为主,常见的食用方法就是凉拌或者炒制。

新疆能吃的野菜有哪些

1、养生健体的野菜——沙葱

这是一种生长在戈壁滩的叶生菜,它的生命力顽强。吃沙葱可以为人体补充有机酸、氨基酸、各种维生素和矿物质。帮助人们增强食欲、拥有助消化、抗疲劳的效果。

2、拥有多种烹饪方法的野菜——蒲公英

其实蒲公英也是一种野菜,且它的烹饪方式多种多样,风味独特。我们可以煮汤、生吃、小炒、泡菜。蒲公英中含有各种氨酸,可以有效抗癌。

3、具有芳香的野菜——一枝蒿

一枝蒿是一种草本植物。它的干品汁液可以泡茶饮用,用来治疗积食消化不良。所以在大吃大喝之后,可以解油腻和解酒。

4、藏于大山的野菜——野蘑菇

根据研究调查,新疆乌鲁木齐的野生真菌就高达几百种。野生蘑菇性甘、胃平,有益肠胃,化痰理气,主治消化不良,痰多气短。

野菜图片大全及名字 荠菜

荠菜是十字花科的植物,也是在初春时节便会生长的野菜之一,这种菜在40~50年代时是贫穷老百姓最喜欢吃的野菜,有护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等多种名字,在部分地方还叫这种野菜为香菜,其口味可想而知,这种野菜炒熟之后质地柔软,不带苦味,香味浓郁,是野菜中的上上品。荠菜生长范围很广,几乎任何地方都可见。

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补肾的山野菜哪些

1、核桃花 核桃是一种可以补肾的山野菜,这种野菜也叫龙须菜或者大发菜,是一种含大量蛋白质和碳水化合物以及多种微理元素的特色菜品,核桃花对人类的身体明显的滋补功效,可以补肾固精,也能补脑益智,经常食用对可以减少肾病的发生,也能起到温补肾阳的作用。 2、野葱花 野葱花也是一种可以补肾的山野菜品,这种野菜多生长于甘肃境内海拔三千多米的高原地带,它含大量的维生素和烟酸以及挥发油和脂肪油,人们食用以后可以起到温肾肯目以及解毒消肿的作用,对人类的小便不利,肾功能不全以及男性遗精滑精等症状都很好的缓解功效。 3

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春季是很多野菜生长的季节,而且野菜的营养价值也是非常高的,为了让我们做到健康饮食,那么不妨多吃下面所介绍的野菜吧,相信一定可以让你享受到别样的美食体验,还能帮助你治疗各种疾病。 1、荠菜:健胃消食。荠菜性凉,味甘淡,气清香,无毒。荠菜健脾和胃、明目止血、利尿解毒功效,民间“荠菜当灵丹”的说法;春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。但虚寒体质仍然不宜多食。 2、蕨菜:清热安神。又名蕨儿菜、龙头菜,清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。卷曲状的蕨菜

野菜的误区

一般年长的朋友们都喜欢自己采些野菜吃,很多人认为野菜比市场卖的蔬菜要更健康,采野菜是越新鲜越好吗?采野菜你是否也存在以下的误区呢?下面一起来看一下吧。 人们采食野菜,既是一种生活情趣,时也是为了追求其健康及营养价值,专家解释,一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长过程中从土壤中吸收的成分也不尽相同,如香椿中的蛋白质含量较高,荠菜含丰富的蛋白质及维生素等,但某些营养素含量高并不等同于具较高的营养价值

头发稀少多吃10种食物奇效

1、鸡蛋 鸡蛋富含生物素(一种B族维生素,它能改善头发生长以及头皮的整体健康)。缺乏这种元素,头发会变得很脆弱。其他富含生物素的食物还包括花生、杏仁、麦麸、三文鱼、低脂奶酪,以及鳄梨。 2、瘦红肉 身体缺铁会引起秃头。按照铁缺乏来进行治疗可能助头发生长。脱发或头发生长问题的人通常身体都是缺铁的——尤其是女性。 3、香蕉、啤酒、燕麦,以及葡萄干 这些食物都含矿物质二氧化硅,JacksonBlarner说,这种物质能提高头发的浓密度。而且多吃富含这类物质的食物能让头发变得更强韧。 4、深绿色蔬菜 多吃菠

可以吃的野菜哪些

1、蒲公英 很多地方把蒲公英叫做婆婆丁,黄花地丁等,蒲公英是一种具清热解毒,消肿,利尿等多种功效的野菜,对于提高身体的免疫力功能很大的帮助,同时蒲公英吃法多样,可以直接生吃,也可以做成汤,还可以一些其它的食物一起吃发挥出最大的养生功效。 2、苦菜 专家称春季吃点苦味食品对消肿,解毒,很大的帮助,由其是对于现代天天大鱼大肉的人来说吃苦更是减少一些血液疾病的最好方法,苦菜是味味食品中最代表的一种蔬菜,苦菜含多种人体所需的营养元素。 3、水芹菜 水芹菜其实是芹系蔬菜的一种,具抗肝炎,抗菌,健脾,保胃

大枣虽好4种人千万别吃

爱上火的人 这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。 感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。 糖尿病患者 大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。 野菜新鲜未必更养生 某些营养素含量高≠营养价值高 人们采食野菜,既是一种生活情趣,时也是为了追求其健康及营养价值,专家解释,一些野菜中维

做一件事让野菜更营养

野菜并非绝对是“绿色食品”,因为野菜生长在大自然中,不但吸收土壤中的养分,也会吸附空气中的尘埃颗粒和土壤中的害成分。所以,生长在靠近化工厂、加油站等处的野菜,就很可能成为带害物质的污染体。如果食用了这些野菜,会给健康带来隐患。因此,应该采摘和购买那些远离污染的、生长在农田中的野菜。 人们采食野菜,既是一种生活情趣,时也是为了追求其健康及营养价值,专家解释,一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长

孕妇能吃哪些野菜

野菜是近几年人们餐桌上的常见菜品,这些菜品多生长于山野之中,几乎没受过污染,是一些原生态菜品,而且野菜的营养价值也很高,多种维生素和矿物质人们食用以后对身体大好处,只是家中孕妇的朋友却不敢放心食用野菜,怕野菜对孕妇和胎儿不利,那么孕妇能吃哪些野菜呢?想让孕妇食用一些野菜补充营养,可以随小编一起去了解哪些野菜孕妇可以吃。 1、苦苦菜孕妇可以吃 苦苦菜是国内最常见的野菜之一,这种野菜味道略苦,富含大量的胡萝卜素和维生素C以及钾等微量元素,孕妇食用以后可以减少孕妇贫血的出现,也能促进儿的生长与发育,另

荠菜去火吗 荠菜是野菜

野菜。 在农村的山上经常可以见到荠菜的身影,它是一种很常见的野菜,基本不需要种植,即使是目前人口众多,吃荠菜较为普遍的情况下,也罕大棚种植的荠菜,日常食用这种野菜,由于其生存环境不十分干净安全,切忌生食荠菜,最好先焯水处理或煮熟食用。

野菜营养 并非尽可食

某些营养素含量高≠营养价值高 人们采食野菜,既是一种生活情趣,时也是为了追求其健康及营养价值,专家解释,一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长过程中从土壤中吸收的成分也不尽相同,如香椿中的蛋白质含量较高,荠菜含丰富的蛋白质及维生素等,但某些营养素含量高并不等同于具较高的营养价值,而且野菜中某些营养素含量较高时相对而言,并不会比人工种植蔬菜高出太多,完全依靠某种野菜摄入营养素或达到某种养生效果的观点