焖面怎么做简单又好吃
焖面怎么做简单又好吃
将新鲜的豆角洗干净之后,去掉丝,然后切成小段放在一边备用,记得要摘去两端,然后将新鲜的五花肉切成小块儿,放在一边备用,可以放一些料酒来腌制一下,可以放入一些生抽和老抽,但是根据自己的口味,可以放入一些白糖。在洗干净的锅中放入适量的植物油,然后加入肉片,翻炒均匀之后,等它变熟了之后,就可以加入一些豆角,按照均匀后再加入一些盐,最后倒入适当的清水。煮沸之后下入面条。然后盖上锅盖,等它收汁,设置完成之后就可以了,可以在最后放入一些蒜片,味道会更好。
在锅中放入适量的食用油,放入切好的五花肉片,然后翻炒均匀。直到花肉片变色之后,放入葱姜蒜爆香,然后放入切好的扁豆,接着放入老抽。翻炒均匀,然后放入适量的清水,将面条放入,盖上锅盖之后焖五分钟左右之后就可以了,最后再加入适量的盐和胡椒粉。
油焖大虾怎么做好吃又简单
准备一些新鲜大虾,小青红辣椒,大葱,大蒜,生姜,黄酒,白糖,盐,老抽,生抽,黄酒。
把虾须剪掉,然后再把虾头尖的地方去除,虾脚洗干净,水分沥干,大蒜的皮去除切成蒜末,然后大葱切成片状,生姜皮去除以后切成丝,青红辣椒蒂部去除,斜切成小片,锅里面加入适量的油,把油加热到7成热的时候就可以把蒜末,葱片,姜丝,辣椒片爆炒出香味,大虾放进去翻炒均匀,等到虾全部变色以后就加入一些盐,黄酒,糖,老抽,生抽,翻炒均匀以后盖上盖子,中火焖到虾身变成红色,大概需要4分钟的时间,盖子打开,然后再用铲子翻炒半分钟,汤汁收干以后就可以吃了。
海参汤怎么做简单好吃
1.起汤锅烧水入排骨焯洗。
2.备姜片,葱段及木耳。
3.上高压锅,加入水,加入姜片加入焯洗好的排骨。
4.大火煮开后,再转小火煲上一个半小时将海参入高压锅中。
5.将微泡过的木耳一起加入到高压锅中上锅大火煮开后,再转小火煲一个小时。
6.高压锅减压后,起盖,加入适量细盐加上适量葱段既可。
焖面怎么做简单又好吃 焖面用什么面条最好
焖面用手擀面条最好。记得面条起锅之后用冷水冲一下,这样做出来的面口感会更加的弹滑。
猪舌头要焯水吗 猪舌头怎么做简单好吃
1.先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。
2.将焯水洗净的猪舌头放入锅内,加上适量的水煮开。
3.开后转入慢火煮45分钟,关火焖15分钟。
4.取出放凉,食用时切薄片,酱料粘着吃即可。
剩米饭怎么做简单好吃 冰箱剩米饭怎么做简单健康又好吃
材料:香菇昆布黑菇酱1/2罐,玉米粒1/2罐,烤海苔2片,白饭1碗。
做法
1.事先准备香菇昆布黑菇酱、玉米、烧海苔与白米饭等食材。
2.在竹帘上先放置烧海苔片。
3.将白米饭均匀地铺在烧海片上。
4.香菇昆布黑菇酱先稍微沥干酱汁后,再放置于白米饭上。
5.随后将玉米莅淋洒在最上层。
6.用烧海苔将所有食材紧紧裹覆后,再将饭卷对半斜切,即成两人份的料理。
材料:米饭适量,有机橄榄油少许,有机综合坚果适量,盐巴少许,乡村田园风味盐适量,七味粉少许,迷迭香少许。
做法
1.煮熟的米饭待凉些,准备一个塑胶袋,将米饭装在里头,在把有机综合坚果倒入,并且加入少许的有机橄榄油及风味盐和盐巴调味,再以双手戳揉塑胶带,让所有的食材均匀搅和。
2.接着将米饭分成两部份,再用双手紧紧的塑成2个圆形状。
3.摆盘后,洒些七味粉及迷迭香就完成了养身的健康米饭团。
材料:鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖,少许调料。
做法
1.鸡蛋磕入碗中,加入少许白糖搅拌均匀。
2.把剩米饭倒入蛋液里,搅拌。
3.平底锅刷油,煎熟即可。
材料:马铃薯泥1颗,香蕉泥1根,玄米油1大匙,肉桂糖适量,细砂糖1大匙,奶粉1大匙,冷饭1碗,葡萄干适量。
做法
1.马铃薯洗净、电锅蒸熟、放温用手掌搓掉皮、略切块装塑胶袋里用饭匙压泥。
2.香蕉剥皮、放刚才装马铃薯的袋子里,一样用饭匙压泥,最后在角角剪个开口挤出来。
3.加入玄米油(任何植物油均可)拌匀,再添加肉桂糖(自己调的,肉桂粉、砂糖装在糖粉罐里摇匀)拌匀,然后加奶粉、砂糖拌匀。
4.把隔夜冷饭先在袋子里压散再加进来。
5.最后加入葡萄干拌匀。
6.不沾平底锅用最小的火热锅,铁汤匙先沾一点油防黏,然后一匙匙把饭泥挖进来排好,每挖一匙进来后用汤匙底压一下塑型。
7.把二面煎金黄赤赤即可。火太大易焦、要记得用小火,二面反复翻面无妨,煎金黄就是。
材料:白米饭一大碗,虾仁,胡萝卜,甜玉米粒,熟碗豆,火腿或腊肠,鸡蛋两个,葱花,盐,香油,玉米淀粉,植物油。
做法
1.虾仁(我买的是半成品的)用盐、玉米淀粉、植物油调匀,腌制10分钟。
2.将火腿、胡萝卜切细丁,香葱切碎,鸡蛋打散成蛋液,准备好玉米粒及熟碗豆。
3.米饭放一小匙油,将米饭拌匀,搅成松散的状态备用。
4.锅内烧开水,放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁,氽烫1分钟,捞起沥净水份。
5.锅烧热,放入2大匙油烧至8成热,放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。
6.将锅内的油倒出,洗净锅再烧热,倒入沙拉油,顺着锅转一圈,让锅四周都粘到油。
7.将油烧至8成热时,倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。
8.加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等,加入所有的调味料,用中火不停的翻炒。
9.加入炒好的虾仁再翻炒数下,撒葱花,淋上少许香油即可。
豆角土豆焖面
豆角土豆焖面怎么做?所需食材如下:
主料:五花肉300g、豆角200g、面条150g
辅料:油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜片适量、醋适量、豆瓣酱适量、老抽适量、味精适量、花椒适量、土豆1个
豆角土豆焖面怎么做?豆角土豆焖面做法步骤:
1.五花肉切片
2.葱姜切末,蒜切片
3.豆角切段
4.土豆切条
5.调好汤汁,用醋,葱末蒜末,盐,老抽,花椒加适量水
6.锅里热油炒肉
7.肉颜色变白再放入葱姜蒜翻炒
8.再倒入适量豆瓣酱
9.再将调好的汤汁倒入锅中
10.将土豆和豆角同时倒入锅中翻炒
11.翻炒均匀后倒入水
12.水开后将面条平铺
13.盖上锅盖炖10-15分钟
14.翻炒均匀
15.盛入碗中
豆角焖面的家常做法
1、豆角洗净,折成段!
2、葱姜切好,肉切条或切片!
3、锅底放油,边炒肉,把肥肉里的油炒出!
4、肉炒差不多后,用铲子拨到一边,放入切好的葱姜蒜
5、再放入豆角,继续炒,依次放入盐(可以稍微多放,因为还有面条),生抽,老抽,五香粉,糖炒匀,最后再火正旺的时候洒两勺料酒,祛腥提鲜!
6、豆角炒蔫儿后,放入没过豆角量的水!大火烧开!
7、烧开后把汤倒出待用
8、这个时候锅里的菜不动,在上面铺面,可以分层铺,铺一层淋一层刚倒出来的汤汁!这样可以让面都吸到汤汁了!
9、面铺好,盖上锅盖小火焖,收汁!
10、一直到汁收干净关火焖一会儿撒上蒜沫就可以出锅了!(焖的过程中要防止锅底面糊,中间可以用铲子铲铲!但生面就靠用水蒸汽焖熟的,不能老是开锅!) 吃的时候可以配上辣椒油和醋,更好吃!
吃得好是维持健康的一大前提,自家豆角焖面做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。
龙利鱼可以煲汤吗 完整的龙利鱼如何去皮
方法:
1、将龙利鱼的外面做简单清洗。
2、切掉鱼尾巴。
3、将剪刀顺着鱼尾巴的伤口插入鱼皮和鱼肉间。
4、顺着纹路扯起整张鱼皮。
5、另一面也用这种方式进行操作。
芋头怎么做好吃又简单 芋头焖排骨
材料:
600g排骨、400g芋头、2勺绍兴酒、1勺老抽、3勺芝麻油、2勺盐糖、几片生姜、2勺海鲜酱、4碗上汤、少许五香粉/胡椒粉、适量葱花、6瓣大蒜
做法:
1.提前用酱油、盐糖腌制斩好的排骨块,抹上酱料后等一小时。
2.锅里下两勺芝麻油,把腌制好的排骨下锅,顺手加入大蒜和青葱。
3.加入绍兴酒,生姜,蘸酱,酱油,盐,五香粉,白胡椒和芝麻油,搅拌一分钟后倒入上汤,调小火慢炖45分钟。
虾仁海鲜粥怎么做简单好吃
1.虾挑虾线后切去虾头(虾头留着备用),剥出虾仁,虾仁加半勺盐和一勺料酒,拌匀后放在一边腌制;胡萝卜切丁,香菇切片备用。
2.一段葱白切成小段,锅里放油,倒入葱和虾头翻炒,炒出虾油(油变得红红的)就可以啦,把虾头和葱挑出去不用。
3.倒入胡萝卜和香菇,翻炒均匀后加大米和适量水,开大火,用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开,然后继续搅拌,煮到大米的体积明显变大后,开小火盖上盖子焖煮半小时左右,到粥变得粘稠,关火焖5分钟粥会变得更粘。
4.煮好的粥开中小火,倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁,再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐,盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦。
猪肉怎么焖好吃又简单
准备一些新鲜五花肉,清洗干净切成小块状,锅中加入适量的水,添加一些冰糖,油煮成糖胶,然后再把肉放进去加一些盐和酒搅拌均匀,再加入一些川椒小火慢慢焖熟,等到焖熟以后摆放在扣碗里面,扣在碟子上就可以吃了。